Oggi c'è un numero enorme di vitigni. Tuttavia, possono essere suddivisi condizionatamente in due gruppi: uva da vino e uva da tavola. Sono molto diversi l'uno dall' altro.
La varietà di vino è destinata, come suggerisce il nome, alla produzione di vini. L'aspetto delle sue bacche e il loro gusto sono molto inferiori alle varietà da tavola, che non solo hanno un aspetto appetitoso, ma hanno anche un gusto eccellente. Questo articolo descrive l'uva Novocherkassk Jubilee, che è stata a lungo considerata una delle migliori varietà da tavola.
Aspetto e descrizione delle bacche
Collegalo a ibridi interspecifici complessi. Questa varietà è stata allevata da V. N. Krainov. Le uve Novocherkassk Anniversary si distinguono per la loro maturazione ultra precoce o precoce. Le bacche possono essere mangiate dopo 3 mesi, a volte prima.
I suoi fiori sono considerati bisessuali. Questa pianta è ben impollinata. Comincia a fiorire in massa già nei primi giorni dell'estate.
VitignoL'anniversario di Novocherkassk è famoso per le dimensioni dei suoi grappoli. Molto spesso pesano circa 800 grammi, ma possono raggiungere fino a 1,6 chilogrammi. Tuttavia, sono stati registrati anche record: a volte un gruppo pesava tre chilogrammi. Non soggetto al pisello. Di forma: conica o cilindrica-conica. I grappoli non sono troppo densi.
La bacca stessa raggiunge una massa da 11 a 19 grammi. La sua dimensione è di circa 3,8x2,3 cm, è di forma ovale, leggermente allungata. Quando sono completamente maturi, i frutti possono essere rosa puro o gialli o bianchi. La polpa della frutta è succosa. Differisce nella carnosità. Il gusto è molto alto. La buccia non è troppo spessa, quindi non si sente quando li si mangia.
Uva Anniversary of Novocherkassk: descrizione e caratteristiche del vitigno
Questa varietà produce raccolti molto abbondanti e regolari. Gli studi hanno dimostrato che l'acidità delle bacche è di 5,9 grammi per decimetro cubo e il loro contenuto di zucchero è di 16,8 grammi per lo stesso volume.
Vale la pena notare separatamente che le uve Novocherkassk Anniversary si distinguono per l'eccellente maturazione dei germogli e un notevole potere di crescita. Se lo propaghi per talea, la percentuale di radicazione risultante sorprenderà piacevolmente il giardiniere. Questa varietà è perfettamente compatibile con i portainnesti. La vite da frutto viene solitamente potata fino a un massimo di dieci gemme, un minimo di otto.
Il carico di piante raccomandato è (se l'area nutritiva è compresa tra quattro e sei metri quadrati):
- tiri - da ventidue aventiquattro per cespuglio;
- occhi - da trenta a quarantacinque.
Il vitigno Anniversary di Novocherkassk è caratterizzato da una discreta resistenza al gelo (non gela a temperature fino a -23°C) e alle malattie fungine.
Oggi questa varietà è molto apprezzata dai viticoltori russi e ucraini. Dopotutto, ha eccellenti qualità gustative dei frutti e, allo stesso tempo, i suoi grappoli hanno un'ottima presentazione e non si deteriorano durante il trasporto.
Tuttavia, non dimenticare che l'anniversario di Novocherkassk è un'uva (foto sopra), che darà buoni frutti solo se i tralci vengono legati e staccati in tempo, il numero di grappoli su una pianta viene regolato, e la potatura avverrà secondo tutte le regole.
Caratteristiche delle migliori varietà da tavola
Le migliori varietà di uva da tavola includono solo quelle piante che soddisfano tutti i seguenti punti.
- L'uva da tavola deve avere grappoli non danneggiati durante il trasporto.
- Grappolo medio o grande.
- I semi nelle sue bacche dovrebbero essere piccoli e facilmente separabili dalla polpa.
- I frutti stessi devono avere una presentazione eccellente.
- La buccia del frutto deve essere sottile e preferibilmente facile da staccare.
- La polpa delle bacche dovrebbe essere carnosa e allo stesso tempo molto succosa.
- I frutti dell'uva da tavola non dovrebbero seccarsi a lungo.
- Le bacche hanno un leggero rivestimento di cera.
- Il colore dei frutti è uniforme. Il colore è profondo e ricco.
- La forma degli acini e dei grappoli è ordinata e simmetrica.
Anniversario dell'uva Novocherkassk, ovviamente, ha tutte le caratteristiche di cui sopra. Ecco perché è stato classificato tra le migliori varietà da tavola. Ma, naturalmente, ci sono altre varietà di uva da tavola popolari. La maggior parte delle persone ne parla di tre. Vorrei spendere due parole su di loro.
Varietà Bogatyanovsky
Si riferisce a varietà ibride, a maturazione precoce. I grappoli sono abbastanza grandi. Possono raggiungere una massa fino a 0,8 chilogrammi. La bacca pesa circa quindici grammi, la sua dimensione è di 2,7-3,4 mm. Il colore del frutto è verde-giallastro. Le principali qualità positive sono una resistenza al gelo piuttosto elevata, raccolti abbondanti, regolarità di fruttificazione e gusto eccellente.
Variety Beauty
Si applica anche alle varietà ibride. Il tempo di maturazione è precoce. La massa del grappolo è di almeno mezzo chilogrammo. Le bacche di questa pianta sono grandi, di colore rosso intenso con polpa carnosa e molto succosa. La principale differenza della varietà è un piccolo numero di semi nel frutto.
Trasformazione dell'uva
Un' altra varietà ibrida a maturazione precoce con grandi grappoli, la cui massa può raggiungere da 0,7 a 1,4 chilogrammi. La bacca rosa ha una forma ovale. Sotto la buccia sottile c'è una polpa gustosa e succosa. Le principali qualità positive di questa varietà sono la resistenza al gelo piuttosto elevata e raccolti abbondanti e regolari.
