La cappa è parte integrante e, ovviamente, la parte più utile dell'attrezzatura da cucina. Di fronte alla necessità di scegliere un design, considerare non solo come il prodotto si adatta all'interno, ma anche la valutazione del produttore, la sua affidabilità. Importanti anche le caratteristiche tecniche: tipologia, dimensioni, potenza cappa.
Le prestazioni sono uno dei parametri più importanti e, affinché il dispositivo funzioni correttamente, deve essere potente e far fronte ai suoi obiettivi. Questo articolo spiega come calcolare la potenza di una cappa da cucina.
Diversità delle specie
Strutturalmente, il cofano è costituito da un corpo e da un motore nascosto al suo interno con refrigeratori e filtri. Decine di aziende offrono centinaia di modelli, che differiscono per:
- parametri;
- dimensione;
- forma;
- design;
- materiali utilizzati nella produzione.
Mala cosa principale a cui prestare attenzione quando si acquista una cappa per la cucina, soprattutto se si tratta di una stanza combinata, è l'efficienza e le prestazioni. Dipende dalla velocità con cui verrà ventilata la stanza, eliminando odori sgradevoli, grasso, bruciore e simili. Per scegliere l'opzione appropriata, vale la pena calcolare correttamente la potenza dell'unità e per questo dovrai eseguire alcune semplici operazioni matematiche usando la formula. Non sarà difficile calcolare la potenza della cappa.
L'aspetto armonioso della stanza dipende da quanto concisamente il design si adatta all'interno, quindi anche questo elemento è importante.
Cappe ad angolo
Si adattano bene allo stile delle cuffie angolari, in apparenza sono realizzate nello stile:
- high-tech;
- classico;
- retro e altri.
Cappe a isola
Questa opzione di attrezzatura da cucina è adatta per stanze grandi e spaziose, ad esempio se hai la tua casa. La cappa si trova al centro della stanza, collegata al soffitto, direttamente sopra l'isola con una stufa o un piano cottura. Tali prodotti differiscono significativamente in termini di costi dai modelli classici.
Cappe decorative
La gamma di prodotti sul mercato, diversi per prezzo, design, funzionalità e prestazioni, consente di scegliere un prodotto di un produttore o di un altro. Scegliere un modello e una marca non è così difficile con l'aiuto di un consulente. Pertanto, questa versione della cappa è più comune di altre.
Cappe da incasso
Questo è un tipo di modello comodo. Si presume che il corpo del prodotto sia nascosto in un pensile, ma ciò richiede un calcolo accurato delle sue dimensioni. Bisogna sapere non solo come calcolare la potenza della cappa, ma anche questo parametro, che dovrà essere calcolato per la corretta scelta del prodotto.
La cappa da incasso è ideale per ambienti realizzati con lo stile:
- high-tech;
- moderno;
- altre tendenze moderne nell'interior design.
Alcuni di questi modelli sono dotati di pannelli inferiori a scomparsa, che consentono di aumentare la superficie di lavoro, e quindi la capacità di ridurre al minimo l'accumulo di odori sgradevoli. Il costo di tali dispositivi dipende non solo dalla marca, ma anche dalla funzionalità della cappa stessa.
Cappe piatte
Questa è un'opzione conveniente. Il più pratico per stanze con una piccola area, dove ogni centimetro quadrato vale il suo peso in oro. Questo tipo di costruzione differisce dalle opzioni alternative per la quantità di energia consumata, significativamente inferiore al resto in questo parametro. Pertanto, prima di acquistare, è importante capire come calcolare la potenza della cappa.
Tipi funzionali per la cucina
Dall'abbondanza di merci si distinguono due tipi di cappe, presentate sugli scaffali dei negozi specializzati: flusso e circolazione. Di seguito sono riportati schemi più dettagliati del funzionamento di questi prodotti.
Cappe a flusso
Questo tipo funziona come la rimozione dell'aria calda e sporcamasse nella ventilazione attraverso il condotto dell'aria utilizzando un motore elettrico innestato con lame. Il passaggio dell'aria comprende la fase di filtrazione attraverso un filtro metallico che accumula particelle di grasso, fuliggine, fuliggine e altri contaminanti sulle sue pareti. Tale pulitore deve essere pulito o sostituito periodicamente, altrimenti le prestazioni della cappa diminuiranno e il suo funzionamento diventerà inefficiente.
Oltre a questo filtro, il design della cappa non prevede la presenza di membrane di ricambio per la purificazione dell'aria, poiché queste masse non rientrano nell'ambiente, ma vengono portate in strada. La qualità di questo tipo di cappa dipende dalla regola che determina come calcolare la potenza della cappa, nonché dalle condizioni generali dei condotti dell'aria in casa. Vale la pena notare che le prestazioni, indipendentemente dalla potenza, vengono parzialmente perse se la ventilazione è ostruita.
Cappe di circolazione
Questo tipo di struttura non è necessariamente adatta per un sistema di ventilazione centralizzato. I dispositivi funzionano bene senza di essa. Entrando nel sistema con l'aiuto della ventilazione, l'aria inquinata attraversa diverse fasi di purificazione, incontrando prima uno speciale filtro per la purificazione iniziale. Successivamente, lo sporco si deposita su una griglia speciale. Inoltre, i flussi passano attraverso un filtro a membrana di carbone, che è responsabile della rimozione degli odori sgradevoli estranei che si verificano durante la cottura. Nella fase finale, l'aria passa attraverso un doppio filtro, viene completamente pulita e rientra nella stanza.
Questo tipole cappe sono spesso installate in condomini in cui il sistema di ventilazione non è stato pulito da molto tempo e non può essere riparato. In termini di potenza, sono superiori a quelli fluidi. Di seguito nell'articolo è riportato uno schema che descrive come calcolare la potenza richiesta alla cappa per funzionare efficacemente in cucina.
Dimensioni e altri parametri
Prima di acquistare una cappa, dovresti decidere le sue dimensioni. L'efficienza nel funzionamento è dimostrata da quei modelli la cui area corrisponde all'area del piano cottura o la supera. Tali prodotti soddisfano pienamente gli obiettivi e gli obiettivi fissati per loro, vale a dire, la purificazione dell'aria inquinata proveniente dalla stufa e la sua rimozione alla ventilazione.
Prima di calcolare la potenza della cappa per la cucina, dovresti familiarizzare con le dimensioni standard dei moduli di ventilazione. Tradizionalmente, la larghezza della cappa è compresa tra cinquanta e sessanta centimetri, che è uguale alle dimensioni del piano cottura o della stufa. A volte in commercio si trovano modelli fuori standard con una larghezza di 80-120 cm, ma si tratta già di semiprofessionali, che raramente vengono installati nella cucina di casa.
Vale la pena considerare che l'uso comodo della cappa risiede nell' altezza della sua collocazione, che dovrebbe trovarsi ad almeno 65-70 centimetri dal piano cottura.
Non trascurare questa regola, perché la cappa appesa sotto interferirà con una cottura confortevole e sopra non sarà in grado di far fronte completamente al volume di attività impostato e pulire il più possibilearia.
Indicatori di potenza e loro calcolo
La potenza è un fattore fondamentale che influenza le prestazioni della cappa. Più è alto, migliore è il coefficiente di purificazione dell'aria nella stanza. Il valore della potenza è misurato in m3/ora e il suo valore minimo senza deviazioni dalla norma è compreso tra 200-300 metri cubi all'ora.
Come calcolare la potenza della cappa per la cucina utilizzando la formula o l'algoritmo:
- Misura le dimensioni della stanza, converti le unità e calcola il volume della stanza in m3.
- Moltiplica il volume per il tasso di ricambio dell'aria. Scambio d'aria: un valore che mostra quante volte l'aria nella stanza viene aggiornata (attraverso la circolazione) per unità di tempo, ovvero 1 ora. Secondo lo standard, questo numero è pari a 10-12 volte.
Allora non è difficile capire come calcolare la potenza della ventola per la cappa. Ma prima, decidi la modalità di funzionamento del dispositivo, notando tu stesso i vantaggi e gli svantaggi di entrambi i modelli di flusso e circolazione:
- I primi sono più efficienti, ma a condizione che venga fatto uscire il condotto dell'aria. In questo caso, gli esperti consigliano di acquistare un dispositivo con una capacità di 600-1200 metri cubi all'ora, anche se questa cifra è leggermente superiore ai volumi di circolazione dell'aria che hai calcolato.
- Quando si sceglie una seconda cappa a circolazione, sarà necessario acquistare un apparecchio con una potenza diverse volte superiore al volume di circolazione dell'aria stimato, e tutto a causa del circolo chiuso di circolazione dell'aria all'interno della stanza. Si consiglia di scegliere un modello30-40% più potente di una cappa a flusso e assicurarsi di sostituire il filtro almeno ogni 6 mesi di funzionamento.
La cappa è la parte più importante della cucina e sapendo come calcolarne la potenza per una stanza con una determinata area, ti salverai da problemi indesiderati che si verificano durante il funzionamento di elettrodomestici da cucina selezionati in modo errato.
