La cucina è il luogo in cui una donna trascorre la maggior parte del suo tempo. Cucinare sarà molto più conveniente se ci sono cose nelle vicinanze che facilitano questo processo. Questi includono forniture per la cucina.
L'assortimento di accessori per la cucina è enorme. E se a casa la padrona di casa non utilizza sempre l'elenco completo, gli chef professionisti di tali "aiutanti" possono averne un centinaio. Pertanto, sarà utile sapere quali tipi sono disponibili e come vengono applicati.
Materiali per realizzare oggetti da cucina
Gli utensili da cucina sono realizzati con vari materiali:
- Alluminio. Vantaggi: leggerezza, basso costo, durata. Lo svantaggio è che non tutto è cucinato in tali piatti (ad esempio piatti acidi). Inoltre, tutte le pietanze devono essere trasferite in un altro contenitore al termine della cottura.
- Acciaio inossidabile. Sicuro per le persone. Può essere utilizzato per qualsiasi ingrediente e pulito con detersivo.
- Ghisa. Lunga durata, senza paura della deformazione. Ne fannopentole e tegami. Consente di friggere pezzi di carne di qualsiasi dimensione, nonché verdure e pollame. Le difficoltà sorgono quando ci si prende cura di lei. Consistono in calcinazione periodica e lavaggi e strofinamenti costanti e accurati. I modelli moderni sono ricoperti di sm alto per vetro, che è molto più facile da pulire.
- Ceramica e vetro. Facile da curare, nessun graffio. I pasti possono essere serviti direttamente al tavolo. Può essere posizionato nel microonde, nel forno a convezione o nel forno.
- Sm alto. Copre piatti in acciaio o ghisa. Qualsiasi cibo è preparato in tali utensili. Ma alcuni di essi (ad esempio il latte) bruciano rapidamente. Lo strato di sm alto può scheggiarsi anche con piccoli urti.
- Albero. Taglieri, mattarelli, cucchiai sono fatti da esso. Con alcune conoscenze e abilità, gli accessori da cucina fai-da-te sono realizzati in legno. Saranno valutati più in alto e il processo stesso porterà molte emozioni positive.
Pro degli articoli in acciaio inossidabile
A parte, vale la pena ricordare gli accessori per la cucina in acciaio inox, che sono presenti in grandi volumi. Tali utensili hanno una serie di vantaggi:
- igienico (non ci sono pori dove potrebbero comparire i batteri);
- aspetto attraente;
- non richiede cure particolari;
- durata;
- non altera il gusto del cibo.
Essenziale per la cucina
C'è un set minimo di utensili, senza il quale è impossibile fare. Tra i più frequenti ci sonoquanto segue:
1. Pentole. Si preparano primi piatti, composte, verdure, cereali. Il loro numero è approssimativamente lo stesso in tutte le famiglie. Solo il volume dei piatti dipende dal numero dei residenti.
2. Altrettanto importanti in cucina sono le padelle, anch'esse disponibili in una varietà di tipi e dimensioni. La migliore qualità sono le pentole con fondo e pareti spesse. Attualmente, oltre a quelle classiche, sono apparse nuove specie:
- frittella;
- padella per griglia;
- wok.
3. Qualcosa tra una padella e una casseruola è una casseruola: l'opzione migliore per cucinare pilaf, stufati, friggere.
4. Non bisogna inoltre dimenticare gli anatroccoli (braciere). Al suo interno vengono cotte intere carcasse di uccelli. Grazie al coperchio chiuso, succhi e spezie rimangono all'interno e vengono assorbiti dal cibo.
5. Gli utensili da cucina sono completi senza il mestolo, che serve quando si cucina per più persone, così come quando si preparano pappe e salse.
6. Filtrare, verdure essiccate, frutti di bosco, frutta con uno scolapasta.
Gli accessori per la cucina (le foto possono essere viste nell'articolo) non si limitano agli articoli di grandi dimensioni sopra descritti. Servono tante piccole cose utili: un coltello da cucina e da conserve, un mestolo, una schiumarola, forbici, fruste, taglieri, cucchiai, spatole, un apriscatole, un batticarne, un setaccio, un mattarello, un grattugia, uno spintore, pirofile.
Utensili da cucina speciali
Gli appassionati di cucina torneranno utiliaccessori per la cucina che renderanno questa attività ancora più piacevole. Non tutti possono vantarsi della propria presenza. Questi includono quanto segue:
- pentole;
- sac à poche con pettini;
- tacche;
- gnocco;
- calderone;
- teglia;
- tavola di marmo per dolci orientali;
- ciotole;
- stampi per cupcakes e dolci pasquali.
Questa lista potrebbe continuare all'infinito. Ma tutti questi oggetti hanno uno scopo: aiutare la padrona di casa a preparare cibo delizioso.
