Il fratello delle zucchine a frutto bianco - zucchine, che ha ricevuto il suo nome toccante nell'Appennino italiano, ha da tempo conquistato l'apprezzamento dei coltivatori di ortaggi professionisti domestici e dei giardinieri dilettanti.
La traduzione di questo nome caratteristico dall'italiano ardente significa "piccola zucca", che è coerente con la varietà di forme dell'ortaggio e la sua appartenenza all'omonima famiglia. Questo articolo parlerà delle caratteristiche, delle varietà e delle pratiche agricole della coltivazione delle zucchine.
Zucca bianca e zucchine: la differenza
Non sottovalutiamo i pregi delle zucchine ordinarie, ma sottolineiamo che la popolarità dell'"italiano" sta crescendo di anno in anno. Scopriamo la differenza tra zucchine e zucchine. Questa cultura è più decorativa, le sue ciglia sono più compatte e le foglie scolpite e pubescenti con una brillante colorazione zonale sono impressionanti per dimensioni e luminosità. Ma la zucchina è apprezzata per il suo gusto ricco, delicato e gradevole. Queste qualità permettono di mangiarlo crudo con piacere, utilizzandolo in insalate e snack leggeri. Questo ortaggio è in vantaggio rispetto ai suoi omologhi nella durata di conservazione del raccolto: essola qualità di conservazione è piuttosto elevata, in un seminterrato fresco, la zucca durerà fino a metà primavera, senza perdere la sua piacevole freschezza e gusto. Un altro vantaggio molto significativo che contraddistingue questo ortaggio è la produttività.
Le zucchine hanno più fiori femminili e più ovaie della zucca normale.
Le virtù delle zucchine
Questo ortaggio sano è delizioso in qualsiasi forma. Le zucchine, così come le varietà a frutto bianco, sono ricche di vitamine. Secondo il contenuto di carotene, non sono inferiori alle carote. Inoltre, la loro polpa contiene acido ascorbico e pigmenti biologicamente attivi, ei loro semi contengono oli, proteine e vitamine B, E. Come molte zucche, le zucchine migliorano il metabolismo e la digestione, normalizzano la funzionalità epatica ed sono molto utili per le persone in sovrappeso.
Zucchine: descrizione
Il colore dei frutti di questo ortaggio varia dal verde scuro intenso a una spettacolare e ricca tonalità dorata. A seconda della varietà, le zucchine sono colorate in modo uniforme o colorate con strisce tenui o luminose. Anche la loro forma è diversa: classiche oblunghe o insolite rotonde. Le dimensioni dei frutti possono essere altrettanto diverse, da 10-15 cm a mezzo metro o più di lunghezza.
Preferenze culturali
La zucca, come una vera del sud, ama le zone molto illuminate, ma tollera anche i luoghi con ombreggiature a breve termine.
La pianta cresce bene su terriccio sabbioso fertile sciolto con una reazione neutra. Preparazione del terreno perla semina viene effettuata in autunno, scavando il letto, aggiungendo humus (10 kg), superfosfato (50 g) e cenere di legno (200-250 g) per 1 m22.
I migliori predecessori che in precedenza occupavano il sito sono i legumi, la belladonna o le colture di cavoli, ma non è consigliabile piantare zucchine dopo le altre zucche per evitare lo sviluppo di malattie tradizionali per questa famiglia. Se c'è una carenza di spazio, quando si piantano zucchine dopo qualsiasi rappresentante del genere in primavera, il terreno viene abbondantemente sparso con una soluzione di manganese.
Preparazione del sito
Essendo del sud, le zucchine richiedono più calore. E questo dovrebbe essere preso in considerazione, poiché è stato notato che le zucchine ordinarie alle latitudini temperate germogliano più velocemente dei loro fratelli striati. I giardinieri consigliano di piantare un raccolto sui cosiddetti letti alti o cumuli di compost, coperti con uno strato di terreno sopra e fornendo un riscaldamento uniforme. A seconda delle condizioni meteorologiche della regione, la varietà viene scelta in modo che i germogli altamente vulnerabili non vengano danneggiati da un gelo primaverile di ritorno.
Atterraggio
La zucca può essere piantata direttamente nel terreno con semi o piantine.
Ricorrono a questo metodo solo in aree di agricoltura rischiosa o nei casi in cui il giardiniere vuole ottenere un raccolto il prima possibile. Prima di piantare, i semi di zucchina vengono trattati immergendoli in acqua tiepida o una soluzione biostimolante debole per 2 giorni per indebolire la resistenza della buccia densa e aiutare i germogli a sfondare. Piantato nella 2a-3a decade di maggio,i semi germinano dopo 5-7 giorni.
I semi vengono seminati per le piantine all'inizio di maggio. Poiché le piantine di zucchine sono estremamente fragili, vengono piantate immediatamente in tazze separate: questo proteggerà le piante dai danni quando trapiantate in piena terra. L'età delle piantine pronte per la semina in giardino dovrebbe essere di 25-30 giorni. Le piantine vengono piantate a fine maggio - inizio giugno.
La tecnologia di impianto è semplice: scavano buche in un'area preparata e ben livellata, le riempiono con una miscela fertile di terra, humus e cenere. Per le piantine coltivate attraverso le piantine, i fori sono leggermente più grandi, per i semi molto piccoli. Le radici delle giovani piante non devono entrare in contatto con la cenere: è troppo aggressiva e può danneggiare i tessuti delicati, quindi il terreno nutriente deve essere accuratamente miscelato.
Le colture piantate vengono annaffiate generosamente, compattano il terreno e pacciamano i letti con humus o trucioli di legno. I coltivatori di ortaggi esperti, quando piantano semi, spesso mettono 2-3 semi in una buca, assicurandosi contro possibili fallimenti. Successivamente, i germogli germinati in eccesso vengono rimossi. Poiché la zucca di zucchine ha bisogno di spazio sufficiente per crescere in modo produttivo, gli intervalli tra i fori dovrebbero essere di almeno 0,5-0,6 m.
Cura delle zucchine
Le attività di cura culturale includono l'allentamento del terreno, il diserbo delle erbacce, l'irrigazione tempestiva e la rimozione delle foglie ingiallite del livello inferiore. Soprattutto la pianta ha bisogno di umidità di alta qualità durante la fioritura e l'allegagione. Durante l'irrigazione, evitare l'ingresso di acquasu foglie e ovaie. È anche necessaria l'alimentazione, che viene effettuata due volte a stagione. Per la prima volta, la pianta viene nutrita 7-12 giorni dopo la semina con una soluzione di letame marcito, la seconda volta saranno necessari fertilizzanti durante la formazione dei frutti. Durante questo periodo vengono utilizzate soluzioni di preparati di potassio-fosforo, la cui concentrazione dovrebbe corrispondere a quella raccomandata nell'annotazione.
Raccolta
Rimuovere la frutta 1-2 volte a settimana, tagliandola con un coltello insieme al gambo. La zucca, raccolta allo stadio di maturazione del latte (fino a mezzo chilogrammo di peso), si consuma fresca, in insalata e snack.
Per la conservazione, la cottura o le preparazioni tradizionali della cucina russa per l'inverno, le zucchine vengono raccolte nella fase di maturità tecnica, cioè quando il frutto è maturo, ma i semi non sono ancora maturati. Durante la conservazione, tali zucchine maturano.
Per ottenere i semi, una zucchina completamente matura viene rimossa quando le ciglia della pianta diventano gialle e il gambo inizia a seccarsi. Conservali alla luce a condizioni ambientali fino a febbraio-marzo. I semi vengono selezionati quando i frutti ingialliscono. Una zucca media contiene 140-170 semi.
Varietà e ibridi
Ci sono molte varietà di zucchine e, grazie al costante lavoro di selezione, ogni anno vengono effettuati test varietali statali, reintegrando la meravigliosa famiglia con nuove varietà di "italiani". Successivamente, presentiamo alla vostra attenzione un elenco incompleto delle varietà più popolari tra i giardinieri.
• Zucchine Varietà di zucchine Zukesha forma un cespuglio compatto di medie dimensioni con un deboleramificazione. Maturazione precoce, danno una buona raccolta di verdure cilindriche in piccoli punti chiari sul colore tegumentario dei frutti (fino a 0,7 kg), lisci o con nervatura leggermente evidente. La polpa è bianca, croccante.
• Piace con rese elevate e precoce Aeronaut, formando uno stelo principale quasi non ramificato, ricoperto da bellissime foglie glabre. I frutti sono lisci, grandi, dipinti in toni verde scuro profondi, raggiungono 1,5 kg. La polpa è giallastra, densa. La varietà è produttiva, ma i frutti della varietà Aeronaut sono le zucchine (zucchine), la cui coltivazione è produttiva solo su terreni fertili.
• Ambassador è una varietà a maturazione precoce con cespugli di dimensioni medio-grandi. I frutti sono grandi, di colore verde scuro, raggiungono un peso di 3 kg.
• Una varietà ad alta produttività - Zebra. Quando si piantano zucchine a frutto bianco nelle vicinanze, Zebra è in grado di dare frutti senza l'impollinazione da parte degli insetti. Un cespuglio ornamentale a bassa crescita con foglie sezionate dà alte rese di frutti cilindrici con un leggero ispessimento uniforme all'estremità. Le zucchine sono lisce o leggermente coste, con strisce longitudinali verde brillante.
• Run-up è un ibrido a maturazione precoce e ad alto rendimento con un germoglio principale corto che forma un arbusto di medie dimensioni non ramificato e produce frutti ovali, di medie dimensioni, leggermente nervati sul gambo. Il colore di questa varietà di zucchine è notevole: verde crema con un motivo astratto di strisce sfocate intermittenti verde scuro. Queste sono le caratteristiche dell'ibrido Souvenir.
• La Diamond è una varietà di media maturità con un altocespuglio tentacolare e frutti allungati verde-grigiastri che pesano fino a 0,8 kg.
• Di Piacenzo è una zucca di mezza stagione con un lungo periodo di fruttificazione. Frutto tondo e verde scuro dal sapore eccellente.
In una pubblicazione è impossibile elencare tutte le varietà di un meraviglioso rappresentante della zucca come le zucchine zucchine. Le foto presentate nell'articolo dimostrano la bellezza di questa cultura. Gli "italiani" che si sono stabiliti nel giardino del tuo appezzamento decoreranno senza dubbio lo spazio del giardino e porteranno benefici tangibili.
