La varietà di "aiutanti" in cucina rende i compiti non così lunghi e noiosi. Tra l'ampia selezione di attrezzature, è facile perdere la cosa principale. Prima di tutto, devi decidere a cosa serve il dispositivo. Se hai bisogno di un dispositivo per cucinare i cereali, allora un cuociriso avanzato fa al caso tuo. Se vuoi cucinare una varietà di cibi in modo rapido e gustoso, scegli una pentola a cottura lenta. Il principio di funzionamento del dispositivo è semplice e consente di cucinare pasti per adulti, dietetici e per bambini. Se decidi di acquistare questa tecnica per te stesso, sorge la domanda su quale multicucina è meglio scegliere. Vediamo a quali sfumature devi prestare attenzione quando acquisti un dispositivo.
Parametri di base del dispositivo
Ogni tecnica ha le sue caratteristiche importanti. Pertanto, l'acquirente, per scoprire quale multicucina è meglio scegliere, dovrebbe familiarizzare con le principali proprietà del dispositivo:
- Il volume del dispositivo. La capacità della ciotola del dispositivo va da 2,5 litri a 5-6 litri. La scelta va fatta a seconda della composizione della famiglia. Per due persone è adatto un dispositivo con una capacità di 2,5 litri e per il pranzo per più persone - da 5 litri epiù alto. La più comune è la tecnica con un volume della ciotola di 4,5 litri.
- Il peso del multicucina. Il dispositivo è abbastanza compatto e ha un peso ridotto fino a 3 kg.
- Potenza. Questa cifra varia da 600-800 watt. Se la potenza è maggiore, il dispositivo funziona più velocemente, ma il consumo energetico è maggiore.
- Rivestimento all'interno del multicucina. Ne esistono tre tipi: antiaderente (solitamente teflon), marmo e ceramica. I primi due rivestimenti si distinguono per una buona resistenza. Il marmo funziona meglio grazie al facile lavaggio.
- Materiale del corpo del dispositivo. I dispositivi sono realizzati in metallo o plastica. Gli apparecchi in acciaio inossidabile sono pesanti e hanno una maggiore durata. Un multicucina in plastica ha un prezzo più conveniente, si riscalda più a lungo durante il funzionamento.
Caratteristiche funzionali del dispositivo
Quando si risponde alla domanda su quale multicucina è meglio scegliere, non si può non prestare attenzione alle sue capacità. Le principali funzioni della tecnica:
- Cottura ritardata. La pentola a cottura lenta consente di ritardare la cottura fino a 15 ore. Questa caratteristica è molto comoda, ad esempio, per preparare la colazione. La sera puoi mettere il cibo e impostare il programma necessario, e al mattino avrai cibo caldo e gustoso.
- Rilascio di Steam. La funzione è necessaria per garantire la sicurezza del dispositivo, in quanto stabilizza la pressione all'interno del dispositivo.
- Riscaldamento automatico. Dopo la cottura, l'apparecchio può continuare a funzionare in modalità economica pertenendo caldo. Il tempo massimo è 720 min.
- Cibo in ammollo. Molto utile per cucinare legumi o cereali.
Modalità dispositivo
Per decidere quale multicucina è meglio scegliere, dovresti familiarizzare con i programmi del dispositivo. Utilizzando le modalità base, puoi cucinare:
- Grani. Durante il funzionamento, tutta l'acqua evapora.
- Pilaf o pasta. Dopo che l'acqua è evaporata, il cibo è ancora fritto.
- Porridge con latte. Qualsiasi liquido è adatto per la cottura.
- Stufati. A causa delle basse temperature, il piatto viene cotto nel suo stesso succo.
- Cottura al forno. Il programma ti consente di ottenere una freschezza.
- Piatti al vapore.
La presenza di una varietà di modalità fa risparmiare tempo e facilita il lavoro durante la preparazione di vari piatti. Le caratteristiche elencate ti aiuteranno a fare la scelta giusta e ad avere un assistente indispensabile in cucina.
