Il sedano in foglia ha il sapore del prezzemolo, ma ha un sapore più forte. Pertanto, è più adatto come condimento in vari piatti caldi, anche se questo verde è richiesto anche in insalata.
Nei cottage estivi, il sedano a foglia cresce facilmente. Coltivare questa vegetazione è molto redditizio: un raccolto molto ricco risulterà da un sacchetto di semi. Soprattutto se segui alcune regole della tecnologia agricola.
Il sedano, che viene piantato all'inizio della primavera, ama il terreno fertile e ricco di humus. A causa dell' alto contenuto di oli essenziali nei semi della pianta, questi ultimi non germinano bene e quindi devono essere preventivamente immersi.
Puoi piantare il sedano direttamente nel terreno, ma non aspettarti un buon raccolto. Nel primo anno, la pianta si sviluppa piuttosto lentamente. La foglia di sedano, che viene coltivata nelle piantine, cresce molto più velocemente, quindi puoi raccogliere nello stesso anno. Inoltre, le piante attecchiscono meglio e crescono cespugli più forti e potenti.
Percrescendo per piantine, i semi di sedano vengono piantati a una distanza di 5-6 cm l'uno dall' altro in scatole appositamente preparate o in vasi di torba separati. Le piantine appariranno non prima di una settimana.
I giovani germogli hanno bisogno di molta luce, altrimenti si allungheranno rapidamente e diventeranno letargici. Per un migliore sviluppo dell'apparato radicale, pizzicare la radice di sedano. Questo viene fatto quando la pianta ha già alcune foglie.
Prima di piantare nel terreno, le piantine devono essere indurite: per questo, ventilano per un' altra settimana, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aperto. Le piante devono essere portate in casa di notte.
Di solito sono piantati secondo lo schema 20x20, in modo che i cespugli non interferiscano con lo sviluppo reciproco, perché alla vegetazione, di regola, non piace molto la vicinanza. Così è il sedano in foglia. La coltivazione a grande distanza consente di ottenere piante più potenti con un apparato radicale ben sviluppato. Inoltre, è importante ricordare che alla pianta non piace la semina profonda e richiede fertilizzanti.
Molte proprietà utili contengono foglie di sedano. Coltivare questa vegetazione nel tuo giardino ti permetterà di fare scorta di questa pianta per un uso futuro. Dopotutto, può essere essiccato per l'inverno, aggiunto come condimento a piatti di carne e pesce. In questa forma si conserva per diversi anni, conservando le sue proprietà benefiche, anche se è meglio, ovviamente, utilizzare un raccolto fresco.
Peccato non menzionare i benefici del sedano. Dopotutto, l'intera pianta viene utilizzata per il cibo. I semi sono ricchi di oli essenziali,quindi da loro viene preparato il tè, che ha un effetto diuretico ed è particolarmente utile nel diabete. I verdi stimolano l'appetito, sono ricchi di vitamine del gruppo B, così come A e C, sono utili in presenza di problemi di stomaco, migliorano la digestione e favoriscono il dimagrimento. Il succo di sedano purifica il sangue e aiuta a sbarazzarsi di molte malattie della pelle.
Il sedano a foglia, la cui coltivazione richiede una pazienza speciale, con la corretta attuazione dei suggerimenti di cui sopra, il prossimo anno risponderà pienamente alle tue cure con un raccolto meraviglioso. Ti ricompenserà anche con splendide erbe fresche.
