Durante la cottura vengono rilasciati fumi e odori. Per prevenire l'accumulo di tutte queste miscele indesiderate che possono influire negativamente sulla salute degli altri, è necessario ventilare attraverso la cappa installata in cucina. Una corretta ventilazione è garanzia di un ambiente salubre che favorisce la salute fisica e morale in casa.
Tipi di sistemi di ventilazione
Ci sono diverse opzioni per rimuovere le sostanze nocive emesse in cucina:
- Ventilazione naturale - dovuta alla differenza di pressione tra l'esterno e l'interno della cucina. La purificazione dell'aria avviene attraverso condotti di ventilazione, finestre o porte aperte.
- Ventilazione forzata o meccanica - viene eseguita sotto l'influenza della creazione di una differenza di pressione utilizzando un ventilatore o un iniettore. Questo metodo di ventilazione è più efficiente grazie alla capacità di rimuovere rapidamente grandi volumi di aria inquinata.
La cappa meccanica differisce nei principi del suo lavoro:
- Sistemi di flusso - questa è l'installazione di una cappa in cucina nella ventilazione. L'aria inquinata aspirata dal ventilatore viene espulsa in strada attraverso i condotti di ventilazione della casa. Lo svantaggio principale di questo design è la necessità di ricaricare la stanza con l'aria fresca della strada. Spesso questa funzione viene eseguita con successo dalle bozze.
- Sistemi di ricircolo - funzionano senza condotti di ventilazione. L'aria inquinata aspirata entra in un apposito serbatoio, dove viene pulita, e quindi ritornata nella stanza.
Varietà di cappe
Quando si pianifica la disposizione dei mobili della cucina, è imperativo determinare la posizione del piano cottura, sopra il quale è installata la cappa in cucina.
A seconda della parte in cui verrà posizionata la stufa e in proporzione diretta al design previsto della stanza, si distinguono i seguenti tipi di cappe:
- Classico.
- Inclinato.
- Incorporato.
- Angolo.
- Cupola.
- Isola.
Cappa classica
Si chiama anche orizzontale per la posizione del piano di lavoro rispetto alla superficie del piatto. Il principale vantaggio è la semplicità del design e la facilità di installazione a parete. Inoltre, i vantaggi includono:
- Alta sicurezza elettrica e antincendio.
- Riparabile (da smontare, senza parti usa e getta).
- Facile da gestire.
- Alte prestazioni.
L'attrazione principale di questomodelli - nell'installazione di una cappa in cucina, il cui prezzo è molto inferiore al costo di altri modelli. Quindi, la cappa pensile più semplice può essere acquistata da 2300 rubli. Allo stesso tempo, il dispositivo non ha prestazioni inferiori, il che lo rende il più comune e popolare.
Per fare un confronto, notiamo che le cappe a cupola sono offerte al prezzo di 5400 rubli e integrate - da 6300 rubli. Il costo di tali apparecchiature di diversi venditori può variare in modo significativo. Anche il costo di installazione della cappa varia ampiamente, a seconda della professionalità e “appetito” dei padroni, del tipo di dispositivo, e anche della regione di residenza. Il costo medio di un tale servizio a Mosca varia da 1200 rubli (semplice cappuccio incernierato) a 6500 rubli (isola).
Cappa inclinata
La sua superficie di lavoro si trova ad angolo rispetto al piano del piano cottura. Questa tecnica di progettazione offre l'opportunità di espandere visivamente ed effettivamente lo spazio sopra la stufa. L'installazione di una cappa inclinabile in cucina garantirà una cottura libera sui fornelli, poiché assolutamente nulla interferirà con te.
L'aspetto è presentabile, soddisfa tutti i modelli di design avanzati e la possibilità di utilizzare diversi materiali (ceramica, vetro, plastica o metallo) arricchirà lo stile generale della cucina e soddisferà qualsiasi desiderio della padrona di casa casa.
Questa cappa ha buone caratteristiche tecniche dovute alle leggi aerodinamiche. Passando tra fessure strette, l'aria accelera, fuliggine e grassi rimangono solo accesifiltro. Far funzionare la ventola in modalità di risparmio energetico normale è sufficiente per una buona pulizia.
Cappa incorporata
Gli elettrodomestici incorporati nei mobili della cucina sono molto richiesti dai consumatori e sono un modello piuttosto attraente per la loro semplicità e praticità. Questa è l'opzione migliore per gli amanti delle tendenze moderne nel design.
I principali vantaggi della cappa da incasso in cucina:
- Affidabilità del fissaggio. La cappa è fissata nella serie comune dei mobili da cucina.
- Cappa da incasso facile da installare nella cucina fai-da-te, accesso facile e conveniente per la manutenzione.
- L'utilizzo di una serie comune di mobili con cappa incorporata offrirà l'opportunità di nascondere fili sporgenti e cavi penzolanti.
Con tutti questi vantaggi, ci sono anche degli svantaggi:
- Questa cappa è più costosa delle controparti non integrate.
- La minima possibilità di installare nuovamente una cappa da incasso in cucina. Dopo la riqualificazione degli interni, trovare un posto per lei non sarà così facile.
Anche con questi piccoli inconvenienti, la qualità delle cappe da incasso le pone in prima fila tra i migliori modelli.
Cappe ad angolo
Un design piuttosto particolare, che si differenzia dagli altri modelli per la particolare forma della cassa, che ne permette il montaggio nell'angolo della cucina.
È perfetto per idee di design non standard o caratteristiche specifiche della connessione di comunicazione del piano,installati in angolo in assenza di qualsiasi possibilità di spostarli.
Le cappe angolari sono disponibili nelle seguenti versioni:
- Stile retrò, che riflette gli interni del secolo scorso.
- Modello tradizionale classico o a cupola.
- Stile hi-tech dominato da colori freddi con una lucentezza acciaio.
I cappucci triangolari sono fissati a due pareti, per cui non ci sono praticamente vibrazioni del corpo quando il motore è in funzione. Sono abbastanza silenziosi e potenti da mantenere fresca la tua cucina.
Cappucci a cupola
Sono abbastanza grandi. La base del loro design è l'imitazione di un costoso camino, una configurazione semisferica con una parte superiore stretta, dove sono collegati al sistema di ventilazione.
Il vantaggio di installare una cappa a cupola in cucina è la possibilità della sua collocazione in qualsiasi parte della stanza. Grazie al suo design caratteristico, sta benissimo anche in altri ambienti della casa - sulla terrazza sopra il braciere o barbecue, nella sala sopra il camino.
I vantaggi includono anche maggiore potenza del motore, silenziosità, facilità di manutenzione e sanificazione.
Tra gli svantaggi c'è la necessità di creare un ampio spazio attorno alla cappa a cupola, che non è per niente adatto alle cucine piccole.
Cappe a isola
Sono realizzati solo su ordinazione e sono un prodotto di design personalizzato.
La loro principale differenza è l'uso combinatocon un design separato del set da cucina, chiamato "isola". In altre parole, il piano di lavoro e il piano cottura si trovano separatamente dal resto dei mobili della cucina, il più delle volte al centro della cucina.
Installare una cappa ad isola in cucina consiste nel fissarla al soffitto. Non è appeso al muro e non è integrato in un pensile. La forma del cappuccio è di tre tipi:
- Il pannello piatto e sottile mantiene lo spazio della cucina pulito ed elegante. L'attenzione si concentra sulle opzioni di piegatura, in cui la cappa può essere sollevata se lo si desidera, il che aumenta notevolmente lo spazio in cucina.
- Cappa a cupola, adatta per ambienti dove non c'è deficit di spazio. Queste sono le migliori unità di scarico, che assorbono tutta l'aria inutilizzabile grazie al loro design e alla potente ventola.
- Il pannello a forma di arco è un modello abbastanza riuscito che combina un pannello piatto e una cupola. Il suo principale vantaggio è un aspetto di design con molte configurazioni che compongono gli elementi della parte di lavoro, che può essere in vetro, legno o acciaio.
Misure preparatorie prima dell'installazione della cappa
Deciso il modello della cappa che sarà in cucina, si procede al lavoro preparatorio. Questa sezione è utile per coloro che desiderano utilizzare un sistema di ventilazione a flusso.
La preparazione per l'installazione di una cappa da cucina con scarico consiste nel praticare un foro per il montaggio del tubo di ventilazione. Per questo dovrebbesegui alcune regole:
- È necessario sapere esattamente dove passano i condotti di ventilazione della casa. Il punto di connessione e lo schema delle tubazioni dipenderanno da questo.
- Se il condotto di scarico deve essere installato direttamente su strada attraverso il muro portante della casa, è necessario chiarire la questione della necessità di un permesso speciale e dell'esecuzione di documenti pertinenti per la riqualificazione.
- Se è presente uno scaldabagno vicino al piano cottura, è severamente vietato collegare il condotto dell'aria al fumatore.
- Il diametro del foro deve essere di almeno 150 mm. Non deve essere inferiore al diametro del tubo di scarico della cappa stessa.
Controllo e pulizia del condotto di ventilazione
Quando il foro nel canale di ventilazione naturale è pronto, è necessario pulirlo. Ciò è particolarmente consigliabile quando si installa una cappa in cucina in un appartamento in un edificio a più piani.
La pulizia deve essere eseguita, poiché detriti, polvere e ragnatele aspirate dall'interno si accumulano gradualmente nei canali. Di conseguenza, la sezione trasversale del canale diminuisce, il che porta a un deterioramento o al blocco completo della portata della cappa.
Ci sono diversi segni di condotti di ventilazione sporchi:
- Rifiuti e ragnatele si sono accumulati nell'area dell'apertura di scarico, che riappare qualche tempo dopo la pulizia.
- Sulla griglia di ventilazione si è formato uno strato nero di fuliggine e grasso.
- Quando si porta un fiammifero acceso, una candela o un accendino alla ventilazione, la luce dovrebbe inclinarsi verso il cofano con un buon tiraggio. Prima di questo esperimento, devi aprire la finestra o la porta.
I condotti di ventilazione degli edifici a più piani vengono puliti da servizi specializzati.
L'autopulizia può essere eseguita solo con una contaminazione minore nell'area in cui una gorgiera o un filo metallico ti consentono di ottenere. Successivamente, è consigliabile pulire il canale con un aspirapolvere.
Norme per l'installazione di una cappa in cucina
Le dimensioni del dispositivo in questione sono direttamente proporzionali alle dimensioni delle superfici del piano cottura o della friggitrice. Dovrebbe essere leggermente più grande, il che ti permetterà di assorbire completamente tutti i fumi nocivi che emanano dalla cottura.
Quando pianifichi una cucina, devi sapere dove sarà posizionata la cappa, qual è la sua altezza sopra la stufa. L'ultimo parametro è molto importante.
La giusta altezza per l'installazione della cappa in cucina ti permetterà di sfruttare al massimo la sua potenza per massimizzare la purificazione dell'aria da fumi e odori nocivi. Inoltre, la distanza tra la stufa e la cappa dovrebbe essere ottimale per cucinare e garantire gli standard di sicurezza antincendio.
Secondo gli standard esistenti, l' altezza minima di installazione per una cappa da cucina è di 60 cm sopra una stufa elettrica, la massima è di 75 cm Di conseguenza, per una stufa a gas, l' altezza è compresa tra 75 e 85 cm.
La dimensione esatta è determinata individualmente. Oltre al tipo di lastra, vengono presi in considerazione i seguenti parametri:
- Crescita della padrona di cucina.
- Caratteristiche generali di stile e designlocali.
- La potenza del dispositivo di scarico.
Lo standard permette di aumentare l' altezza, ma è severamente vietato ridurla.
Installare la cappa
Il processo di installazione della cappa in cucina con le tue mani non presenta alcuna difficoltà e viene eseguito tenendo conto del tipo di design del dispositivo.
Consideriamo le modalità di fissaggio dei modelli più comuni del sistema di flusso, in quanto sono più laboriosi rispetto al ricircolo per la necessità di collegarsi ad un canale di ventilazione naturale.
Per eseguire il lavoro abbiamo bisogno dei seguenti strumenti:
- Perforatrice o trapano elettrico con un set di punte per forare superfici in cemento o piastrelle.
- Livello per una corretta installazione (è importante che non ci siano distorsioni).
- Tasselli per il fissaggio della cappa alla parete.
- Corrugamento o tubo di plastica per sostenere un condotto dell'aria che collega la cappa all'apertura di ventilazione naturale della casa.
- Cavo elettrico con presa per cablaggio elettrico.
- Fascetta e flangia in metallo per il fissaggio del condotto.
- Schiuma di montaggio - sigillante in schiuma poliuretanica per la sigillatura e il fissaggio aggiuntivo della struttura complessiva.
Il processo di installazione di una cappa incernierata
Fase 1. Inizialmente, facciamo dei segni sul muro, per questo usiamo un livello. È necessario rispettare gli standard di altezza e tenere conto delle caratteristiche degli elementi di fissaggio sulla cappa stessa.
Fase 2. Perforiamo il necessariobuchi, cercando di non scheggiare il muro. Dopo aver installato i tasselli, controlliamo ancora una volta la correttezza del markup. Se si presenta tale necessità, eseguiamo l'adeguamento.
Fase 3. Fissiamo il tubo di uscita nel foro nel muro usando una flangia.
Fase 4. Installiamo una valvola di ritegno sul lato del muro per impedire il riflusso dell'aria inquinata in cucina. Appendiamo e ripariamo il cofano.
Fase 5. Quando si collega al condotto, installare una zanzariera protettiva.
Il cablaggio per il collegamento della cappa deve essere effettuato da un elettricista o da persona che sappia installare un circuito elettrico. È importante non dimenticare che la messa a terra deve essere presente nel cablaggio.
Il processo di installazione della cappa da incasso
La tecnologia generale del processo è simile a quella sopra descritta, ma ha anche le sue peculiarità. Quando si installa una cappa da incasso in cucina, è necessario risolvere il problema con l'armadio pensile in cui verrà collocata. Deve essere più grande dell'installazione stessa.
Fase 1. È necessario praticare un foro nella parte inferiore del mobile, che deve corrispondere alle dimensioni della cappa. Un foro per l'uscita del condotto è anche ritagliato dalla parte superiore della struttura del mobile.
Fase 2. Dopo il lavoro preparatorio, montiamo il dispositivo di scarico all'interno dell'armadio. Per affidabilità, si consiglia di fissare la cappa alla parete della cucina attraverso i fori nella parete posteriore dell'armadio.
Fase 3. Il collegamento della cappa con i canali di ventilazione naturale è lo stesso della versione battente.
In conclusione
Puoi farne a menosenza dispositivi speciali per la purificazione dell'aria in cucina. Quindi dovrai aprire la finestra in inverno e in estate durante la cottura. Con questo metodo di ventilazione, i depositi di carbonio si depositano inevitabilmente sul soffitto, sulle pareti e sulle superfici dei mobili. Pertanto, negli edifici residenziali moderni, quando si progetta una cucina, l'installazione di una cappa è obbligatoria.
