Le persone sono coinvolte nella viticoltura da tempo immemorabile. Il clima sulla terra è cambiato, e con esso sono cambiate le uve. Lo sviluppo della genetica ha permesso di aprire nuove e sorprendenti opportunità per l'allevamento di varie varietà e dei loro ibridi con determinati tratti. Quasi ogni anno compaiono nuove specie. Uno di questi è l'uva accademica. Altri nomi della varietà sono Memoria di Dzheneev o Accademico Avidzba.
Descrizione della varietà
Genitori di uva da tavola Accademico - forme ibride: Richelieu e Gift to Zaporozhye. Questa varietà è il risultato della selezione dell'Istituto Magarach, situato in Crimea. È stato creato in tempi relativamente recenti, quindi non si è ancora diffuso a causa della piccola quantità di materiale vegetale. Puoi acquistare piantine solo presso l'istituto o in vivai privati. Secondo le recensioni di coloro che hanno avuto la fortuna di coltivarlo, la varietà è semplicemente magnifica. Nel 2014 è stato inserito nel Registro statale dei risultati dell'allevamento.
Caratteristiche varietali e descrizione del vitigno accademico:
- tempo di maturazione - presto, puoi iniziare a raccogliere le prime bacche in 115-120 giorni;
- Resistenza al gelo da -23 a -25 ° С, grazie alla quale, con un buon riparo, l'uva può svernare con successo sotto la neve;
- la varietà ha un grande vigore di crescita;
- le foglie sono grandi o medie, fortemente sezionate, con 5 lobi;
- il lato anteriore del foglio è liscio, dall'interno è presente una leggera pubescenza;
- I fiori sono bisessuali, quindi la varietà non richiede impollinatori.
Bacche
Uva La descrizione accademica degli acini ha quanto segue:
- Le bacche vengono raccolte in grandi grappoli cilindrici.
- Il peso è 1,5-1,8 kg.
- Grappolo di media densità, a volte sciolto.
- Le bacche sono grandi, raggiungono una lunghezza di 33 mm e una larghezza di 20 mm.
- La forma delle bacche è ovale-allungata, la punta è smussata.
- Il colore del frutto è blu scuro, si nota un rivestimento di prugna (cera), che aiuta la bacca a proteggersi dai fenomeni atmosferici e dai patogeni. Le bacche con una fioritura di prugna pronunciata sono meglio conservate e trasportate.
- La buccia del frutto è densa.
- Le bacche sono di alta qualità - il gusto della polpa croccante è valutato a 9,8 punti su 10. C'è un piacevole retrogusto di noce moscata e un retrogusto di cioccolato. Il contenuto di zucchero è alto.
Attualmente questa varietà è in fase di sperimentazione, ma oggi è già chiaro che è molto conveniente coltivarla commercialmente e in vigneti privati. L' alta qualità del raccolto non lascerà nessuno indifferente. Da notare che il vitigno Akademik ha una resistenza media alle principali malattie: peronospora e oidio. Sarà richiesto un trattamento profilattico protettivo.
Caratteristiche della coltivazione
Secondo le sue caratteristiche biologiche, l'uva è destinata alla coltivazione in climi temperati e subtropicali. In altre regioni, il raccolto e la sopravvivenza dipendono in gran parte dall'abilità e dagli sforzi del coltivatore. Ed è molto importante allo stesso tempo osservare correttamente la tecnologia agricola, tenendo conto di tutte le esigenze di questa cultura.
Come scegliere un posto?
Nel sud, le uve accademiche vengono coltivate ad alte temperature, che a volte raggiungono anche più di 40 gradi, mentre la temperatura ottimale per questa varietà è di 28-30 gradi. In tali condizioni, è desiderabile ombreggiare la pianta. Nelle regioni che si trovano più a nord, è auspicabile che quest'uva scelga luoghi illuminati dal sole tutto il giorno.
La vite deve essere protetta dai venti. Quando scelgono un posto dove piantare una pianta, i coltivatori esperti devono tenere conto di questo fatto:
- le piantine vengono piantate sul lato sud di case e altri edifici;
- Siepi o alberi ad alto fusto sono piantati sul lato nord del vigneto;
- installare recinzioni o creare schermi con canne e altri materiali di scarto.
Piantare l'uva
A seconda del metodo di imbarco scelto,l'esistenza confortevole della pianta dipende in gran parte. Può essere piantato sia in primavera che in autunno. Per fare questo, è consigliabile scegliere le piantine in un contenitore. Se l'atterraggio viene eseguito correttamente, il tasso di sopravvivenza sarà del 100%,.
Sequenza di semina:
- Scava una buca il cui diametro corrisponda alla dimensione dell'apparato radicale dell'uva.
- Metti da parte il terriccio fertile.
- Mescolalo con humus e fertilizzanti minerali.
- Il drenaggio da piccoli ramoscelli e ghiaia è disposto sul fondo della fossa.
- Rafforzare un tubo in plastica o cemento amianto, progettato per l'applicazione di fertilizzanti liquidi.
- L'alberello viene posto nella buca, coperto con un fertile miscuglio di terra e annaffiato.
- Taglia i tralci d'uva, lasciando solo 2 gemme. Per evitare che il taglio si secchi, viene trattato con paraffina fusa.
- La buca viene pacciamata con compost o humus.
Se vengono piantati più cespugli contemporaneamente, viene lasciata una distanza di almeno 1,5 m tra loro in modo che ogni vite abbia spazio sufficiente. Quando si crea un vigneto a tutti gli effetti, i filari dovrebbero andare da sud a nord in modo che siano meglio illuminati dal sole.
Cura
I cespugli piantati di uva Akademik (descrizione della varietà, le foto sono fornite nell'articolo) richiedono la cura instancabile del coltivatore, ma nemmeno le piante adulte possono essere lasciate incustodite.
Irrigazione
Poiché è una varietà da tavola, deve essere annaffiata regolarmente. Prima volta che lo faccio dall'apertura.cespugli e viti che legano al traliccio. Per una pianta adulta, hai bisogno di 4 secchi di acqua calda, a cui viene aggiunto un barattolo da mezzo litro di cenere di legno. Va bene se un tubo è installato vicino alla boscaglia, progettato per l'irrigazione e la fertilizzazione. In questo caso, tutta l'acqua va direttamente alle radici.
La vite avrà bisogno di annaffiature successive 7-8 giorni prima della fioritura. Quando l'uva è in fiore, non annaffiarla, perché per questo motivo i fiori potrebbero sgretolarsi e i frutti non raggiungeranno la dimensione desiderata e si osserverà il pisello.
Dopo la fioritura, viene effettuata un' altra irrigazione.
Quando le bacche iniziano a colorarsi, non puoi innaffiare i cespugli, altrimenti semplicemente non raccoglieranno abbastanza zucchero.
L'ultima irrigazione viene effettuata una settimana prima del riparo della pianta per l'inverno.
Alimentazione
Grapes Academician risponde molto bene a qualsiasi condimento (radice e fogliare). Considera come viene nutrita la pianta:
- La prima poppata viene effettuata subito dopo la rimozione del rifugio invernale. Per un cespuglio avrai bisogno della seguente composizione: 10 g di nitrato di ammonio, 20 g di superfosfato e 5 g di sale di potassio. Sciogliere tutti gli ingredienti in 10 litri di acqua.
- Ripeti la medicazione 2 settimane prima della fioritura.
- Prima che l'uva inizi a maturare, viene concimata con sale di potassio e superfosfato.
- Dopo la raccolta, vengono applicati fertilizzanti di potassio per aumentare la resistenza invernale dei cespugli.
Ogni tre anni in autunno, la vigna viene concimata con letame, aggiungendovi cenere,solfato di ammonio e superfosfato. I fertilizzanti vengono applicati a secco. La prima medicazione fogliare con fertilizzanti minerali complessi con microelementi viene eseguita prima della fioritura. Il secondo - quando la pianta appassisce, il terzo - durante il periodo di maturazione dei frutti. Le ultime due medicazioni non devono contenere azoto.
Preparazione per la stagione invernale
L'uva accademica, la cui foto è fornita nell'articolo, ha una resistenza al gelo media. È per questo motivo che nella maggior parte delle regioni questa varietà necessita di un riparo invernale. Le viti devono essere rimosse dal traliccio, legate ordinatamente in fasci e quindi ricoperte di torba o terra. Puoi anche creare un riparo all'aria secca: avvolgi i grappoli di vite in diversi strati di spandbond, quindi installa archi bassi, quindi coprili con un film. Dal basso, è necessario lasciare piccoli spazi vuoti per la ventilazione.
