Il marchio Rondell è ampiamente noto per le sue pentole. Si posiziona come uno strumento professionale. Ci sono collezioni d'autore, che includono pentole, padelle, set di coltelli e accessori. Cosa c'è di interessante nelle pentole Rondell, comprese le padelle?
Marchio Rondell
Oltre ai set, l'azienda tedesca Rondell produce singoli elementi. Si tratta di pentole, mestoli, teglie, set di coltelli, padelle. I migliori chef e ingegneri che utilizzano tutti i risultati in questo settore prendono parte alla loro creazione.
Il volume di ogni piatto è indicato sulla confezione. Ma non vale la pena riempirlo fino in cima.
Materiale
Le padelle Rondell sono realizzate in alluminio, ghisa liscia e pesante, acciaio e ghisa. All'esterno è presente uno sm alto antiaderente per una facile pulizia e manutenzione. L'interno delle pentole è ricoperto di sm alto antiaderente Tomatec, TriTitan al titanio (usato più spesso in Rondell) o Teflon. Rivestimento ceramico American DuPont e Swiss ILAG.
Il teflon non deve surriscaldarsi, altrimenti rilascerà sostanze tossiche. Per il controllo, vengono applicati dei punti speciali sul fondo della padella, che diventa rosso al raggiungimento della temperatura, alla quale è urgente mettere gli alimenti nella padella.
Le maniglie sono realizzate in bachelite, silicone, faggio, acciaio inossidabile. Tutti, tranne l'ultimo, non ti permettono di bruciarti con una padella calda. Sono fissati con viti al corpo della padella. Spesso le maniglie sono rimovibili. Ciò consente di installare le pentole nel forno. Inoltre, sono più facili da nascondere.
Molte padelle Rondell sono dotate di coperchi. Di solito sono di vetro. Attraverso di loro è conveniente osservare il processo di cottura. Ma puoi usare una copertura esistente. Devi solo scegliere la taglia appropriata.
Molte padelle Rondell non sono adatte ai piani cottura a induzione. Hanno bisogno di piatti con un fondo speciale.
Molte padelle Rondell non sono lavabili in lavastoviglie.
Padelle per pancake
La padella per frittelle Rondell si differenzia dalle altre per i suoi lati molto bassi. La loro altezza è di circa 1 cm Le padelle in alluminio possono essere utilizzate su qualsiasi piano cottura, ad eccezione dell'induzione. I pancake non bruciano perché la padella è molto spessa, 3,5 mm. Ci sono alcuni commenti sulla posizione della maniglia. È un po' basso, il che è scomodo quando si usa il bruciatore più lontano.
La padella per frittelle non è lavabile in lavastoviglie. Ma pulirlo manualmente è facile.
La padella per pancake Rondell non graffia i piani cottura in vetroceramica.
Padella in alluminio RDA-287 Zeita
Pentole in alluminio ad alto spessore con tre strati di rivestimento in titanio, resistenti. Lo spessore del suo fondo è di 5,5 mm, le pareti sono di 2,5 mm. Durante la cottura, puoi girare il cibo con le spatole di metallo.
Non utilizzabile su piani cottura a induzione. Puoi cuocere in forno, ma solo senza coprirlo con un coperchio. Questo modello è lavabile in lavatrice.
Il coperchio della padella è in vetro resistente al calore. È protetto dalle crepe da una lunetta in acciaio inossidabile.
Padella in ghisa Rondell Noble Red
Lo spessore del fondo è di 6,5 mm per la padella Rondell. La padella in ghisa è ricoperta di normale sm alto, all'interno - Tomatec antiaderente. Il vapore circola attraverso i rigonfiamenti all'interno del coperchio. I manici della padella hanno rientranze speciali e sono posizionati convenientemente per la padrona di casa.
Griglia Rondell
La bistecchiera è progettata per friggere il cibo. Di solito è di forma quadrata. Il fondo è a coste. Il risultato è che il cibo tocca a malapena il fondo della padella.
Questa bistecchiera è comoda per cuocere grandi pezzi di qualsiasi carne. Ma non puoi friggere le verdure tritate finemente. Proprio come i pancake o le uova strapazzate. Ma ci sono altri tipi di pentole per questo.
Garanzia
La padella in acciaio Rondell ha una garanzia di 25 anni, le padelle in alluminio 2 anni. Accessori in bachelite e silicone - 3 anni. Se è stato riscontrato un difetto nelle stoviglie per colpa del produttore, anche queste verranno sostituite.
Usa e cura
I produttori non consiglianotagliare qualcosa con un coltello negli utensili Rondell. Ciascuno dei modelli deve essere utilizzato per lo scopo previsto. In una padella - friggere, in una casseruola - stufare le verdure, in una casseruola - far bollire.
Devi scegliere la dimensione della padella, tenendo conto delle dimensioni dei bruciatori. Idealmente, dovrebbero corrispondere. Ciò è particolarmente vero per le stufe elettriche. La dimensione del fondo potrebbe essere leggermente più grande del bruciatore.
Per le stufe a gas, questo problema può essere risolto regolando l'ampiezza della fiamma sotto la pentola.
La dimensione della teglia è indicata sul bordo esterno. Il fondo è sempre un po' più piccolo. Può essere di 8 cm per una normale padella, 4 cm per frittelle, griglie e padelle. I wok hanno un fondo che è 2 volte più stretto del bordo esterno (dimensione).
La dimensione ottimale e universale di una padella è di 24 o 26 cm, ma alcuni piatti si cuociono meglio in due padelle più piccole.
Come scegliere una padella
Attualmente il migliore è il rivestimento antiaderente in titanio TriTitan. Ti permette di cucinare quasi senza grassi. Puoi usare spatole e cucchiai di metallo. Le pentole ondulate sono particolarmente efficaci. Il grasso si accumula nelle scanalature, il cibo non si secca, diventa morbido e succoso.
I prodotti in pentole rivestite in ceramica cuociono molto velocemente, non bruciano, i cucchiai di metallo non lo graffiano. Ma ha paura dei colpi. Potrebbero apparire delle fiches.
Se hai bisogno di una padella in più per la bellezza, allora dovresti comprare una padella con rivestimento in ceramica.
Nel caso in cui cucini molto e spesso, è meglio acquistare una padella contitanio.
Recensioni positive
Le recensioni degli utenti dicono che il cibo sulle pentole Rondell non brucia. Non ci sono lamentele sul rivestimento antiaderente anche dopo diversi anni di utilizzo. Confrontando i rivestimenti "Rondell" e "Tefal", gli utenti parlano a favore del primo.
I clienti adorano il manico staccabile fornito con la padella Rondell. Le recensioni dicono che è comodo da usare, non si riscalda. Può essere rimosso prima di riporlo. Le pentole stesse si riscaldano in modo uniforme, in modo che l'olio non schizzi in una fontana.
Gli utenti adorano la padella per barbecue Rondell. Le recensioni dicono che potrebbe sostituire la griglia.
Anche la vernice sul fondo non cade o si graffia.
Il cibo è succoso, non secco, ben fritto. Carne e verdure escono buonissime. E questo nonostante serva pochissimo olio quando si usa la padella Rondell
Le recensioni sono negative
Dopo un paio d'anni di utilizzo di padelle in alluminio, viene espulso un tubercolo sul fondo, a causa del quale la padella non si trova in modo uniforme sul fuoco, ma leggermente obliquamente. Questo peggiora la qualità della cottura, anche se non critica, e ci costringe a cercare alcune soluzioni.
La padella di Rondell non pulisce bene dal fondo, diventa brutta, sembra vecchia ghisa.
