Quando si acquistano elettrodomestici da cucina, sorge spesso la domanda: come collegare un piano cottura a induzione? Molti si rivolgono a specialisti qualificati per chiedere aiuto, mentre stabiliscono una quantità decente. Nella capitale, ad esempio, per tali lavori possono chiedere almeno 1000 rubli, o anche di più. I padroni di casa preferiscono sistemare tutto da soli.
Per quanto riguarda il collegamento del piano cottura, in generale non c'è nulla di complicato qui, ma ci sono alcune sfumature che è opportuno conoscere.
Tecnica meravigliosa?
Senza dubbio un piano cottura o piano cottura a induzione può essere considerato un dispositivo di nuova generazione. E per esserne convinti, è sufficiente familiarizzare con il principio di funzionamento di una tecnica di cucina così miracolosa.
BA differenza delle tradizionali stufe elettriche o a gas, i piani cottura a induzione collegati di Bosch, Electrolux e altri marchi funzionano in modo diverso. Gli utensili in metallo si riscaldano per effetto delle correnti parassite indotte, create da un campo magnetico ad alta frequenza. Pertanto, è importante utilizzare piatti realizzati con un materiale che assorbe efficacemente l'energia dei campi di vortice.
L'acciaio ordinario ha questa qualità, quindi i piatti più adatti per gli apparecchi a induzione possono essere controllati con un magnete. Allo stesso tempo, è impossibile sbagliare con la scelta: i modelli moderni "sanno come" riconoscere i piatti adatti e solo allora il generatore si accende.
Una serie di regole di sicurezza
Il piano cottura a induzione è un elettrodomestico da cucina e per collegarlo alla rete elettrica è necessario rispettare alcune regole. Se ne parlerà un po' più tardi. Di norma, i piani cottura, come molte stufe convenzionali, sono in vendita senza presa elettrica. Dovrà essere acquistato separatamente.
Il processo di connessione stesso nel suo insieme è un lavoro piuttosto responsabile che richiede la massima concentrazione. E le prestazioni del piano cottura dipenderanno dall'accuratezza con cui vengono osservate tutte le regole e i requisiti di sicurezza.
Prima di collegare il piano cottura a induzione di Electrolux, Bosch e altri, assicurati che il cablaggio in cucina sia in buone condizioni. Se unignorare questo punto, quindi successivamente una tale svista può portare all'inoperabilità del piano. Un interruttore automatico convenzionale (macchina) non è in grado di proteggere l'apparecchiatura in caso di danneggiamento dell'isolamento e perdita di elettricità.
Il principio di funzionamento del dispositivo a induzione
Il principio di funzionamento del piano a induzione si basa sul fenomeno dell'induzione elettromagnetica, scoperto all'inizio del XIX secolo da un personaggio famoso - M. Faraday. A causa della variazione del flusso magnetico in un circuito chiuso, viene generata elettricità.
La superficie in vetroceramica del piano di cottura nasconde una bobina a induzione con avvolgimento in rame. Viene fornito con una corrente con una frequenza da 20 a 60 kHz. Tali condizioni contribuiscono alla formazione di campi magnetici con la successiva generazione di correnti di induzione. Il fondo della pentola è il conduttore a circuito chiuso.
Chiunque sia interessato alle caratteristiche di collegamento di un piano cottura a induzione Bosch (ad esempio) non può non essere interessato a come funziona questa tecnica.
Il flusso di vortice generato mette in movimento le particelle sul fondo del piatto, che porta al suo riscaldamento. In altre parole, il calore viene trasferito direttamente sul fondo, mentre la superficie in vetroceramica rimane fredda. Certo, può riscaldarsi, ma solo da una pentola o padella.
L'efficienza delle cucine a induzione raggiunge il 90%, il che indica che non si spreca energia. Per quanto riguarda gli analoghi elettrici, questa cifra non supera il 60%.
Apparecchiature di alimentazione
Perché la cucinaun pannello del tipo a induzione è un elettrodomestico piuttosto potente, quindi necessita di una linea elettrica separata. Inoltre, richiede un interruttore separato. È fortemente sconsigliato alimentare il dispositivo da una comune scatola in cucina o da prese di corrente.
Se il quadro ha una potenza pari o inferiore a 5,9 kW, in questo caso il cavo per il cablaggio elettrico deve avere una sezione di 4 mm2, mentre la la macchina stessa dovrebbe essere 25 A Per dispositivi con una potenza fino a 7,4 kW, l'area della sezione trasversale del conduttore è già più grande - 6 mm2, e il il valore nominale della macchina dovrebbe già essere almeno 32 LA.
E i vecchi cavi elettrici?
Come collegare in modo indipendente il piano a induzione all'alimentatore vecchio stile? Di norma, nella scheda tecnica di questo tipo di apparecchiature, la potenza indicata si riferisce al lavoro quando tutte le "resistenze" sono accese. Secondo le regole per l'installazione degli impianti elettrici o PUE (capitolo 1.3, tabelle 1.3.4 e 1.3.5), è consentito collegare apparecchi elettrici con una potenza non superiore a 4, 6 kW (220 Volt).
In altre parole, per appartamenti con vecchi impianti elettrici, dovresti scegliere un piano cottura con una potenza non superiore a 5 kW. Inoltre, durante il periodo di cottura, non accendere il dispositivo a piena potenza.
Selezione della spina
Come detto sopra, il piano non è fornito di presa elettrica, quindi va acquistatoseparatamente. Va tenuto presente che le normali prese e spine per scopi ordinari non sono adatte per questo potente dispositivo. Ad un certo punto, potrebbero semplicemente accendersi a causa del carico elettrico eccessivo per loro.
Momento importante! Per un funzionamento sicuro degli elettrodomestici da cucina ed evitare scintille nei contatti, non scollegare la spina dalla presa mentre il piano cottura è in funzione.
Per collegare un piano cottura a induzione, è necessaria una presa e una spina speciali. In questo caso, il collegamento a spina dipende dall'indicatore di corrente nominale:
- Se la rete è monofase, la presa di corrente deve avere almeno tre cavi.
- Nel caso di una rete trifase, il numero di uscite è almeno 5.
Allo stesso tempo, tali prese presentano notevoli differenze tra loro. Per quanto riguarda una presa monofase, è necessario installare a 32 A e per una trifase a 16 A. Di norma, sia le prese che le spine per questo tipo di apparecchiature potenti sono realizzate in plastica speciale. Alcuni modelli sono dotati di coperchio, molto comodo quando si utilizza un elettrodomestico da cucina. Per quanto riguarda l'aspetto, non ci sono requisiti speciali, l'importante è che la custodia possa sopportare il carico corrispondente.
Una cosa si può dire sul cavo: è necessario che la sua lunghezza sia sufficiente per la presa. Deve inoltre avere una flessibilità sufficiente e contenere il numero richiesto di conduttori in base al cablaggio. Per riparare piccoli fili, utilizzare un perno isolato con manicottomancia.
Caratteristiche di installazione del piano cottura
Un piano cottura a induzione plug-in viene comunemente definito elettrodomestico da incasso, quindi si applicano le regole generali di installazione. In particolare si tratta di:
- Tutti i tagli della sega realizzati su un piano di lavoro in legno devono essere trattati con sigillante per garantire la protezione dall'umidità.
- È necessario garantire una stretta connessione tra il pannello e la superficie del piano di lavoro. Ciò impedirà all'umidità di penetrare nella parte elettrica del dispositivo. A tale scopo, è necessario utilizzare guarnizioni (guarnizioni), che sono appena incluse nella consegna del piano. Nel caso in cui il pannello sia fissato su una piastrella di ceramica, la fessura risultante deve essere sigillata con adesivo per piastrelle.
- L'uso di sigillanti liquidi aggiuntivi per sigillare gli spazi tra il piano di lavoro e il pannello non è gradito, poiché è piuttosto problematico rimuoverlo.
Se vengono rispettate tutte le regole per il funzionamento del piano cottura, la sua energia elettromagnetica lavorerà solo per riscaldare le stoviglie.
Schemi di collegamento piano cottura
La tecnologia per il collegamento di elettrodomestici da cucina di tipo a induzione dipende direttamente dalla rete elettrica di un edificio residenziale. Di solito negli edifici costruiti ai tempi dell'URSS viene utilizzato il cablaggio monofase con una tensione di 220 V. Mentre nei moderni condomini potrebbero esserci già reti trifase con un valore nominale di 380 V.
Tuttavia, con la connessioneun piano a induzione da solo non dovrebbe essere un problema, poiché molti modelli possono funzionare sia con cablaggio elettrico monofase che trifase. L'unico prerequisito è assicurarsi che il caso sia adeguatamente fondato. Alcuni dispositivi vengono forniti al mercato mondiale con sbarre integrate: resta solo da collegarli con il conduttore appropriato.
Rete elettrica monofase
Di solito i piani cottura vengono forniti al mercato già con un filo, ma questo non è applicabile a tutti i modelli. Quindi, oltre alla presa con spina, dovrai acquistare anche un cavo di rete in base alla potenza dell'elettrodomestico da cucina. Di norma, si tratta di un filo con un'area della sezione trasversale di 4 o 6 mm2, quest'ultimo essendo più affidabile.
Se l'elettrodomestico da cucina è dotato di un cavo a tre fili, non dovrebbero esserci particolari difficoltà durante il collegamento. In questo caso è sufficiente attenersi alla marcatura, generalmente accettata in tutta Europa:
- L1, L2, L3 - ecco come viene designata la fase.
- N - corrisponde a zero. In alcuni casi ci sono due di questi fili.
- PE - conduttore di terra.
In questo caso, la fase è indicata in verde/rosso/giallo o marrone/nero/bianco, zero tonalità blu o blu, e la terra è prevalentemente giallo-verde.
Ci sono solo tre contatti: 1 fase, 1 zero e 1 terra. Il contatto di messa a terra nella spina si trova, per così dire, a una distanza dagli altri due nella parte superiore o inferiore della custodia (ma il più delle volte nella parte superiore). Per quanto riguarda i contatti di fase ezero, di solito sono uno accanto all' altro, paralleli tra loro.
Caratteristiche di collegamento del piano cottura a induzione "Electrolux"
Alcuni modelli di Electrolux, Bosch, Hansa, Gorenje sono dotati di cavi a quattro fili. Questa circostanza può causare alcune difficoltà a molti artigiani domestici quando si collegano gli elettrodomestici da cucina alla rete elettrica.
4 conduttori non sono altro che due fasi, zero e terra. Ma per collegare correttamente l'attrezzatura, è necessario conoscere alcune delle sfumature. L'installazione di un piano cottura Electrolux è la seguente:
- Per prima cosa devi trovare il luogo in cui si trovano i terminal. Di norma, si trovano nella parte posteriore della custodia in plastica del dispositivo. Per aprire il coperchio, fai leva con un cacciavite.
- Allora dovresti trovare l'uscita "terra" - di solito è contrassegnata in giallo-verde. Nelle vicinanze c'è un ponticello progettato per due fili - per le fasi. Questi conduttori sono neri e marroni. Il ponticello è appena installato tra i contatti di fase.
- Quando si collega la spina, utilizzare solo il filo marrone e il filo nero deve essere isolato con un tubo di calore o nastro isolante.
L'uso di adattatori o prolunghe è severamente vietato!
E se ci sono 6 fili?
Come essere in questo caso, quando il piano a induzione collegato alla rete ha ben 6 fili (monofase 220 V)? Problema risolto di nuovoutilizzando gli stessi ponticelli speciali sopra descritti per i piani Electrolux. Combinano tutti i terminali di fase e neutro del dispositivo.
Alcuni modelli sono già dotati di ponticelli, il che semplifica enormemente tutto. Tuttavia, se non sono disponibili, puoi realizzarli tu stesso.
Rete elettrica trifase
In questo caso, ci sono già cinque fili nel cavo: 3 fasi, 1 zero e 1 terra. Non sono necessari ponticelli, poiché ogni filo di fase è collegato al proprio terminale. L'unico punto in cui è ancora necessario un ponticello è la combinazione di due terminali zero nella custodia del dispositivo.
In alcuni casi, diventa necessario collegare il piano ad una rete elettrica bifase con valore nominale degli stessi 380 V. Dovrai poi unire le due fasi ed entrambi gli zeri. E poiché tutta la potenza è distribuita uniformemente tra le due fasi, puoi combinarle con una punta o semplicemente isolare uno dei nuclei. I restanti conduttori sono collegati ai contatti a spina, rispettando la polarità.
Vale la pena notare che una rete trifase è considerata un'opzione più economica in termini di consumo di elettricità.
Conclusione
Se non c'è fiducia in se stessi, allora è meglio non assumere il collegamento di un piano cottura a induzione. Dopotutto, c'è il rischio di sbagliare tutto, e quindi ogni sorta di conseguenza semplicemente non può essere evitata. In questo caso, è consigliabile rivolgersi a uno specialista qualificato, qualunque sia il costo dei suoi servizi. La vita umana non haprezzi da tenere a mente!
