Per coloro che non sanno come coltivare gli asparagi dai semi, l'articolo ti aiuterà a capire le complessità di questa attività e le peculiarità della cura delle verdure. Cominciamo dal fatto che gli asparagi sono incredibilmente popolari in Europa, America e Sud-est asiatico. Chi ci è stato conosce il gusto piccante dei piatti preparati dagli chef dai lunghi steli teneri. Ormai nel nostro paese ci sono molti amanti di un ortaggio dietetico appetitoso, e quindi coloro che vorrebbero coltivarlo da soli nel proprio orto. A proposito, gli asparagi si sono adattati rapidamente al nostro clima e gli allevatori possono vantare eccellenti varietà domestiche.
Vantaggio
Il cibo utilizza gambi-baccelli giovani e leggermente sottosviluppati, che sono gustosi non solo bolliti e cotti al forno, ma anche appena tagliati quando sono succosi e croccanti. Sembra strano che una voltaNel nostro paese, gli asparagi erano usati solo come elemento di progettazione di mazzi di fiori. Solo a volte nella Russia pre-rivoluzionaria, i suoi piatti esotici venivano serviti sulla tavola del maestro.
La verdura è famosa non solo per il suo gusto e le sue qualità dietetiche. Contiene un intero elenco di vitamine, incluso il gruppo B, oltre a molti utili oligoelementi e l'aminoacido asparagina. L'uso di asparagi espande i vasi sanguigni periferici, normalizza la pressione sanguigna e il lavoro del muscolo cardiaco; influisce favorevolmente sul tessuto epatico. Inoltre, i gambi lunghi e succosi in qualsiasi forma sono indicati per il diabete, la gotta e le malattie renali. Ecco perché in molti si chiedono: come coltivare gli asparagi dai semi in casa?
E la richiesta di una verdura verde è in gran parte determinata dal fatto che germoglia all'inizio della primavera, quando il corpo è carente di vitamine e le verdure fresche non sono ancora scomparse.
Fasi di crescita
Alcune difficoltà di auto-crescita suggeriscono se e come coltivare gli asparagi dai semi. Il consiglio dei giardinieri è, innanzitutto, che è necessario raccogliere quotidianamente un ortaggio, evitando di riordinare i giovani germogli. Inoltre, sarà necessaria una grande quantità di condimenti speciali e fertilizzanti organici per l'intera stagione.
Terzo consiglio: fai scorta di semi di prima qualità in anticipo. Il fatto è che l'asparago non è diviso dalle radici e gli esemplari maturi non attecchiscono dopo il trapianto. L'unica opzione rimasta ècoltivare colture da semi. È interessante notare che questa pianta perenne è considerata una piantina per molto tempo, da due a tre anni. Per imparare a coltivare gli asparagi dai semi in una casa di campagna o in un giardino secondo tutte le regole e con un buon risultato, dovresti separare un'aiuola sgombrata dalle erbacce e concimata con materia organica per la semina.
La semina dei semi preparati viene effettuata a giugno e durante l'estate allentano e annaffiano il letto. Quando compaiono i germogli, il nitrato di ammonio viene fertilizzato al ritmo di 10 grammi di soluzione per metro quadrato di terreno. La rialimentazione viene effettuata dopo 3 settimane. L'anno successivo dopo lo svernamento, la pianta fiorisce.
Pianta perenne e resistente
Prima di rispondere alla domanda su come coltivare gli asparagi dai semi, devi almeno conoscere un po' la cultura stessa. L'asparago è una pianta perenne abbastanza grande che può raggiungere un' altezza di circa due metri. Sebbene non abbia foglie, i lunghi germogli sono molto ramificati e le radici fibrose sono enormi.
La verdura fiorisce con fiori poco appariscenti e ha bellissimi frutti rossi. Poiché l'asparago è una pianta dioica, i fiori maschili e femminili sono presenti su cespugli diversi. Se te ne prendi cura adeguatamente, il raccolto da una copia può essere ottenuto per 15-20 o anche più anni, quindi gli asparagi possono essere giustamente considerati un fegato lungo verde.
E inoltre, se ti chiedessi come coltivare gli asparagi dai semi in giardino, sarebbe utile sapere che si tratta di una pianta molto resistente e rustica. Persinonelle nostre gelate, non puoi coprirlo per l'inverno e non fare la potatura se non hai tempo in tempo. Fatte salve altre regole, la raccolta sarà assicurata.
Condizioni di coltivazione degli asparagi
Se decidi di coltivare gli asparagi per scopi decorativi, piantali e crescono da soli. Ma la crescita di germogli teneri per il cibo è diversa, quindi è necessario creare condizioni speciali per la pianta. Vale a dire:
- Richiede terreno sciolto e fertilizzato. Bene, se nella tua zona è sabbioso. Con la mancanza di nutrienti, i gambi degli asparagi diventeranno sottili e ruvidi.
- In nessun caso il terreno deve essere acido, altrimenti la pianta non attecchirà.
- La chiave per un raccolto buono e gustoso è un'annaffiatura abbondante; mancanza di umidità, gli asparagi risulteranno duri e di sapore amaro. Ma non le piace nemmeno la vicinanza delle acque sotterranee.
- Le aiuole dovrebbero essere in una posizione soleggiata, anche se un po' di ombra non danneggerà troppo le piante.
- La pacciamatura annuale garantirà una crescita attiva di germogli succulenti.
Per imparare a coltivare gli asparagi dai semi, devi considerare che le radici di questo ortaggio crescono molto e giacciono quasi sulla superficie del terreno. Ogni anno crescono dall' alto e le parti inferiori muoiono, quindi gradualmente il cespuglio, insieme al sistema radicale, sale più in alto in superficie. Ecco perché è necessaria la pacciamatura annuale, cioè la copertura del terreno alle radici, che impedisce l'essiccazione, il surriscaldamento eipotermia vegetale.
Informazioni sui semi di asparagi e la corretta semina
I semi di asparagi sono grandi, neri, in un guscio protettivo. Prima dell'uso (solitamente per la messa a dimora in giardino questo è l'inizio di giugno), vengono messi a bagno per tre giorni in una soluzione di manganese, cambiandola più volte, oppure in acqua naturale, sostituendola anche periodicamente con acqua dolce. Questa procedura accelererà l'emergere delle piantine. Successivamente, i semi vengono disposti su un panno umido fino alla germinazione. Ci vuole circa una settimana.
Allora come si coltivano gli asparagi dai semi? La foto mostra una variante della germinazione precoce dei semi a casa, quando ogni seme viene piantato in un vaso separato. È meglio farlo in aprile-maggio. Se semini subito sui letti, per ottenere un buon raccolto, i semi germinati vengono posti a una profondità di 3 cm nel terreno, posizionandoli a 5 cm di distanza in fila.
Tra le file mantenere una distanza di almeno 20 centimetri, altrimenti sarà scomodo sfoltire le piantine allungate. E questo va fatto subito dopo la comparsa dei primi germogli, poiché le radici degli asparagi crescono velocemente ed è impossibile estrarle dal terreno senza danneggiare i loro vicini.
Cura dei germogli di asparagi
La cura dei giovani germogli di asparagi è tradizionale per la maggior parte delle colture orticole: si tratta di condire, diserbare, annaffiare e allentare la terra. Al momento della germinazione, vengono nutriti con nitrato di ammonio e 3 settimane dopo vengono concimati con letame liquido.
Già a settembre, nel primo anno di vita, le piantine hanno 2-3 steli. Torba e compost andranno benissimopacciame per la pianta per l'inverno. E i giardinieri hanno abbastanza tempo per preparare letti permanenti per il trapianto di asparagi.
Preparare un letto permanente
La preparazione di un letto permanente per gli asparagi viene eseguita in più fasi. Lo scavo autunnale dovrebbe essere abbastanza profondo - 35 centimetri e la primavera è accompagnata dall'applicazione di letame (10 kg di fertilizzante per 1 mq). Le composizioni minerali possono essere applicate in autunno o immediatamente prima di piantare semi. In questo caso, 1 mq di terreno richiederà: 3 g di sale di potassio, 2 g di solfato di ammonio, 5 g di perfosfato. Puoi usare fertilizzanti complessi già pronti.
Piantare piantine su un letto permanente
Sai già come coltivare gli asparagi dai semi. E come vengono piantate le piantine sui letti permanenti? Per fare questo, nel terreno vengono praticati dei solchi larghi e profondi circa 40 centimetri, mantenendo una distanza di un metro e mezzo tra di loro. Sul fondo vengono posati uno strato di letame marcito e un rullo di humus di 5-7 centimetri, sul quale sono poste le piantine. È importante raddrizzare le radici ramificate in modo che non si alzino.
La distanza tra le singole piantine dovrebbe essere di almeno 40 centimetri. Nel processo di coltivazione degli asparagi, il solco verrà livellato versando terra dai bordi. Oltre alle medicazioni estive a settembre, al termine della stagione vegetativa, le piante avranno bisogno di potassio e fosforo. Ogni 5 anni, il terreno viene concimato con materia organica, ad esempio letame marcito. La pacciamatura viene effettuata per l'inverno, dopo aver tagliato gli steli.
Collezioneraccolto
Sapere come coltivare gli asparagi dai semi a casa nel tuo cortile, ora devi capire quando puoi raccoglierli. Inizia a tagliare i germogli nel 2° anno; inoltre si considerano pronti i germogli bianchi che hanno raggiunto la superficie dello strato di copertura e i germogli verdi che sono cresciuti di 15-18 centimetri.
Il primo raccolto dura 2-3 settimane, quindi la verdura viene raccolta per un mese e mezzo ogni giorno. Puoi conservare gli asparagi freschi per diverse settimane in frigorifero in sacchetti di plastica.
In generale, conoscendo alcune semplici regole, puoi coltivare indipendentemente varie varietà di asparagi succosi. A proposito, è stato notato che le piante femminili danno germogli densi e teneri e le piante maschili danno un raccolto abbondante.
