I coltivatori di pomodori neri hanno iniziato a crescere relativamente di recente. A metà del secolo scorso, gli allevatori decisero di condurre alcuni esperimenti affascinanti. Incrociando pomodori selvatici e pomodori rossi ordinari, sono stati allevati pomodori neri, le cui varietà da allora hanno conquistato il cuore dei giardinieri. Queste verdure non smettono mai di stupire gli amanti del giardino con il loro aspetto esotico e le innegabili virtù.
Pomodori neri: cosa sono?
A volte su Internet puoi leggere informazioni che le varietà di pomodori aronia sono geneticamente modificate. Questa non è un'affermazione del tutto corretta. Attualmente, il registro statale dei risultati dell'allevamento contiene un numero enorme di varietà ottenute attraverso l'allevamento convenzionale.
Qual è la natura della colorazione nera della specie? Sarebbe più corretto chiamarlo non nero, ma cambiando da viola-marrone a cioccolato. Questo colore si ottiene mescolando pigmenti rossi e viola. Il colore rosso dei pomodori è dato dai coloranti in essi contenuti -carotenoidi e licopene e il viola si ottiene per la presenza di antociani nelle verdure, a seguito della miscelazione che si ottiene un'intera gamma di colori. Gli antociani sono pigmenti abbastanza comuni nelle verdure. Si trovano in melanzane, barbabietole, cavoli (rosso). I pomodori neri hanno la stessa forma di un cespuglio, delle foglie, dei pomodori normali.
Proprietà
I pomodori neri differiscono dalle altre specie in primo luogo per il loro colore esotico. Il colore dei frutti acerbi è assolutamente identico al colore dei pomodori ordinari. Inoltre, molti notano un gusto particolarmente ricco di frutti neri. Alcuni giardinieri abbandonano per sempre i soliti pomodori rossi, dopo aver provato i pomodori neri, le cui varietà sono anche considerate più sane di quelle rosse ordinarie, poiché hanno un pronunciato effetto antiossidante, rafforzano significativamente il cuore, migliorano la funzione cerebrale.
Gli antociani contenuti in questi frutti insoliti sono noti per la loro elevata attività antiossidante, fornendo un ambiente favorevole per combattere le cellule tumorali. Gli antociani aiutano anche ad aumentare le proprietà protettive del sistema immunitario, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e alleviare il gonfiore.
I pomodori neri contengono anche alti livelli di licopene (vitamina I), che può fornire un trattamento efficace per l'IPB. I carotenoidi contenuti nei frutti neri, in particolare la provitamina A, migliorano significativamente la vista. La presenza di una speciale combinazione di sostanze utili nei frutti neri fornisce proprietà afrodisiache che migliorano la funzione sessuale.
Inoltre, contribuisconoprevenire la comparsa di placche di colesterolo, inibire i processi ossidativi nelle cellule, avere un effetto benefico sulla condizione della pelle. I pomodori neri sono anche noti per avere un effetto rinforzante sul sistema immunitario. Con il loro aiuto, puoi rimuovere il gonfiore; rafforzano la vista; da un lato migliorano la digestione e l'appetito, dall' altro contribuiscono alla perdita di peso.
La maggior parte delle varietà di chokeberry differisce dal solito nel gusto. A volte le recensioni sui pomodori neri sono definite insipide. Il fatto è che le varietà di aronia si distinguono per una maggiore quantità di zuccheri e un indice zucchero-acido armoniosamente equilibrato. Solo se nel frutto c'è un rapporto tra acido organico e zucchero nella proporzione di 2,5 a 1, i pomodori hanno un gusto particolarmente gradevole.
A causa della presenza di un tale complesso di proprietà utili, questo prodotto è consigliato alle persone che hanno a cuore la propria salute. I benefici che i pomodori neri apportano all'organismo sono davvero enormi. Esiste un'ampia varietà di varietà sul mercato, quindi i giardinieri che vogliono coltivare pomodori neri nei loro letti hanno una scelta difficile.
Varietà
I pomodori neri sono deliziosi e sani. L'impressione generale positiva che ne deriva è alquanto offuscata dal fatto che siano considerati poco adatti alla conservazione. Inoltre, se aggiunti a un'insalata, possono rovinarne l'aspetto estetico.
Attualmente, i pomodori neri, le cui varietà sono stimate in diverse dozzine di nomi, sono raccomandati da giardinieri esperti come i più produttivi, gustosi ea maturazione precoce. Quando si scegliepuoi anche essere guidato da molti altri criteri. In questo articolo ci limiteremo a descrivere le varietà più famose e popolari.
De Barao
Questa varietà gode di un'attenzione speciale da parte dei giardinieri. Varietà conosciute di "de barao" giallo, rosso, rosa, oro, nero, ecc. I giardinieri identificano per loro le seguenti caratteristiche comuni.
"De barao" è considerata una varietà di mezza stagione. Il cespuglio è molto potente ed alto, quindi necessita di un'indispensabile giarrettiera agli appoggi. I frutti maturano solitamente il 125° giorno. La varietà appartiene alla categoria ad alto rendimento. Il colore del frutto è viola-marrone, la forma è allungata. Secondo le recensioni, i pomodori sono molto gustosi, dolci. Secondo giardinieri esperti, sono ottimi per i sottaceti. I pomodori "de barao" vengono coltivati in terreno chiuso. La varietà è caratterizzata da una maggiore resistenza alle malattie.
Il pomodoro nero "de barao", a giudicare dal feedback dei consumatori, è in qualche modo inferiore ai suoi parenti, che hanno un colore diverso, in modi diversi. Le dimensioni dei frutti neri, secondo le recensioni, sono più piccole di quelle gialle o rosse, anche il loro gusto provoca alcune critiche. Il pomodoro appartiene al tipo di indeterminato, l' altezza del suo cespuglio supera i 2 metri, è tollerante all'ombra e resistente al freddo. La prima infiorescenza viene solitamente deposta su 9-11 foglie, le successive compaiono ogni 3 foglie. La ciliegia scura o i frutti neri sono succosi e dolci.
Tecnologia in crescita
Questa varietà è molto impegnativa da curare. Tecnologia in crescita"de barao" differisce dalla tecnologia di coltivazione di altri ibridi. Quindi, è desiderabile seminare i semi di questa varietà per le piantine 2 settimane prima rispetto ad altre varietà. Questo dovrebbe essere fatto a metà marzo. Dopo la germinazione e la comparsa delle foglie, le piantine devono immergersi. Dopo che la terra si è ben riscaldata, le piantine possono essere trapiantate in una serra o in piena terra. È meglio farlo al mattino con tempo nuvoloso o alla sera, quindi le piantine sono meglio accettate. Per 1 mq. m non dovrebbe piantare più di 2 piante.
Dopo che le piantine sono ben radicate (dopo 2 settimane), la crescita dei pomodori viene notevolmente accelerata. In questo momento, la pianta dovrebbe essere concimata con superfosfato e fertilizzanti organici. Oltre alla giarrettiera per il supporto aggiuntivo, il cespuglio deve essere formato in 1 o 2 steli, si consiglia di rimuovere sistematicamente i figliastri in più. La pianta richiede annaffiature abbondanti. La varietà ha un apparato radicale abbastanza sviluppato, che assorbe rapidamente l'acqua. Si consiglia di versare 3 secchi d'acqua sotto ogni cespuglio ogni 4 giorni. Per migliorare la ventilazione, le foglie ingiallite, così come le foglie dei rami inferiori, dovrebbero essere tagliate.
Black gourmet
Il pomodoro "black gourmet" è posizionato dai giardinieri come una "vera tentazione". I frutti di questa varietà sono molto belli, si distinguono per un ricco colore melograno, un eccellente aroma, succosità e gusto. Hanno una forma arrotondata, abbastanza densa. I frutti hanno una buccia sottile, ma non tendono a screpolarsi. Peso: fino a 110 g Questa varietà appartiene alla categoria della mezza stagione ed è destinata alla coltivazione sotto pellicola inserre. Il cespuglio è piuttosto alto, richiede una giarrettiera per ulteriore supporto e formazione.
Il pomodoro nero gourmet è considerato ideale per il consumo fresco, conserve, insalate e succhi.
Si consiglia di seminare sulle piantine 2 mesi prima di piantare nel terreno. Quando si atterra su 1 mq. m posizionare fino a 4 cespugli. I semi dovrebbero essere piantati a metà primavera. Il posto migliore per piantare pomodori è un'area che riceve fino a 8 ore di luce solare al giorno. In una buca profonda fino a 5 cm e fino a 10 cm di diametro, abbondantemente annaffiata con acqua, vengono posti diversi semi, che vengono accuratamente cosparsi sopra di terreno sciolto. Lungo i bordi del buco può essere cosparso di cenere di legno. I fori sono posti a una distanza di 40 cm, i letti - a una distanza di 50 cm I pomodori non sono consigliati per essere versati, ma non devono nemmeno essere asciugati eccessivamente. È meglio annaffiare 2 volte a settimana a seconda del tempo.
I germogli germogliati dovrebbero essere legati per rafforzarli. Si consiglia di tagliare le foglie inferiori del pomodoro. Gli esperti raccomandano di concimare la pianta regolarmente (una volta ogni 2-3 settimane), ma leggermente concimata con sostanze a basso contenuto di azoto. Tempo di crescita - 3 mesi, la maturazione avviene 5 mesi dopo la germinazione del fusto.
"Black Moor" (pomodoro): descrizione
Gli utenti chiamano questa varietà una delle più popolari. Appartiene alla categoria di mezza stagione. Il tempo di maturazione dei frutti è di circa 115 giorni. "Black Moor" è chiamata una delle varietà più produttive, dando 4-6 kg di frutta da ogni cespuglio molto potente. I pomodori sono piccoli, a forma di goccia, del peso di 50 grammi Il colore della buccia del frutto è marrone ciliegia, la polpa del frutto maturo ha un'insolita sfumatura rosso-marrone. I pomodori maturi hanno un sapore dolce.
Nel cespuglio si sviluppa un racemo insolitamente lungo, in cui sono legati circa 18 frutti dalla buccia spessa color ciliegia. È possibile legare fino a 9-10 spazzole su un cespuglio e non è necessario formare. Nelle loro recensioni, i giardinieri chiamano il cespuglio di Black Moor cosparso di pomodori.
Secondo gli autori delle recensioni, questi pomodori sono adatti sia per la raccolta che per l'uso fresco. Si consiglia di coltivarli indoor.
I semi dovrebbero essere tenuti al freddo per diversi giorni, quindi marinati con permanganato di potassio. Alla fine di marzo si consiglia di trapiantarli in solchi di terra preparati fino a 3 cm di profondità, annaffiati, coperti con un film e quindi coltivati a una temperatura di 20 ° C. Dopo che i germogli sono germogliati, il riparo viene rimosso e le piantine vengono poste in un luogo luminoso. L'immersione viene effettuata in fogli di fase 2. Prima di essere trasferite nel terreno per una settimana, le piantine vengono indurite. Dopo un mese e mezzo, le piantine vengono piantate nel terreno, annaffiate con acqua tiepida. Tra le fosse viene lasciata una distanza fino a 10 cm e tra i letti 12-13 cm La cura delle piante consiste nell'allentare la terra e nel diserbo dalle erbacce. Si consiglia di annaffiare secondo necessità.
Dato che la varietà è carpale, è necessario legare i rami, rimuovere i figliastri in più. Per aumentare la resa del pennello, si consiglia di agitarlo per creare l'effetto.vibrazione, inoltre è necessaria una concimazione regolare.
Negro
Varietà di pomodoro "negro" si riferisce al tipo di alto, indeterminato. Si distingue per i frutti di forma arrotondata a coste, il cui colore ricorda il cioccolato fondente (la gamma varia dal rosso scuro al brunastro), con una superficie lucida e polpa rossa succosa. La loro massa raggiunge i 500 g Gli autori di numerose recensioni notano che i pomodori di questa varietà hanno un gusto eccellente e sono adatti per il taglio, insalate, salse e succhi. Come svantaggio, i consumatori chiamano la capacità del frutto di rompersi alla base.
"Negro" viene coltivato nella corsia centrale nelle serre. Semina le piantine 45-60 giorni prima della semina, a seconda del grado di illuminazione. La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di circa 50 cm, è necessaria una giarrettiera. La formazione avviene in 1 o 2 steli. Di solito il cespuglio raggiunge un' altezza di 2 m Risponde bene alla medicazione superiore. La resa della varietà raggiunge i 4 kg da un cespuglio. La varietà appartiene alla categoria della mezza stagione. I frutti vengono raccolti il 110° giorno.
Elefante nero
La varietà di pomodoro Black Elephant appartiene alla categoria della mezza maturazione ed è destinata alla coltivazione in ripari cinematografici e in piena terra. È indeterminato, richiede modellatura e giarrettiere. La prima infiorescenza viene solitamente posata su 8-9 fogli. Segnalibro successivo - tramite 3 fogli. Il colore del frutto maturo è nero-marrone, il peso è di 180-350 g Il cespuglio è sottodimensionato, gli autori delle recensioni chiamano le foglie “patate” per via della loro forma.
La maturazione del primo raccolto avviene il 110° giorno. Resa di frutta - fino a 3 kg per cespuglio. Secondo le recensioni, i pomodori dell'elefante nero sono molto gustosi, leggermente acidi. Si distinguono per una delicata buccia sottile e polpa carnosa. 'Black Elephant' è considerata la migliore varietà per esterni, anche se molte persone ottengono buoni risultati quando la coltivano in serre di plastica.
I revisori consigliano di utilizzare pomodori di questa varietà freschi o per insalate. Secondo i residenti estivi, non sono adatti per i sottaceti a causa della buccia sottile.
Conclusione
Gli amanti del pomodoro nero non hanno limiti di scelta. Attualmente, vengono offerte alla loro attenzione diverse dozzine di varietà di aronia. I pomodori neri hanno un gusto sorprendente e una straordinaria ricchezza di proprietà benefiche per la salute umana. I semi di tutte le varietà sono disponibili in commercio.
