L'uva è una pianta con bacche succose ovoidali o globose che vengono raccolte in grappoli. Ci sono molte varietà di uva. Solo nel territorio dei paesi della CSI e della Federazione Russa vengono coltivate più di tremila specie. A seconda della varietà, le bacche sono disponibili in una varietà di dimensioni, variano in dolcezza e variano di colore dal verde al viola scuro, quasi nero.
L'uva è una delle primissime colture di bacche coltivate dall'uomo. Viene utilizzato crudo, da esso si ricavano succhi e vini. In questo articolo descriveremo la varietà Rochefort, un'uva da tavola. È una forma ibrida. Matura molto presto, entro 105-110 giorni.
Descrizione della varietà
Questa è un'uva molto comune nel nostro paese. La varietà Rochefort si distingue per cespugli vigorosi e grandi grappoli, che possono raggiungere una massa da 0,5 a 0,9 chilogrammi. Il grappolo stesso ha la forma di un cono, abbastanza denso e sembra molto elegante. Non si osserva quasi nessun pisello. Fiorisce all'inizio di giugno.
Un tratto caratteristico che contraddistingue Rochefort (uva) -quasi il cento per cento di commerciabilità.
Le bacche sui grappoli sono spesso scure, rosse o viola. Se l'uva è troppo matura, diventa nera. Sono di forma rotonda, ma leggermente appiattiti. Il peso medio di una bacca va da sette a nove grammi, ma a volte può raggiungere i dodici grammi. Dimensioni - 26 per 28 millimetri.
La polpa del frutto è molto saporita, con un leggero sapore di noce moscata. Abbastanza carnoso. Le bacche sono ricoperte da una buccia molto densa, ma una volta mangiate non si fa sentire. In termini di resa, il Rochefort è un'uva nella media, ma ha un'eccellente maturazione dei germogli e le talee mettono radici facilmente e rapidamente.
Questa varietà si propaga al meglio per talea. Ma per poter coltivare una pianta forte e sana, le talee devono essere adeguatamente preparate.
Preparare le talee
Le talee vengono tagliate in autunno, quindi conservate nel seminterrato, adagiate nella sabbia bagnata o in frigorifero sul ripiano inferiore fino a febbraio. Solo dopo possono essere piantati.
Fondamentalmente, le uve migliori crescono da talee accorciate. Rochefort non fa eccezione. La loro lunghezza dovrebbe essere compresa tra dieci e venti centimetri. Le talee dovrebbero avere 2-3 gemme. Il materiale di piantagione deve essere accuratamente lavato e lasciato asciugare leggermente. Successivamente, le sezioni vengono realizzate sopra il rene superiore e sotto quello inferiore. Diverse piccole incisioni vengono praticate ad angolo lungo la parte inferiore del manico con un coltello in modo che le radici crescano in questi punti. Il materiale preparato viene immersocontenitore con acqua. Successivamente, è necessario trattare le talee con un preparato che stimolerà la crescita delle radici.
Kilchevanie
Il materiale di piantagione preparato deve essere messo nel forno. La procedura di cottura accelererà la crescita delle radici, permettendoti di coltivare Rochefort (uva) in modo rapido e semplice. È necessario cospargere le talee con segatura bagnata e installarle su una superficie riscaldata. In quei luoghi in cui dovrebbero formarsi le radici, la temperatura dovrebbe essere compresa tra 20 e 25 gradi. Nell'area che sarà al di sopra del livello del suolo, la temperatura non dovrebbe superare i 15 gradi. Se il germoglio superiore del materiale vegetale viene riscaldato, germoglierà.
Due settimane dopo la cottura, le talee devono essere controllate per vedere se hanno radici. In tal caso, vengono trapiantati nella miscela di terreno per un ulteriore radicamento. L'ulteriore procedura per la propagazione e la semina dell'uva è standard.
Postfazione
Di tutti i vitigni da tavola esistenti, Rochefort è considerato uno dei migliori. Le uve, le cui recensioni sono sempre solo positive, sono facili da coltivare, facili da curare e il gusto degli acini è superiore a quello di molte varietà popolari.
I suoi grappoli tollerano perfettamente il trasporto, conservano un'ottima presentazione che, combinata con un gusto eccellente, rende Rochefort uno dei leader nel mercato odierno.
