La macchina da cucina universale UKM viene prodotta nello stabilimento di Torgmash Perm, specializzato nella produzione di attrezzature per grandi esercizi di ristorazione.
È destinato all'uso in esercizi di ristorazione dove è necessario utilizzare questo tipo di attrezzature (mense, ristoranti, bar, caffetterie). La macchina da cucina all-in-one UKM combina diverse funzioni ed è un elettrodomestico da cucina multifunzionale che aumenta notevolmente l'efficienza del processo di cottura e ottimizza notevolmente il lavoro dei cuochi.
Questa macchina sostituisce più elettrodomestici contemporaneamente, risparmiando così spazio in cucina.
Cosa può fare UKM?
La macchina da cucina universale UKM può:
- Tagliare, tritare, sbucciare, tritare e grattugiare frutta e verdura sia crude che bollite, oltre alla ricotta;
- circa tre volte);
- montare gli ingredienti per la pasticceria, oltre a purè di patate o mousse;
- mescolare qualsiasi tipo di carne macinata, sia carne che ricotta;
- Setacciare la farina e impastare l'impasto;
- macina cracker o spezie, se necessario, il valore di macinatura può essere modificato.
La macchina da cucina universale UKM è dotata di numerosi accessori intercambiabili facili da indossare e da togliere. Molti di loro sono realizzati in acciaio inossidabile, le lame sulle punte sono temprate e affilate.
Uno dei loro indiscutibili vantaggi è la velocità di esecuzione delle funzioni e l'accuratezza dell'esecuzione stessa.
Per una maggiore comodità, alcuni modelli hanno un telecomando (portatile).
La macchina da cucina universale UKM ha diverse modifiche, che differiscono leggermente per prestazioni e prezzo. Pertanto, ogni acquirente potrà scegliere il dispositivo più funzionale alle esigenze della sua impresa. Tutti i modelli della macchina da cucina soddisfano gli standard di sicurezza sanitaria, affidabilità e qualità proposti per i dispositivi utilizzati nelle cucine industriali. L'azienda ha certificati dello standard internazionale GOST ISO 9001-2001, che indica l' alta qualità delle apparecchiature prodotte qui.
Macchina da cucina universale UKM P
Questo modello è perfettamente funzionante e ha un motore a 2 velocità. La macchina da cucina universale UKM P è un tipo di attrezzatura per l'officina alimentare, che velocizza notevolmente il processo di cottura e aumenta i volumi che possono essere cucinati.cucina con questo apparecchio. Risparmia spazio in cucina. Tutti gli ugelli sono facili e, soprattutto, rapidamente sostituiti. La gestione è semplice e non richiede formazione aggiuntiva. La macchina da cucina universale UKM di questa modifica è disponibile in colore grigio.
Cosa è incluso?
La consegna include i seguenti meccanismi:
- drive - progettato per 380 V e offre due velocità: 200 o 380 giri/min;
- tritacarne - in grado di produrre fino a 180 kg di carne macinata all'ora;
- cottura al forno - può servire fino a 1500 porzioni di costolette all'ora;
- miscelazione - il volume del serbatoio è progettato per 25 litri;
- per montare - progettato per montare fino a 25 litri di miscela;
- per tagliare le verdure - può tagliare fino a 350 kg di verdure all'ora;
- per schiacciare le verdure - in grado di macinare fino a 350 kg di verdure all'ora;
- per setacciare la farina - può setacciare fino a 230 kg all'ora;
- per macinare spezie e cracker - progettato per la lavorazione di 15 kg all'ora;
- stand.
Quali sono gli allegati?
Come allegati inclusi:
- rotore a palette;
- cancella disco;
- griglia 12x12 mm;
- coltelli a disco 0, 2 e 1 cm;
- disco trituratore;
- coltello combinato 1 x 1 cm;
- agitatore di carne macinata;
- battitore a quattro lame;
- batticanna.
Quanto costa una macchina da cucina universaleUKM? Il suo prezzo è di circa 160.000 rubli. con IVA e può essere ridotto per acquisti all'ingrosso. È meglio verificare il prezzo con un distributore che rappresenti questa attrezzatura per cucine nella tua zona.
Macchina da cucina universale UKM PK
Questo modello è leggermente più piccolo e più pesante del precedente.
La macchina da cucina universale UKM PK è dotata dei seguenti meccanismi:
- drive - progettato per 380 V e produce due velocità di 170 e 330 giri/min;
- tritacarne - in grado di produrre fino a 180 kg di carne macinata all'ora;
- cottura al forno - può servire fino a 1500 porzioni di costolette all'ora;
- miscelazione - il volume del serbatoio è progettato per 25 litri, quando si mescola la pastella è progettato per 50 kg all'ora, mentre si mescola carne macinata fino a 150 kg nello stesso tempo;
- per montare - progettato per montare fino a 25 litri di miscela e 4-6 cicli all'ora utilizzando tre diversi accessori: spatola, gancio e frusta;
-
per tagliare le verdure - può tagliare 200 - 350 kg di verdure all'ora:
- bastoncini di patate 1x1 cm fino a 350 kg all'ora;
- cerchi sottili, fette sottili, cannucce, piatti di verdure dure (patate, carote, barbabietole) fino a 200 kg all'ora;
- tritare il cavolo cappuccio fino a 200 kg all'ora;- affettare le cipolle ad anelli o semianelli fino a 140 kg/h;
- piatti di verdure bollite (barbabietole, patate, carote) fino a 160 kg/h;
- per schiacciare le verdure - in grado di macinare da 200 a 400 kg di verdure all'ora;
- per setacciare la farina - può setacciare fino a 230 kg all'ora;
- per macinare spezie e cracker - progettato per la lavorazione di 15 kg all'ora;
- stand.
