Recentemente, le more da giardino, il parente più prossimo dei famosi lamponi, sono state particolarmente apprezzate dai giardinieri. Scienziati in molti paesi alla fine del XIX secolo iniziarono a coltivare questa interessante pianta, creando varietà ibride che differiscono notevolmente da quelle selvatiche per l'abbondanza di frutti e le loro dimensioni. In Russia, le prime specie furono allevate da I. V. Michurin.
Descrizione generale delle more
Questa pianta appartiene alla famiglia delle Rosacee. In natura si trova sotto forma di boschetti di more nelle aree aperte della foresta, vicino ai corpi idrici. Questa è una pianta arbustiva perenne con un apparato radicale ben sviluppato con radici laterali sviluppate. Ma i germogli fuori terra, come i lamponi, vengono aggiornati ogni due anni. Nel primo anno di vita, steli alti fino a tre metri crescono da gemme dormienti di rizomi. Formano gemme generatrici, la base per la futura fruttificazione. Le varietà di more si differenziano per i germogli annuali, il loro aspetto. I loro colori vanno dal verde al marrone. Vengono con e senza spine, con e senza pubescenza. L'anno prossimoquesti rami non crescono più, e dalle gemme fruttifere poste alla base della foglia si formano dei germogli con gemme raccolte a cespugli. Dopo la raccolta, gli steli si seccano e al loro posto si sviluppano nuovi giovani germogli.
Le more fioriscono all'inizio dell'estate con boccioli bianchi o rosati, che si trovano nella parte superiore dei germogli nei cespugli.
Le bacche sono un frutto complesso, costituito da molte drupe succose, poste una vicino all' altra su un ricettacolo a forma di cono. Maturano nel bel mezzo della stagione estiva. Come i lamponi, le more hanno diverse varietà. Le loro foto mostrano le differenze tra i frutti.
Le drupe complesse sono viola, nere o rosso scuro, a volte pubescenti sotto forma di piccoli villi situati su ogni piccola componente. La forma delle bacche è allungata o sferica. Le moderne varietà di more a frutto grosso producono frutti che pesano fino a 25 g, mentre nella consueta coltura di questa pianta sono circa 4-6 g.
Varietà di more
A seconda della struttura dei cespugli, la pianta si divide nelle seguenti tipologie:
1. Kumarnika è una mora i cui steli crescono verso l' alto.
2. Dewberry è una varietà con germogli striscianti e striscianti sul terreno.
3. Un look di transizione che condivide le caratteristiche dei primi due.
La descrizione delle varietà di mora appartenenti alla prima varietà indica l' altezza dei tralci eretti che raggiungono i 4 m, caratteristica da tenere in considerazione nella scelta del luogo di impianto;i rami non pendevano e non toccavano terra. Può essere piantato in una o due file vicino alla recinzione, utilizzando un traliccio di filo. La distanza da un cespuglio all' altro non supera il metro. Devi legare le estremità degli steli al traliccio superiore e i giovani germogli corti sono attaccati al filo inferiore. Queste varietà si propagano per stratificazione delle radici.
La fragola ama i terreni umidi, perché l'acqua è necessaria per il normale sviluppo di steli e frutti. La mancanza di umidità porta ad un deterioramento della qualità degli acini, si verifica il loro sottosviluppo o non si fissano affatto.
Molte varietà di more alte hanno una resistenza invernale, che consente loro di crescere nella zona centrale. A differenza delle specie striscianti, kumarnika tollera meglio le gelate. Per fare questo, taglia le cime dei germogli annuali di diverse decine di centimetri. I rami di due anni vengono tagliati, così come i giovani germogli indeboliti e rotti, vengono lasciati sul cespuglio fino a 8. Successivamente, gli steli vengono inclinati a terra, fissati e cosparsi di foglie.
Per il secondo tipo (dewberry) non sono necessari supporti, in quanto i fusti striscianti si trovano sul terreno. Si riproduce radicando gemme apicali. Quando si forma un cespuglio, i giovani germogli vengono piegati a terra e attaccati al terreno con ganci, dopodiché le loro cime vengono tagliate. Presto sugli steli si formano rami con gemme fruttifere.
Rispetto alle varietà erette, la mora strisciante ha una resa maggiore, ma è significativamente inferiore in termini di resistenza invernale. Rosyanik a colpo sicurodovrebbe essere protetto dal gelo. Se tali tecnologie vengono violate o quando i cespugli non vengono liberati dal pacciame in tempo, a causa di una ventilazione insufficiente, i germogli potrebbero congelarsi o svilupparsi ustioni su di essi. Durante un forte riscaldamento negli ultimi giorni dell'inverno, il rifugio dovrebbe essere regolarmente ventilato.
La specie di transizione (semi-strisciante) ha assorbito le caratteristiche delle due precedenti, pertanto può riprodursi sia per margotta radicale che per radicazione delle gemme apicali. Si consiglia di ripararsi dal gelo.
Per la presenza di escrescenze sui germogli, si distinguono varietà di more senza spine e piante spinose. In base al numero di raccolti per stagione, si distinguono le cultivar rifiorenti e ordinarie.
Giardino di more: varietà
Gli ibridi delle moderne more coltivate sono superiori ai loro parenti selvatici in termini di resa, ingrossamento dei frutti, maggiore resistenza invernale. Tuttavia, a differenza delle more infestanti, le varietà orticole non possono tollerare l'eccesso di umidità nel terreno, che può causare marciume radicale. La mancanza di luce influisce negativamente sulla formazione del cespuglio e sul gusto del frutto.
Ampiamente utilizzati dai giardinieri russi sono le more da giardino Izobilnaya, Thornless Evergreen, Thornfree, Smootstem, Black Satin, Orkan, Black Diamond, Arash, Helen, Lucretia, Jumbo, Agavam, Darrow, Texas.
Blackberry senza spine
Attualmente sono ampiamente utilizzate varietà produttive con diverse qualità positive. Questo è un ottimo gusto di bacche e frutti grandi e l'assenza di spine sui germogli. Le varietà di more senza spine sono state allevate da molto tempo dagli allevatori, poiché questa caratteristica lo consentegarantire una raccolta sicura delle bacche e risparmiare tempo. I migliori sono Thornfree, Loch Ness, Ruben, Navajo, Chester, Helen, Natchez, Arash, Chief Joseph, Asterina, Jumbo.
In Russia, il primo prodotto del genere è stata la mora senza spine di Thornfri. Gli allevatori lo ricevettero negli anni '60 del secolo scorso.
La mora da giardino senza spine di Loch Ness è una pianta che fruttifica dalla fine dell'estate fino alle prime gelate. Una tale varietà resistente all'inverno è stata allevata in Svezia. Bacche di media pezzatura, del peso di circa 5 g, nere con una finitura lucida, dal gusto eccellente, sopportano bene il trasporto e la conservazione.
Un' altra grande pianta rustica è la mora da giardino Navajo senza spine. Questo è un altro ibrido tardivo ad alto rendimento con frutti fino a 5 g, con un bell'aspetto, colore nero e finitura lucida, con un gusto gradevole e adatto a una lunga conservazione.
Se confrontiamo la resa delle varietà senza spine di more e lamponi, il vantaggio sarà dalla parte delle more. Entrambe queste piante iniziano a dare frutti nel secondo anno di vita dei germogli. Gli steli delle more di un anno vengono accorciati per aumentare la ramificazione, di conseguenza aumenta la resa del cespuglio e vengono rimossi i vecchi germogli di due anni.
Le rese elevate sono dovute alla fioritura tardiva, in cui le cime non vengono danneggiate dalle gelate di maggio. Le migliori varietà di more producono bacche per circa un mese, il che ne aumenta la resa.
Le radici delle more sono abbastanza profonde da ricevere più umiditàstrati profondi di terreno e resistere a un periodo di siccità. Cresce su quasi tutti i terreni, ma preferisce terreni facilmente permeabili all'acqua e all'aria con bassa acidità. L'eccesso di umidità è dannoso per la crescita delle piante.
Le more sono ricche di minerali: ferro, zolfo, fosforo, calcio.
Ripara varietà
Una varietà di more sono piante che danno frutti nel primo anno di impianto, in un momento in cui altre varietà si sono già allontanate dalla fruttificazione. Queste sono varietà di riparazione. Tali piante non hanno bisogno di essere coperte in autunno per mantenere il cespuglio fino alla stagione successiva, perché i frutti producono germogli annuali.
Tra i giardinieri, è considerata una varietà rifiorente di mora Ruben ad alto rendimento e ben impollinata. I suoi frutti compaiono sugli steli del primo anno. Con germogli spessi e forti che crescono fino a 2 metri, questa mora non richiede supporto e, grazie a un apparato radicale ben sviluppato, può crescere su qualsiasi terreno. La varietà Ruben è molto resistente a fattori avversi come la mancanza di umidità nel terreno, il caldo estivo o l'ombreggiatura.
I primi frutti grandi che pesano fino a 14 g iniziano a maturare alla fine dell'estate, e poi per altri due mesi puoi raccogliere un meraviglioso raccolto di bacche succose e profumate, fino al primo gelo.
I rami dei frutti non hanno spine, il che facilita la raccolta, ma ci sono piccole escrescenze sugli steli stessi.
Quando le bacche sono tutte raccolte, i germogli vengono tagliati a livello del suolo. Tale potatura protegge il cespuglio dal congelamento in inverno e previene lo sviluppo di malattie. Frutti del prossimo annosarà privo di sostanze chimiche nocive che di solito vengono trattate con cespugli per la prevenzione delle malattie.
Blackberry senza spine
Thornfree è una varietà di mora allevata da allevatori americani nel Maryland negli anni '60 del secolo scorso. Questo ibrido è popolare tra i giardinieri ed è stato introdotto nell'orticoltura commerciale.
La varietà Thornfree è una varietà di mora a frutto grosso con fruttificazione tardiva. Ha germogli striscianti senza spine, che raggiungono una lunghezza di 5 metri. Le cime degli steli sono tagliate per una migliore ramificazione, che consente di ottenere ramoscelli cosparsi di grandi bacche nere, a partire da metà estate, per 30 giorni. Le foglie di questa pianta sono complesse, di colore verde scuro, composte da cinque lamine fogliari.
Questa mora ha qualità che le consentono di sviluppare resistenza a varie malattie e insetti nocivi. Se si utilizzano le regole di base dell'agricoltura dewberry, questa varietà dà piccoli germogli e soddisfa i giardinieri con la sua fioritura abbondante all'inizio dell'estate.
Per molti amanti delle more senza spine, lo svantaggio è l'abbondanza di dolcezza e la mancanza di acidità nella bacca matura e profumata, che diventa anelastica e difficile da conservare. Per evitare ciò, i frutti vengono raccolti in anticipo, quindi non sono così dolci, ma l'odore è praticamente assente. La mora senza spine ha bacche allungate, che pesano fino a 6 g, vengono raccolte in un pennello, che può contenere fino a 40 frutti.
Tali piante vengono piantate con l'aiuto di cime radicate. I cespugli in inverno senza riparo possono congelare leggermente, quindi i germogli vengono posati a terra equindi coprire con terriccio o pacciame fogliare.
Blackberry satinato
La varietà di mora Black Satin è stata allevata anche da allevatori americani nello stato del Maryland, ma già negli anni '70 del secolo scorso a seguito dell'incrocio di tre diversi ibridi, uno dei quali è Thornfree. Pertanto, ha alcune delle qualità di un antenato.
Varietà di Blackberry (foto presentata nell'articolo) Black Satin è di tipo intermedio, poiché i germogli forti e senza spine crescono prima di 1 metro, quindi scendono e si diffondono lungo il terreno. I giovani steli sono inizialmente verdi e con l'età diventano gialli o addirittura marroni, crescono in lunghezza fino a 4,5 metri. La rigidità e la forza di tali germogli impediscono al cespuglio di piegarsi e formarsi.
Frutta matura più velocemente della sua varietà gemella Thornfree, e già all'inizio di agosto puoi iniziare a raccogliere grandi bacche nere con un eccellente sapore agrodolce che ricorda i gelsi e un debole aroma di mora. Le drupe complesse si staccano duramente dal ricettacolo, ma i frutti troppo maturi, a causa della loro morbidezza, sono abbastanza facili da raccogliere.
La forma delle bacche ricorda un cono allungato con un'estremità arrotondata, peso - 5-8 g, che è leggermente più di Thornfree. Le drupe complesse sono raccolte in mazzi nei pennelli. La mora Black Satin produce una resa elevata dall'inizio dell'estate fino al primo gelo.
Con una buona cura, questo ibrido può diventare rifiorente. Questa proprietà si manifesta alla fine dell'estate sotto forma di crescita di ramoscelli di frutta con gemme dalle gemme inferiori su giovani steli. Benesviluppato resistenza agli agenti patogeni di varie malattie. Per l'inverno, i cespugli richiedono riparo, poiché sono inclini al gelo.
More con spine
Le migliori varietà di more con spine sono Agave, Darrow e Texas.
Agawam è un ibrido americano. I giovani steli verdi crescono dritti e solo le loro estremità superiori sono rivolte verso il basso. I germogli ramificati dei cespugli annuali diventano di colore viola o marrone, ricoperti da processi simili a spine e lanugine di villi ghiandolari. Foglie con disposizione alternata, divise in 3 piastre, hanno anche escrescenze aghiformi.
I frutti complessi di questa varietà sono costituiti da grandi drupe e anche le bacche stesse sono grandi - fino a 6 g di peso, nere. Il loro sapore è disgustosamente dolce. Gli steli non vengono coperti per l'inverno per l'impossibilità di piegarli a terra.
Darrow è un' altra varietà di bufalo americano. I suoi germogli eretti sono cosparsi di spine, la cui lunghezza raggiunge i 3 metri. Varietà di more ad alto rendimento e resistente all'inverno. I frutti sono allungati, di peso medio, neri, lucidi, dolci con una leggera acidità.
Texas è una varietà Michurin ottenuta come risultato della selezione selettiva di piantine della varietà Logan. L'ibrido appartiene alle gocce di rugiada, i germogli striscianti sono ricoperti di spine e un rivestimento soffice. Le bacche enormi di questa varietà - del peso di circa 9 g - sono piacevoli al gusto grazie alle note agrodolci. Il colore dei frutti varia dal rosso scuro al nero, c'è un rivestimento di cera. I cespugli del Texas non tollerano forti gelate.
Varietàmore per la regione di Mosca
Quando si scelgono varietà di more per la regione di Mosca, si dovrebbe tenere conto di una caratteristica come la resistenza invernale. Pertanto, la descrizione delle varietà di more dovrebbe indicare la loro capacità di tollerare il gelo. Se non presti attenzione a questo, allora puoi perdere tempo e fatica.
Nella regione di Mosca e nella regione di Mosca, varietà di more come Thornfi, Agavam, Ufimskaya early, Wilsons Airlie, Loch Ness, Thornless Evergreen, Darrow, Flint, Chester, Smoothsem, Izobilnaya hanno guadagnato particolare popolarità tra i giardinieri. Queste specie hanno una tolleranza al gelo medio- alta. Nelle condizioni della regione di Mosca, la temperatura ambiente può raggiungere valori piuttosto bassi, il che ha un effetto molto negativo sullo stato della boscaglia in primavera e sul successivo raccolto. Nonostante l'elevata resistenza invernale, quasi tutte le varietà di cui sopra richiedono riparo nel tardo autunno.
Tra gli ibridi che hanno le spine, la varietà Agawam è adatta a questa regione, particolarmente resistente al freddo, rese elevate, nessuna malattia e anche bella.
Flint è un' altra varietà rustica. I germogli di questa pianta raggiungono dimensioni medie, ricoperti di spine. Questa è una varietà a frutto grosso, le bacche sono nere con una sfumatura blu, pesano circa 5 g, di forma sferica, con un meraviglioso odore e sapore di more. Rispetto all'ibrido Agawam, la resa è leggermente inferiore. Non è affetto da malattie e parassiti. Blackberry Flint è molto facile da curare.
Sempreverde senza spine - varietà resistente al gelo, cespuglio per lo svernamentofoglie senza far cadere le foglie. Germogli potenti sparsi lungo il terreno, senza spine, sebbene ci siano piante con spine. Una varietà molto produttiva, i cespugli sono letteralmente cosparsi di frutti. A partire dal 20 agosto e fino alla fine di settembre si raccolgono bacche nere agrodolci con un finale lucido, che pesano fino a 3 g. Uno degli svantaggi di questa varietà è la maturazione di semi grandi, che ne alterano il gusto del frutto.
Nelle condizioni della regione di Mosca, i germogli di mora di Thornless Evergreen sono meglio ricoperti stendendoli a terra e ricoprendoli di segatura o fogliame.
Wilsons Early è un' altra varietà a crescita dritta resistente all'inverno con piccole spine, i germogli raggiungono i due metri. È un ibrido precoce, la raccolta inizia in piena estate e dura fino all'inizio dell'autunno. I frutti sono nero-viola, ovali, non molto grandi, fino a 2 g in peso.
Varietà Abbondante, sebbene non resistente all'inverno, è popolare tra i giardinieri nella regione di Mosca. Il fondatore di questa varietà è l'allevatore russo I. V. Michurin. Gli steli striscianti di potenti cespugli sono ricoperti da spine a forma di uncino. Questa varietà tardiva produce un'elevata resa di bacche grandi, del peso fino a 10 g, dal sapore agrodolce. I cespugli sono coperti per proteggerli dal congelamento.
Coltivazione di more in Ucraina
Le more da giardino stanno diventando sempre più popolari. Varietà che l'Ucraina acquista all'estero. In alcune regioni meridionali di questo paese, dove il clima è più mite e gli inverni sono miti, gli agricoltori hanno iniziato a coltivare more ad alto rendimento su scala industriale. zona sottostanteoccupano fino a 200 acri di terreno. Nel nord del paese, è difficile fare a meno del riparo di tali piante, perché in inverno spesso non c'è neve e le forti gelate non risparmieranno ai cespugli il congelamento se non vengono preparati in autunno. Con le varietà di gocce di rugiada, le cose vanno molto meglio, non hanno bisogno di essere piegate in modo speciale. Ma le specie a crescita dritta, man mano che crescono i germogli, devono essere gradualmente inclinate, altrimenti la loro forte flessione danneggerà i rami. Affinché lo stelo si pieghi gradualmente, ad esso viene legato un carico e, a causa dell'elasticità dei tessuti, si piegheranno gradualmente verso il basso.
Gli agricoltori ucraini per la produzione di more utilizzano spesso varietà tardive, i cui frutti maturano alla fine dell'estate, e la raccolta si protrae fino alla fine di settembre. In questo momento, molti raccolti di bacche sono già scomparsi dal banco, il che raddoppia la domanda di more.
