In che modo le attività ricreative all'aperto possono essere buone senza barbecue? È per questo motivo che quasi ogni persona desidera avere un fornello, un barbecue, un affumicatoio o tutti questi dispositivi insieme nella sua area suburbana.
Cos'è questo?
Le modifiche alle stufe con camere di affumicatura sono piuttosto diverse. Le strutture possono essere mobili e fisse. Differiscono nella loro configurazione. Il primo tipo di barbecue presenta i seguenti vantaggi:
- praticità;
- leggero;
- compattezza.
I bracieri fissi con affumicatoio sono strutture fondamentali costruite con materiali resistenti e piuttosto pesanti. Ad esempio, ad esempio:
- mattone;
- cemento;
- pietra naturale.
Nota: nella corretta realizzazione della struttura sono richieste conoscenze nel campo dell'edilizia.
Sia i barbecue mobili che quelli fissi con affumicatoio presentano alcuni vantaggi e svantaggi. Ognuno sceglie da sé l'opzione migliore per il costo e la complessità della costruzione della struttura.
Bracieri-fumatori fondamentali
Di norma, queste strutture sono costruite con i seguenti materiali:
- mattone;
- blocco di schiuma;
- shell rock.
Resistono a temperature elevate e sono anche durevoli e affidabili. La loro durata è di oltre 30 anni. Il mattone deve essere refrattario. Il blocco di schiuma o la roccia a conchiglia devono essere affrontati. In tali lavori vengono utilizzate piastrelle di ceramica o mattoni decorativi.
I vantaggi dei design includono quanto segue:
- forza;
- multifunzionalità;
- sicurezza;
- affidabilità.
Alcune griglie per affumicatura di tipo fondamentale sono dotate di tavoli aggiuntivi, locali per la conservazione dei prodotti, forni aggiuntivi e altro ancora.
Costruzione di forni barbecue fondamentali
Inizialmente, devi scegliere un luogo in cui posizionare la struttura. Quindi viene realizzato un disegno. Assicurati di tenere in considerazione che il forno deve contenere componenti come:
- braciere - posto ad un' altezza di almeno 80 cm dalla base della struttura;
- affumicatoio - situato sotto il barbecue (le sue dimensioni possono essere variate);
- focolare;
- soffiatore;
- camino.
Nota: abbastanza spesso nella struttura è previsto un posto per l'essiccazione della legna da ardere.
Dopo aver selezionato l'affumicatoio (braciere), redatto il disegno, puoi iniziare a costruire.
Fasi di lavoro
Inizialmente si stanno costruendo le fondamenta. Può essere nastro o piastrellato. L'opera utilizza m alta cementizia, metalloaste per rinforzare la base e la lettiera di sabbia e ghiaia. La profondità della fondazione dipende dalle dimensioni della struttura. Di norma è sufficiente scavare nel terreno a una profondità di 30-50 cm.
Non appena le fondamenta sono asciutte, puoi posare il mattone. I lavori vengono eseguiti utilizzando m alta cementizia, livello dell'edificio, spatola. Un piedistallo è costruito dalle prime tre file di materiale. Quindi tutte le righe successive vengono posizionate con un offset di metà dell'elemento.
Affinché la struttura sia robusta, le barre di armatura vengono inserite ogni quinta fila nella muratura. Dopo aver completato la muratura, procedere con ulteriori lavori:
- installa una griglia per migliorare il tiraggio nel focolare;
- l'affumicatoio è rivestito internamente da lamiere;
- Sono stati montati persiane, griglia e altri elementi.
Se i barbecue con affumicatoio sono costruiti con blocchi di schiuma o conchiglie, alla fine vengono rivestiti con materiali refrattari.
Griglie mobili
Il modo più semplice per costruire un barbecue con un affumicatoio da una bombola del gas. In caso contrario, vengono utilizzati fogli, a cui viene data una certa forma e saldati insieme. Sarà molto più facile assemblare la struttura da una bombola del gas.
Inizialmente viene creato un disegno. È necessario prevedere elementi nella progettazione come:
- camera per fumatori - ricavata da una bombola del gas, puoi utilizzare un vaso di espansione in metallo;
- focolare - per la sua costruzione avrai bisogno di una lamiera, spessoreche non sia inferiore a 6 mm;
- partizione - viene utilizzato acciaio ad alta resistenza;
- telaio - realizzato con angoli in metallo e tubi profilati (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Elementi di design aggiuntivi:
- flaps;
- ruote;
- cicli;
- canna fumaria;
- reticoli.
Le dimensioni dell'affumicatoio e del barbecue dipendono dai parametri del cilindro. Puoi creare un disegno, come nel diagramma.
Costruire una struttura
In primo luogo, la bombola deve essere pulita dai residui di gas. Per fare ciò, è sufficiente lasciarlo per un certo tempo in strada allo stato aperto. Quindi vengono tracciati dei segni sulla sua superficie dove saranno posizionati l'affumicatoio, il barbecue, il focolare e altri elementi strutturali.
Strumenti per il lavoro:
- saldatrice;
- spazzola metallica;
- macinacaffè;
- martello;
- pinze.
Nota: non dimenticare i dispositivi di protezione: mascherina, guanti, visiera.
Il coperchio viene ritagliato dal palloncino con una smerigliatrice, che verrà fissata con l'aiuto di anelli. La camera di affumicatura è composta come segue:
- sono in costruzione supporti (telaio) per la costruzione di angoli e tubi;
- I rulli sono fissati su di essi se l'affumicatoio è mobile;
- Un'estremità del cilindro deve essere tagliata, funge da foro attraverso il quale il fumo entrerà nell'affumicatoio;
- crea le porte delle camere.
Tutti gli elementi sono fissati saldamente mediante saldatura. Non appena la struttura è pronta, viene adescata e verniciata con vernice ignifuga. Dopo tale lavoro, le griglie vengono inserite nel braciere e nell'affumicatoio.
È abbastanza facile creare un braciere-affumicatoio con le tue mani, i cui disegni puoi creare tu stesso o prendere in prestito da qualche maestro. Non sarà superfluo ottenere una consulenza qualificata da uno specialista in questo campo.
