Carne o pesce affumicati succosi sono un ottimo piatto per qualsiasi festa o vacanza. Certo, puoi sempre acquistare una versione già pronta in un supermercato, ma nessuno sa con quale tecnologia sia stato utilizzato per preparare un prodotto appetitoso a prima vista. Quale posto migliore per farlo da soli, regalando alla famiglia e agli amici un piatto d'autore