Se sei stato abbastanza fortunato da raccogliere un ricco raccolto in autunno, forse ti sei trovato di fronte alla domanda su come salvarlo.
La pratica molto comune di conservare frutta e verdura in frigorifero o sul balcone è stata a lungo riconosciuta come un errore.
Tuttavia, la mancanza di informazioni al riguardo porta inevitabilmente al fatto che molte casalinghe buttano via regolarmente scorte avariate, sprecando sia una parte significativa del loro budget che il tempo speso per la raccolta.
La sicurezza delle proprietà benefiche di ogni prodotto vegetale dipenderà da come è organizzato in modo corretto e razionale il tuo negozio di ortaggi.
Ci sono molti modi interessanti per conservare il raccolto coltivato, diversi in termini di praticità e dimensioni. Ma la maggior parte considera il rack più adatto per frutta e verdura.
Soluzione di successo: scaffali per frutta e verdura
Gli scaffali per la conservazione degli alimenti sono molto apprezzati dalle casalinghe moderne. Innanzitutto perché è passato il tempo in cui tuttofrutta e verdura venivano conservate indiscriminatamente in frigorifero. Ora è scientificamente provato che alcuni prodotti non dovrebbero mai essere conservati al freddo. C'era quindi la necessità di organizzare un comodo e funzionale deposito di frutta e verdura a temperatura ambiente o in un locale fresco. I produttori moderni possono offrire una vasta gamma di diversi rack e scaffali per riporre prodotti, sia in plastica che in legno, nonché in metallo o vimini.
Vantaggi sugli scaffali
Tali scaffali per frutta e verdura hanno una serie di vantaggi significativi:
- la possibilità di conservare tutte le verdure e la frutta separatamente l'una dall' altra;
- buona circolazione dell'aria grazie all'utilizzo di cassetti e ripiani aperti;
- Uso efficiente dello spazio della stanza con opzioni di design.
Comodo deposito fai-da-te
Organizzare la corretta conservazione del raccolto aiuterà gli scaffali speciali che possono essere facilmente realizzati con le tue mani. Puoi realizzare un rack per frutta e verdura con le tue mani sia in legno naturale, sia in compensato o truciolare. Inoltre, i vecchi mobili non necessari sono adatti come base. Di cosa abbiamo bisogno per questo?
L'opzione più semplice: doghe della lunghezza richiesta, compensato, un vecchio armadio (dell' altezza desiderata) e mani abili. Riempiamo le guide all'interno dell'armadio parallelamente l'una all' altra. Ritagliamo il numero richiesto di ripiani dal compensato della larghezza richiesta e inseriamo questi ripiani sulle lamelle. Se lo si desidera, dale rotaie possono essere unite ai lati degli scaffali.
Un' altra opzione pratica e molto economica è una scaffalatura fatta di pallet di legno. Per farlo è abbastanza semplice: mettili uno sopra l' altro e fissali con le viti. A proposito, sembrerà originale e insolito. E grazie ai materiali ecocompatibili, frutta e verdura verranno conservate al suo interno per il più lungo tempo possibile, pur mantenendone l'utilità e l'aspetto attraente.
Risparmia spazio
Se alcuni frutti e verdure possono essere disposti in modo bello in vasi e messi in cucina, altri hanno ancora bisogno di posti speciali per la conservazione. Molti set da cucina moderni sono già dotati di tali rack, ma in caso contrario, puoi organizzarli completamente da solo. Posiziona semplicemente cesti di vimini o scatole di legno sugli scaffali del tuo armadio da cucina. La cosa principale è che si trovano in un luogo ben ventilato, lontano da fornelli a gas e termosifoni.
Se hai la possibilità di attrezzare una piccola stanza sotto la dispensa, puoi inserire diversi tipi di scaffali: ad esempio, con ripiani e con cassetti. La cosa principale da ricordare è che la stanza dovrebbe essere ben ventilata. Un po' di fantasia e un minimo di spesa - e creerai un comodo e funzionale deposito per le tue scorte di cibo, sia in dispensa che in cantina o interrato.
