Determinazione dei tempi: quando si vendemmia in autunno?

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Determinazione dei tempi: quando si vendemmia in autunno?
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Video: Caratteristiche delle uve e vinificazione: il ruolo delle scelte viticole e di gestione agronomica 2024, Marzo
Anonim

L'uva è una bacca preziosa e sana. Grazie allo sviluppo di nuove varietà resistenti all'inverno, è diventata una coltura abbastanza comune non solo nel sud, ma anche nella corsia centrale. Anche nel nord, i giardinieri stanno coltivando con successo alcune varietà e ibridi suddivisi in zone.

La vite necessita di cure adeguate: sono necessarie la concimazione, la formazione del cespuglio e la rimozione annuale di parte dei tralci. Come potare l'uva, rimuovere i tralci in autunno o primavera, per quanto tempo tagliare?

Nel nord, viene tagliato in primavera, in altre regioni - in autunno. Prima dell'inizio del freddo, il movimento delle sostanze all'interno dei germogli rallenta e non verrà rilasciato succo nel luogo dei tagli. È preferibile la potatura autunnale, poiché è meno dolorosa per il cespuglio.

Perché potare l'uva?

Devo tagliare l'uva in autunno, perché è importante non lasciare che il cespuglio cresca tranquillamente in tutte le direzioni? L'uva ha una caratteristica: i grappoli si formano solo sui tralci dell'annata in corso. Questi germogli stanno germogliando sulla giovane vite dell'anno scorso.

l'uva dovrebbe essere potata in autunno
l'uva dovrebbe essere potata in autunno

Vantaggi dell'utilizzo di questa tecnica agricola:

  • tempo di maturazione ridotto;
  • I grappoli diventano più grandi, le bacche diventano più grandi;
  • La resistenza al gelo aumenta;
  • I cespugli formati sono più facili da coprire per l'inverno.

Prendendo in considerazione le caratteristiche varietali

Gli occhi fruttuosi vengono posati all'inizio di quest'anno, a giugno.

come potare l'uva in autunno
come potare l'uva in autunno

Varietà e condizioni meteorologiche specifiche hanno una grande influenza su questo processo.

Se faceva caldo, anche i primi 3-5 occhi danno frutti, se fa freddo, i germogli cresciuti da 10-12 occhi danno frutti.

In base a ciò, quando le uve vengono potate in autunno, vengono utilizzati tipi diversi per le diverse varietà: potatura lunga, media, corta o combinata.

Le varietà amanti del calore di origine centroasiatica ("in memoria di Negrul", "cardinal", "ayvaz", "rizamat") e gli ibridi basati su di esse vengono tagliati il più a lungo possibile, lasciando 14-16 occhi. Di solito i loro primi germogli sono infruttuosi, quelli che crescono da 6 o più gemme danno un raccolto.

Le specie più resistenti ("Muromets", "Strashensky", "Don agate", "pleven", "delight", "Sashenka") sono sottoposte a potatura media (da 7-9 occhi).

Le varietà resistenti al gelo e alle malattie ("zarif", "alden", "codryanka", "beige", "arcadia") vengono tagliate in 2-4 occhi.

Si tiene conto anche delle condizioni generali della boscaglia. Quando le uve vengono potate in autunno, le piante giovani, deboli e danneggiate vengono scaricate, asportandospara corto.

Prima di iniziare

Affinché la rimozione dei germogli non indebolisca la pianta, devi seguire semplici regole:

  1. lavorare in una giornata di sole asciutta;
  2. preparare strumenti affilati e puliti;
  3. sapere esattamente dove e cosa tagliare.

Date di potatura

Non c'è consenso su questo problema. Climi diversi, varietà diverse: tutto deve essere preso in considerazione. Tuttavia, ci sono raccomandazioni generali adatte a tutti i giardinieri.

  • Non c'è bisogno di correre. Se potato subito dopo il raccolto, il cespuglio sarà privato dell'opportunità di riprendersi dalla fruttificazione e non riceverà i nutrienti necessari per un inverno di successo. Se, dopo la raccolta dei grappoli, si permette alla vite di riprendersi, l'uva lascerà più forte e preparata in inverno.
  • Il momento migliore per potare l'uva in autunno è subito dopo la caduta delle foglie e dura fino al primo gelo. All'interno della vite inizia un forte deflusso di nutrienti alle radici e ai tronchi. Non puoi neanche fare tardi: quando la temperatura scende a -30С, il liquido nei germogli si congela, quando vengono potati iniziano a creparsi e rompersi.
  • quando le uve vengono potate in autunno
    quando le uve vengono potate in autunno

Quando l'uva viene potata in autunno, avviene in due fasi.

  1. In primo luogo, le cime sono tagliate, le maglie che danno frutto, le maniche vecchie e danneggiate, i germogli peggiori.
  2. La cima della vite da frutto viene rimossa appena prima del riparo.

Molti praticano la potatura combinata, quando il cespuglio si forma sia in autunno che in primavera.

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