A causa delle sue proprietà, il ghiaccio secco è stato ampiamente utilizzato in vari campi. Viene utilizzato nell'industria alimentare e chimica, in medicina, cosmetologia, per creare spettacoli e feste spettacolari e in molti altri settori.
L'utilizzo di questo prodotto richiede una preparazione preliminare. Devi sapere in anticipo: come conservare il ghiaccio secco e quali sono le sue caratteristiche.
Proprietà del ghiaccio secco
Il ghiaccio secco è chiamato la forma solida di anidride carbonica. A differenza del ghiaccio normale, si trasforma naturalmente in un gas, bypassando la forma liquida.
Il processo di transizione allo stato gassoso è chiamato sublimazione. In questo caso, il ghiaccio si trasforma in un vapore denso che non ha un odore pronunciato.
Anche una breve permanenza all'aria aperta porta alla sublimazione. Succede abbastanza rapidamente. Ad esempio, quando si trasporta un prodotto in appositi contenitori, si ha una perdita di volume di circa il 10% in 24 ore. In caso di violazione delle condizioni necessarie, questo indicatore aumenta.
Ecco perché è importante sapere: come conservare il ghiaccio seccogiusto.
Regole e caratteristiche dello storage
Per conservare il prodotto vengono utilizzati speciali contenitori isotermici. Sono realizzati con pareti multistrato. Il compito di tali scatole è isolare il ghiaccio secco dall'aria atmosferica e ritardare il più possibile il processo di sublimazione.
- Il contenitore per la conservazione del ghiaccio secco può essere acquistato immediatamente con l'acquisto del prodotto. Oppure, al momento dell'acquisto, affittalo per il periodo desiderato. Molti produttori offrono questa opzione.
Attenzione! Frigoriferi o congelatori non possono fornire condizioni adeguate per il ghiaccio secco. Con una temperatura molto più bassa, il prodotto sublima comunque.
Se hai bisogno di imparare a conservare il ghiaccio secco a casa senza usare un contenitore speciale, puoi usare i consigli:
- Prepara un contenitore di materiale durevole: plastica o cartone ondulato.
- Disponi l'intera superficie interna con la schiuma.
- Incollare giunti e crepe con nastro adesivo.
- Chiudi i contenitori fatti in casa anche con la schiuma, quindi con un coperchio.
Il luogo di conservazione deve essere scelto con la temperatura più bassa. È auspicabile che sia un locale non residenziale con una buona ventilazione.
L'utilizzo del prodotto in ambienti chiusi in grandi volumi può causare un forte accumulo di anidride carbonica. Ciò può causare vertigini o svenimento.
Misure di sicurezza per lo stoccaggio eusando ghiaccio secco
È importante non solo sapere come conservare il ghiaccio secco, ma anche familiarizzare con le regole per il suo utilizzo. La manipolazione incauta del prodotto può causare ustioni o congelamento:
- Indossare i guanti.
- Si consiglia di proteggere tutte le zone del corpo esposte con indumenti.
- Copriti il viso con una maschera o occhiali per proteggere gli occhi.
- Non mettere il prodotto in contenitori ermetici e ben chiusi. L'accumulo di anidride carbonica aumenta gradualmente la pressione all'interno del contenitore. Ciò potrebbe causare un'esplosione. In caso contrario, una persona che apre il coperchio rischia di ferirsi le mani e il viso.
- L'area di conservazione del ghiaccio secco deve essere fuori dalla portata di bambini o animali.
- Se del ghiaccio secco rimane inutilizzato, deve essere sm altito mediante evaporazione.
Devono essere di materiale denso. I guanti di gomma sottili saranno inutili e non forniranno protezione.
Come viene acquistato e utilizzato il ghiaccio secco
Il prodotto viene acquistato in varie forme, a seconda della destinazione:
- Blocchi o lastre da 1 a 40 kg.
- Granuli sotto forma di cilindretti.
- Frazione fine, diametro da 1,5 a 3 mm.
Puoi acquistare un prodotto da vari produttori, a volte immediatamente con la consegna. Se non c'è un posto nelle vicinanze dove acquistare ghiaccio secco, puoi farlo da solo. Ma questo prodotto è adatto solo per uso domestico.usa e assomiglia alla neve piuttosto che al ghiaccio.
Il ghiaccio secco deve essere acquistato o preparato immediatamente prima dell'uso.
