Una corretta alimentazione nella nostra epoca, quando molti prodotti non differiscono nella composizione qualitativa, è particolarmente importante. Molte persone tendono a mangiare solo cibo naturale coltivato in un ambiente naturale. Ma se ciò è fattibile nei periodi estivi e autunnali, le difficoltà sorgono in inverno. Uno dei modi migliori per conservare quante più vitamine possibile negli alimenti è asciugarli. Naturalmente, il processo più sicuro e naturale è all'aperto, ma cosa succede se non c'è modo di essiccare grandi quantità di brodo durante l'estate? Certo, c'è una via d'uscita: acquistare un'asciugatrice. Inoltre, il produttore nazionale si è assicurato che tali prodotti potessero essere acquistati a buon mercato.
Rosso ma non lentigginoso
Con il simpatico nome "Ryzhik", è noto un essiccatore elettrico dell'azienda Petromash che, durante la sua esistenza sul mercato, è stato in grado di conquistare l'amore dei clienti grazie al suo controllo non troppo complicato, interessante, ma allo stesso tempo semplicità nel design, robustezza dei materiali e praticità delle applicazioni. Di piccole dimensioni, con un essiccatore in metallo color carota "Ryzhik"convenientemente situato nei locali, facile da trasportare. Ottimo per dare.
Caratteristiche generali
L'essiccatore "Ryzhik" è uno dei più famosi in Russia per le sue caratteristiche, superando in molti modi altri produttori. Eccone alcuni:
- Corpo e vassoi in metallo.
- Dimensioni dell'essiccatore: 370 x 270 x 330 mm.
- Dimensioni vassoio rimovibile: 25 x 35 cm.
- Volume: 12 l.
- Presenza di un ventilatore all'interno.
- Peso del dispositivo: 6 kg.
- Riscaldare fino a 70°C.
- Potenza: 500 W.
Il solito essiccatore elettrico Ryzhik è composto da tutto questo, con il quale puoi permetterti di fare molte provviste per l'inverno.
Ginger-super
Oltre al solito "Ryzhik", c'è un essiccatore di dimensioni ancora maggiori. L'unità a cinque vassoi con aria condizionata è più pesante di un essiccatore convenzionale e presenta un materiale di rivestimento resistente. Inoltre, l'essiccatore "Ryzhik-super" ha una grande potenza: 800 watt. Al momento, questo è uno dei prodotti più forti conosciuti in Russia.
Come funziona?
Il principio di funzionamento di un dispositivo come l'essiccatore "Ryzhik" è semplice e chiaro. L'essiccazione è il processo mediante il quale l'umidità viene evaporata dal cibo. Ciò è facilitato dal movimento di flussi di aria calda riscaldati per mezzo di elementi riscaldanti. Una ventola incorporata nella parte inferiore del prodotto distribuisce uniformemente l'aria, consentendo all'umidità di evaporare ovunque.
Il tempo medio di asciugatura è di quattro minuti e mezzoventi ore, a seconda di cosa c'è esattamente dentro. Di norma, su un pallet non viene posizionato un numero molto elevato di pezzi grezzi, quindi se è necessario fare molte scorte, l'essiccatore per frutta e verdura "Ryzhik-super" sarà l'acquisto migliore.
Il bello dell'utilizzo di questo apparecchio sta nella funzione di controllare il flusso d'aria che arriva sui prodotti. Con forti agenti atmosferici, verdure, funghi e bacche appassiranno anziché seccarsi, una piccola quantità di aria può portare al sapore di bacche e verdure "bollite".
In ambito domestico, l'essiccatore "Ryzhik" non è pericoloso: è dotato di un interruttore termico che arresta l'essiccatore in caso di surriscaldamento. All'interno ci sono anche dei divisori che distribuiscono l'aria e rimuovono l'umidità, così non si forma condensa.
Cosa si può essiccare?
Al momento dell'acquisto di un prodotto, molte persone leggono annotazioni e commenti secondo cui alcune verdure, frutta, funghi, ecc. non possono essere utilizzate negli essiccatori elettrici. In effetti, questa è un'illusione: tutti gli essiccatori elettrici sono simili nel design e parametri, e quindi possono adattarsi facilmente a una varietà di prodotti.
Usato solitamente per l'asciugatura per l'inverno:
- erbe medicinali;
- frutta;
- verdure;
- bacche;
- funghi;
- carne;
- alcuni tipi di pesce;
- corteccia d'albero (per scopi medici);
- infiorescenze vegetali.
L'essiccatore padroneggerà facilmente l'intero elenco di prodotti. Non ci sono restrizioni e regole in quanto tali per quanto riguarda il cibo. Insieme al'essiccatore deve essere maneggiato secondo le sue istruzioni.
Verdure e frutta secca
Ogni prodotto inserito nella macchina richiede un'attenta preparazione e cura. Ad esempio, se l'essiccatore per verdure Ryzhik contiene verdure, prima dell'uso devono essere lavate, asciugate con uno straccio, tagliate a pezzi e posizionate su un pallet. Il tempo di essiccazione delle verdure dipende direttamente dalla quantità di umidità che contengono. Gli alimenti con un forte odore non devono essere collocati sul vassoio poiché assorbiranno il contenuto dell'asciugatrice.
Per molti, la frutta secca è una parte importante di una dieta sana. Si consiglia di essiccare alla temperatura più bassa - 30°C, in quanto conserva sostanze biologicamente attive, vitamine, minerali e il colore del frutto non scompare. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla conservazione del prodotto. Dovrebbe essere utilizzata una stanza asciutta, ventilata e calda, altrimenti la frutta secca (e questo accade) potrebbe deteriorarsi. L'essiccatore per frutta "Ryzhik" rimuove delicatamente l'umidità dal frutto. La bassa temperatura e il basso flusso d'aria consentono di essiccare la frutta il più accuratamente possibile, conservando tutti i nutrienti.
Funghi secchi
Un' altra prelibatezza preferita in assoluto sono i funghi secchi. Raccolti nella foresta in estate, sono molto ben conservati per l'inverno, se viene utilizzato l'essiccatore per funghi "Ryzhik". Un pallet può contenere fino a 1 chilogrammo di funghi che devono essere essiccati. L'unica cosa,ciò che è indesiderabile fare con loro è bagnarli prima di asciugarli. È meglio asciugare i funghi al sole prima di metterli nell'asciugatrice.
Erbe curative
Naturalmente, anche la salute non va dimenticata. Fiori di camomilla, assenzio, foglie di rosa canina, ortiche e persino verdure raccolte in estate possono essere utili in inverno per la cura delle malattie. È bene preparare decotti di erbe secche che aiuteranno con vari disturbi.
L'essiccatore "Ryzhik" è progettato non solo per verdure, frutta, bacche e funghi. Questo è un dispositivo multifunzionale che ti consente di asciugare tutto ciò che il tuo cuore desidera.
Difetti del dispositivo
Certo, c'è una mosca nell'unguento ovunque. Un essiccatore non sarà un buon acquisto per le persone che consumano pochissimo cibo e non gestiscono una famiglia. Un normale forno, che tutti hanno a casa, farà anche fronte al compito di far evaporare l'umidità dal cibo.
Anche coloro che amano la multifunzionalità difficilmente saranno contenti dell'invenzione di un dispositivo che ha una sola funzione. Per i raccoglitori di funghi, i residenti di case private con orti o per i cottage estivi, invece, questo è un acquisto buono e utile.
L'asciugatrice può fare molto rumore durante il funzionamento, quindi è consigliabile posizionarla in una stanza dove non si sente come funziona. È tutta una questione di aria che scorre attraverso le fessure aperte.
Il dispositivo è completamente realizzato in metallo, che spesso porta ad una curvatura della cassa se maneggiato male. I pallet possono essere deformati, il corpo stesso durante il trasporto ha la possibilità di ottenere un'ammaccatura che influirà sul funzionamentoasciugatrici in futuro.
Feedback dei clienti
Vuoi sapere se vale la pena acquistare apparecchiature come l'essiccatore Ryzhik? Le recensioni ti aiuteranno a fare la scelta giusta.
È opinione diffusa che gli essiccatori importati siano molto migliori di quelli domestici. Tuttavia, questo non è affatto il caso. "Ryzhik" è collaudato e i produttori non stanno ancora perdendo terreno.
Se lo confrontiamo con le merci di produttori stranieri, "Ryzhik" ha diversi vantaggi:
- pallet capienti;
- qualità di asciugatura;
- velocità di lavoro;
- presenza di un fusibile;
- funzione di regolazione del flusso d'aria;
- potenza di lavoro;
- disponibilità di un modello con cinque pallet.
E cosa c'è di bello: in media, un essiccatore costa circa 3.000 rubli, che è più economico degli analoghi stranieri. Ecco cosa ne pensano alcuni utenti. Molti, prima di conoscere Ryzhik, preferiscono vedere attrezzature di fabbricazione straniera nella loro cucina. La maggior parte delle recensioni afferma che la frutta secca ha il sapore di quella bollita. Ma con Ryzhik la situazione sta cambiando in meglio: i frutti non perdono il loro colore, sono perfettamente conservati, il gusto rimane ricco e gradevole e, soprattutto, senza retrogusti e impurità, che si verificano, ad esempio, dopo l'essiccazione a gas. In media, verdure, frutta e funghi essiccati vengono conservati per circa tre anni. L'essiccazione di alta qualità ne aumenta la durata fino a cinque anni.
Alcuni acquirenti preferiscono raccogliere i funghi nella foresta con le proprie mani. Dopoman mano che una quantità sufficiente si accumula in casa, la necessità di conservarli sta crescendo. La soluzione più semplice e ovvia è quella di essiccare i funghi per un'ulteriore raccolta. Per grandi volumi di prodotti, è adatta un'opzione non molto costosa, che è Ryzhik-super. Questa tecnica è senza pretese e può essere posizionata in qualsiasi parte della casa, funziona silenziosamente e non interferisce. La maggior parte delle persone, quando, ad esempio, la stagione dei funghi finisce, inizia a utilizzare il prodotto per altri scopi. È interessante notare che l'attrezzatura acquistata solo per i funghi riesce a far fronte con successo ad altri compiti. Pertanto, un acquisto molto utile è l'essiccatore per verdure Ryzhik. Naturalmente, ci sono recensioni su altri metodi di applicazione: usano "Ryzhik" per erbe, frutta, bacche e carne. E molti di loro sono positivi.
