Quasi ogni persona ha assaggiato l'uva nella propria vita. Qualcuno coltiva una pianta del genere sul proprio sito, qualcuno compra grappoli d'uva al mercato o in un negozio. La gamma di una tale pianta è enorme. Ogni consumatore può trovare un tipo di uva che unirà l'intera tavolozza del gusto e sarà di suo gradimento. Le sue bacche contengono sostanze a beneficio del corpo umano. Fibra, vitamine A, B6, C, calcio, ferro, selenio, fosforo, ecc. Questo articolo descrive il vitigno perla nera.
La storia della "perla nera"
Una prelibatezza come l'uva, per il gusto di ogni persona. Molti considerano l'uva "perle nere" un gioiello dei giardini. Questo tipo di pianta è stata allevata presso l'Istituto Potapenko. Gli allevatori hanno incrociato due ibridi: "August" e"Amur", così come "Centauro Magarach" e "Left Kum". Grazie a un processo laborioso, è stato infine allevato un nuovo vitigno "perla nera". E nel 2005, questa varietà è stata ufficialmente iscritta nel Registro di Stato.
Descrizione della varietà
L'uva nera perla è una varietà medio-precoce. Le "perle" da raccolta possono essere raccolte alla fine dell'estate. Di per sé la pianta è vigorosa e, se coltivata nella propria zona, l'uva può essere un ottimo riparo dal sole. Se guardi la descrizione dell'uva "perla nera", la struttura della foglia della pianta attira l'attenzione. Le foglie della vite sono di medie dimensioni, il lato esterno del piatto fogliare è frizzante, i bordi sono avvolti e il lato interno è, per così dire, pubescente. I giovani germogli hanno cinque lobi. E le piante più vecchie sono dotate di foglie rettangolari con tagli nettamente profondi. Una caratteristica distintiva dell'uva "perla nera", o come viene anche chiamata "perla nera", è che la lunghezza del picciolo coincide quasi con la lunghezza della nervatura centrale della foglia.
Caratteristiche del cluster
Dalla descrizione del vitigno Black Pearl, sappiamo già che la pianta è di media maturazione. Nella corsia centrale, i grappoli maturano già nei primi giorni di settembre e nelle regioni meridionali, anche prima. L'uva ha una consistenza carnosa ed è molto succosa. Se spremere il succo, lo è principalmenteincolore o leggermente giallastro.
I grappoli pesano in media 300 grammi, il pennello è formato da bacche di medie dimensioni e forma una forma conica. L'acino è rotondo e di colore blu scuro. L'aroma contiene note pronunciate di noce moscata. Il contenuto di zucchero in un'uva è del 23-24%. L'acido è 6-7 g / l. Grazie alle qualità positive della bacca, i produttori di vino hanno espresso ottime recensioni sull'uva perla nera. Questa varietà è destinata principalmente alla produzione di vini, ma può essere consumata anche fresca e trasformata in ogni tipo di preparazione.
Rendimento
Con il giusto approccio alla coltivazione dell'uva e una buona cura per loro, ti ringrazierà con un alto livello di resa. Dopotutto, l'uva "perla nera" ha una resa superiore alla media:
- Il carico ottimale sulla boccola è entro 16-18 occhi.
- Un chicco d'uva pesa 3-5 grammi.
- Un cespuglio può produrre fino a 7 kg di raccolto.
- Un pennello pesa 300-350 g
- Da cento metri quadrati di vigneto si possono raccogliere fino a 130 kg di acini.
- Il rapporto di rendimento è 1,7.
Già due anni dopo la semina, la pianta dà i suoi primi frutti.
Resistenza di varietà
L'uva perlata nera ha mostrato una buona resistenza a molti fattori:
- "Pearl" non ha paura delle gelate primaverili. Durante la fioritura, la pianta può resistere a gelate fino a -5 gradi e allo stesso tempo non ci sarannoconseguenze nella fruttificazione.
- Buona resistenza al gelo della vite. Tollera le gelate fino a -26 gradi senza troppe perdite. Ma se le gelate sono superiori a -26 gradi e senza un adeguato riscaldamento della pianta, puoi subire perdite di rendimento fino al 78%.
- L'uva non ha paura delle malattie fungine. Tuttavia, per la prevenzione, la pianta dovrebbe essere trattata regolarmente.
- Uva meno resistente a malattie come batteriosi e cancro batterico.
- La varietà è suscettibile all'attacco di acari come il parassita rosso, comune e carpino. Paura anche della fillossera, ma raramente attaccata dalle vespe selvatiche.
Pro e contro della "perla nera"
Poiché questa varietà viene coltivata principalmente per la produzione di vini, valuteremo da questo punto di vista.
Pro:
- Può essere coltivato in climi temperati.
- Alta resa e resistenza dell'uva.
- Il vino ottenuto da questa varietà, durante la conservazione a lungo termine, conserva tutto il suo gusto e l'intenso retrogusto di noce moscata.
- Anche i frutti perlati sono molto popolari in cucina.
- Alto tasso di sopravvivenza di una giovane pianta o talea.
- Buona compatibilità con i portainnesti.
- Alto apprezzamento del gusto del vino di questa varietà.
L'unico aspetto negativo è che se coltivata in casa, la resa non è molto elevata. Poiché questa varietà è coltivata principalmente nelle zone in cui è radicata la vinificazione industriale. Ma perla coltivazione amatoriale ha una grande resa e non è necessaria.
Varietà di tecnologie agricole
Le recensioni del vitigno "perla nera" sono state molto positive non solo per la produttività, ma anche per la facile riproduzione. E l'uva può dare frutti fino a 22 anni. Piantare una pianta può essere fatto sia in primavera che in autunno, poiché le talee attecchiscono perfettamente. Non ci sono requisiti specifici per il luogo di atterraggio, è necessario che il luogo sia soleggiato, non ventilato e senza ristagni d'acqua.
Anche l'uva non richiede cure particolari. Abbiamo bisogno di una serie standard di tecniche di cura, in particolare la potatura della pianta. Nutri in tempo, riscalda i cespugli per l'inverno, diserba, annaffia le piante. Prevenire tempestivamente malattie e parassiti.
Alcune caratteristiche per la cura dell'uva:
- Devi formare un cespuglio su due spalle e alto fino a un metro.
- Taglia i germogli a livello di 3-4 gemme.
- Non dovrebbero esserci più di 18 giovani germogli su un cespuglio.
Non dimenticare che la pianta deve essere annaffiata settimanalmente e secondo necessità. Ispeziona i cespugli d'uva per prevenire le malattie e prendi le misure necessarie per rimuovere le piante malate. Non è necessario effettuare la normalizzazione, poiché la varietà "perla nera" offre una vendemmia buona e di alta qualità anche con un carico di vite pesante.
Prevenzione e protezione della "perla"
Come molte piante in giardino, anche l'uva è soggetta ad attacchi di malattie e parassiti. Se tempestivo preventivomisure, molti problemi possono essere evitati.
Se un ragnetto rosso attacca, le foglie dell'uva non saranno in grado di fotosintetizzarsi. Di conseguenza, la pianta si deforma, le foglie si arricciano e cadono completamente. I portatori di questo parassita sono le erbacce e il clima secco. Per evitare ciò, è necessario eseguire il diserbo e il diserbo dell'uva. Durante il periodo di siccità, effettuare abbondanti innaffiature delle uve. Puoi anche lanciare i nemici biologici delle zecche nel vigneto. Questi sono insetti dei fiori e coccinelle.
Per proteggersi dagli afidi radicali, molti giardinieri consigliano di innestare la vite su varietà che ne sono immuni.
Per la prevenzione della fillossera è necessario trattare i cespugli con insetticidi sistemici. L'elaborazione dovrebbe essere eseguita due volte con una pausa di due settimane.
Trattando l'uva con erbicidi prima che appaiano i verdi, puoi combattere il cuscino.
Una foto dell'uva "perla nera" è presentata di seguito nell'articolo.
Cosa dicono le persone sulla varietà? Le recensioni sull'uva "perle nere" sono molto diverse, ma per lo più positive. Ad esempio, le persone dicono che, avendo coltivato una "perla" per diversi anni, non hanno mai incontrato la muffa su una pianta. L'uva tollera bene lo svernamento se coperta con carta stagnola.
"Black Pearl" sarà un'ottima acquisizione per il tuo vigneto. Non solo decorerà il tuo giardino, ma darà anche grappoli di materie prime eccellenti per preparare una bevanda straordinaria. L'uva sarà un'ottima aggiunta alla tua tavolae aggiungi vitamine e minerali al tuo corpo. I frutti saranno una delizia meravigliosa e salutare per i bambini e i tuoi ospiti.
L'uva va bene anche per le persone anziane. Mangiarlo aumenterà il contenuto di ossido nitrico nel sangue - questo previene la formazione di coaguli di sangue.
L'uva aumenta l'appetito, quindi se stai guardando il tuo peso, devi controllare il consumo di queste bacche. Mangiare uva con moderazione non danneggerà la tua figura.
