I giardinieri, impegnati con entusiasmo nella coltivazione dell'uva, probabilmente conoscono il nome dell'allevatore russo A. V. Burdak. Ha allevato molte interessanti varietà ibride di questa bacca, tra le quali c'è l'uva Sicilia, ancora poco conosciuta, ma già apprezzata dai giardinieri.
Caratteristiche della varietà
È caratterizzato come una bacca da tavola, poiché la bacca è ottima per cucinare piatti culinari e vino fatto in casa.
Il vitigno Sicilia è resistente a molte malattie, tra cui funghi, oidio, marciume bianco.
Mentre viene testato e coltivato attivamente nelle regioni meridionali della Russia, poiché può resistere a gelate fino a -23 gradi. I tratti distintivi delle uve siciliane sono i seguenti:
- forma un cespuglio a crescita rapida con un potente rizoma;
- I grandi grappoli di forma cilindrica compaiono in gran numero, maturano intorno a metà agosto (115-125 giorni), hanno un peso compreso tra 0,800 e 1,5 kg;
- Bacche allungate giallo chiaro - grandi, fino a 6 cm, con dolce croccantepolpa (sebbene si avverta ancora una leggera acidità), sapore pronunciato di noce moscata, con uno o due semi e una buccia densa.
La cura dell'uva
La Sicilia non è particolarmente esigente per quanto riguarda le condizioni di semina e cura. Tuttavia, è necessario seguire alcune regole per ottenere rendimenti annuali elevati.
- Quando si pianta, escludere il terreno argilloso e con un alto contenuto di sale.
- Ombreggiatura opzionale - La Sicilia prospera in pieno sole.
- Quest'uva ama l'umidità, quindi è necessario monitorare costantemente le condizioni del terreno, anche nei climi temperati.
- Durante il periodo di raccolta si consiglia di effettuare il loro razionamento, che alla fine aumenterà la resa.
- È necessaria la potatura autunnale delle ciglia fruttifere.
Possedendo eccellenti qualità gustative, l'uva siciliana è ben trasportata e ha un bell'aspetto sulla tavola delle feste, grazie alla quale ha tutte le prospettive di diventare abbastanza popolare sia tra i professionisti che tra i giardinieri dilettanti nel prossimo futuro.
