La maggior parte delle malattie dell'uva può distruggere il raccolto o ridurre significativamente le caratteristiche qualitative degli acini. Per questo motivo, combatterli è estremamente importante. Tra le malattie, la più diffusa è la peronospora dell'uva. Il trattamento di questa malattia viene effettuato secondo il metodo per combattere le infezioni fungine delle piante.
La malattia delle piante è il risultato di un'infezione. La ragione dello sviluppo di microbi patogeni potrebbe essere la trasmissione (infezione) di microrganismi da una pianta malata a una pianta sana. Inoltre, lo sviluppo di malattie è influenzato dal clima, dalle caratteristiche del suolo e da altre condizioni per la crescita della coltura vegetale. I microrganismi-parassiti possono svilupparsi nel terreno, su aree danneggiate della pianta o sotto l'influenza di condizioni meteorologiche avverse. I più pericolosi per la famiglia dell'uva sono i microrganismi fungini parassiti. Le malattie fungine delle piante sono causate da parassiti fitopatogeni.
Proteggiamo l'uva: malattie e cura dell'oidio
Pericolo specialemalattie fungine è la rapida diffusione dell'infezione. Sono in grado di causare danni significativi alla pianta in poche settimane e di essiccare i cespugli d'uva entro 1-2 stagioni. Il tasso di diffusione della malattia dipende dal tipo di infezione e dalle condizioni meteorologiche. Ad esempio, la peronospora (fungo di peronospora) si diffonde attivamente in caso di pioggia, mentre l'oidio (fungo di vite uncinula) interrompe completamente lo sviluppo durante la pioggia.
Le contromisure contro la malattia dovrebbero tenere conto della prevalenza delle infezioni nell'area di coltivazione. Nella fascia centrale e meridionale della Russia, le uve di muffa sono spesso malate. Il trattamento per un'infezione fungina è il seguente:
- misure preventive - irrorazione con farmaci antimicotici, potatura di tralci indesiderati, legatura della vite, rimozione di foglie e rami malati, rimozione di erbacce, ecc.;
- mantenere e rafforzare il background agricolo;
- prevenire la diffusione di piante e frutti malati - quarantena.
La muffa è la malattia fungina più pericolosa
L'oidio è l'oidio, il cui agente eziologico è il fungo Plasmopara Viticol. Questo tipo di malattia rappresenta il pericolo maggiore per i vitigni europei. Il microrganismo parassita infetta tutto il verde della vite: fogliame, organi vegetativi, infiorescenze e frutti.
Attaccando infiorescenze e bacche, il fungo distrugge completamente il raccolto. Copertura decidua di cespugli di vitesotto l'influenza del fungo, si asciuga, dopo di che cade. Una forte riduzione dell'area della superficie decidua interrompe il processo di corretta maturazione del frutto. Le bacche dei cespugli malati perdono il loro valore nutritivo e la loro dolcezza, il vino che se ne ricava ha un sapore aspro. Una vite malata matura male, questo influisce negativamente sulla resistenza del cespuglio al freddo invernale.
Il fungo, che colpisce la pianta, si sviluppa particolarmente attivamente sulle giovani infiorescenze dai singoli pedicelli o creste. Le aree colpite dalla malattia diventano marroni, tutte le ovaie con le infiorescenze sottostanti muoiono. Sotto l'influenza della pioggia, il fungo si diffonde attivamente e distrugge la pianta.
Condizioni di distribuzione della muffa
L'infezione fungina sverna come spore sulle foglie di vite cadute e sul terreno. In primavera, quando il terreno diventa molto umido e la temperatura dell'aria rimane a 10 gradi per 7-8 giorni, le spore del fungo si gonfiano e germinano.
Quando si trovano in un ambiente umido o in pozzanghere piovose, iniziano a crescere attivamente. Nel processo, formano un ambiente di vita per la formazione di zoospore (zoosporangi). Dopo che le zoospore si sono formate, vengono portate dal vento ai cespugli e il fungo inizia a parassitare, infettando l'uva con la muffa. Il trattamento, la descrizione della malattia e la sua prevenzione saranno ulteriormente presi in considerazione.
Descrizione della muffa
Visivamente, lo sviluppo della malattia inizia con piccole macchie gialle, che coprono l'intera area fogliare nel tempo. Un segno della diffusione della malattia è la comparsa di una peluria biancail fondo di una foglia che si forma dopo la pioggia. Le foglie infette ingialliscono completamente e muoiono. Puoi riconoscere la muffa sulla vite da macchie che sembrano piccoli punti di una tonalità brunastra.
Il microrganismo rappresenta il pericolo maggiore per le giovani infiorescenze, poiché sulla loro superficie si forma la sporulazione del fungo. Le giovani infiorescenze muoiono sotto l'influenza della muffa: le bacche diventano nere, si raggrinziscono e si sbriciolano. La diffusione della malattia si interrompe con tempo secco e caldo, con temperature dell'aria superiori a 30 gradi.
Regole generali per il controllo delle malattie
Se l'uva è infetta da muffa, il trattamento viene effettuato spruzzando un pesticida che distrugge i focolai primari dell'infezione. Prima che l'uva inizi a fiorire, i cespugli vengono spruzzati con miscele antimicotiche. La fase successiva dell'irrorazione inizia subito dopo l'inizio della fioritura e la comparsa di piccole bacche (delle dimensioni di una testa di fiammifero). Considera i metodi per combattere la malattia in modo più dettagliato.
Contromisure contro la muffa
La fase principale dell'organizzazione della lotta è fornire condizioni che prevengano lo sviluppo della malattia. L'infezione che contribuisce allo sviluppo della muffa vive in luoghi ad alta umidità, in pianura, che trattengono a lungo pozzanghere di pioggia, rugiada e nebbia. Un complesso di opere agrotecniche contribuisce a una migliore ventilazione delle piante ed elimina l'accumulo di umidità in eccesso in prossimità dei cespugli d'uva.
Come accennato, le spore di muffa svernano nelle foglie cadute dell'uva. In autunno, dopo la fine della vendemmia,le foglie cadute devono essere bruciate.
Spruzzare i cespugli di vite con veleni che distruggono i funghi è il modo più efficace per preservare il raccolto. Di norma, sono realizzati con una soluzione all'1% di miscela bordolese. Per la prima spruzzatura viene utilizzata una soluzione allo 0,5%, il trattamento successivo viene effettuato con un aumento della concentrazione dallo 0,75% al 2%. Il basso contenuto del principio attivo impedisce alla soluzione antimicotica di bruciare foglie e germogli infetti da peronospora. Il trattamento (la foto sotto mostra il processo) prevede l'irrorazione delle viti con una miscela di serbatoi per prevenire l'infezione.
Miscele antimicotiche per irrorazione dell'uva
Ci sono vari metodi e preparazioni popolari per combattere la peronospora. Il trattamento con rimedi popolari è efficace come misura preventiva. Un metodo efficace di trattamento è la spruzzatura con soluzioni contenenti componenti chimici attivi. Le soluzioni antimicotiche contengono zinco e solfato di rame. Il farmaco più conveniente ed efficace è una soluzione spray bordolese.
Le miscele contenenti vari componenti per gli impianti di irrorazione sono chiamate miscele cisterna. Le miscele di serbatoi per il trattamento dell'uva dalla muffa contengono il principio attivo: solfato di rame. Una miscela di liquido bordolese consiste in una sospensione di calce spenta in acqua di calce e solfato di rame.
Caratteristiche del componente attivo della miscela bordolese
Va ricordato che una soluzione in una concentrazione superiore al 3% di solfato di rame può bruciaresuperficie delle foglie di vite. Il principale componente attivo del liquido bordolese è caratterizzato da una rapida dissoluzione in acqua, quindi le piogge rimuovono rapidamente la miscela medicinale dalle superfici del cespuglio d'uva.
Affinché la soluzione di solfato di rame rimanga il più a lungo possibile sulla superficie della pianta, deve essere miscelata non con acqua, ma con latte di calce. La calce neutralizza la reazione acida del solfato di rame, il liquido diventa viscoso e appiccicoso. Aderendo alle foglie dell'uva, la sostanza rimane in superficie più a lungo sotto l'influenza delle piogge.
Per combattere efficacemente la peronospora, il trattamento deve essere effettuato con un prodotto preparato secondo standard tecnologici. Le caratteristiche qualitative di tutti i componenti contano.
Prestando attenzione al principale ingrediente attivo - il solfato di rame, dovresti assicurarti che la polvere non contenga impurità estranee e che il suo colore sia blu brillante. La calce per la soluzione è adatta sia per grassello che per calce viva. Tuttavia, è meglio eseguire l'estinzione durante la preparazione della soluzione. È calce spenta fresca che assicura la migliore adesione del farmaco alla superficie delle foglie dell'uva.
Proporzioni di soluzione di poltiglia bordolese
Tutti i preparati per il trattamento della muffa nell'uva hanno una specifica concentrazione sicura del principio attivo. La concentrazione di solfato di rame in una soluzione di miscela bordolese può variare dallo 0,5% al 3%, un contenuto più elevato del principio attivo brucerà le foglie. Preparare 10 litri di una preparazione con una concentrazione1% del principio attivo, dovresti assumere 100 g di calce viva e la stessa quantità di solfato di rame. La miscelazione viene effettuata in un contenitore il cui materiale è resistente alle reazioni chimiche e non interagisce con i componenti della soluzione. L'opzione migliore è un contenitore in vetro o ceramica, l'uso di contenitori zincati o metallici è inaccettabile.
Per preparare la miscela, il solfato di rame viene diluito con un litro di acqua calda. Non appena la polvere si scioglie, nel contenitore vengono versati altri 5 litri di acqua fredda. Separatamente vengono spenti 100 g di calce preparata, dopodiché viene aggiunto il resto dell'acqua e il volume della m alta di calce viene regolato a 5 litri. Il preparato a base di calce viene filtrato. Al latte di calce risultante viene gradualmente aggiunta una soluzione di solfato di rame. Il processo di combinazione dei componenti è accompagnato da un'agitazione costante.
Si noti che alla soluzione di calce viene aggiunta una soluzione di solfato di rame, e non viceversa. Con una sequenza errata di azioni, la sospensione risultante sarà inefficace nella lotta alla muffa, i componenti attivi precipiteranno.
Caratteristiche di una preparazione opportunamente preparata
Una soluzione di liquido bordolese, preparata secondo la tecnologia, ha un colore blu e una struttura mucosa, si attacca alle dita. Il colore può segnalare la concentrazione del principio attivo. Ad esempio, il verde indica che il solfato di rame è stato aggiunto in eccesso e, se spruzzato, il liquido brucerà le foglie dell'uva.
Uva dell'oidio? Trattamento: come effettuareTrattamento con poltiglia bordolese?
Ricordiamo che solo una soluzione appena preparata è adatta per la lavorazione dell'uva. Durante la conservazione, il liquido bordolese perde le sue proprietà benefiche e diventa neutro per i funghi parassiti.
Se, all'ispezione visiva, viene stabilito che l'uva è malata di muffa, il trattamento con una soluzione di poltiglia bordolese è la soluzione migliore. Per garantire la sicurezza del prodotto preparato, un chiodo di metallo viene immerso brevemente in esso. Se l'unghia non è ricoperta di placca quando viene rimossa, la soluzione è sicura per le piante. La comparsa di piccoli granelli sulla superficie dell'unghia indicherà la scarsa qualità del liquido bordolese e l' alto contenuto del principio attivo. In questo caso va ulteriormente diluito con m alta di calce.
Tuttavia, la miscela bordolese, preparata secondo la tecnologia, è anche in grado di danneggiare l'uva se l'irrorazione viene eseguita in una giornata calda dopo forti piogge. Per ridurre al minimo il rischio di bruciature delle piante, l'irrorazione viene eseguita all'alba o al tramonto.
Prevenzione delle malattie virali e fungine dell'uva
Il massimo effetto è dato dalle misure di prevenzione delle malattie fungine e virali. La prevenzione viene effettuata durante il periodo di tre stagioni: primavera, estate e autunno. Durante questo periodo, i coltivatori annaffiano i cespugli, tagliano le viti e rafforzano il contesto agricolo fertilizzando il terreno.
Prima di irrorare l'uva, è necessario rimuovere le foglie danneggiate,tagliare i tralci in eccesso e legare la vite. I rifiuti sotto forma di fogliame e germogli malati devono essere bruciati per prevenire lo sviluppo di infezioni.
Cura dell'uva prima della vendemmia
È estremamente importante effettuare il trattamento della muffa sulle uve a luglio. In estate, prima della raccolta, i coltivatori di piante eseguono l'irrorazione principale dei cespugli. Il programma di lavorazione con una soluzione di poltiglia bordolese è ogni 3 settimane, a partire dai primi giorni di luglio. L'irrorazione dell'uva con farmaci antimicotici viene completata nella prima decade di agosto e non viene eseguita fino alla potatura delle viti.
