La ciliegia è una delle preferite da molti intenditori di frutti di bosco deliziosi e salutari. Da essa si cucinano composte e conserve, utilizzate per decorare i piatti e si preparano gli gnocchi più delicati, le cheesecake e la pasticceria varia. Le varietà moderne di questo albero producono frutti dolci paragonabili nel gusto alle ciliegie. Le amarene grandi hanno bacche particolarmente dolci, ma per ottenere un raccolto abbondante, è necessario conoscere alcune regole importanti per prendersene cura.
Varietà di ciliegie nere con frutti grandi
I giardinieri moderni spesso preferiscono coltivare le ciliegie nel loro cottage estivo, considerandolo meno impegnativo per le condizioni di detenzione. Ma gli allevatori sono riusciti a far emergere ciliegie ibride che non sono inferiori ad essa nel gusto e nell'aspetto. Hanno una corona allargata e grandi bacche nere, che pesano fino a 7 grammi. Gli alberi sono divisi in diversi gruppi, in base ai tempi di maturazione dei frutti. Le ciliegie di mezza stagione includono Zhukovskaya, Kharitonovskaya, Black consumer goods, late - Molodyozhnaya e Turgenevka, early - Chocolate. Questo èpiccole piante, per lo più alte fino a 4 metri. Un' altra varietà - Black large, è stata allevata dall'allevatore A. Ya. Voronchikhina nel vivaio di bacche di Voronezh. È stato ottenuto incrociando varietà di ciliegie Zhukovskaya e beni di consumo neri, quindi appartiene agli ibridi di mezza stagione.
Descrizione della varietà Nero grande
L'albero si distingue per la sua ampia corona piramidale. La corteccia sui germogli è verde scuro, sul tronco è grigia, non screpolata, leggermente ruvida. Germogli lunghi di piccolo spessore, con internodi grandi. Il fogliame è grande, lucido, verde scuro con denti lungo il bordo. I fiori sono grandi, raccolti in infiorescenze di 2-3 pezzi. I petali sono bianchi, cambiando in una tonalità più scura entro la fine della fioritura. Le bacche della ciliegia sono nere, grandi, rotonde, del peso di 5-7 g, si distinguono per la polpa succosa più delicata e un sapore molto dolce. Il nocciolo si stacca facilmente, facilitando la lavorazione della frutta durante la preparazione di vari piatti.
Caratteristiche ibride
Una caratteristica distintiva di questa varietà è l'elevata resa e la rapida maturazione dei frutti. Le piantine iniziano a dare frutti all'età di 6-8 anni, la resa di un albero è in media di 20 kg di bacche. Il vantaggio delle grandi amarene è la sua resistenza al gelo. L'ibrido è in grado di resistere al gelo fino a -34 gradi, mentre i rami non soffriranno il freddo. La varietà resiste ai periodi di siccità, importante nelle zone con clima imprevedibile. La mancanza di umidità praticamente non influisce sulla resa. Cherry Black large si distingue per la sua applicazione universale e ugualmenteutilizzato con successo sia per la produzione di marmellate o composte, sia per il consumo fresco. La bacca può essere congelata nel congelatore e conservata per due mesi. A causa del periodo di fruttificazione precoce, già all'inizio di luglio, si possono gustare i frutti succosi di questa varietà.
Svantaggi della varietà
Il principale svantaggio della varietà di ciliegio Black Large è la sua bassa resistenza a varie malattie fungine. Non tollera l'umidità eccessiva ed è spesso infetto da gioielliosi o coccomicosi. L'albero vive solo 15 anni, con l'età diminuisce l'abbondanza del raccolto. Nonostante la resistenza al gelo, non tollera le correnti d'aria, quindi queste piante sono piantate in aree protette dal vento.
Amarene: semina e cura in pieno campo
Per ottenere un abbondante raccolto di bacche, è importante scegliere il posto giusto per piantare un ciliegio. Dovrebbe essere ben illuminato e riscaldato dal sole, ma in rari casi è adatta anche l'ombra parziale. È meglio piantare la pianta sul lato sud. È importante proteggere la piantina dai venti freddi e scegliere un sito in cui le falde acquifere non siano vicine alla superficie del suolo. Non dovresti scegliere pianure dove ristagnano acqua e neve sciolta. La semina e la cura delle ciliegie in campo aperto inizia con la selezione del terreno. Le ciliegie non sono impegnative per la composizione del terreno, ma preferiscono un terreno argilloso leggero o sabbioso. La fossa di impianto viene preparata in anticipo, introducendo calce a distanza di almeno una settimana, e poi fertilizzanti organici, come il compost. Per 1 m² occorrono 400 g di lime e circa 10 kgcompost.
Il momento ideale per piantare il Black Large Cherry è l'inizio della primavera. A metà aprile, quando il terreno si è riscaldato abbastanza e le gemme sugli alberi non hanno ancora avuto il tempo di sbocciare, iniziano a scavare una buca. Le dimensioni sono selezionate in base all'apparato radicale della pianta. La larghezza standard è solitamente di 80 cm e la profondità è di 60 cm Il terreno scavato è mescolato con humus, superfosfato, cloruro di potassio e cenere di legno. Un piolo viene conficcato al centro della fossa in modo che la sua parte superiore sia a 40 cm sopra il terreno, parte della miscela di terreno viene versata sul fondo e su di essa viene posizionata una piantina. Il collo della radice non va in profondità, dovrebbe trovarsi a 7 cm sopra la superficie. Quindi il buco viene coperto con la terra rimanente, pressato e viene praticata una rientranza attorno all'albero per facilitare l'irrigazione. Un secchio d'acqua viene versato sotto la radice, il terreno viene pacciamato con pezzetti di recinto, trucioli di torba o humus e la piantina viene legata a un bastone.
Cura delle piantine di ciliegie
Cura per una varietà di ciliegie Black large ha le sue sfumature. A causa della suscettibilità alle malattie fungine, la pianta deve essere annaffiata con cura, cercando di non inondare il sistema radicale. Questo ibrido è resistente alla siccità, quindi è meglio non inumidire abbastanza il terreno circostante piuttosto che esagerare e rovinarlo. La prima volta che la piantina viene annaffiata dopo la fioritura, introducendo allo stesso tempo la medicazione superiore. Il secondo - quando i frutti iniziano a legarsi e crescere un po '. Nelle estati secche, l'irrigazione aggiuntiva non danneggerà la pianta, quindi può essere aumentata fino a 1 volta in 2 settimane. Per un albero alla voltaVengono consumati 2-3 secchi d'acqua. Se il tempo è piovoso, il cerchio del tronco deve essere accuratamente allentato a una profondità di 15 cm, cercando di non toccare le radici. Almeno tre di queste procedure vengono eseguite per stagione. Il terreno intorno alla ciliegia dovrebbe essere pacciamato regolarmente.
Caratteristiche della concimazione e potatura di un ciliegio
È necessario formare la corona di ciliegie nere di grandi dimensioni - questa varietà non tollera l'ispessimento e i rami in eccesso di oltre 40 cm devono essere rimossi regolarmente. Se i germogli sono diretti all'interno della corona, vengono anche rimossi. Un albero adulto non conserva più di 10 rami scheletrici. Effettuare periodicamente potature sanitarie e antietà. Ciò riduce il rischio di diffusione di malattie fungine. Le ciliegie annuali vengono ridotte a 80 cm, posando 3 rami principali. L'anno successivo la parte centrale viene accorciata di 60 cm, contando la distanza dal ramo più alto della prima fila.
Come raccogliere un abbondante raccolto di amarene
Cherry Black large non è in grado di autoimpollinarsi, quindi, per l'aspetto dei frutti, necessita di varietà vicine. I migliori sono: Turgenevka, Zhukovskaya, Kentskaya. I primi frutti iniziano a essere raccolti all'inizio di luglio, senza attendere la piena maturazione. Quando le ciliegie sull'albero si scuriscono, puoi iniziare a rimuoverle. Il modo più semplice è tagliare i pennelli vicino all'attacco dello stelo al ramo. Senza un gambo, le ciliegie sono scarsamente conservate. Con una cura adeguata e un'alimentazione regolare, la varietà Black Large produrrà fino a 20 kg di frutta e fornirà al suo proprietario una quantità sufficiente di ciliegie per la cottura.piatti vari e conservazione.
