La zucca è stata a lungo un gradito ospite sulle tavole di persone di classi diverse: dai poveri ai re. Alcuni popoli la trattavano con riverenza, come un dono degli dei, altri la veneravano come infermiera e deposito di salute e longevità. Sebbene siano trascorsi più di 7.000 anni da quando questa pianta è stata addomesticata e coltivata in massa, non solo ha potuto conquistare il mondo intero, ma anche rimanere una delle preferite nella cultura culinaria di molti popoli.
Caratteristiche delle varietà di zucca a frutto grosso
Questi rappresentanti del genere delle zucche diventano le eroine dei giornali e dei telegiornali, partecipano a concorsi ed entrano nel libro dei Guinness. I giganti a frutto grosso, tra cui la varietà di zucca Candy, possono raggiungere dimensioni enormi e pesare più di 100 kg.
Le loro caratteristiche distintive sono:
- crosta spessa che resiste al trasporto anche su lunghissime distanze;
- polpa succosa, utilizzata con successo in piatti dietetici e dolci;
- non sono utili solo per le persone, ma molti agricoltori coltivano specialmente varietà di zucche a frutto grosso per nutrire il bestiame;
- maggioconservazione a lungo termine;
- alto rendimento;
- queste varietà sono facili da curare.
Importante da sapere: la zucca Sweetie, come tutti i suoi parenti più grandi, ha bisogno di spazio, quindi l'area sottostante dovrebbe essere abbastanza grande.
Descrizione della varietà
Questo rappresentante delle zucche a frutto grosso appartiene alle varietà da tavola di mezza stagione ed è stato a lungo amato dai residenti estivi. Come alcuni di loro notano, ciò è dovuto non solo al suo gusto, ma anche alla sua cura minima.
Pumpkin Candy (le foto sono presentate nell'articolo) forma recinzioni di un metro e mezzo di canniccio, su cui maturano da 5 a 8 frutti che pesano fino a 3 kg. Questa varietà ha una buccia arancione liscia con polpa non meno brillante, succosa e dolciastro.
Importante da sapere: una caratteristica distintiva di questa varietà è che più a lungo viene conservata la zucca caramellata, più diventa dolce, morbida e gustosa.
Per l' alto contenuto di zucchero nella polpa (fino all'8%), viene aggiunto crudo alle insalate, cotto al forno, usato per fare zuppe, puree, contorni, marmellate e secondi piatti. I succhi non sono meno popolari e utili, grazie alla grande quantità di carotene e acido ascorbico. Questo lo mette in linea con i migliori prodotti vitaminici e dietetici consigliati dai medici come nutrizione speciale per varie malattie.
Preparare il sito per la semina
Un sito adeguatamente preparato è la chiave per un buon raccolto. Pumpkin Sweetie, le recensioni dei residenti estivi lo confermano, preferisce:
- letti ben riscaldati dal sole;
- terreno leggero e medio limoso;
- alimentazione biologica;
- molto spazio, quindi la distanza tra le creste delle piante dovrebbe essere di almeno 90 cm e le piantine piantate una ogni 1 m2.
È importante sapere: la zucca Sweetie, sopra descritta, appartiene a varietà a frutto grosso che hanno dei requisiti per il terreno, quindi, in assenza della composizione del terreno desiderata, sempre più residenti estivi preferiscono mettere su letti rialzati. Ciò consente di non dipendere dalla qualità del terreno, elimina le erbacce e consente di creare uno strato della profondità richiesta per ciascuna varietà di ortaggi singolarmente.
Prima di piantare questa varietà di zucca, la posta deve essere dissotterrata e concimata con letame o compost marcito al ritmo di 7 kg per 1 m22. Se la terra è molto povera, si dovrebbero versare in ogni foro 2 tazze di cenere e 50 g di superfosfato.
Piantare semi di zucca e caramelle
Puoi piantare questa varietà sia con semi che con piantine. Le preferenze variano in base alla regione. Dove la terra e l'aria si riscaldano più velocemente, puoi seminare semi di zucca Candy, e dove la primavera è tarda con il caldo, è meglio coltivare piantine in una serra oa casa.
Prima della semina, è necessario selezionare i semi migliori. Per fare questo:
- Il materiale di semina viene testato per la germinazione, per cui viene avvolto in un panno umido o un tovagliolo per un giorno: i semi che si sono schiusi in questo periodo devono essere piantati.
- Anche se fossero stati decontaminati,misure aggiuntive non guasterebbero. Basta mettere i semi selezionati per un giorno in manganese diluito con acqua o una soluzione di permanganato di potassio per proteggerli.
- L'indurimento garantirà la migliore germinazione dei semi, quindi i giardinieri esperti li immergono in acqua tiepida e poi li mettono in frigorifero per diversi giorni, fornendo una temperatura di 0 gradi. Durante questo periodo, devi assicurarti che non germinino.
Dopo aver effettuato le manipolazioni necessarie per proteggere il seme, può essere seminato nell'area preparata. Lo schema di semina è di 1 buca per 1,5 m ad una profondità di almeno 8 cm, ognuno di essi viene annaffiato accuratamente immediatamente prima della semina e lì vengono gettati 3-4 semi. Se nella regione sono frequenti le gelate tardive, i buchi possono superare i 10 cm, il che proteggerà le colture dalla morte.
Quando è il momento di sfoltire i germogli di zucca, per questo è necessario non estrarre i più deboli, ma tagliarli. Ciò è dovuto al fatto che tutte le piantine mettono rapidamente radici, che sono intrecciate. Pertanto, per non estrarre piantine forti insieme ai germogli rifiutati, strappano i "deboli".
Preparare i contenitori per le piantine
Per coltivare piantine sane, devi riempire d'acqua i semi selezionati e metterli in un luogo caldo, ma non nelle immediate vicinanze di una fonte di calore in modo che non bolliscano. Mentre germinano, vengono preparati vasi e terriccio.
Come contenitori per piantine, tagliare bottiglie di plastica, scatole di cartone spesso, ad esempio di latticini o usa e gettatazze.
Poiché la zucca Sweetie ha un apparato radicale molto delicato, per evitare lesioni durante ulteriori trapianti, nella fabbricazione di contenitori da bottiglie di plastica, non solo la parte superiore, ma anche la parte inferiore viene tagliata. È sufficiente realizzare contenitori senza un fondo alto 7-8 cm, riempirli con una miscela di terreno e metterli su pallet, ad esempio piatti usa e getta. In un tale contenitore, le piante sono facili da trapiantare senza danneggiarle.
Trapiantare una pianta in piena terra
Per ottenere la miscela di terriccio della composizione richiesta, devi mescolare la torba con terriccio e humus rispettivamente in un rapporto di 1:1:2.
Quando i semi germinano abbastanza, vengono piantati in contenitori preparati fino a una profondità di 5 cm e posti in un luogo ben illuminato. Dopo che i germogli sono cresciuti (dopo 12-14 giorni), devono essere posati con cura e leggermente cosparsi di terra.
Importante da sapere: i contenitori con le piantine dovrebbero essere a una distanza sufficiente l'uno dall' altro in modo che le piante più forti non coprano il sole delle controparti più deboli.
Prima di trapiantare le piantine in piena terra, deve essere indurito, per questo viene portato all'aria aperta durante il giorno e lasciato di notte in una stanza fresca, ad esempio un corridoio o una veranda.
Le piantine vengono piantate allo stesso modo dei semi, senza rimuovere i contenitori di plastica senza fondo. Proteggono le piante dai parassiti. Immediatamente prima della semina, le buche vengono riempite con acqua tiepida.
Cura delle piante
Prima del fogliamela zucca si chiude, si annaffia regolarmente e si allenta il terreno, concimando con fertilizzanti liquidi organici o minerali, ma non prima di 10 giorni dopo che le piante sono state trapiantate in piena terra.
Per ottenere un raccolto davvero eccellente, dovresti sapere cosa piace esattamente alla zucca (varietà Konfetka). Le recensioni di Gardeners affermano che lei risponde bene:
Per letame di pollo diluito e infuso. Per fare questo, deve essere riempito con acqua tiepida e mantenuto fino a quando non compaiono bolle, quindi diluito con acqua in un rapporto di 1:20. Il verbasco diluito è adatto anche per concimare questa pianta, ma viene miscelato con acqua in un rapporto di 1:10
Prima di concimare, le piante devono essere ben annaffiate, per evitare che il fertilizzante bruci le delicate radici della zucca.
Dai fertilizzanti minerali la zucca Sweetie preferisce il nitrato di ammonio nel rapporto di 1 scatola di fiammiferi di fertilizzante per un secchio d'acqua
Irrigazione tempestiva, diserbo, allentamento del terreno e concimazione permetteranno a questa varietà di zucca di produrre un eccellente raccolto di frutti grandi e forti.
Raccogliere e conservare le zucche
Per ottenere zucche grandi, la pianta deve essere pizzicata. Sul gambo principale, si esegue dopo l'ovaio di 3-4 frutti, contando 5 foglie dall'ultimo di essi. Sui germogli laterali, lo stesso pizzicamento viene effettuato dalla quinta foglia, ma dopo la prima o la seconda ovaia. Per ottenere radici aggiuntive che nutriranno le ciglia con i frutti, vengono cosparse di terra.
Il raccolto di questa varietà viene raccolto entro la fine dell'autunno prima delle prime gelate eSicuramente con tempo asciutto. I frutti vengono tagliati con talee e conservati in un locale dove c'è una buona ventilazione e una temperatura non inferiore a +7 gradi in inverno. In tali condizioni, giacciono senza rovinarsi fino alla primavera.
