I pomodori sono una delle colture da giardino più amate dai residenti estivi. Molti crescono sui loro appezzamenti non solo pomodori rossi, ma anche gialli o arancioni. La maggior parte dei giardinieri consiglia di piantare tali varietà. Dopotutto, i pomodori gialli vengono conservati per un tempo molto breve. E quindi è abbastanza difficile incontrarli nei negozi e anche nei mercati. Nel frattempo, tali pomodori sono molto migliori di quelli rossi in una serie di proprietà utili.
Principali differenze dei pomodori gialli
I pomodori gialli sono generalmente molto più grandi di quelli rossi. Naturalmente, ci sono varietà con frutti compatti di questo colore. Ma il più delle volte, i pomodori gialli sono in re altà di grandi dimensioni e vengono utilizzati per il consumo fresco o in insalata. La polpa di tali pomodori è più grande di quella di quelli rossi e ha una consistenza molto delicata. La sua caratteristica è la succosità. Anche la polpa dei pomodori gialli differisce leggermente da quella rossa per gusto e odore.
Sostanze utili
La forma del frutto dei pomodori gialli, così come le dimensioni, possono essere molto diverse. I residenti estivi crescononei loro giardini pomodori a forma di peperone, ovale, tondo, a forma di prugna di questo colore. Tuttavia, tutti i pomodori gialli contengono sostanze benefiche per il corpo come licopene e tetra-cis-licopene. In termini di quantità di tutti i tipi di vitamine, la polpa di tali pomodori supera persino alcuni agrumi.
Il licopene nei pomodori gialli è il doppio rispetto ai pomodori rossi. Ma hanno meno nutrienti. Cioè, per le persone a dieta, l'introduzione di tali pomodori nel menu sarà solo un'ottima soluzione.
Varietà più popolari
Ci sono semplicemente un numero enorme di varietà di tali pomodori. I residenti estivi coltivano una varietà delle loro varietà sui loro appezzamenti. I pomodori gialli nella maggior parte dei casi sono senza pretese e resistenti alle malattie. La cura per loro viene eseguita approssimativamente secondo la stessa tecnologia di quelle rosse. Le varietà più popolari tra i residenti estivi sono:
- Proiettile d'oro.
- Tesoro salvato.
- Toro d'oro.
- Banana arancione.
- Golden Age.
- Giallo ciliegia.
- Gigante del limone.
Successivamente, diamo un'occhiata più da vicino a quali caratteristiche differiscono tutte queste varietà di pomodori gialli.
Pomodori Golden Bullet: Descrizione
Questa è una varietà determinata a maturazione precoce. I frutti del Golden Bullet non sono troppo grandi (50 g) e di forma cilindrica. La loro pelle è liscia, sottile, piuttosto densa. La polpa è tenera, profumata, ha un retrogusto dolciastro. Durante la stagione, il pomodoro Golden Bullet cresce fino a 50-100 cm di altezza. Pertanto, quandosi consiglia la coltivazione di utilizzare qualsiasi supporto, ad esempio un traliccio. I vantaggi di questa varietà, tra le altre cose, includono la versatilità. Puoi usare i frutti del Golden Bullet non solo per le insalate, ma anche per la salatura o il decapaggio. A volte fanno anche la pasta.
Coltiva questa varietà di solito in piena terra. Ma puoi piantarlo nelle serre. Tuttavia, in quest'ultimo caso, dovrai attirare gli insetti o eseguire tu stesso l'impollinazione.
Spa Variety Honey
I frutti di questa varietà di pomodori gialli sono a forma di cuore o di rene e sono piuttosto grandi (300-400 g). In un pennello crescono 5-6 pomodori. Allo stesso tempo, uno dei pomodori sta guadagnando più peso degli altri - 500-600 g In altezza, i pomodori Honey spas crescono fino a 1,5-1,7 metri. Nonostante le grandi dimensioni, i frutti di questa varietà non si spezzano quasi mai.
I vantaggi di questi pomodori includono anche un periodo di fruttificazione piuttosto lungo. Puoi raccogliere i pomodori dai cespugli del Salvatore del miele fino a settembre. Ma entro la fine dell'estate, i frutti diventano un po' più piccoli.
Pomodori Golden Bull: caratteristiche
Questa varietà gialla ha guadagnato popolarità tra i residenti estivi principalmente grazie ai suoi frutti molto gustosi. I pomodori Golden Bull hanno una forma tonda piatta e dimensioni grandi (300-400 g). La loro principale caratteristica distintiva sono i semi molto piccoli. Tali pomodori diventano particolarmente gustosi dopo la comparsa di strisce rosse non troppo luminose sulla parte superiore. La polpa è giallai pomodori rossi sono molto succosi. Il suo colore è giallo brillante (al centro è rosato).
I vantaggi di questa varietà, tra le altre cose, includono la maturazione precoce. I primi pomodori Golden Bull possono essere raccolti già all'inizio dell'estate, a giugno. Il vantaggio di questi pomodori è anche il fatto che, essendo piantati in piena terra, non necessitano affatto di formatura. Nella maggior parte dei casi, questi pomodori vengono consumati freschi o aggiunti alle insalate.
Caratteristiche della varietà Orange Banana
Questo è un grado molto alto (fino a 1,7 m). I frutti della banana Orange non sono troppo grandi (100-130 g), molto allungati. Le loro principali caratteristiche distintive, oltre alla forma insolita, sono un piccolo numero di semi e carnosità. La polpa dei pomodori di questa varietà è gradevole al gusto, con acidità. I frutti sono adatti per l'inscatolamento e sono molto belli in barattoli.
I pomodori maturano la banana arancione abbastanza velocemente. Allo stesso tempo, la fruttificazione stessa continua a lungo. I pomodori di questa varietà possono essere utilizzati non solo per l'inscatolamento, ma anche per preparare vari tipi di insalate.
Pomodori dell'età dell'oro
Questa varietà è di mezza stagione. I pomodori maturano intorno a metà estate. I frutti dei pomodori Golden Age sono grandi (400-600 g), rotondi, leggermente appiattiti. Durante la stagione, il cespuglio può crescere fino a 140 cm I frutti hanno un colore originale giallo-arancio e sono leggermente nervati. I principali vantaggi di questa varietà includono il fatto che fornisce un raccolto stabile in qualsiasi anno.
I pomodori Golden Age sono adatti comeper il consumo fresco e per l'inscatolamento. Tra l' altro, si distinguono per la buona trasportabilità. Coltiva questi pomodori in 1-2 gambi. Poiché l' altezza del cespuglio è piuttosto significativa, si consiglia l'uso di un supporto. La polpa del frutto del pomodoro Golden Age ha un retrogusto dolciastro. I pomodori di questa varietà vengono utilizzati principalmente per il consumo fresco o per la preparazione di insalate.
Pomodoro Limone Gigante
Questo pomodoro viene solitamente coltivato in serra. I cespugli si estendono molto in alto - fino a 2 m Quando si coltiva il gigante del limone, quindi, è necessario supporto. Inoltre, per questi pomodori si consiglia di pizzicare. Molto spesso, questa varietà è formata in un gambo.
Giant Lemon Tomato è chiamato così non solo per la notevole altezza del cespuglio, ma anche per i frutti molto grandi (fino a 700 g). I pomodori di questa varietà, tra le altre cose, hanno un gusto insolitamente gradevole. Sono spesso usati per preparare insalate o succhi di frutta.
Varietà Ciliegia
Questi pomodori sono considerati i più deliziosi. I pomodorini gialli contengono 2-3 volte più zuccheri di quelli normali. Il pregio di questa varietà, tra l' altro, sta nel fatto che può essere coltivata non solo in piena terra o in serra, ma anche su un davanzale.
Rendimento delle varietà
Naturalmente, nella scelta di una specifica varietà di pomodori gialli, i giardinieri prestano attenzione non solo al gusto del frutto o alle caratteristiche biologiche delle piante, ma anche alla resa. In molti casiÈ questo fattore che determina quando si acquistano i semi. Di seguito presentiamo alla vostra attenzione un piattino da cui potrete scoprire quanto sono produttive alcune varietà di pomodori gialli.
| Varietà | Rendimento |
| Proiettile d'oro | 2, 8kg/m2 |
| Terme al miele | Circa 5 kg per cespuglio |
| Banana arancione | Fino a 20 kg/m2 |
| Età dell'oro | 4-6 kg per pianta |
| Gigante del limone | 6-7 kg/m2 |
Qualità utili dei pomodori gialli
Il consumo di tali pomodori è consigliato principalmente alle persone allergiche. I pomodori gialli contengono molte meno sostanze che possono causare una reazione negativa nel corpo. Inoltre, il licopene contenuto in questi pomodori può ridurre significativamente il rischio di sviluppare tumori cancerosi.
I pomodori gialli hanno meno vitamina C di quelli rossi, quindi sono utili anche per chi soffre di acidità di stomaco elevata. Quando mangiano pomodori rossi, queste persone spesso soffrono di bruciore di stomaco. I pomodori gialli, che contengono meno acido, sono molto meno pericolosi in questo senso.
Oltre al licopene, i pomodori di questo colore contengono un enzima speciale: la miocina. Questa sostanza aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. In sua assenza nel corpo, taleuna malattia come la pellagra che provoca demenza, dermatite e morte.
Recensioni di pomodori gialli
Ovviamente, questi pomodori sono molto apprezzati da tutte le persone senza eccezioni. Sia gli adulti che i bambini li adorano. Dopotutto, la maggior parte di loro ha un sapore più dolce di quelli rossi. Molti residenti estivi consigliano di piantare varietà precoci e tardive di tali pomodori sul loro sito. In questo caso, le insalate di tali pomodori saranno sulla tavola della famiglia per tutta l'estate. I pomodori meritavano ottime recensioni gialle per semplicità e facilità di cura. Tuttavia, i residenti estivi consigliano di piantare solo varietà comprovate nelle aree suburbane.
Come conservare e mangiare
I pomodori gialli vanno consumati crudi o in insalata. Come i Reds, a loro non "piace" troppo il frigorifero. Ovviamente puoi conservarli in questo modo. Si consiglia comunque di conservare i pomodori gialli in frigorifero per non più di qualche giorno. Prima dell'uso, in questo caso, i pomodori vanno tenuti in tavola per almeno mezz'ora in modo da rivelarne il gusto. È meglio conservare tali pomodori in un sacchetto di carta nell'armadio. Quando mangi, tra le altre cose, dovresti prestare attenzione ai semi dei pomodori gialli. Devono essere bianchi. Se i semi sono neri, il frutto è troppo maturo.
Oggi nelle campagne vengono coltivate diverse varietà di pomodori gialli. Naturalmente, i frutti di tutte queste varietà sono molto benefici per la salute umana. L'effetto favorevole sul corpo di tali pomodori puòrendere ed essere inscatolato. Tuttavia, è molto utile usarli freschi, ovviamente.
