La mini-distilleria tedesca Luxstahl, che ha ottime recensioni da parte dei consumatori russi, può essere utilizzata per ottenere un chiarore di luna abbastanza pulito e allo stesso tempo forte. Una delle caratteristiche distintive di questa apparecchiatura è la presenza di una colonna di distillazione dal design insolito con due refrigeratori. In effetti, il modello Luxstahl è una specie di ibrido tra il chiaro di luna stesso e la colonna della birra.
Vantaggi chiave
Come notano molti amanti della produzione di bevande alcoliche fatte in casa, Luxstahl produce attrezzature di altissima qualità, i cui principali vantaggi includono:
- Possibilità di forzare una bevanda molto forte. Il design di questo apparato è tale che è possibile ottenere un chiaro di luna con una forza fino a 90 grammi. Questo non può essere fatto con apparecchiature convenzionali.
- Possibilità di applicazione in abbinamento a qualsiasi tipologia di lastra. Il cubo di distillazione dell'apparato Luxstahl ha un fondo ferromagnetico a tre strati. Il suo spessore arriva fino a 4 mm.
- Facile da usare. Il chiaro di luna tedesco Luxstahl non è dotato di alcuna automazione complessa. Ha una struttura piuttosto semplice. Molti proprietari di questa attrezzatura notano il fatto che puoi capire come usarla in non più di 10 minuti.
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Alto grado di purificazione della bevanda. A differenza di un sukhoparka standard, che fa passare parte degli oli di fusel, la colonna di birra può essere considerata molto più efficiente. Inoltre, durante la distillazione, non è necessario drenare costantemente le impurità rimanenti.
Caratteristiche del design
La colonna di distillazione del chiaro di luna Luxstahl ha la forma di una lettera U capovolta. La sua altezza è di poco più di 80 cm. I "rami" della colonna sono collegati tra loro da un ponte. Braga prima della distillazione viene versato in un cubo di distillazione. Quest'ultima, come notato da alcuni proprietari di tali dispositivi, è una normale padella con un coperchio dal design speciale. La colonna di birra, prima di distillare il chiaro di luna, è attaccata ad essa attraverso una flangia per mezzo di diversi agnelli. A giudicare dalle recensioni, si installa abbastanza facilmente. I perni filettati sono forniti sul coperchio e i fori sono forniti sulla flangia. Dopo aver installato la colonna, le alette vengono semplicemente avvitate sui perni.
Un tubicino per un termometro è fornito sopra il primo frigorifero con una serpentina. Il fondo hapresa con tubo di plastica. Quest'ultimo ha un piccolo agnello (morsetto di Hoffmann), che permette di controllare la temperatura del raffreddamento del vapore durante la distillazione, e quindi la forza del prodotto finito. La minidistilleria Luxstahl, le cui recensioni ci consentono di giudicarla abbastanza produttiva, può essere dotata di un serbatoio da 12, 20 o 30 litri. L'attrezzatura di questo marchio è realizzata in acciaio speciale di 3 mm di spessore.
Svantaggi dei dispositivi Luxstahl
Quindi, le specifiche del chiaro di luna di Luxstahl sono semplicemente eccellenti. Non ci sono praticamente contro di questa attrezzatura tedesca. Gli acquirenti si riferiscono solo a carenze minori:
- Lo spessore del coperchio, che non corrisponde a quello dichiarato dal produttore. In effetti, questo parametro è 1 mm. Tuttavia, secondo i proprietari di dispositivi di questo marchio, con buona cura, il coperchio può ancora servire per molto tempo.
- Nessun tocco sul fondo del serbatoio. Questa aggiunta consentirebbe di drenare il resto del mosto dopo la distillazione. Ma alcuni fan della distillazione degli alcolici a casa si limitano a saldare da soli questo elemento mancante.
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Non è un punto vendita molto conveniente. Per qualche motivo, con la colonna installata, è diretta verso il bordo del coperchio del serbatoio e non oltre. Pertanto, mettere un tubo su questo tubo non è molto conveniente. Si consiglia ad alcuni proprietari di tali apparecchiature di piegare semplicemente questo elemento in una posizione più comoda. Ma, ovviamente, questonon necessario. Se hai paura di danneggiare il dispositivo, è meglio lasciare tutto così com'è.
Un altro piccolo inconveniente di questa apparecchiatura, i consumatori ritengono che il tubo per il termometro non sia dotato di un tappo. Quando si distilla il chiaro di luna senza misurare la temperatura, il vapore inizia semplicemente a fuoriuscire da questo foro.
Impostazioni del dispositivo
Oltre al serbatoio e alla colonna stessi, il produttore fornisce:
- Tubo trasparente da 3 m;
- termometro ad alcool economico (elettronico);
- flangia per colonna e ala;
- guarnizione in silicone;
- deviatore;
- ricettario;
- Pinza Hoffmann;
- istruzioni per l'uso.
Tra l' altro, la minidistilleria Luxstahl, che ha buone recensioni, è contrassegnata da una speciale incisione (su un alambicco).
Recensioni dei consumatori
In generale, i consumatori hanno una buona opinione sulle minidistillerie Luxstahl. A molte persone piace, ad esempio, un cubo di distillazione piuttosto spazioso di forma conveniente. Il foro per la colonna di distillazione si trova al centro del coperchio e ha un diametro di circa 9 cm, i suoi bordi sono ben lavorati, quindi è impossibile tagliarsi su di essi. Lo stesso vale per i bordi del coperchio stesso, che sporgono leggermente oltre il piano del contenitore. I vantaggi delle attrezzature di questo marchio includono anche la presenza di maniglie sul cubo di distillazione. Grazie a questa aggiunta, l'attrezzatura inil processo di distillazione, se necessario, può essere spostato in qualsiasi luogo conveniente.
Gli svantaggi di questi dispositivi includono solo il fatto che devono ancora essere leggermente modificati (rubinetto, tubo di uscita, tappo). Alcuni proprietari notano anche il fatto che a volte si riscontrano piccoli difetti nei dispositivi. In linea di principio, tutti i dettagli della mini-distilleria Luxstahl sono saldati con una qualità abbastanza elevata. Allo stesso tempo, le cuciture sono elaborate in modo abbastanza soddisfacente. Ma a volte ci sono modelli che potrebbero perdere durante la forzatura.
Nonostante le carenze esistenti, la maggior parte dei consumatori considera ancora la mini-distilleria Luxstahl (le recensioni ne parlano in modo più che eloquente) come un'attrezzatura abbastanza paragonabile ai modelli classici, e per certi versi un po' più conveniente. Si consiglia sia ai moonshiner inesperti che a quelli stagionati di acquistare un dispositivo del genere.
Come creare il chiaro di luna usando l'attrezzatura Luxstahl
Preparare gli alcolici usando questo modello tedesco è piuttosto semplice. La facilità d'uso, come già accennato, è uno dei principali vantaggi di apparecchiature come la minidistilleria Luxstahl. Le istruzioni per l'uso di questo dispositivo sono le seguenti:
- Il serbatoio è installato sulla stufa. Braga vi viene versato (in una quantità non superiore a ¾ del volume del cubo).
- Una colonna è montata utilizzando una flangia e alette. Per sigillare ainstallazione, viene utilizzata una speciale guarnizione in silicone.
- Un termometro è installato sopra il primo frigorifero.
- Il tubo trasparente incluso nel kit va posizionato sul tubo di uscita.
- Con l'aiuto degli stessi tubi, i frigoriferi sono collegati all'acqua fredda (al ponte inferiore). Allo stesso tempo, un tubo dovrebbe essere collegato al ponte superiore per drenare l'acqua.
- Un contenitore di ricezione è installato sotto il tubo di uscita.
Sfumature della procedura di distillazione
Il chiaro di luna tedesco Luxstahl accelera per circa un'ora. Non appena la temperatura del mosto inizia ad aumentare bruscamente, l'intensità del suo riscaldamento, per ogni evenienza, dovrebbe essere leggermente ridotta (per un po'). Alla prima distillazione del chiaro di luna, il rubinetto Hoffmann dovrebbe essere chiuso. Quando il primo frigorifero viene spento, si ottiene alcol crudo. Per preparare un prodotto finale di alta qualità, quest'ultimo dovrebbe essere nuovamente distillato. Prima di questo, l'alcol grezzo viene diluito con acqua del 20-40%.
Non appena la temperatura di riscaldamento inizia ad avvicinarsi al 75% durante la seconda distillazione, dovresti svitare lentamente la fascetta in modo che non salga più. Dopo 15 minuti, l'agnello deve essere leggermente attorcigliato, altrettanto lentamente. Va stretto fino a quando dal distillatore compaiono le prime gocce della "testa" (un prodotto saturo di impurità nocive). Dopo la selezione di questo liquido inutilizzabile, la temperatura di distillazione può essere aumentata a 78-82 g. Dopo che questa cifra raggiunge 87 gradi,la cosiddetta frazione di coda comincerà a uscire dall'apparato. Questo fluido ha un odore sgradevole e dovrebbe anche essere drenato.
Luxstahl - produttore di utensili da cucina
L'azienda tedesca Luxstahl è stata fondata più di cento anni fa, nel 1879. Naturalmente, gli alambicchi al chiaro di luna non sono l'unica varietà di prodotti fabbricati da lei. La principale specializzazione di questo produttore è la produzione di posate e utensili. Le casalinghe russe considerano i coltelli e i piatti Luxstahl di altissima qualità.
Luxstahl chiaro di luna: prezzo
Il costo delle apparecchiature di questo marchio non è troppo alto. Puoi acquistare il chiaro di luna Luxstahl per 10,5-16,5 mila rubli (il prezzo dipende dal volume del cubo). I modelli classici delle minidistillerie dei produttori nazionali costano all'incirca lo stesso.
Alambicchi lunari di altri marchi tedeschi
La moda per le minidistillerie made in Germany continua a crescere nel nostro Paese. Oltre a Luxstahl, dispositivi tedeschi di marchi come:
- "Germania". I vantaggi delle apparecchiature di questo marchio, i consumatori includono principalmente un ricco pacchetto. Oltre al set principale, l'acquirente riceve lievito alcolico e un apparato di fermentazione.
- Wagner. Questi modelli sono apprezzati principalmente per la qualità costruttiva. Alcuni dei loro svantaggi includono il fatto che usano la gomma al posto delle guarnizioni in silicone. Questo materiale durante la forzatura puòconferire al prodotto un odore non troppo gradevole.
Beh, come puoi vedere, le caratteristiche della mini-distilleria Luxstahl (così come di qualsiasi altra attrezzatura di fabbricazione tedesca di questo tipo) sono molto buone. Per coloro a cui piace preparare da soli le bevande alcoliche per le vacanze, vale sicuramente la pena acquistare una macchina del genere.
