Recentemente, la cottura del pane fatto in casa sano e gustoso è diventata molto popolare. Le moderne macchine per il pane eseguono l'intero ciclo in modo completamente automatico. Affinché i pasticcini lievitino e cuociano bene, è importante seguire le istruzioni. Quindi, come usi la tua macchina per il pane per fare pane fatto in casa di qualità?
Regole di base
Per ottenere pasticcini belli, gustosi e profumati non basta una macchina per il pane multifunzionale e di alta qualità da sola. È importante prestare attenzione alla preparazione del dispositivo per il lavoro, alla qualità degli ingredienti utilizzati, alla sequenza delle azioni. Tutti i modelli sono accompagnati da istruzioni, che descrivono in dettaglio come utilizzare la macchina per il pane.
Consideriamo i consigli di base per il corretto funzionamento di questo tipo di apparecchiature.
Posizionamento corretto della macchina per il pane
La macchina per il pane non lo èdeve essere posizionato in una bozza o vicino a bruciatori funzionanti. Va ricordato che la temperatura esterna influisce sulla qualità del pane cotto. Ad esempio, potrebbe non lievitare molto bene se l'apparecchio si trova in un luogo fresco e viceversa - alzare troppo quando è troppo caldo.
Seleziona programmi
Prima di utilizzare la macchina per il pane, è necessario osservare attentamente il suo display. Deve avere un pulsante "Menu" (Menu) - seleziona il tipo di pane (con crusca, frumento, francese, uovo, ecc.). Molto spesso, sui dispositivi è presente anche un pulsante "Dimensione", che seleziona la dimensione della cottura (piccola - 500 g, media - 700 g, grande - 900 g). Inoltre, la stufa può essere dotata di un pulsante "Crust" (Crust) - medio, leggero, fritto. Prima di caricare gli ingredienti nel forno, tramite i pulsanti sopra descritti, è necessario impostare tutti i parametri necessari.
Caricamento degli ingredienti
Dopo aver deciso il tipo e il peso del pane, puoi iniziare a caricare gli ingredienti necessari nel secchio. Offriamo un numero approssimativo di prodotti per cuocere un panino di medie dimensioni:
- lievito secco - 1,5 cucchiaini;
- farina di frumento - 450 grammi (3 misurini);
- latte o acqua tiepida - 310 ml;
- zucchero - 1, 5-2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1-1, 5 cucchiaini;
- olio vegetale - 1,5 cucchiai. cucchiai.
I prodotti vengono caricati a turno: prima lievito, poi farina, zucchero, sale, acqua o latte, burro. Successivamente, è necessario chiudere il coperchio della stufa e premere il pulsante "Avvia" (Avvia). La stessa macchina per il pane impasta l'impasto e lo cuoce. Il display visualizzerà il tempo di impasto e cottura. Un segnale acustico ti avviserà quando il pane è cotto. Dopodiché, devi premere il pulsante "Stop" ed estrarre il pane finito.
Ci sono modelli che, oltre al pane, impastano diversi tipi di impasto (lievito, gnocchi), cuociono muffin e persino marmellate. Prima di iniziare a utilizzare la macchina per il pane, è necessario studiare il "Menu". Premendo questo pulsante, puoi vedere le capacità di questo dispositivo. Diversi produttori di apparecchiature possono avere controlli e funzioni diversi. Considera come utilizzare diverse marche di macchine per il pane.
Macchine per il pane "Mulinex"
Le macchine per il pane MOULINEX sono molto popolari oggi. Tra i tanti modelli, puoi scegliere un'opzione che prevede diverse forme per la cottura. In una tale macchina per il pane, puoi cucinare non solo il pane tradizionale, ma anche kalachi, panini e molto altro. Inoltre l'apparecchio permette di selezionare uno dei tre livelli di cottura della crosta disponibili, molto importante per quelle famiglie in cui ogni componente ha le proprie preferenze. Alcuni modelli hanno una funzione di mantenimento in caldo. Come utilizzare la macchina per il pane Mulinex?
1. Utilizzare il pulsante del menu per selezionare un programma.
2. Il peso imposta il peso del prodotto.
3. Se il programma lo consente, viene selezionato il grado di doratura della crosta.
4. Il pulsante "+\-" significa avvio ritardato e impostazione nel programma orario.
5. Tutti i modelli hannoPulsanti "Avvia"\"Stop"\"Annulla".
Al termine, il dispositivo emette un segnale acustico. La teglia ha uno speciale rivestimento antiaderente, quindi i prodotti da forno non avranno i lati bruciati. Inoltre, tutte le macchine per il pane sono dotate di ricettario, misurino e bicchiere.
Macchine per il pane "Redmond"
Le macchine per il pane del marchio REDMOND si distinguono per le dimensioni compatte, il funzionamento silenzioso, un'interfaccia abbastanza semplice e intuitiva e la cottura di alta qualità, il cui peso è di 0,5 - 1 kg. È possibile ottenere un colore diverso della crosta. Come usare la macchina per il pane di Redmond? I prodotti hanno da 17 a 25 programmi. Il dispositivo mantiene la temperatura ottimale della pasta cotta grazie al riscaldamento automatico per un'ora. L'avvio ritardato consente di impostare l'ora di inizio della cottura.
La lama per impastare l'impasto viene installata sull'asta, lo stampo viene oliato accuratamente, gli ingredienti vengono inseriti e i programmi vengono impostati.
Come utilizzare la macchina per il pane Panasonic?
Ci sono due modalità per cuocere un pane delizioso e salutare:
- "Base". La macchina per il pane impasta, riposa e cuoce.
- "Veloce". Il pane in questa modalità viene cotto molto più velocemente, perché il tempo di lievitazione dell'impasto si riduce. La cottura non è così ricca, ma deliziosa.
Occorre aggiungere tutti gli ingredienti in una certa sequenza, rigorosamente secondo la ricetta, altrimenti potrebbe incidere notevolmentesulla qualità dei prodotti da forno.
L'impasto viene eseguito nella modalità "Impasto". Su alcuni modelli, potrebbero esserci modalità speciali per l'impasto di una pagnotta, pizza, ecc. Potrebbero esserci anche modalità per cuocere vari cupcakes e altro ancora.
La presenza di una selezione sufficientemente ampia di programmi automatici consente agli utenti di non perdere tempo personale nella cottura di prodotti da forno, ma di affidare questo lavoro a un dispositivo universale. Tutto quello che devi fare è aggiungere gli ingredienti nella ciotola e impostare l'ora di inizio.
