Non una sola vera casalinga è ancora riuscita a fare a meno di cavoli, carote, cipolle o barbabietole in cucina, per esempio. Il valore nutritivo di quest'ultimo è piuttosto elevato. La barbabietola è ricca di vitamine, macro e microelementi, nonché di acidi organici, che possono migliorare l'attività dei vasi sanguigni e il cuore, lo stomaco e l'intestino nel suo insieme. Pertanto, non sorprende che si sia saldamente stabilita nei giardini della maggior parte dei residenti estivi. Ma per ottenere un buon raccolto, devi conoscere la tecnologia della coltivazione delle barbabietole.
Requisiti del suolo
Come sai, piantare barbabietole inizia con la scelta di un luogo e la preparazione di un sito dove crescerà. Questa cultura si sente bene su terriccio sabbioso, suoli di torba e terriccio. Per garantire un buon raccolto, il sito deve essere preparato in autunno.
I giardinieri dovrebbero sapere che le seguenti piante sono dei buoni predecessori delle barbabietole:
- verdure, cereali e legumi;
- peperoni e pomodori;
- aglio e cipolla;
- cetrioli, zucchine e zucche.
Si sconsiglia vivamente di piantare barbabietole dopo:
- sedano, pastinaca e carote;
- patate;
- ravanello e cavolo cappuccio.
Questo raccolto crescerà molto male su terreni dove prima venivano coltivate barbabietole da tavola, da zucchero e da foraggio, nonché bietole.
Trattamento delle sementi
Il processo di coltivazione delle barbabietole può essere suddiviso in più fasi. La prima di queste è la preparazione dei semi, che sono drupe avvizzite di dimensioni abbastanza grandi. Ecco perché è conveniente piantarli, rispettando l'intervallo necessario tra loro.
I semi venduti nei negozi specializzati sono spesso già trattati con fungicidi e stimolanti. Sono facili da riconoscere in quanto sono di colore rosa o verde. Tali semi non necessitano di ulteriore elaborazione. Cominciano a seminare direttamente nel terreno ben inumidito.
Preparazione dei semi crudi
Di solito sono dipinti in color sabbia o marrone. La coltivazione delle barbabietole non è completa senza la preparazione preliminare dei semi. Prima di salire a bordo, devi fare quanto segue:
- Immergi i semi in acqua tiepida per qualche ora. Tuttavia, alcuni di essi possono galleggiare in superficie. Tali semi dovranno essere gettati via, poiché germinano tardi e formano radici molto piccole, e anche di forma irregolare;
- svuotare l'acqua. Successivamente, immergere i semi, dopo averli avvolti in una garza, in una speciale soluzione stimolante della germinazione, come "Zircon" o "Epin". Le regole per l'uso di questi farmaci indicano per quanto tempo deve essere fatto;
- Togli i semi dalla soluzione e mettili in calore per un periodo da 12 a 24ore. I semi iniziano a gonfiarsi e alcuni di loro beccano. Ciò significa che puoi procedere alla fase successiva della coltivazione delle barbabietole, ovvero piantarle.
Semina e diradamento delle piantine
Non è un segreto che la coltivazione delle barbabietole all'aperto sia influenzata da molti fattori, il primo dei quali è il tempo di semina. I primi germogli possono apparire già quando il terreno viene riscaldato a +5 … +7 ⁰C, tuttavia, dovrebbero essere previsti germogli amichevoli solo quando la temperatura del suolo è di almeno +13 … +16 ⁰C. Molto spesso, le date di atterraggio cadono da qualche parte a metà maggio. Piantare barbabietole in aiuole aperte non dovrebbe essere troppo presto, perché, entrando in un terreno umido e freddo, la maggior parte dei semi può morire e quelli che germogliano inevitabilmente crescono nella freccia.
Per piantare i semi, è necessario fare dei solchi profondi non più di 2 cm su aiuole pre-preparate. Sono contrassegnati molto rapidamente e comodamente con una tavola, la cui estremità viene premuta nel terreno allentato. In questo caso, la profondità di impianto sarà la stessa e le scanalature saranno dense. La distanza ottimale tra i filari è di 10-15 cm se sono necessarie piccole radici da utilizzare per la cottura di pietanze estive o in salamoia, e 20-30 cm per la libera formazione di grandi barbabietole da tavola destinate alla conservazione invernale.
Innanzitutto, le scanalature devono essere annaffiate accuratamente per non lavarle con acqua, quindi attendere che sia assorbita. Successivamente, iniziano a disporre i semi a una distanza di 4-10 cm L'intervallo dipende dallo scopo e dalle dimensioniuna o l' altra varietà di barbabietole. Ora puoi coprire i semi con terra o humus marcito e acqua di nuovo.
Una procedura come il diradamento è meglio eseguirla con tempo nuvoloso e con terreno umido. La prima volta è fatto quando la pianta acquisisce una o due foglie vere. In questo caso, dovrebbero essere lasciati 3-4 cm tra le piantine. Il secondo diradamento avviene già quando compaiono 4-5 foglie e radici, il cui diametro è di almeno 3-5 cm, questa volta sarà necessario lasciare una distanza di circa 6-8 cm.
Diserbo e allentamento
Le piantine di barbabietola richiedono molta aria per il primo mese. Pertanto, è necessario prendersi cura della permeabilità all'aria del terreno allentando, nonché del diserbo obbligatorio durante il primo diradamento. Quindi puoi trapiantare piante extra in un altro posto.
Per fare questo, viene praticato un buco relativamente profondo e la piantina viene agganciata con una forchetta, trasferita con cura e abbassata al suo interno, raddrizzando accuratamente la radice. Quindi cosparso di terra e annaffiato. Sarà necessario inumidire il terreno nei giorni successivi fino a quando la piantina non attecchirà.
Alimentazione
Deve essere fatto due volte a stagione. La prima medicazione superiore viene eseguita dopo il diradamento, perché è in questo momento che le piante hanno particolarmente bisogno di azoto. Tuttavia, i fertilizzanti minerali basati su di esso non dovrebbero essere utilizzati, perché ciò porta spesso a crepe, sviluppo improprio e formazione di vuoti nelle radici. È meglio mescolareda soli. Per fare questo, prendi 1 cucchiaio. un cucchiaio di nitrofoska, 0,5 litri di verbasco, 0,5 cucchiaini di acido borico e diluire il tutto in un secchio d'acqua. Il consumo della miscela durante l'irrigazione dovrebbe essere di 3 l / m². L'acido borico nella coltivazione delle barbabietole è usato come profilassi contro la putrefazione.
La seconda medicazione viene eseguita prima che le cime si chiudano. Per fare ciò, è necessario preparare la seguente soluzione, che dovrebbe includere componenti come 0,5 litri di letame di pollo e 1 cucchiaio. un cucchiaio di fertilizzante complesso diluito in un secchio d'acqua. Il consumo della miscela in questo caso non deve superare i 7 l / 1 m². Se lo sviluppo della foglia avviene in modalità lenta, le piante possono essere spruzzate con una soluzione di urea - 1 cucchiaio. cucchiaio su un secchio d'acqua.
Irrigazione
Coltivare barbabietole all'aperto non è così difficile. La cosa principale è assicurarsi che non ci siano erbacce e anche annaffiare le piante secondo necessità. Questo di solito viene fatto più volte a stagione. Nella stagione calda, le barbabietole dovranno essere annaffiate molto più spesso. Consumo approssimativo di acqua - 2-3 secchi per 1 m². Tuttavia, non innaffiare troppo il terreno, altrimenti può portare a malattie della barbabietola e, di conseguenza, a un raccolto scarso.
Alcuni giardinieri durante l'irrigazione versano il sale nell'acqua alla velocità di 1 cucchiaio. cucchiaio per secchio da dieci litri. Si ritiene che un tale additivo aiuti ad aumentare l'immunità nelle piante e aumenti anche il contenuto di zucchero delle radici. L'irrigazione delle barbabietole viene interrotta circa due settimane prima della raccolta.
Pulizia e conservazioneraccolto
La sua quantità e qualità dipendono direttamente dalle condizioni di coltivazione della barbabietola. Se segui le semplici regole sopra descritte, sarà assicurato un buon raccolto di radici. Si consiglia di raccogliere le barbabietole con tempo asciutto e sereno. Gli esperti sconsigliano di tagliare le cime della pianta con un coltello. Il fatto è che l'umidità trasuda dalla ferita per molto tempo, il che è così necessario per la conservazione a lungo termine del raccolto di radici. Per lo stesso motivo, le bucce delle barbabietole non devono essere danneggiate durante la raccolta.
Prima che i raccolti di radici vengano calati in cantina per il rimessaggio invernale, devono essere asciugati bene in un luogo ombreggiato e quindi rimuovere il terreno rimanente da essi. Puoi conservare le barbabietole nella sabbia, in una buca asciutta o in una scatola.
