A cosa dovrei prestare attenzione quando scelgo una varietà di peperoni? Naturalmente, sulla resa e sulle condizioni in cui dovrebbe essere coltivata questa coltura. I giardinieri esperti lo sanno: alcune varietà non sono adatte alla coltivazione all'aperto a causa della loro termofilia, altre hanno requisiti elevati di umidità dell'aria, le terze varietà sono abbastanza produttive, ma sono completamente inadatte per alcune regioni e le quarte varietà possono essere coltivate all'aperto, ma maturano sono troppo tardi. Oggi vi proponiamo di parlare delle migliori varietà di peperone adatte alle diverse condizioni di coltivazione e alle diverse regioni della Russia!
Varietà precoci: Big Mama
Iniziamo con le varietà precoci, che consentiranno in breve tempo - circa 70-120 giorni - di ottenere una resa elevata. Quasi tutti sono ideali per il terreno aperto.
Tra le migliori varietà di peperoni Big Mama. Può esserecrescere direttamente all'aria aperta, oppure puoi atterrare in una serra. Il cespuglio è semiespanso, la sua altezza può raggiungere il metro. I giardinieri dicono: Big Mama è una combinazione riuscita di gusto eccellente, colore brillante e maturazione precoce. Questa varietà è stata lanciata abbastanza di recente, sono passati meno di 10 anni. Nel 2012 la varietà è stata ufficialmente iscritta nel Registro di Stato.
I principali vantaggi della varietà includono la resa, perché solo da un metro quadrato puoi raccogliere più di 7 kg di frutti profumati e succosi. Un altro motivo per cui Big Mama è una delle migliori varietà di pepe è la sua resistenza a malattie e parassiti. Inoltre, questa specie tollera bene il freddo e si riprende rapidamente dallo shock termico. I frutti crescono abbastanza grandi, spesso il peso di un peperone è di 200 g, la polpa è succosa, lo spessore della parete può raggiungere i 12 mm. Piacevole anche lo scopo universale della varietà: mantiene il suo gusto anche dopo il trattamento termico, è ideale per l'inscatolamento e il congelamento per l'inverno.
Commerciante
Il pepe di Kupets è tra le migliori varietà. È l'ideale per quei residenti estivi che non sono pronti ad aspettare a lungo per la raccolta. Di solito occorrono circa 110 giorni dal momento della comparsa delle piantine al ricevimento dei frutti maturi. L' altezza di un cespuglio adulto può raggiungere gli 85 cm I frutti di questa varietà sono pendenti, piuttosto grandi: la massa di uno è di circa 100 g La forma dei peperoni è corretta, piramidale. Nella fase di maturazione biologica, la varietà Kupets ha un colore rosso intenso. La sua polpa si distingue per l'incredibile succosità e aroma, contieneuna grande quantità di vitamine e zuccheri, e quindi è consigliato per il consumo fresco. Tuttavia, Merchant è adatto per l'inscatolamento e il ripieno.
Varietà a media maturazione
Il periodo di vegetazione delle varietà di peperone dolce di mezza stagione non supera solitamente i 130 giorni. Questa specie è caratterizzata da una lunga fruttificazione.
Rondine
I giardinieri chiamano la rondine la migliore varietà di pepe in questa categoria. Perché questa varietà è riconosciuta come la preferita indiscussa dei giardinieri? In primo luogo, i suoi frutti sono incredibilmente carnosi, dolci e molto grandi. Sono adatti al consumo nella loro forma naturale e per la preparazione di sbozzati. In secondo luogo, la rondine è altamente resistente a malattie e parassiti.
Il peso medio di un frutto è di circa 70-100 grammi, i peperoni con pareti spesse a forma di cono nella loro maturazione tecnica hanno una sfumatura verde chiaro, quando sono completamente maturi diventano rossi. I residenti estivi raccomandano di rimuovere i primi frutti della varietà nella fase della cosiddetta maturazione tecnica e tutto il resto solo dopo la piena maturazione. In nessun caso non piantare la Rondine vicino ai peperoncini piccanti, altrimenti la polpa del frutto potrebbe diventare amara.
Formato siberiano
Nell'elenco delle buone varietà di peperoni per serre - formato siberiano. Il suo principale vantaggio è un peso davvero enorme: un ortaggio coltivato in serra può pesare circa 500 grammi! L' altezza del cespuglio è di 80 centimetri, su uno possono crescere fino a 15 frutti. La resa media è di 4-5 kg - e questo è in piena terra! La varietà è capricciosa, esigente per il suolo e sufficienteirrigazione.
Atlantide
Parlando delle migliori varietà di peperone dolce, non si può non citare la varietà alta Atlant. Forse il suo principale vantaggio può essere considerato la capacità di raccogliere due volte. Nel caso in cui ti affretti con le piantine, assicurati di questo. Nota dei residenti estivi: la seconda volta, Atlas porta frutti generosamente come la prima. Il peso totale di un peperone è in media da 110 a 165 g, tuttavia ci sono dei veri campioni: il peso di alcuni frutti può arrivare fino a 400 g.
Da un metro quadrato puoi raccogliere circa 4-5 kg di frutti profumati di uso universale. Le amanti dicono che Atlant è l'ideale sia per il consumo fresco che per preparare i preparativi per l'inverno.
Varietà per la Siberia
Il peperone dolce proviene da paesi caldi, e quindi preferisce un clima temperato caldo. Tuttavia, i giardinieri siberiani hanno imparato non solo a coltivare peperoni, ma anche a ottenere buoni raccolti. L'estate siberiana è breve, quindi è meglio prestare attenzione alle specie precoci o medio-precoci. Ci sono molte varietà di peperoni per la Siberia. Parliamo dei migliori in questo momento.
Dandy
Questa varietà è stata allevata da allevatori della Siberia occidentale. Il dandy appartiene al primo periodo di maturazione. La pianta è caratterizzata da una bassa crescita - fino a 50 cm, la forma degli ortaggi è cilindrica, il colore è giallo scuro, lo spessore medio della polpa è di circa 7 mm. Il peso di un frutto è di circa 200 g Perché questa varietà ama così tanto i residenti estivi? Il fatto è che unisce ottime qualità commerciali, elevateproduttività e aspetto luminoso. I peperoni del cardellino sono versatili: sono ugualmente adatti per essere mangiati nella loro forma naturale e creare veri e propri capolavori culinari.
Sacco di soldi
I frutti grandi e la resa sono le caratteristiche principali di questa varietà. L' altezza dei cespugli può raggiungere i 60 cm La borsa dei soldi forma circa 15 frutti grandi, il peso di ciascuno può raggiungere i 250 g Poiché la varietà è stata allevata in Siberia, è resistente al gelo e cresce bene in piena terra. La polpa del peperone ha solitamente uno spessore di circa 8 - 10 mm, un sapore molto dolce e succoso. A proposito, questi frutti contengono un'elevata quantità di vitamina C.
I Moneybag sono caratterizzati da rese elevate: da un metro quadrato si possono raccogliere circa 5 kg di frutta, adatta sia al consumo in scatola che fresca.
Vitello d'oro
Parlando delle migliori varietà di peperone da piena terra, non si può non citare la varietà a frutto giallo, che appartiene alla categoria dei medio-precoci. Come il Tolstosum, il Golden Calf è stato allevato in Siberia, ed è quindi l'ideale per crescere in questa regione. I giardinieri notano che con la giusta tecnologia agricola, da un metro quadrato è possibile raccogliere almeno 3-3,5 kg di ricchi frutti d'arancia. La forma dei peperoni è cuboide, lo spessore delle pareti non è solitamente inferiore a 7 mm, ma può raggiungere i 20 mm. In media, un peperone pesa 200 g e i primi frutti spesso pesano 500 g! Il vitello d'oro è ottimo per insalate, preparazioni e consumo fresco.
Dolcecioccolato
Vuoi coltivare qualcosa di insolito nel tuo cottage estivo? Ti suggeriamo di rivolgere la tua attenzione a una varietà di peperoni chiamati Sweet Chocolate. I suoi frutti hanno una ricca tonalità marrone scuro, ma la polpa è rossa. I peperoni sono incredibilmente succosi, dolci, adatti alla conservazione. Nelle recensioni di Chocolate, i giardinieri dicono: i peperoni non sono molto grandi, dalle pareti spesse, oleosi. I cespugli possono crescere fino a 80 cm, i frutti sono piramidali, con una punta liscia e arrotondata. A proposito, anche con il trattamento termico, il cioccolato non perde il suo insolito colore!
Varietà adatte alla regione di Mosca: medaglia d'oro
I giardinieri della regione di Mosca sanno che il clima di questa regione è molto mutevole e quindi dovresti scegliere quelle varietà di pepe che tollerano bene un forte cambiamento di temperatura. Tra le migliori varietà di peperoni per la regione di Mosca c'è la medaglia d'oro. I frutti maturi hanno un colore gradevole, che va dal verde pallido al verde ambrato. La lunghezza di un peperone raggiunge i 22 cm, il peso è solitamente di circa 75 g Gli svantaggi della varietà includono la presenza di macchie sui frutti e una buccia densa fino a 0,05 mm di spessore. Tra i vantaggi ci sono le rese elevate e la capacità di crescere in terreni non protetti.
Belozerka
A giudicare dalle recensioni, Belozerka è una delle migliori varietà di peperoni. I residenti estivi dicono di lui quanto segue: questo è uno standard di qualità che è stato testato dal tempo. La varietà appartiene a metà stagione, è resistente a varie malattie. L' altezza dei cespugli è di solito di circa 50-80 cm Belozerka ha un alto rendimento. La forma del frutto è a forma di cono, il peso di una verdura matura è di 80-100 g Nel processo di maturazione, il colore del pepe cambia dal verde chiaro al giallo e nella fase finale della maturità Belozerka acquisisce un tono rosso intenso. La varietà non teme gli attacchi dei parassiti e gli sbalzi di temperatura, il che significa che puoi coltivarla direttamente in giardino.
Winnie the Pooh
Questa varietà è stata allevata nel 1981 da un allevatore della città di Shakhty, nella regione di Rostov. Può essere attribuito alla maturazione precoce: dal momento dei primi germogli alla comparsa dei frutti di maturità tecnica, trascorrono circa 100 giorni. Winnie the Pooh è adatto per la semina in aiuole e serre regolari.
Il cespuglio è abbastanza compatto, la sua altezza non supera i 25 cm La forma del frutto ricorda i coni affilati, al momento della piena maturazione Winnie the Pooh acquisisce un colore rosso brillante. Il peso di una verdura è di 50 g, la lunghezza raggiunge solitamente i 10 cm Il sapore del pepe è succoso, dolce, quindi è semplicemente indispensabile per l'uso in cucina e conserve. Perché i giardinieri chiamano Winnie the Pooh la migliore varietà di peperoni da esterno? È resistente alle malattie, ad esempio l'appassimento del verticillium, non è influenzato dagli afidi. Inoltre, i peperoni di questa varietà si conservano bene e tollerano altrettanto bene il trasporto.
Varietà ibride
Diciamo subito: i semi di varietà ibride non possono essere utilizzati per ulteriori piantagioni, e quindi i materiali di consumo dovranno essere acquistati annualmente. Certo, potrebbe sorgere la domanda: perché i giardinieri scelgono gli ibridi? La risposta è semplice: sono molto resistenti alle malattie, hanno rese elevate,e i frutti raggiungono dimensioni incredibili.
Tra le migliori varietà di semi di peperone dovrebbe essere chiamata lingua di Marinkin. Il pepe di questa varietà è stato allevato a Dnepropetrovsk. Forse i suoi principali vantaggi possono essere definiti alta produttività e resistenza alle condizioni climatiche avverse. Ecco perché è ideale per la coltivazione all'aperto. L' altezza del cespuglio è piccola, di solito non supera i 70 cm A causa del fatto che su un cespuglio possono crescere fino a 15 frutti contemporaneamente, la lingua di Marinkin ha bisogno di una giarrettiera. Il peso medio di una verdura matura è di 200 g, ma i giardinieri affermano che con la cura adeguata puoi ottenere frutti con molto peso. Questa varietà deve il suo nome alla sua forma: esternamente, i peperoni sembrano davvero una lingua di colore ciliegia scuro. L'unico inconveniente della varietà può essere definito una breve durata di conservazione.
Tritone
Vuoi coltivare più di 50 peperoni succosi e profumati su un cespuglio? Ti consigliamo di prestare attenzione alla varietà Triton, che appartiene alla categoria degli ultra-precoci. Come la lingua Marinkin, è resistente alle intemperie, per questo motivo i giardinieri della regione di Mosca e del sud della Siberia lo scelgono. La resa praticamente non dipende dalla regione: su un cespuglio possono crescere circa 50 o più frutti alla volta. Le verdure non sono molto grandi, in media, il loro peso è di 100-150 g La forma dei peperoni è corretta, a forma di cono. Triton è l'ideale per il riciclaggio. I frutti maturi tecnici hanno una sfumatura gialla, biologico - rosso succoso.
Atlantico
Tra le migliori varietà di peperoni, secondo i residenti estivi, c'è l'ibrido atlantico. Luiè stato ottenuto da allevatori olandesi, ma ha messo radici alle latitudini domestiche. Nella forma, ricorda un prisma con tre facce, la lunghezza può raggiungere i 20 cm e il peso è di 150 g Man mano che matura, i frutti verdi diventano rosso vivo. I coltivatori di ortaggi notano un gusto delizioso: la polpa dell'Atlantico è densa, succosa, l'aroma è ricco e fresco. Il pepe è il migliore per insalate di verdure, preparazioni invernali e veri e propri capolavori culinari.
Varietà tardiva: Hercules
Per le latitudini meridionali, dovresti scegliere varietà che maturano in circa 140 giorni. Tra le migliori varietà di pepe ci sono i semi di Ercole. Il peperone ha una forma cubica ordinata, il peso è di circa 250 ge il colore rosso succoso. È consentita una superficie rigata. La polpa di Ercole è incredibilmente succosa, carnosa. Gli esperti culinari affermano che grazie alla loro versatilità, questi peperoni sono ottimi per stufare, inscatolare e preparare insalate fresche. L'unico limite è la grande dimensione delle verdure.
I vantaggi della varietà includono la resistenza alle malattie a cui la famiglia delle Solanacee è suscettibile, ad esempio, al virus del mosaico del tabacco. Ercole sopporta bene anche i capricci del tempo. Nota: i cespugli di peperoni di questa varietà avranno bisogno di supporto!
Campana gialla
Una delle varietà più insolite di peperone dolce è la campana gialla. Il nome riflette pienamente l'aspetto delle verdure: sembrano una cupola dorata rovesciata. La superficie dei peperoni è lucida. L' altezza dei cespugli varia da 70 a 80 cm Tra i vantaggi c'è la resistenzamalattie e insetti. I frutti sono universali: dalla Campana Gialla si possono cucinare insalate, preparazioni fatte in casa.
