La storia non ha conservato il nome della persona che per primo apprezzò le proprietà utili e il gusto dell'uva, ma si sa per certo che la gente iniziò a coltivarla prima della nostra era. Oggi, i vitigni precoci e ultra precoci sono popolari tra i giardinieri. Cosa spiega questo? Cercheremo di rispondere a questa domanda in questo articolo.
Come scegliere un vitigno?
Nella scelta dei vitigni precoci o ultra precoci, è necessario prestare attenzione alle loro caratteristiche, alle caratteristiche di coltivazione nelle diverse regioni e condizioni climatiche, alle preferenze del suolo, alle dimensioni degli arbusti, al tempo di maturazione, alla resistenza al gelo, ai parassiti e alle malattie. Quindi devi decidere le specie e le preferenze di gusto.
Le varietà di uva sono divise in gruppi in base al tempo di maturazione:
- fino a 105 giorni - ultra presto;
- da 105 a 120 - presto;
- da 120 a 135 - medio;
- da 135 giorni - in ritardo.
Vantaggi delle varietà a maturazione precoce
Oggi, gli allevatori hanno allevato un numero enorme di vitigni a maturazione precoce, apprezzati sia dai professionisti che dai giardinieri dilettanti. I loro vantaggi indiscutibili includono la resistenza alle malattie fungine. Ciò è spiegato dal fatto che al momento della fase attiva dello sviluppo di malattie pericolose per queste piante, le varietà precoci stanno già maturando e il raccolto è già stato rimosso dalla vite in questo momento. E poiché non ci sono frutti sui cespugli d'uva, i coltivatori hanno l'opportunità di effettuare un trattamento antimicotico con farmaci più forti ed efficaci.
Un altro vantaggio di questo gruppo di piante è il fatto che maturano con pochi giorni di sole. Questo vantaggio delle varietà precoci e ultra precoci consente loro di essere coltivate anche in Russia con estati brevi e non troppo calde.
L'indiscutibile vantaggio delle varietà precoci è che dopo una vendemmia anticipata, la vite ha molto tempo per maturare e accumulare nutrienti per lo svernamento. Prendersi cura di queste piante è facile. Le piante devono garantire una corretta semina, potatura, irrigazione e concimazione. Puoi ottenere un raccolto precoce scegliendo la varietà di piantina giusta e creando condizioni confortevoli per lo sviluppo. Di seguito vi presentiamo i vitigni più popolari (precoci e ultraprecoci).
Kishmish
Quest'uva ci è arrivata dall'Oriente. Le primissime varietà senza semi sono apparse in Asia centrale come risultato dimutazione naturale. Tutte le varietà di questa specie si distinguono per una grande quantità di zucchero. Molte persone apprezzano Kishmish per la sua mancanza di noccioli e il piacevole gusto del dessert.
In precedenza, queste varietà venivano coltivate esclusivamente nelle regioni meridionali, ma negli ultimi anni, grazie al lavoro degli allevatori, sono state ottenute straordinarie varietà di uve Kishmish a maturazione ultra precoce e precoce, resistenti alle gelate russe. Anche i giardinieri in Siberia e negli Urali li allevano con successo nei loro appezzamenti.
Varietà precoci per la corsia centrale
Le caratteristiche climatiche di queste regioni consentono di coltivare molte colture amanti del caldo, compresa l'uva. Data la probabilità di gelate precoci, i giardinieri preferiscono le piante con maturazione super precoce e precoce. Ciò aumenta notevolmente le possibilità di ottenere un raccolto.
La gamma di tali varietà è piuttosto ampia e questo complica la scelta per i viticoltori principianti. In questa difficile materia, puoi fidarti degli indicatori di valutazione, che determinano i migliori rappresentanti della cultura in base a diversi fattori: resistenza al gelo, resistenza alle malattie, resa, fruttificazione dopo aver piantato piantine.
Attualmente, ci sono molte varietà di questa varietà. I più popolari includono:
- Kishmish № 342.
- Senza semi.
- Rip Grapes.
- Espresso.
- Rosb alt.
- Ananas.
- Trasformazione e altri.
Cercheremo di parlarti di alcuni di loro.
Kishmish № 342
Varietà ultra precoceL'uva Kishmish viene coltivata con successo nella corsia centrale, poiché tollera facilmente le gelate fino a -26 ° C. È stato molto popolare per molti anni. Matura abbastanza presto (105 giorni). Questa è una pianta vigorosa. I grandi grappoli pesano circa 500 grammi. Le bacche verde-oro non sono troppo grandi (3 g). Mancano i semi. Il gusto è gradevole, sorprende per succosità e dolcezza. Le bacche possono essere consumate fresche o essiccate.
Rosb alto
Una varietà di uva ultra precoce Kishmish. Rosb alt appartiene al gruppo da pranzo. È stato allevato da allevatori russi. La raccolta matura in 105 giorni. La pianta è forte e alta. Sulle ciglia si formano grandi grappoli conici, che possono pesare fino a un chilo e mezzo. Le bacche di forma ovale, di colore bianco, del peso di 2,5 g, hanno un dolce con una leggera acidità e polpa molto succosa. I cespugli iniziano a dare frutti dopo la semina nel secondo anno.
La varietà risponde alla concimazione con composti di potassio e fosforo. Preferisce portainnesti vigorosi. Necessita di potatura. La resa e la salute della vite dipendono dalla competenza con cui viene svolta. Sulla vite dovrebbero esserci da 8 a 12 germogli, l'eccesso viene tagliato. Rimuovi i rami deboli.
L'irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche. Al caldo, viene effettuato ogni tre giorni. Sotto ogni cespuglio è necessario versare almeno quattro secchi d'acqua. I terreni sabbiosi richiedono più acqua. L'ultima irrigazione viene effettuata una volta alla settimana circa due settimane prima della raccolta. In primavera e all'inizio dell'estate, l'uva necessita di concimazioni contenenti azoto efertilizzanti organici. Da metà estate, la pianta ha bisogno di fosforo e potassio per formare i frutti. La medicazione a base di azoto durante questo periodo viene interrotta.
Senza semi
Questa è un'uva molto precoce. Matura uno dei primissimi. Delizia con un'abbondante vendemmia questo vitigno a maturazione ultra precoce. Gli ci vogliono 80 giorni per maturare completamente le bacche. Un potente cespuglio (circa 1,5 m) è densamente ricoperto di fogliame. I pennelli non sono molto grandi, non più di 400 g, densità media o larga.
Bacche di media e piccola pezzatura, dipinte di colore giallo chiaro, leggermente allungate, denocciolate. La polpa è succosa e abbastanza densa, nascosta sotto una buccia sottile. I cespugli danno molti germogli e figliastri. Allo stesso tempo, gli esperti raccomandano di non lasciare più di 25 scatti. In caso contrario, l'alveare sarà troppo occupato. La vite dovrebbe essere tagliata corta - per la prossima stagione, non rimangono più di 4 gemme sulla manica.
Secondo i viticoltori, questa varietà ha una resistenza al gelo media (circa 21°C). I cespugli richiedono riparo per l'inverno. Osservando questa condizione, puoi coltivare questo vitigno ultra precoce nella corsia centrale. Senza semi richiede trattamenti preventivi che prevengano l'infezione della pianta con malattie fungine. La varietà è caratterizzata da una scarsa resistenza alle malattie.
Uva matura
Un altro vitigno ultraprecoce, di cui abbiamo pubblicato la foto in questo articolo. I suoi frutti maturano il 95° giorno. Il cespuglio ha una forte crescita. Il grappolo grande, fino a 600 g, ha una densità media. Le bacche sono piccole, nere,osso tondo. La polpa, ricoperta da una sottile buccia, è molto succosa. I grappoli rimangono a lungo sui cespugli, senza perdere gusto e caratteristiche commerciali.
Questa è una delle varietà di uva ultra precoci più produttive. Fino a 20 kg di bacche gustose e sane possono essere rimosse da un cespuglio per stagione. Nelle loro recensioni, i giardinieri notano la buona resistenza al gelo della varietà, che può resistere fino a -24 ° C. Allo stesso tempo, richiede potature medie, che dovrebbero essere effettuate nel tardo autunno prima dell'inizio delle prime gelate. Un altro vantaggio della varietà è la resistenza alle malattie fungine.
Yulian e Anniversary Novocherkassky
Dato che stiamo parlando dei vitigni ultra-precoci più fruttuosi, dovremmo citare Julian, che dà grappoli che pesano fino a un chilo e mezzo, e il suo "parente" più vicino - Novocherkassky Jubilee con grappoli fino a 1,2 kg. Un cespuglio dà fino a 25 kg di bacche selezionate e gustose, che maturano per 105 giorni.
Un raccolto invidiabile soddisferà anche i proprietari della varietà Jubilee Novocherkassky - fino a 15-18 kg. Allo stesso tempo, i suoi grappoli pesano non più di 800 g.
Espresso
Express è uno dei vitigni ultra precoci. Gli acini maturi compaiono sulla vite dopo 105 giorni, nella prima decade di agosto. Il cespuglio di media altezza dà grappoli di medie dimensioni che non superano i 350 g Le bacche sono di colore nero, arrotondate. La polpa è molto succosa, ha un gusto e un aroma gradevoli.
I giardinieri notano una resa costantemente elevata, la varietà non ha pretese per le condizioni meteorologiche ed è riconosciuta come universale. Può essere coltivato sia nella parte centrale della Russia che alle latitudini settentrionali. resistenza delle piantegelate fino a -32 °C. Può essere usato fresco e per fare vino, succhi di frutta, uvetta.
Trasformazione
Descrivendo le varietà di uve precocissime migliori, più deliziose e ad alto rendimento, è necessario notare la Trasfigurazione. I frutti maturano il 110° giorno. Un cespuglio molto potente produce grappoli che pesano da 700 ga 1,5 kg, e in alcuni casi possono raggiungere i 3 kg. La densità è media e leggermente allentata.
Bacche ovali allungate, grandi, dipinte di rosa. La polpa è molto carnosa e succosa con un'acidità dolce, appena percettibile. I cespugli tollerano il gelo fino a -23 ° C. Soggetto ad attacchi di acari dell'uva e malattie fungine. Non ha pretese per il terreno, ma i coltivatori esperti non raccomandano di piantare cespugli vicino agli alberi. La pianta deve essere protetta da un forte vento da nord. La vite viene tagliata a sei occhi e lasciata fino a 24-28 tralci. Per l'inverno, dopo la potatura, questa varietà viene pressata a terra e ricoperta di terra.
Ananas
Uva L'ananas dà presto un raccolto in 120 giorni. Questa pianta appartiene a colture autoimpollinate. Questo semplifica notevolmente la coltivazione. Grappoli di medie dimensioni non pesano più di 230 g, ma con la cura adeguata e condizioni favorevoli possono essere abbastanza grandi - fino a 500 g.
I giardinieri considerano un grappolo di forma cilindrica con una struttura a media densità una caratteristica di questa magnifica varietà. I frutti sono di forma tondeggiante e di colore giallo ambrato. Il loro peso può variare da 2 a 4 g Questa varietà attraegiardinieri con eccellenti qualità gustative: il sapore di caramello è completato da sentori di ananas. La pelle sottile e delicata quasi non si sente quando viene consumata.
Le bacche mature possono essere conservate a lungo sui cespugli. Dopo aver piantato un cespuglio, dovrebbe essere annaffiato abbondantemente e pacciamato con segatura, paglia, erba falciata. Ciò manterrà l'umidità nel foro. La cura delle piante prevede un'irrigazione tempestiva, soprattutto se l'estate è calda, allentando il terreno, rimuovendo le erbacce.
Uva precoce gourmet: descrizione della varietà, foto
Un noto allevatore di Novocherkassk V. N. Krainov, dopo aver incrociato le varietà di uva Talisman con bacche bianche, amate da molti, con Radiant Kishmish, che dà grappoli rosa, ricevette diversi ibridi, che in seguito furono chiamati Gourmets. Uno di questi è Early Gourmet.
Questa è un'uva da tavola precoce (110 giorni). I grappoli di questa varietà pesano quasi 500 g, mentre sui cespugli adulti possono raggiungere 1,3 kg. Le bacche grandi a forma di uovo sono ricoperte da una buccia piuttosto densa. Pesano circa 9 grammi. Gli assaggiatori hanno valutato il gusto originale della polpa carnosa con un pronunciato aroma di noce moscata a 9,1 punti. Le bacche contengono non più di tre semi di medie dimensioni.
Le bacche mature contengono il 15,6% di zucchero e 4,9 grammi di acidi titolabili in un litro di succo. La coltivazione di questa varietà è consigliata in forma coprente, poiché ha una bassa resistenza al gelo - circa -23 ° C. È necessario razionare il raccolto di "Early Gourmet", altrimenti le bacche diventerannopiccoli e perdono il loro sapore originale. Inoltre, il periodo di maturazione può essere ritardato. Dopo la formazione delle ovaie di circa 1/3, devono essere rimosse.
Viola presto
Questa varietà è stata allevata da allevatori russi durante l'incrocio delle varietà Muscat Hamburg e Severny. L'ibrido è resistente al freddo. I fiori bisessuali garantiscono una buona impollinazione, che determina una resa stabile. Le uve precoci Violet, la cui descrizione è spesso pubblicata in pubblicazioni di orticoltura, è coltivata in Daghestan, Territorio di Krasnodar, Odessa e nelle regioni di Kherson. I cespugli sono alti, hanno germogli a sviluppo intensivo.
Grappoli di forma conica, di piccole dimensioni, di peso non superiore a 200 g. Bacche viola scuro del peso di circa due grammi, che maturano in 120 giorni, sono ricoperte da un leggero rivestimento di cera. Il loro gusto è creato da un'intera gamma di sfumature: rosa e noce moscata si fanno sentire nell'aroma. I cespugli resistono a forti gelate (fino a -27 ° C). Si sviluppano bene nelle zone montuose e pianeggianti.
Codrianka
Vitigno ultra-precoce, una foto del quale si può vedere in quasi tutte le guide di giardinaggio. Passano circa 110 giorni dal momento della maturazione delle gemme alla piena maturazione degli acini. La pianta è vigorosa, preferisce lo spazio. Il grappolo è massiccio, di peso da 600 g a un chilogrammo, di media densità, di forma conica.
Le bacche grandi sono dipinte di colore viola scuro, con una pietra, di forma oblunga. La polpa è moderatamente dolce, croccante e carnosa sotto una buccia sottile. Questa varietà tollera gelate fino a -23°C, normalmente resiste alle gelate primaverili di ritorno. sostenibilealla maggior parte delle malattie dell'uva. Necessita di potature elevate per 8-10 gemme.
Le bacche coreane sono ricche di acido acetilsalicilico e sono usate per fare l'aceto d'uva.
Laura
Varietà ultraprecoce comune e molto popolare. Le bacche maturano il giorno 105. I cespugli sono di media altezza, ed i grappoli sono grandi, di densità media o sciolta, del peso fino a 1,5 kg. A volte i pennelli raggiungono dimensioni enormi, fino a due chilogrammi e mezzo.
Bacche, giallo crema, grandi, rotonde, ma leggermente allungate. Sono ricoperti da una pelle sottile e delicata. La polpa è molto succosa e dolce, abbastanza densa con un retrogusto di noce moscata. La varietà è resistente al gelo fino a -23°C e alle malattie fungine.
I cespugli necessitano di potatura media o corta per 5-8 gemme. E' necessario lasciare tralci vigorosi, in modo da evitare il diradamento della vite e ottenere una vendemmia abbondante e di qualità.
Vittà ultra precoci per la Siberia
Lo sviluppo della viticoltura settentrionale è diventato possibile grazie al lavoro di allevatori che sono riusciti a sviluppare ibridi di varietà ultra precoci e precoci in grado di resistere a forti piogge in estate e forti gelate in inverno. Queste varietà sono resistenti alle gelate primaverili, agli inverni rigidi e alle malattie fungine.
Queste specie dovrebbero essere piantate nelle zone più calde del giardino, che sono protette dal vento e dall'umidità in eccesso. I cespugli dovrebbero essere spezzati e pizzicati. L'irrigazione viene effettuata una volta ogni sette giorni. In autunno la vite viene tagliata e alimentata con piante di potassio.fertilizzanti fosfatici e azotati. I primi due anni, la piantina è coperta per l'inverno. È necessario abituarlo gradualmente alle forti gelate, lasciandolo e aggiungendo una manica ogni anno.
Tukai
Questa è una varietà molto precoce coltivata da allevatori siberiani, famosa per i suoi alti raccolti. I suoi cespugli crescono abbastanza ampiamente. Molti grappoli maturano su una vite. Le bacche mature vengono conservate a lungo sul cespuglio e questo non ne altera il gusto.
I grappoli sono grandi e raggiungono il peso di un chilogrammo. Le bacche ambrate con una sfumatura verde chiaro sono piccole, di sapore dolce con un delicato aroma di noce moscata. Matura dopo 100 giorni. La loro pelle densa li copre, quindi la varietà tollera bene il trasporto. Quando si sovraccaricano i cespugli, le dimensioni dei grappoli possono diminuire. Per evitare ciò, le infiorescenze vengono normalizzate rimuovendo quelle in eccesso.
La varietà tollera gelate abbastanza forti (fino a -25 °C) senza perdite. Tuttavia, la varietà non ha una protezione affidabile contro i parassiti.
Rusoven
Le bacche di questa varietà precoce maturano in 115 giorni. Sono usati come vista da tavolo per fare i vini. La resa della varietà è nella media, ma la trasportabilità è bassa. I grappoli possono variare di peso da 500 grammi a un chilogrammo.
Le bacche sono abbastanza grandi, pesano quasi 6 grammi, con uno speciale sapore di noce moscata, dipinte di verde. Con abbondanti annaffiature o tempo piovoso, possono rompersi. La dolcezza delle bacche può attirare le vespe. Per proteggere i cespugli, devi acquistare delle reti speciali.
I cespugli sopportano bene il gelo (fino a -27 °C). La varietà è resistente a molte malattie.
Muromets
Le bacche maturano in 110 giorni. La varietà è usata come specie da tavola, oltre che per fare l'uvetta. Il cespuglio è caratterizzato da una forte crescita, dà rese elevate. Il peso del grappolo raramente supera i 400 grammi. Le grandi bacche blu sono ricoperte da un sottile rivestimento di cera. L'uva è carnosa, con pochi semi. Nessun odore.
L'enigma di Sharov
Oggi è una forma ibrida ben nota e popolare, allevata nel 1972 dal famoso allevatore siberiano R. F. Sharov. Quest'uva dai fiori bisessuali, quindi, è autoimpollinante. I grappoli possono essere di piccole o medie dimensioni. Le bacche grandi, rotonde, blu, quasi nere, hanno uno squisito sapore agrodolce. In Siberia la maturazione avviene a metà agosto. Varietà ad alto rendimento.
Su un germoglio possono crescere fino a 3-4 grappoli. Tutti i figliastri sono fruttuosi. I grappoli su di essi sono più piccoli, ma le bacche sono più grandi, anche se maturano un po' più tardi di quelle principali.
Amur nero
Questa varietà ultra-precoce del nord, le cui bacche possono essere gustate già a 85 giorni. Un grappolo medio o piccolo è letteralmente cosparso di acini neri piccoli, ma molto dolci. La polpa è molto saporita e tenera, con piccole ossa e una buccia piuttosto spessa. Ideale per fare succhi e vino aromatico.
Il cespuglio richiede potature forti e frequenti, ma non ha bisogno di riparo. Due giorni prima della fioritura, pizzica la parte superiore dei cespugli. Piantare cespugliin una zona ben illuminata. Il principale vantaggio rispetto ad altre varietà è l' altissima resistenza invernale del nero dell'Amur, resistenza a molte malattie. Resiste facilmente al gelo fino a 36°C. Si sviluppa male nelle regioni con inverni moderatamente umidi.
