Frutta, frutti di bosco e verdura sono un vero e proprio magazzino di elementi utili per il nostro organismo. Ma se nei mesi estivi si trovano letteralmente ad ogni passo, in inverno questo è un grosso problema. L'inscatolamento e il congelamento sono considerati metodi popolari per preservare tale flora. Ma c'è un'opzione più moderna e meno laboriosa: un'asciugatrice elettrica per frutta e verdura.
Può essere usato per preparare mele essiccate, marshmallow alle pere, banane croccanti e molti altri piatti esotici. Nella maggior parte delle istruzioni per gli essiccatori elettrici per frutta e verdura, questo elenco occupa più di un foglio.
Ci sono molte apparecchiature simili sul mercato, di diversi tipi e di diverse categorie di prezzo. Nell'assortimento presentato, anche gli utenti esperti sono confusi, per non parlare dei consumatori ordinari. Pertanto, per molti, la domanda è "Quali essiccatori elettrici per frutta e verdura sono migliori e perché?" rilevante come sempre. Le recensioni per alcuni modelli specifici non sempre aiutano a decidere un acquisto, soprattutto perché una buona metà delle recensioni, di regola, viene acquistata. Ma ancora la scelta giustapuoi farlo se hai almeno una base teorica a tua disposizione.
Quindi, proviamo a capire quale essiccatore elettrico per frutta e verdura scegliere in un caso particolare, a cosa prestare attenzione prima di tutto e come non sbagliare i calcoli con un acquisto. Analizziamo i principali criteri di classificazione e forniamo come esempio alcuni dei modelli di maggior successo di diversi tipi.
Criteri di selezione
Tutti gli essiccatori elettrici per frutta e verdura possono essere classificati condizionatamente in quattro tipi: per tipo di riscaldamento, per posizione delle teglie, per potenza e per presenza di un termostato. A seconda dei tuoi obiettivi e preferenze, viene selezionato anche il tipo appropriato.
Tipo di riscaldamento
Qui abbiamo apparecchiature di tipo convettivo ea infrarossi. Il primo è il più comune, ma ha un design complicato e un costo più elevato. Il principio di funzionamento di un essiccatore elettrico convettivo per frutta e verdura è abbastanza semplice. Le parti strutturali principali sono l'elemento riscaldante e il ventilatore. Sotto l'azione di un getto caldo, l'umidità viene rilasciata dagli ingredienti racchiusi nell'essiccamento e dopo un po' si ottiene il prodotto finito.
L'essiccatore elettrico a infrarossi per frutta e verdura nella maggior parte dei casi sembra una semplice biancheria da letto o una piccola scatola, dove il principio di base del riscaldamento è simile alla normale luce solare. Questa soluzione consente di preservare più efficacemente il colore naturale e le proprietà degli ingredienti annidati, ma l'intero processo richiederà molto più tempo rispetto ai modelli convettivi.
Posizioni vassoio
Bgli essiccatori elettrici per vassoi di frutta e verdura possono essere posizionati verticalmente o orizzontalmente. Nel primo caso abbiamo una struttura a pavimento, dove il calore può essere fornito sia dal basso che dall' alto. Se l'elemento riscaldante è in basso, il numero dei livelli aumenta notevolmente, così come le prestazioni, a causa delle consuete leggi fisiche.
I design di alta qualità sono di facile manutenzione, affidabili e hanno una vita utile più lunga. L'unico aspetto negativo è la limitazione del volume dei prodotti. Se prendiamo in considerazione le recensioni sugli essiccatori elettrici per frutta e verdura con fornitura di calore sia inferiore che superiore, è chiaro che il primo tipo è preferito da utenti avanzati che non sono contrari ad approfondire il design e non disdegnano di eseguire nuovamente la manutenzione preventiva. Il tipo di riscaldamento top è più adatto per i principianti e per coloro che non vogliono più preoccuparsi di lavare e pulire le attrezzature.
Le asciugatrici orizzontali sono dotate di cassetti a vassoio, ovvero ognuno di essi può essere aperto indipendentemente dagli altri. L'elemento riscaldante principale in questo caso è installato sulla parete posteriore. Questo tipo di apparecchiatura è caratterizzata da un design affidabile, un lungo periodo di funzionamento e facilità di manutenzione. Forse l'unico aspetto negativo è l'area occupata. Pertanto, gli essiccatori elettrici di tipo orizzontale sono per lo più preferiti dai professionisti che hanno a disposizione una stanza speciale per il funzionamento delle apparecchiature.
Potenza
Questo indicatore influisce sulla capacità dell'apparecchiatura in misura maggiore rispetto alla velocità o alla qualità dell'asciugatura. Cioè, maggiore è la potenza del dispositivo, più prodotti può funzionare contemporaneamente.
Una buona metà dei modelli standard ha una potenza di 500 watt. Questa è una specie di mezzo d'oro. Bene, gli indicatori degli altri possono variare da 250 a 1000 watt. Più potenza, più produttivo è il modello.
Regolatore di temperatura
Per preservare le proprietà benefiche dei prodotti trasformati, la temperatura dovrebbe essere il più vicino possibile a quella naturale. Per le apparecchiature di tipo convettivo, l'opzione migliore sarebbe una gradazione da 30 a 75 gradi, mentre per i modelli a infrarossi - da 40 a 60 gradi. La temperatura minima avrà un grande effetto sull'essiccazione di erba e verdure, e la temperatura media e più alta è perfetta per frutta e verdura.
Successivamente, designeremo una piccola valutazione di essiccatori elettrici per frutta e verdura, che includeva i modelli più intelligenti che si sono distinti per la loro componente di qualità, oltre che hanno ricevuto molti feedback positivi dagli utenti.
Elenco delle migliori asciugatrici elettriche:
- Vitamina Rawmid Dream DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- "Petromash Ryzhik Super".
- "Veterok" ESOF-0.5/220.
- "Dachnik-4".
Consideriamo ogni partecipante alla valutazione in modo più dettagliato.
"Dachnik-4" (infrarossi)
Questo modello con tipo di asciugatura a infrarossi si distingue per la sua impressionante potenza e silenziositàassemblaggio di qualità. Se tutte le operazioni di manutenzione necessarie vengono eseguite ed eseguite in tempo, il dispositivo durerà a lungo. Il modello è perfetto per essiccare frutta con verdure, così come per erbe aromatiche con funghi.
Uno dei principali vantaggi del dispositivo rispetto agli analoghi, oltre alla potenza impressionante, sono le sue enormi dimensioni. Cinque vassoi a rete accolgono facilmente fino a 7 chilogrammi di prodotti. Inoltre, il modello è soddisfatto della sua versatilità. In esso puoi cucinare contemporaneamente ryazhenka, pasta secca e altri prodotti culinari.
Vantaggi modello:
- buono volume di lavoro;
- potenza impressionante (per fascia di prezzo e tipo);
- cinque vassoi equivalenti disponibili;
- universalità del modello;
- ottima qualità costruttiva e materiali utilizzati.
Difetti:
Il modello è mediocre con essiccazione specifica (datteri, banane, ecc.)
Il costo stimato è di circa 8.000 rubli.
"Veterok" ESOF-0.5/220
L'essiccatore elettrico per frutta e verdura "Veterok" di "Spectrum-Pribor" è uno dei dispositivi domestici più popolari. I principali consumatori dell'essiccatore sono i proprietari di cottage e appezzamenti domestici. Il modello permette di preparare frutta e verdura per l'inverno con la dovuta semplicità e facilità, se non stanno nel congelatore. Inoltre, dopo l'elaborazione, occupano uno spazio notevolmente inferiore e non richiedono molto spazio di archiviazione.
Asciugatrice elettrica per frutta e verdura"Veterok" può essere definita un'opzione di budget, ma questo non lo rende affatto male. Il produttore per la maggior parte ha risparmiato sulla progettazione, che chiaramente non è critica per questo tipo di apparecchiature.
Il modello vanta altre e più importanti caratteristiche. Qui abbiamo una buona capacità di 5 kg, un corpo trasparente, pallet di alta qualità nella quantità di 5 pezzi e un funzionamento efficiente del dispositivo. Come piccolo bonus, il coperchio mostra un elenco di prodotti popolari insieme ai parametri necessari per asciugarli.
La temperatura di lavoro è regolata da un semplice interruttore meccanico, con limiti di 55-75 gradi. Separatamente, vale la pena menzionare la configurazione. Alcuni modelli possono avere tre vassoi invece di cinque, quindi assicurati di prestare attenzione a questo punto. Perché la differenza di prezzo tra una configurazione e l' altra non si sente praticamente.
Pro del modello:
- Design domestico affidabile;
- controllo visivo del processo di cottura;
- buona capacità;
- leggero (circa 4 kg);
- valore più che adeguato per le funzioni disponibili.
Contro:
nessuno spegnimento automatico allo scadere del timer
Il prezzo stimato è di circa 2000 rubli.
Petromash Ryzhik Super
Questo è un essiccatore elettrico per frutta e verdura in metallo di tipo convettivo. Il modello si distingueva per un'elevata potenza nominale, nonché per un design sapientemente studiato, in cui è organizzato il soffiaggio con aria riscaldata (fino a 70 gradi)nel modo più efficiente possibile.
La ventola si trova sotto e funziona in tandem con un elemento riscaldante in ceramica di alta qualità. A giudicare dalle recensioni dei consumatori, l'essiccatore conserva quasi completamente tutte le proprietà utili dei prodotti: vitamine e sostanze biologiche e conferisce anche a frutta e verdura un colore naturale. L'ultimo momento è fondamentale per alcuni utenti, vista la sorte futura dei prodotti.
Caratteristiche dell'essiccatore
L'unico neo qui è un consumo significativo di elettricità. Se l'asciugatura non è professionale, ma di tanto in tanto, la praticità del modello non sembra così priva di nuvole. Gli elevati costi energetici sono più che compensati dal volume, il che è positivo per le vendite, ma troppo gravoso per le tasche dei normali amanti della frutta secca.
Vantaggi modello:
- alta potenza;
- due principali modalità di funzionamento della temperatura;
- eccellente qualità di stampa;
- riscaldamento quasi istantaneo fino alla temperatura di esercizio;
- presenza di protezione contro il surriscaldamento;
- cinque pallet.
Difetti:
elevato consumo energetico della macchina (non pratico per hobbisti)
Il costo stimato è di circa 4.000 rubli.
VolTera 1000 Lux
L'essiccatore elettrico convettivo per frutta e verdura "Voltera Lux" di produzione nazionale è molto popolare tra i consumatori russi. Il modello è dotato di una custodia in plastica ABS di alta qualità con un'eccellente resistenza al calore, quindi problemi connon ci saranno odori estranei.
La macchina è dotata di cinque vassoi, ma il design (altezza - 34 cm, diametro interno - 35 cm) consente di utilizzare fino a 15 passerelle fino a 40 mm di altezza. Il volume utile totale dell'essiccatore varia da 20 litri e la potenza di 1000 W è sufficiente per un'elaborazione di alta qualità.
A differenza delle modifiche convenzionali, il prefisso "Lux" presuppone la presenza di un termostato capillare funzionante ad una temperatura da 30 a 75 gradi (versioni standard - 40 e 60 gradi). C'è anche una funzione aria fredda.
Evidenziazione dell'essiccatore
Inoltre, il dispositivo ha un' altra caratteristica interessante. L'uniformità di asciugatura, oltre a ridurre al minimo la miscelazione degli odori, è assicurata da un'alimentazione separata dell'aria. Cioè, ogni livello ha il proprio condotto separato. Lo stesso momento ti consente di rifiutare di riorganizzare i vassoi, così come apparecchiature simili, quando, ad esempio, la riga superiore arriva più velocemente di quella inferiore o viceversa.
Pro del modello:
- lavoro efficiente con un'adeguata soffiatura;
- eccellente assemblaggio e plastica di alta qualità;
- spostamento impressionante;
- termostato capillare;
- può fare marshmallow.
Contro:
I pallet sono costosi e si consumano rapidamente
Il prezzo stimato è di circa 5000 rubli.
Vitamina Rawmid Dream DDV-07
Questo è già vicino al livello professionale con le caratteristiche, le attrezzature e il prezzo appropriati. Il modello si distingue per versatilità, praticità e qualità di montaggio. Il dispositivo può essere definito un'opzione ideale non solo per i preparativi a casa, ma anche per l'organizzazione di un piccolo punto vendita.
L'essiccatore è in grado di "digerire" sia la solita frutta, verdura e funghi, sia altre cose esotiche come il marshmallow, oltre a fermentare prodotti di grandi dimensioni, ad esempio yogurt in vasetti da un litro.
Il design del dispositivo stesso è dotato di plastica termoresistente di alta qualità nel rispetto di tutti gli standard ambientali. La ventola situata sul lato posteriore garantisce un'asciugatura uniforme ed efficace. Sono stato anche soddisfatto del set di consegna del modello. Include 7 vassoi principali in acciaio inossidabile, 6 speciali per marshmallow e altrettanti per erbe aromatiche e altri ingredienti sfusi.
Caratteristiche del modello
Nonostante la potente ventola, il design si è rivelato relativamente compatto e il volume utile di 25 litri è sufficiente per 5 kg di verde. Un termostato intelligente consente di regolare la temperatura su un'ampia gamma, da 35 a 70 gradi. I diplomi sono adeguatamente supportati e non s altano in giro come fanno i modelli di budget.
Vantaggi modello:
- prodotti di ottima qualità in uscita;
- controllo elettronico;
- costruzione e materiali eccellenti;
- versatilità;
- livello quasi professionale.
Difetti:
Il prezzo è troppo alto per il consumatore domestico medio
Costo stimato– circa 14.000 rubli.
