Di recente, è abbastanza comune l'attrezzatura, con la quale puoi cucinare barbecue e qualsiasi altro cibo. In questo caso si tratta di un barbecue con fornello. Puoi costruirlo tu stesso usando mattoni o acciaio.
Preparazione degli attrezzi per il forno barbecue in muratura
Tra gli strumenti necessari per la posa del braciere si segnala:
- spatola;
- piastra vibrante;
- martello di gomma;
- macinacaffè;
- pala;
- contenitore della soluzione.
L'attrezzatura descritta prevede la necessità di attrezzare il sito. Per fare questo, hai bisogno di un mattone di ceramica, una miscela secca per la posa, pietra selvaggia, un angolo di metallo, mattoni di argilla refrattaria e anche materiale di copertura. Per il design stesso, dovresti preparare:
- piano cottura;
- porta del forno;
- sfondare la porta.
Lavori preparatori
Se decidi di costruire un braciere constufa, quindi prima devi scegliere un posto dove installarlo. Il territorio dovrebbe essere aperto, un grande cortile è perfetto per questo. Se le piantagioni interferiscono, alcune di esse possono essere rimosse. In assenza di una piattaforma in cemento o di una superficie pavimentata, è necessario preparare la base.
La struttura avrà dimensioni pari a 2,5x1,5 m L'area per essa dovrebbe essere di 3 m2. Il luogo selezionato deve essere ripulito dai detriti, rimuovere lo strato superiore di terreno e quindi contrassegnare le dimensioni del futuro barbecue. È necessario approfondire le fondamenta al di sotto della linea di congelamento del terreno.
Costruire le fondamenta
Se decidi di costruire una stufa in muratura, allora dovrebbe essere installata sulle fondamenta. Una soluzione concreta è perfetta per lui. Quando sul sito è presente terreno argilloso, dopo aver scavato la trincea, puoi immediatamente procedere a versare la base con cemento. Tuttavia, se c'è molta sabbia nel terreno, sarà necessario installare la cassaforma, solo dopo potrai iniziare a versare.
A titolo di esempio, verrà considerata una struttura che si erge a 1 m o più dal suolo. Il camino deve essere sollevato di 5 m La profondità media della fondazione dovrebbe essere di 30 cm Per creare la fondazione, è meglio utilizzare calcestruzzo di grado M-200. Per preparare la soluzione, utilizzare:
- 1 pezzo di cemento;
- 4, 8 pezzi di macerie;
- 2, 8 parti di sabbia.
Puoi rafforzare le fondamenta con un castello di argilla. Per la sua formazione viene utilizzata l'argilla, che viene posata in uno strato di 2 cm circafondazione. Il materiale deve essere compattato.
Costruire un braciere
Quando si monta un braciere con una stufa, è necessario posare il materiale di copertura in 2 strati sulla fondazione per l'impermeabilizzazione. Le prime due file sono solidificate. Una porta in acciaio dovrebbe essere installata nella terza fila, mentre la quarta fila sarà di nuovo solida. Nella riga successiva, è necessario chiudere la porta della cenere con una serratura e installare una griglia. Lascia uno spazio di 5 mm tra la griglia e i mattoni.
La sesta fila è disposta senza spazi vuoti. Nella settima fila, puoi installare una porta del forno. Successivamente, dovresti posare diverse file di solido. Dalla 10a fila, puoi iniziare a formare un camino, mentre l'11a fila ti permetterà di bloccare l'apertura della porta della fornace. Nella dodicesima riga, dovresti creare un focolare di un barbecue e un piano cottura.
Il livello del braciere sarà posizionato dalle file 10 a 13. La fila successiva deve essere disposta in modo tale da formare le pareti laterali e posteriori del forno, nonché il canale del camino. Sulla 23a fila è in costruzione un soffitto ad arco. Da 24 a 31 file, il mattone è disposto in file continue. Il passaggio al tubo inizia con la 32a fila. La cappa è formata dallo stesso materiale da costruzione della stufa stessa. Tuttavia, alcuni usano prodotti in metallo.
Forno per barbecue sotto il calderone
Un braciere in mattoni con una stufa sotto un calderone può avere una base disposta secondo la tecnologia sopra descritta. Tuttavia, in questo caso, la posa sarà leggermente diversa. Dalle righe 13 a 17, la muratura deve essere eseguita a forma di lettera P. Conla seconda fila dovrebbe iniziare a formare una camera di soffiaggio.
Nella terza fila ci sarà una porta soffiante. Qui è necessario lasciare uno spazio che dovrebbe essere temporaneamente ricoperto di mattoni. Nella quinta fila, devi formare un posto per una griglia metallica. Per i barbecue della sesta e dell'ottava fila, i perni o le staffe devono essere lasciati nelle pareti. Possono essere montati su più file. Ciò ti consentirà di spostare i prodotti in base ai tuoi gusti.
Il canale del camino è posato sulla settima fila. Le due file successive formeranno un posto per il calderone. Questo foro può essere utilizzato anche per installare un serbatoio per il riscaldamento dell'acqua. Nelle file dalla 12 alla 17 è installato un piano cottura.
Eseguire un braciere-forno in metallo: preparare un supporto
Il braciere-stufa in metallo è realizzato dopo la realizzazione del supporto, che deve essere il più affidabile possibile, perché dovrà sopportare il peso della legna da ardere, un calderone con acqua, oltre ai cibi cotti. Per questo vengono solitamente utilizzati angoli e un tubo profilato.
Le traverse sono saldate alle gambe nella parte superiore, dovrebbero formare un rettangolo, le cui dimensioni sono uguali alla lunghezza e alla larghezza della parte principale della struttura. La larghezza delle traverse può essere pari a cm 4. Esattamente gli stessi elementi sono saldati alle gambe con una rientranza da terra di cm 20. Su di essi va posizionata una mensola per la legna da ardere.
Fare un forno barbecue
La stufa per barbecue, di cui puoi vedere la foto nell'articolo, è spesso realizzata in lamiera. Per fare ciò, prendi un pezzo con una larghezza uguale all' altezza del forno. La striscia è piegata e i suoi bordisaldati insieme. Nella parte superiore del guscio, puoi creare fessure triangolari che diventeranno fori per la legna da ardere.
Questo design sarà anche un ottimo supporto per un calderone in ghisa. Un'apertura deve essere praticata in ogni angolo nella parte superiore del guscio. La sua lunghezza dovrebbe essere di 2 cm Ogni petalo si piega verso l'esterno e i bordi dei petali si piegano verso l' alto. Questo deve essere fatto fino a quando il calderone non si trova liberamente sul bordo. È impossibile piegare i petali al centro, perché quando riscaldati scaveranno nelle pareti della pentola.
Conclusione
Il barbecue con fornello può essere realizzato anche da un cilindro o da un tubo. Queste opzioni sono le più semplici, perché una lamiera non deve nemmeno essere cercata e saldata. La lunghezza del tubo deve superare il suo diametro almeno due volte. La difficoltà in questo caso può risiedere solo nel trovare un prodotto adatto. Deve avere uno spessore della parete sufficientemente impressionante, perché altrimenti la struttura non durerà a lungo.
