Questo utile raccolto di ortaggi viene coltivato nei loro appezzamenti da quasi tutti i residenti estivi. La stragrande maggioranza di loro preferisce le varietà di cavolo tardivo. Questa scelta è facile da spiegare. Sono le varietà di cavolo cappuccio ideali per la conservazione a lungo termine, il decapaggio, il decapaggio.
Queste varietà sono accomunate da una caratteristica: la resistenza alle prime gelate autunnali. Inoltre, alcuni di loro conservano il loro aspetto e sapore commerciabili anche con la neve caduta. Naturalmente, le teste di cavolo non vengono conservate a lungo in tali condizioni, quindi è meglio non sperimentare sui frutti e raccogliere in tempo.
Le varietà di cavolo tardivo si distinguono per ottimi indicatori di conservazione della qualità e trasportabilità. Le forche sopportano facilmente lo stoccaggio durante l'inverno e anche a metà primavera. Oggi, gli allevatori hanno allevato tali varietà di cavoli invernali che giacciono anche fino al nuovo raccolto.
Crescere
Coltivare il cavolo tardivo dai semi, che vengono seminati a metà marzo per le piantine. Naturalmente, questo deve essere fatto in una serra. Ma ad aprile possono essere piantati nel terreno(sotto la copertura della pellicola).
Preparazione dei semi
Prima di piantare, è necessario preparare i semi di cavolo secchi. Solo in questo caso si può contare su un raccolto sano e abbondante. I semi di cavolo cappuccio devono essere posti in acqua (temperatura +50 ° C), incubati per 15 minuti. Quindi letteralmente per 1 minuto i semi vengono immersi in acqua fredda. Successivamente, vengono immersi in una soluzione di oligoelementi (venduta in tutti i negozi di giardinaggio) per 12 ore. Trascorso questo tempo, i semi vengono lavati accuratamente sotto l'acqua corrente e posti in frigorifero per un giorno.
Piantare semi
Così, i semi sono preparati ed è ora di seminarli nella miscela di terreno. Di norma, è costituito da parti uguali di torba, terreno fradicio e sabbia. L'humus in questo caso (così come il vecchio terreno dei letti) non è raccomandato, poiché il virus della gamba nera può persistere in tale terreno. Può facilmente vanificare tutti i tuoi sforzi e non farai crescere piantine di qualità.
Prima di piantare i semi, la miscela di terreno dovrebbe essere ben versata. Per fare questo, è necessario utilizzare il permanganato di potassio. Il materiale da piantare viene seminato in file strette - la distanza tra i fori non deve superare un centimetro e tra i solchi - circa tre centimetri. Profondità di semina – 10 cm.
I giardinieri principianti devono sapere che le piantine di cavolo tardivo devono essere nutrite. La prima alimentazione fogliare viene effettuata dopo che sul cespuglio sono apparse due foglie vere. Per fare questo, diluire 0,5 cucchiaini di oligoelementi con il complessofertilizzante in un litro d'acqua e spruzzare le piantine.
La seconda alimentazione viene eseguita prima dell'indurimento delle piantine. In questo caso, solfato di potassio (un cucchiaio) + urea nello stesso volume, diluire in dieci litri di acqua. Un cespuglio avrà bisogno di circa un bicchiere di composizione.
Piantare cavoli tardivi
Alla fine di aprile, ma meglio all'inizio di maggio, devi iniziare a preparare le piantine per il trapianto in piena terra. Dodici giorni prima della semina (di solito le varietà di cavolo tardivo vengono piantate dopo il 10 maggio), le piantine si abituano gradualmente al sole - le serre vengono aperte per diverse ore, i ripari vengono rimossi dal film.
Se la temperatura dell'aria in questo momento è bassa, non dovresti affrettarti a piantare: in condizioni avverse, il cavolo tardivo può rilasciare una freccia con semi, il che significa che puoi dimenticare il raccolto. Le varietà di cavolo tardivo vengono piantate in piena terra quando ci sono almeno 5-6 foglie sulle piantine. Tra i cespugli dovrebbe esserci una distanza di almeno 70 cm, distanza tra le file - 60 cm E un' altra regola importante: il cavolo tardivo non dovrebbe essere piantato su letti dove prima crescevano ravanelli, barbabietole, ravanelli, pomodori e altre specie di crocifere. I predecessori favorevoli includono cereali, patate, carote, legumi e cetrioli.
Irrigazione
Il cavolo tardivo ama annaffiare abbondantemente. Ne ha bisogno soprattutto ad agosto, quando iniziano a formarsi delle teste di cavolo. Dopo che le piantine sono state piantate, vengono annaffiate ogni due giorni. Il consumo medio di acqua è di otto litri per metro quadrato di suolo.
Il cavolo dopo lo faràrinunciare all'irrigazione settimanale al ritmo di tredici litri per metro quadrato. Dopo ogni irrigazione, è necessario allentare il terreno (fino a una profondità di 8 cm) sotto i cespugli.
Hilling
La prima volta che questa procedura viene eseguita ventuno giorni dopo la semina. Nello stesso periodo la pianta viene concimata con una soluzione di verbasco. L'abbattimento dovrebbe essere ripetuto ogni dieci giorni.
I coltivatori di ortaggi esperti raccomandano di spolverare regolarmente le forche e il terreno sottostante con cenere di legno durante la coltivazione del cavolo. Questo è un ottimo condimento e aiuterà a spaventare i parassiti: lumache, pulci crocifere, coregoni, afidi e cavoli. Viene utilizzato almeno un bicchiere di cenere per metro quadrato di terreno.
Le migliori varietà
E ora ti presenteremo le migliori varietà di cavolo cappuccio invernale. Il primo di questa lista sarà frutto di un'idea degli allevatori bielorussi - Mara. Il suo periodo di vegetazione è di 170 giorni. Durante questo periodo, il peso di una testa di cavolo raggiunge i quattro chilogrammi. I frutti sono rotondi, di colore verde scuro intenso, con un rivestimento ceroso pronunciato. Questa varietà si conserva bene fino all'inizio di maggio.
Inoltre, è resistente ai danni e alla putrefazione. Il cavolo cappuccio Mara è l'ideale per i crauti.
Biancaneve
Varietà universale tardiva di cavolo bianco. La vendemmia, fatte salve le condizioni necessarie, viene conservata per almeno otto mesi. Gli esperti, così come molti residenti estivi esperti, notando le sue proprietà curative, raccomandano di coltivare questa varietà per coloro che hanno bambini piccoli. È estremamente utile per la coltivazioneorganismo. Conserva proprietà e gusto utili se conservato in una stanza con una temperatura di +8 gradi.
Cavolo di Mosca
Ottima varietà di cavolo tardivo, ideale per la conservazione a lungo termine. Molti residenti estivi notano che le teste di questa varietà raggiungono un peso fino a dieci chilogrammi. La testa è molto densa. È leggermente appiattito e ha una forma ovale. Non richiede cure speciali complesse durante la stagione di crescita. Il cavolo cappuccio di Mosca è perfettamente conservato - fino al nuovo raccolto.
San Valentino
La varietà è molto popolare nella corsia centrale. Ibrido di allevatori russi. Matura circa 180 giorni. Il peso di una testa di cavolo non supera i quattro chilogrammi. Dura fino a otto mesi. Ma con questi tassi apparentemente non troppo alti, ha un gusto eccellente. La varietà si distingue per il contenuto di zucchero, la densità della forchetta, la croccantezza, ma questo crauti è particolarmente buono nei crauti.
Amager
Il cavolo Amager è considerato un leader riconosciuto tra le varietà tardive, ideale per i crauti. Le forchette sono grandi (fino a 5 kg), succose. Questi sono ottimi indicatori tra gli analoghi.
Le teste di cavolo cappuccio si distinguono per una forma arrotondata, ma leggermente appiattita e per un'elevata densità. La loro parte superiore è dipinta in una tinta verdastra, il taglio interno è bianco come la neve. Questo grado è perfettamente conservato nel periodo invernale ed è ben trasportato. La sua caratteristica principale è la resistenza alle malattie fungine e al marciume radicale. In media, la stagione di crescita dura circa 160 giorni. Il cavolo cappuccio Amager ama annaffiare abbondantemente efertilizzanti minerali complessi.
Megaton F1
Di tutte le varietà tardive di cavolo, questo ibrido olandese è uno dei più precoci. Occorrono 125-130 giorni per la formazione completa di una testa di cavolo. Durante questo breve periodo di tempo cresce una forchetta densa che pesa fino a cinque chilogrammi. La varietà è resistente a parassiti e malattie fungine. Perfettamente trasportato su lunghe distanze. Dura fino a cinque mesi. Durante la formazione della testa, è necessario osservare i tempi di introduzione della materia organica e dell'irrigazione. Si consiglia di applicare fertilizzanti minerali proprio all'inizio e il trentacinquesimo giorno dopo aver piantato le piantine.
Aggressore F1
Ibrido, si riferisce a varietà a maturazione tardiva. Può essere coltivato in tutte le regioni. Si sviluppa lentamente, ha una struttura densa e una testa di cavolo duro. Una caratteristica di questa varietà è la cura poco impegnativa. I residenti estivi a volte scherzano sul fatto che questo cavolo cresce come un'erbaccia, quasi da solo. Inoltre, si sviluppa perfettamente nelle condizioni atmosferiche più avverse e mantiene perfettamente la sua forma senza screpolarsi. Gli allevatori hanno fatto un ottimo lavoro sulla resistenza di questa varietà a molte malattie (peronospora, blackleg, fusarium) e parassiti (afidi, bruchi, pulci delle crocifere).
Stoccaggio
E in conclusione della nostra conversazione sulle varietà tardive di cavolo, vorrei soffermarmi un po' sulla corretta conservazione della cultura. Dopotutto, non basta sapere come coltivare un buon raccolto. È un peccato se, a causa di una conservazione impropria, verrà rovinato.
Varietà tardivaIl cavolo cappuccio viene raccolto in autunno, all'inizio di ottobre. Le teste di cavolo destinate alla conservazione a lungo termine non devono essere soggette al gelo. Le forchette congelate non vengono conservate per molto tempo e iniziano a deteriorarsi piuttosto rapidamente.
Dovresti prestare attenzione al metodo di potatura delle varietà tardive: il cespo viene tagliato in modo che un gambo sia lungo almeno tre centimetri, oltre a due foglie di copertura. Queste forchette possono essere conservate in un luogo fresco, con il gambo rivolto verso il basso.
L'opzione ideale è conservare il cavolo in una forma sospesa. In questo caso, le teste di cavolo non vengono tagliate, ma estratte insieme alla radice e al gambo. Sono legati a coppie con spago e appesi in una stanza fresca. È necessario monitorare l'aspetto delle foglie malate e sbiadite e liberarsene in tempo.
