Fino a poco tempo, coltivare uva nella Russia centrale, negli Urali e in Siberia sembrava del tutto impossibile. Tuttavia, di recente, gli allevatori hanno allevato un numero enorme di varietà resistenti all'inverno che si sentono benissimo, anche nelle regioni settentrionali.
Uvetta Isabella
I giardinieri della regione di Mosca, della regione del Volga, della Siberia e degli Urali, che vogliono coltivare l'uva nella loro area suburbana, dovrebbero prima di tutto prestare attenzione solo a queste varietà. Sono ottimi per atterrare vicino a gazebo, capannoni, recinzioni e muri. In termini di gusto, l'uvetta Isabelle è leggermente inferiore alle varietà da tavola. Tuttavia, allo stesso tempo, da esse si ottengono composte e vini molto gustosi. I vitigni kishmish resistenti al freddo più comuni sono:
- Relines Pink Seedlis;
- Lidia.
Variety Relines Pink Seedlis
Questo ibrido è stato allevato in America negli anni '80. Le sue principali caratteristiche distintivesono a maturazione molto precoce (110 giorni) e bacche senza semi. Inoltre, i vantaggi di questa varietà includono la resistenza alle malattie fungine e un alto coefficiente di fecondità (1,9). Le bacche di questa varietà sono piuttosto piccole (2-3 g). Rilines Pink Seedlis può tollerare basse temperature fino a -30 gradi. Pertanto, non è necessario coprirlo per l'inverno.
Uva Lydia
Questa è una delle varietà tecniche resistenti al gelo più comuni. Le sue caratteristiche distintive sono i grappoli sciolti molto piccoli e le bacche rosa. Il gusto di quest'uva è molto insolito: dolce, che ricorda la fragola. I vantaggi della varietà Lydia includono la trasportabilità dei frutti, la resistenza all'oidio e all'oidio, la capacità di autoimpollinazione e la resistenza al gelo. Tra le carenze, i residenti estivi notano la mancanza di resistenza alla fillossera, la rapida crescita dei figliastri, lo spargimento di bacche in caso di forte vento.
È necessario produrre vino da questa varietà rispettando rigorosamente la tecnologia. Con vari tipi di disturbi, può rilasciare sostanze dannose per il corpo umano (che causano la sclerosi). Le bacche fresche sono assolutamente sicure.
Varietà senza pretese
Molto spesso i residenti estivi della Siberia, delle regioni centrali e degli Urali coltivano vitigni da tavola resistenti al gelo senza pretese. In termini di gusto, le bacche di queste varietà sono inferiori a quelle da dessert. Tuttavia, allo stesso tempo, non richiedono maggiore attenzione. Le varietà più popolari di questo gruppo includono:
- Tukai;
- Codrianka;
- Aleshenkin.
Tutti questi sono vitigni resistenti all'inverno molto adatti per la regione di Mosca, senza copertura. Queste varietà si sentono benissimo negli Urali, in Siberia e nella regione del Volga.
Variety Tukay
Quest'uva a maturazione precoce è vigorosa e ad alto rendimento. I grappoli della varietà Tukay sono molto grandi: possono raggiungere un peso fino a 1 kg e le bacche sono di medie dimensioni (2-6 g). I vantaggi di questa varietà includono la possibilità di conservare le bacche per lungo tempo (fino ad aprile) e la resistenza alle muffe. Il principale svantaggio della varietà Tukay è considerato la bassa resistenza alle malattie.
Uva Kodryanka
È anche una varietà da tavola molto precoce e vigorosa con un'elevata resistenza alle malattie come principale vantaggio. I grappoli di quest'uva possono raggiungere una massa di 600 g La resa della varietà Kodryanka è eccellente. Una caratteristica distintiva di quest'uva è la ridotta acidità degli acini. Puoi mangiarli già con un set di zuccheri del 12%. Come molti altri vitigni resistenti all'inverno, perfetti per gli Urali e altre regioni fredde, Kodryanka dà bacche non troppo dolci, ma piuttosto gustose. Uno svantaggio di questa varietà è la tendenza a fare i piselli.
Aleshenkin
Questa varietà è stata allevata mescolando il polline di diverse varietà di uva da giardino. I suoi principali vantaggi sono l'eccellente gusto delle bacche, la maturazione precoce e l'elevata resa. Grappolo d'uvaGli Aleshenkin sono molto grandi, possono raggiungere un peso di 0,7-2,5 kg. Il colore delle bacche di questa varietà è ambrato con una leggera patina bianca. Ogni bacca può aumentare di peso fino a 5 g e ha una resistenza media alle malattie.
Uva da dessert pazza
Certo, i residenti estivi della striscia centrale, degli Urali e della Siberia crescono vitigni molto dolci, ma allo stesso tempo piuttosto stravaganti, non troppo resistenti al gelo. Per la regione di Mosca e altre regioni piuttosto fredde, non sono molto adatte, ma con la dovuta cura possono anche essere coltivate con un certo successo. Paradossale è il fatto che in Siberia crescono anche meglio che nella corsia di mezzo. Questo accade perché in questa regione fredda non ci sono “gelate nere”, cioè il manto nevoso in inverno è sempre abbastanza fitto. Le varietà da dessert resistenti al gelo più popolari includono:
- Hussein;
- Cardinale.
Uva Husayne (Ladyfingers)
Questa è una delle varietà più antiche di selezione popolare. Il suo principale vantaggio è semplicemente il gusto eccellente, i grappoli grandi con acini molto allungati, la produttività e la crescita vigorosa. Quest'uva può tollerare le gelate, ma non più di -12 gradi. Pertanto, non si applica alla non copertura. Per l'inverno, devi piegarlo a terra e allungare il film. Non puoi piantare la varietà Husaine su terreni poveri o in luoghi non protetti dal vento. Anche quest'uva dolce non è molto resistente alle malattie.
Varietà Cardinale
Quest'uva è stata allevataallevatori americani. I vitigni resistenti al gelo ottenuti in questo continente per la Siberia, gli Urali, la regione di Mosca e altre regioni fredde sono spesso molto adatti. Le principali caratteristiche distintive della varietà Cardinal sono grappoli piuttosto grandi (fino a 520 g) e bacche semplicemente enormi (fino a 3 cm di diametro). I vantaggi della varietà Cardinal includono, prima di tutto, ottime qualità gustative. Gli acini di quest'uva hanno una polpa molto succosa, dolce e allo stesso tempo leggermente croccante e un leggero aroma muschiato. Allo stesso tempo, sono trasportabili e possono essere conservati per un massimo di 3 mesi.
Gli svantaggi della varietà includono la sensibilità ai parassiti e ai microrganismi patogeni. La resa di quest'uva dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche. Come il Cardinal, dovrebbe essere accuratamente coperto per l'inverno.
Ibridi precoci
Particolarmente apprezzato dai residenti estivi, ovviamente, vitigni resistenti al gelo di un periodo di maturazione molto precoce. Questi, oltre a Relines e Aleshenkin, includono:
- Memoria Dombkowska;
- Tomsk
I vitigni precoci resistenti al gelo, le cui foto possono essere viste sotto, sono adatti per la coltivazione nelle regioni fredde, principalmente perché le loro bacche hanno il tempo di maturare anche nell'estate più sfavorevole.
Uva Memory Dombkowska
Questa varietà a maturazione precoce ha una resa elevata e può resistere a gelate fino a -28 gradi. Appartiene alla tavola-uvetta. Gli acini dell'uva Payat Dombkowska hanno una mediadimensioni e raccolti in piccoli grappoli. La loro caratteristica distintiva è un colore molto scuro, quasi nero. La loro carne è succosa e di sapore agrodolce. I vantaggi della varietà includono resistenza alle malattie e rese elevate.
Come molti altri vitigni resistenti al gelo, adatti molto bene agli Urali, alla Siberia e alla fascia centrale, Pamiati Dombkovskoy si differenzia per il fatto che i suoi acini possono maturare anche nelle estati più sfavorevoli. Oggi è una delle varietà più promettenti in termini di coltivazione nelle regioni fredde del Paese.
Uva Tomica
Variety Tomic si riferisce anche a ibridi a maturazione precoce. È stato allevato dall'allevatore R. F. Sharov. I grappoli dell'uva Tomich sono di media grandezza e gli acini sono bianchi, rotondi, molto dolci. Sono per lo più consumati freschi. La varietà Tomich può essere utilizzata come ceppo resistente all'inverno nelle aree con il clima più sfavorevole.
Varietà a media maturazione
L'uva di questa varietà è molto apprezzata anche dai residenti estivi siberiani e degli Urali. Tali varietà vengono coltivate anche nella corsia centrale, nella regione di Mosca e negli stati b altici. Le varietà di mezza stagione più popolari includono:
- Cudgel;
- Katyr.
Questi vitigni resistenti al gelo, la cui foto e descrizione saranno fornite di seguito, non richiedono riparo per l'inverno, sono senza pretese e sono in grado di produrre rese elevate.
Uva Dubinushka
Questa è anche una varietà della selezione di R. F Sharov. Le sue caratteristiche distintive sono bacche molto grandi e di buon gusto. I vantaggi della varietà Dubinushka includono, prima di tutto, la semplicità e l'elevata produttività. La resistenza al gelo di quest'uva è nella media e dovrebbe essere coperta per l'inverno. Quest'uva è più adatta per la coltivazione nella Siberia meridionale.
Katyr
Questa è un' altra interessante varietà di R. F. Sharov. I suoi grappoli sono molto piccoli (142-250 g) sciolti. Anche le bacche sono di piccole dimensioni e di colore blu scuro. L'uva Katyr matura all'inizio di settembre. Le bacche dal sapore particolare possono rimanere appese ai cespugli per molto tempo e praticamente non vengono danneggiate dalle vespe.
Tutti i vitigni resistenti al gelo sopra descritti (ad eccezione di quelli da dessert) non richiedono riparo per l'inverno e sono relativamente senza pretese. Tuttavia, ovviamente, è necessario prendersi cura dell'uva di qualsiasi varietà. Questo raccolto dovrebbe essere annaffiato periodicamente. Anche l'uva deve essere alimentata. Richiede la maggior parte delle varietà e potature per regolare la resa. Non necessitano di questo procedimento, in pratica solo vitigni di varietà Isabelle.
