Praticamente tutti coloro che hanno dovuto acquistare elettrodomestici per la cucina si sono chiesti: quale forno è meglio, a gas o elettrico? Confrontando i prezzi delle opzioni gas ed elettrico, puoi vedere che i primi dispositivi saranno i leader indiscussi. Tuttavia, secondo gli esperti, il secondo tipo è il più adatto per una casalinga. Per capire quale forno è meglio, a gas o elettrico, dedicheremo un articolo separato a questo argomento.
Oggi scopriremo tutte le caratteristiche, i vantaggi e gli svantaggi di entrambe le opzioni. Quindi, forno a gas o elettrico: quale scegliere?
A cosa servono i dispositivi a gas?
Questa tecnica è apparsa molto prima dell'elettrico e finora la sua popolarità non ha limiti. Quali sono le sue caratteristiche? In primo luogo, molti proprietari acquistano tali dispositivi proprio perchécategoria di prezzo. Costano almeno il 20-30 percento in meno rispetto alle loro controparti elettriche. In secondo luogo, i dispositivi a gas sono molto comodi da usare. Cucinare in questi forni è molto semplice in quanto non hanno molte funzioni.
Beh, puoi controllare e modificare la temperatura con un solo regolatore. Chi non conosce l'elettronica lo apprezzerà. In terzo luogo, il cibo nei forni a gas cuoce molto più velocemente rispetto a quelli elettrici. In effetti, il cibo viene cotto su un fuoco aperto, il che significa che la temperatura di riscaldamento è più alta qui.
Sugli svantaggi dei dispositivi a gas
Forno a gas o elettrico: meglio? Per rispondere a questa domanda, diamo un'occhiata agli svantaggi di questa tecnica. Lo svantaggio principale dei forni a gas è un elevato rischio di incendio ed esplosione. Il forno, come tutte le altre apparecchiature a gas, richiede il rispetto di apposite regole d'uso. Tali dispositivi rappresentano un pericolo molto maggiore per l'uomo rispetto ai dispositivi elettrici convenzionali. Anche con una fuga di gas minore, metti a rischio non solo la tua vita, ma anche quella di tutti coloro che ti circondano e le conseguenze possono essere tragiche. Per evitare che ciò accada, in nessun caso dovresti installare il forno da solo. Ci sono specialisti per questo e non dovresti risparmiare sull'installazione di un forno o di un fornello a gas.
Il prossimo svantaggio dei forni a gas è uno scarso controllo della temperatura. Puoi controllare solo parzialmente la fiamma, poiché nessuno strumento ti imposterà questa o quella temperatura con una precisione di 1 grado Celsius. Anche i tempi di cottura consigliati per ogni piatto saranno approssimativi.
Un altro inconveniente è l' alto inquinamento. Ciò accade perché il gas viene fornito con varie impurità e additivi che, una volta bruciati, formano un deposito che ricorda un film di cera. È abbastanza difficile lavarlo anche con l'uso di prodotti abrasivi. A proposito, anche i filtri sulle cappe assorbono parte di questa fuliggine. Di conseguenza, devono essere cambiati molto più spesso.
Forno a gas o elettrico: meglio? Vantaggi degli analoghi elettrici
Questa tecnica ha un insieme di funzioni sufficiente per cuocere il cibo nel più breve tempo possibile utilizzando una quantità minima di elettricità. Grazie all'ampia funzionalità, anche una casalinga alle prime armi può sentirsi una chef e cucinare qualche piatto delizioso. Pertanto, il forno elettrico è un apparecchio completamente regolabile che dispone di tutte le funzioni necessarie per facilitare e automatizzare il processo di cottura.
È inoltre necessario notare l'elevata sicurezza di tali apparecchiature. A differenza di un forno a gas, un forno elettrico può essere collegato indipendentemente: devi solo acquistare la presa appropriata e collegare la spina lì. Tali apparecchiature non prenderanno fuoco, per non parlare di esplodere, e anche un bambino può usarlo.
La pulizia è uno dei criteri principali per una corretta cucina. Ecco perché i produttori realizzano tali lastre in cui semplicemente non c'è inquinamento sulle pareti del dispositivo. E se i forni a gas formano una placca persistente, nei forni elettrici un tale problema non esiste. E davvero, che tipo di fuliggine può derivare dal funzionamento di un elemento riscaldante?
Considerando la domanda su quale forno sia migliore - a gas o elettrico, va notato che questi ultimi hanno la capacità di regolare con precisione la temperatura. E l'intero segreto sta nel fatto che uno speciale regolatore consente al dispositivo di impostare il livello di riscaldamento desiderato con una precisione di 1 grado Celsius. Non esiste tale possibilità negli analoghi del gas.
Sulle carenze del forno elettrico
Come abbiamo detto all'inizio dell'articolo, il costo delle unità elettriche è significativamente diverso da quello del gas e non nella migliore direzione per l'acquirente. A causa del fatto che il prezzo medio di tali forni è superiore del 15-20% rispetto agli altri, molte persone preferiscono i dispositivi a gas, nonostante tutte le difficoltà del loro funzionamento.
Elencando i principali svantaggi di questi dispositivi, si dovrebbe anche notare la loro assoluta dipendenza dall'alimentazione. A questo proposito, gli esperti sconsigliano di installarli in case dove ci sono frequenti interruzioni di corrente. Giudica tu stesso: se l'alimentazione è disattivata nell'appartamento, semplicemente non sarai in grado di riscaldare almeno un bollitore sul fornello e ancor di più usa il forno. Pertanto, quando scegli, considera semprenon solo la funzionalità delle apparecchiature, ma anche la stabilità della tua rete elettrica.
Riassumendo
Allora, il forno è a gas o elettrico? È meglio dare la preferenza a un'opzione economica o costosa? Vale la pena pagare più del dovuto? Elencando tutti i vantaggi e gli svantaggi di entrambe le opzioni, è facile determinare quale forno è migliore: a gas o elettrico. I dispositivi elettrici sono il leader indiscusso.
Argomenti a favore di tali forni
- Sicurezza.
- Funzionalità conveniente.
- Facile e chiaro da usare.
- La capacità di controllare e impostare con precisione la temperatura.
- Far friggere uniformemente il piatto.
- Economia in termini di consumo energetico. Il gas diventa più costoso nel tempo e più veloce dell'elettricità, quindi questa energia è più promettente.
- Questi forni sono più isolati e quindi non riscaldano troppo l'aria.
- Dopo la cottura, non sarà necessario pulire ulteriormente le pareti del dispositivo dai depositi di carbonio.
Quale forno elettrico è meglio? Recensioni di esperti sui produttori
Ci sono molte opzioni adatte sul mercato russo che funzionano con un'alimentazione fissa a 220 V. Se alla fine decidi di acquistare un forno del genere, presta attenzione ai seguenti produttori:
- Vasca idromassaggio.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (il suo costo medio è di circa 800-950 euro).
- Siemens.
- "Bruciare".
- Zanussi.
- Ikea (il più economico del mercato mondiale - il costo medio è di circa 200-220 euro).
- "Miele" (a proposito, questo forno è il più comodo da pulire, è più facile da pulire).
Sono loro che sono impegnati nella produzione di elettrodomestici di alta qualità e le unità di queste aziende, secondo le recensioni, sono affidabili nel funzionamento, economiche e abbastanza facili da mantenere.
Conclusione
Così abbiamo scoperto quali forni sono i migliori. Come puoi vedere, il futuro è con l'elettricità, quindi se vuoi acquistare attrezzature per i secoli, acquista solo tali unità.
