Oggi vi parleremo del cavolo rapa, la cui foto sorprende molti. Una varietà piuttosto originale di questo ortaggio ha non solo un aspetto interessante, ma anche un deposito di sostanze utili.
In questo articolo imparerai la cura e la coltivazione del cavolo rapa, la cui foto e descrizione difficilmente ti lasceranno indifferente. La vitamina "bomba", come viene anche chiamata questa verdura, ha un gusto superiore alla maggior parte delle altre varietà di cavolo. Inoltre, è abbastanza semplice e facile da curare.
Cavolo Kolrabi: foto e descrizione
La Sicilia è considerata la culla di questo tipo di cavolo cappuccio. Il cavolo rapa è molto popolare in Europa occidentale, Turchia e Cina. Recentemente, è diventato sempre più coltivato nel nostro paese.
Il cavolo rapa è una varietà da giardino caratterizzata da un'elevata resa e da tempi di maturazione molto brevi. Con la dovuta cura, il primo raccolto può essere ottenuto già 2,5 mesi dopo la semina.
Il gambo di rapa con le foglie che crescono soprasuperficie del suolo senza toccarla. Il colore del raccolto può essere verde chiaro o viola intenso, a seconda della varietà. Anche la forma del cavolo cappuccio dipende dalla varietà e può essere tonda o tonda piatta.
Ogni foglia ha un lungo picciolo e una forma ovale (a volte triangolare). La polpa del cavolo cappuccio è bianca, indipendentemente dal colore delle foglie esterne. Il suo sapore è molto delicato e leggermente dolce, che ricorda vagamente il gambo di un normale cavolo cappuccio, solo molto più succoso e saporito.
Varietà
Tra le tante varietà di cavolo rapa, abbiamo scelto il più popolare tra i coltivatori di ortaggi esperti. Dopo aver letto questa sezione, sceglierai sicuramente la varietà che fa per te.
- Viennese white 1350. Una delle varietà più precoci e popolari. Il primo raccolto può essere raccolto già 65 giorni dopo la semina. Il raccolto a stelo arrotondato ha un diametro di circa 9 centimetri e un peso non superiore a 100 grammi. Questa varietà è soggetta a crescita eccessiva e non è soggetta a conservazione a lungo termine. Tempi di maturazione rapidi consentono di ottenere tre o anche quattro raccolti a stagione.
- Blu viennese. Come mostrato nella foto di questa varietà di cavolo rapa, il suo gambo ha una tonalità viola-bluastra. La maturazione medio precoce consente di ottenere il primo raccolto 72 giorni dopo la semina. Questa varietà non è soggetta a una crescita eccessiva, quindi puoi prenderti il tuo tempo con la sua raccolta. La massa di un ortaggio maturo raggiunge i 150 grammi, con un diametro da 6 a 8 centimetri.
- Violetta. Varietà ceca di cavolo rapa, che ha un periodo di maturazione piuttosto tardivo - circa 80 giorni. I frutti di questo cavolo sono piuttosto grandi, a volte possono crescere fino a 2 chilogrammi di peso. L'ombra delle foglie esterne di Violetta è simile al blu di Vienna. Molti coltivatori di ortaggi preferiscono questa varietà per la sua resistenza al gelo e per l'idoneità alla conservazione, nonché per l' alto contenuto di vitamine B e C. Questa varietà può essere tranquillamente utilizzata anche per scopi decorativi.
- Gigante. Un' altra varietà ceca a frutto grosso a maturazione tardiva. Le colture a stelo del peso di circa tre chilogrammi possono essere ottenute 90-100 giorni dopo la semina. Il diametro del cavolo maturo va da 15 a 20 centimetri. La polpa molto succosa, nascosta sotto le foglie verde chiaro, ha un sapore molto gradevole. Il principale vantaggio del Gigante è la sua resistenza alla siccità.
- Bianco delicato. Varietà a maturazione precoce con steli bianchi. Ha un alto contenuto di vitamine e zuccheri. La varietà tende a crescere troppo, quindi la raccolta dovrebbe essere effettuata quando il frutto raggiunge un diametro di otto centimetri. Non tollera i cambiamenti nell'umidità del suolo, ma non è schizzinoso riguardo al calore e alla composizione del suolo fertile.
Caratteristiche e date di impianto
Coltivando il cavolo rapa all'aperto, che è abbastanza facile da curare, puoi ottenere due raccolti in una stagione. Per fare ciò, è importante osservare i tempi della sua semina e fornire tutte le condizioni necessarie per una crescita e uno sviluppo confortevoli della pianta. Prestando attenzione a tutte le sfumature durante la semina e ulteriori cure, otterrai sicuramente un prodotto gustoso e salutare,coltivato a mano.
La prima semina del cavolo rapa dovrebbe essere effettuata nella prima metà di maggio. I prossimi bandi sono in giugno e luglio. Tuttavia, queste informazioni si applicano alla coltivazione di piantine di cavolo. Al momento di piantare piantine in piena terra, la sua età è di almeno 40 giorni. Dopo aver piantato le piantine all'inizio di maggio, riceverai il primo raccolto a giugno. E i semi seminati per le piantine a giugno daranno un raccolto in autunno, nella seconda metà di settembre.
Requisiti del suolo
Il cavolo rapa è una pianta fotofila, quindi, quando si sceglie un sito per la semina, dovrebbe essere preferito un luogo ben illuminato. I germogli di cavolo sono abbastanza senza pretese per la qualità del terreno. Tuttavia, se vuoi ottenere il raccolto massimo e gustoso, vale la pena considerare alcuni punti.
L'acidità del suolo influisce sulla quantità e qualità del raccolto, quindi è consigliabile scegliere un terreno neutro o leggermente acido. Assicurati di avere un buon drenaggio, che proteggerà la pianta dal ristagno di umidità.
Una quantità sufficiente di azoto, fosforo e potassio nel terreno darà al cavolo fogliame abbondante e ti permetterà di coltivare verdure di grandi dimensioni. Se non si creano queste condizioni, il cavolo rapa non avrà le dimensioni e la succosità adeguate.
Il cavolo cresce bene in aree dove in precedenza venivano coltivate patate, legumi, carote, cipolle e barbabietole.
Preparare le piantine
Per coltivare il cavolo in modo da piantina (più preferito), è necessario non solo preparare unterreno ed eseguire la lavorazione e l'indurimento dei semi, ma anche raccogliere in tempo e creare condizioni di temperatura confortevoli per la germinazione.
Il terreno per piantare le piantine dovrebbe essere costituito da parti uguali di torba, sabbia e terriccio fradicio. Per disinfettare i semi, dovrebbero essere trattati con una soluzione di manganese. Puoi anche elaborare il substrato per piantine future.
Inizia a seminare all'inizio di marzo. Le scanalature per piantare semi dovrebbero avere una profondità non superiore a un centimetro e la distanza tra loro dovrebbe essere di 3 centimetri. I semi vengono seminati a una distanza di circa un centimetro l'uno dall' altro. Il terreno viene inumidito e la scatola di semina viene coperta con un film per mantenere le condizioni della serra.
Fino al momento della germinazione, è importante mantenere una temperatura di +20°C, poi per una settimana si abbassa a +9°C. Dopo un tale tipo di indurimento, la temperatura sale di nuovo a +18 ° C. La raccolta avviene dal momento della comparsa delle prime foglie. Una settimana prima del trapianto in piena terra, le piantine smettono di annaffiare.
Schema di trapianto delle piantine
Ci sono molte opinioni sulla cura e la coltivazione del cavolo rapa in pieno campo. Vogliamo condividere con te solo opzioni comprovate per il trapianto di piantine di questo ortaggio.
La prontezza delle piantine per il trapianto è determinata dal numero di foglie. Fondamentalmente, sono almeno 5-6 foglie. Pianta le piantine in una giornata nuvolosa o dopo il tramonto. I primi giorni dopo il trapianto, si consiglia di ombreggiare i germogli.
Per le varietà a maturazione precoce, è adatto uno schema di 6020 o 70 30, dove il primo numero indica la distanza tra le file e il secondo - tra i germogli. Per le varietà successive, le distanze aumentano leggermente: 6040 o 7045.
Piantare semi in piena terra
Prima di seminare in piena terra, è necessario prepararli per questo processo. Per fare questo, per 15-20 minuti, i semi vengono posti in acqua calda (almeno 50 ° C), quindi per un minuto in acqua ghiacciata. Quindi i semi vengono messi a bagno per 12 ore in acqua con uno stimolatore della crescita, lavati e inviati in frigorifero per un giorno.
Immediatamente prima della semina, i semi vengono essiccati. I semi vengono approfonditi di 2 centimetri, con una distanza tra i semi di circa 3 centimetri e tra le file di almeno mezzo metro. Con la comparsa delle prime foglie sui germogli, il diradamento viene effettuato in modo che i germogli rimangano a una distanza di 7-8 centimetri. Il secondo diradamento viene effettuato al momento della chiusura delle foglie, quindi la distanza tra i cavoli viene portata a 20 centimetri.
Caratteristiche della coltivazione del cavolo rapa
Una foto di una varietà così interessante di cavoli fa pensare alle possibili difficoltà di cura. Tuttavia, non preoccuparti: è molto facile coltivarlo. Il cavolo rapa è leggero e amante del calore, e quindi un buon sito di atterraggio, annaffiature periodiche e condimenti saranno sufficienti per ottenere un ricco raccolto.
Questo tipo di ortaggio viene piantato sul lato meridionale o sudorientale del cottage estivo. Dopo aver trapiantato le piantine, il terreno è ben compattato, versato abbondantemente e la piantumazione è cosparsa di terra. Talemisure per prevenire l'eccessiva evaporazione dell'umidità. Ma una semina troppo profonda porta alla fioritura della pianta, che danneggia la formazione del frutto.
Acqua e fertilizzante
Il cavolo rapa, come altre varietà di questo ortaggio, ama l'umidità. Pertanto, l'irrigazione regolare è importante, ogni 2-3 giorni dopo la semina. Man mano che le piantine si sviluppano, l'irrigazione viene leggermente ridotta: fino a 1 volta a settimana con tempo normale. È anche importante non inumidire eccessivamente il terreno: ciò può causare una serie di malattie. Quando fa troppo caldo, è consentito aumentare l'irrigazione del cavolo rapa.
La cura del cavolo consiste anche nella concimazione. Fertilizzare il terreno 3-4 volte durante la stagione, ogni 10-15 giorni. La prima volta che il cavolo cappuccio viene fertilizzato con letame di pollo, la seconda medicazione viene eseguita con l'aiuto di letame marcito, tutto il resto - con fertilizzanti minerali.
Vantaggi dell'allentamento
Il terreno sciolto e leggero è importante per il cavolo rapa. Pertanto, dopo ogni irrigazione, è indispensabile allentare il terreno attorno alle piantagioni a una profondità di almeno 8 centimetri. I vantaggi di una tale procedura sono ovvi per molti:
- il terreno ha una struttura leggera;
- saturazione delle radici con ossigeno;
- La decomposizione dei fertilizzanti organici accelera;
- l'evaporazione dell'umidità rallenta;
- Le erbacce vengono distrutte nelle prime fasi del loro sviluppo.
Malattie e parassiti
Quando coltivi il cavolo rapa, potresti incontrare alcuni problemi sotto forma di malattie e invasione di insetti dannosi.
Tra le malattie comuni del cavolo ci sono la coscia nera, la peronospora,batteriosi della chiglia e delle mucose. Poiché questo ortaggio non tollera l'uso di sostanze chimiche, vale la pena privilegiare i metodi di lavorazione popolari. Ad esempio, calcinare il terreno, trattare con cenere di legno e spruzzare con acqua saponata (viene usato catrame o sapone da bucato).
E un infuso di tabacco aiuterà a sconfiggere i moscerini delle crocifere, la mosca dei cavoli, gli afidi, i bianchi e le lumache. Anche una miscela di cenere, tabacco e pepe è stata notata come un successo.
