La creazione del chiaro di luna è diventata una vera tradizione per alcune nazioni. Questa bevanda può essere attribuita ai valori culturali di specifici gruppi etnici. Inoltre, ha influito sulla situazione politica nel paese. Allo stesso tempo, va detto che il frigorifero per il chiaro di luna, che svolge un ruolo di primo piano nel processo produttivo, ha subito nel corso del tempo molte modifiche e modifiche che hanno influito sulla qualità finale del prodotto.
Destinazione
Questo dispositivo è necessario per raffreddare i vapori del mosto, che si trasformano in uno stato liquido. Ecco come ottenere il prodotto finito. Detto questo, il frigorifero per il chiaro di luna dovrebbe essere realizzato in modo tale da aumentare le prestazioni dell'intero dispositivo e allo stesso tempo non rovinare la qualità del liquido. Va notato che ci sono molti design di tali prodotti e, quando li si sceglie, vale la penalasciati guidare dalle preferenze personali e dalla disponibilità dei materiali disponibili.
Caratteristiche del design
Non ha senso descrivere tutte le opzioni per la fabbricazione di tali componenti del chiaro di luna ancora. Il fatto è che ce ne sono così tanti che a volte è molto difficile decidere un modello specifico. Pertanto, quando crei un frigorifero per un chiaro di luna ancora con le tue mani, dovresti prestare attenzione ai design più comuni che non sono solo efficaci, ma anche facili da fabbricare. Il modo più semplice è utilizzare una bobina convenzionale, che viene collocata in un contenitore speciale con una fornitura di acqua fredda. Sono questi prodotti che vengono utilizzati dai professionisti in questo campo e si sono dimostrati validi non solo nel nostro paese, ma anche all'estero.
Vantaggi di questo design
Prima di tutto, vale la pena ricordare che quando si crea un frigorifero per il chiaro di luna con le proprie mani, le persone cercano di ottenere il dispositivo più efficiente che durerà per molti anni. Questo è esattamente ciò che fornirà questo prodotto.
- Questo sistema di raffreddamento è il più efficiente e permette di aumentare la resa del prodotto finito.
- Questo design può essere utilizzato sia orizzontalmente che verticalmente. Ciò consente di apportare modifiche al processo tecnologico proprio al momento dell'erogazione, utilizzando sia il flusso verticale per gravità del liquido che l'erogazione sotto pressione in posizione orizzontale.
- Le piccole dimensioni di tali dispositivi di raffreddamento rendono il dispositivo compatto e conveniente sia per la conservazione che per la conservazionespedizione.
Materiali di produzione
Si ritiene che sia meglio fare un frigorifero per il chiaro di luna con il rame. Questo materiale ha la migliore conduttività termica e praticamente non influisce sulla qualità del prodotto finito. Alcuni esperti affermano che i refrigeratori in rame possono cambiare il gusto del prodotto finale a causa del processo di ossidazione. Tuttavia, è questo materiale che consentirà di ottenere un chiaro di luna rispettoso dell'ambiente, poiché non entra in reazioni chimiche e si comporta perfettamente in questo ambiente.
Puoi anche realizzare un frigorifero per il chiaro di luna in acciaio inossidabile. Tuttavia, il prodotto potrebbe avere un retrogusto specifico e mostrare una significativa diminuzione del trasferimento di calore.
Alcuni esperti consigliano di utilizzare bobine di vetro. Non si ossidano, rimuovono bene il calore, ma sono piuttosto fragili e poco pratici. Tuttavia, sono proprio questi dispositivi che vengono utilizzati nella produzione.
Disegni
I disegni tipici di un chiaro di luna sono di solito progettati per un certo volume di prodotto. Questo è importante da tenere in considerazione quando si sceglie un modello specifico. Non dovresti prendere schizzi di nodi diversi da altri progetti, combinandoli. Ogni dispositivo specifico è un dispositivo completamente bilanciato che ha parametri ottimali ed è pronto per l'uso.
Quando si creano disegni per una foto al chiaro di luna, occorre prestare particolare attenzione al frigorifero. È importante calcolare correttamente il diametro e la lunghezza della bobina, in modo che non soloper evitare un rilascio eccessivo di vapori preziosi, ma anche per evitare che il mosto entri nel prodotto finito. Gli esperti in questi casi raccomandano di utilizzare calcoli standard, in base ai quali la lunghezza del tubo della bobina dovrebbe essere di circa due metri e il suo diametro dovrebbe essere di sei millimetri.
Materiali richiesti
- Prima di tutto, hai bisogno di un tubo di rame lungo 2 metri. Il suo diametro non deve superare i 6 mm e lo spessore della parete - 1 mm. Alcuni artigiani consigliano di acquistare un prodotto in metallo speciale, progettato per funzionare con prodotti alimentari. Se viene realizzato un frigorifero in vetro per un alambicco al chiaro di luna, il materiale necessario può essere acquistato in un negozio speciale.
- Ti servirà anche un pezzo di tubo inossidabile lungo 200 mm e con un diametro di 17 mm. Ne verrà ricavato il corpo del frigorifero.
- Due connessioni filettate che verranno montate su una bobina di rame. Il dispositivo stesso deve essere collegato a loro.
- Due connessioni filettate per il montaggio su una cassa in acciaio inossidabile. L'acqua sarà fornita attraverso di loro.
- Due cerchi di metallo in acciaio inossidabile necessari per creare le coperture per il frigorifero. Pertanto, il loro diametro deve essere di almeno 75 mm.
Strumento
Quando decidi come fare un chiaro di luna con le tue mani, devi capire che il lavoro potrebbe richiedere uno strumento speciale e abilità per maneggiarlo. Di solito non si accettano parti soggette ad usura da parte di specialisti, poiché tale lavoro può sollevare molte domande. Per la fabbricazione diavrai bisogno di quanto segue:
- saldatrice;
- foratrice o trapano;
- trapano con un diametro di otto millimetri;
- curvatubi o dima del diametro richiesto.
Creare una serpentina
Prima di tutto, devi avvolgere il tubo di rame in una bobina. In molte istruzioni su come realizzare un frigorifero per un alambicco al chiaro di luna, si consiglia di utilizzare strumenti speciali per questi scopi, che facilitano notevolmente il lavoro. È necessario creare una spirale di un diametro tale da adattarsi al tubo per il coperchio e che ci sia spazio tra il prodotto e le pareti.
Indipendentemente dal fatto che un frigorifero a flusso diretto sia realizzato per un alambicco al chiaro di luna o per un dispositivo di design diverso, è necessario creare un numero di giri tale che la spirale si inserisca nell'alloggiamento. Considerando che nel nostro caso la sua lunghezza è di 200 mm, il numero di spire dovrebbe essere tale che la bobina finita non superi i 180 mm.
Produzione del refrigeratore
Quando si realizza un frigorifero per un alambicco al chiaro di luna in acciaio inossidabile, è molto importante scegliere gli elettrodi giusti per la saldatrice. Il fatto è che è necessario inserire la bobina nel corpo, che prevede il fissaggio con rame.
- Nel caso stesso, è importante fare due fori da lati diversi. Ciò è necessario per garantire che l'alimentazione e la rimozione dell'acqua avvengano in modo uniforme. Ad essi vengono saldati raccordi filettati, sui quali vengono successivamente applicati i tubi flessibili con il liquido di raffreddamento.
- Quando la bobina è inserita nell'alloggiamento, viene fissata con l'aiuto dell'estremitàcopertine. I fori sono preforati lungo il diametro del tubo a spirale. È meglio se non si trovano al centro, ma leggermente spostati di lato.
- I coperchi sono saldati lungo il perimetro al corpo, e la bobina stessa è saldata con una saldatrice o un saldatore. Il risultato dovrebbe essere un design sigillato con una bobina di rame all'interno.
- Nella fase finale, le connessioni filettate vengono fissate al tubo di rame, una delle quali sarà collegata al chiaro di luna, e attraverso la seconda uscirà il prodotto finito.
- Prima di utilizzare il frigorifero per cucinare, dovrebbe essere testato in anticipo usando acqua calda. Non esercitare troppa pressione su questo in quanto non dovrà funzionare.
Suggerimenti degli esperti
- È meglio usare piroscafi e frigoriferi per il chiaro di luna in coppia. Ciò migliora la qualità del prodotto finito e, quando si utilizzano ingredienti aggiuntivi, è possibile conferire al prodotto finito il proprio gusto o aroma speciale.
- Non realizzare una bobina con materiali che sono già stati utilizzati. Tipicamente, i tubi di rame vengono utilizzati per lavorare con elementi chimici dannosi e su di essi può rimanere un deposito specifico. Si ritiene che i nuovi tubi dell'acqua, venduti in quasi tutti i negozi di ferramenta ultimamente, funzioneranno bene.
- Quando realizzi una borsa termica, dovresti pensare immediatamente al modello di una borsa asciutta. Questo prodotto consente di pulire il prodotto, e in moltinella produzione di prodotti alcolici è semplicemente insostituibile.
- Alcuni artigiani preferiscono realizzare una custodia termica in metallo con tappi filettati che hanno guarnizioni speciali per fissare ermeticamente il tubo della bobina. Questo approccio consente di ottenere un prodotto bello e complesso, che, tuttavia, non giustifica i costi in esso investiti. Nei frigoriferi verticali a flusso continuo, non c'è alcuna copertura superiore e fanno fronte al loro compito al cento per cento, non inferiore alle unità più moderne.
- In alcuni paesi, la fabbricazione del chiaro di luna è considerata una violazione della legge e minaccia sia con una multa che con la reclusione. Pertanto, prima di iniziare il lavoro, vale la pena chiarire questo punto e valutare il rischio.
- Di solito, il dissipatore a serpentina è considerato la parte più importante del chiaro di luna ancora. Allo stesso tempo, può essere il nodo più costoso in termini di costi di produzione. È lui che è più difficile da trovare nella libera vendita. In alcune famiglie, tali dispositivi vengono passati dai genitori ai figli e sono già diventati una vera reliquia.
- È importante ricordare che, se lo si desidera, il progetto proposto può essere notevolmente semplificato. Tuttavia, è il rame che dovrebbe essere utilizzato per la bobina, anche se il materiale dell'involucro è praticamente irrilevante.
Conclusione
Dopo aver studiato il materiale su come realizzare un chiaro di luna con le tue mani, puoi giungere alla conclusione che tali prodotti non differiscono per grande complessità e design intricato. Tuttaviaquesto processo deve essere affrontato in modo molto responsabile, avendo studiato in dettaglio i diversi modelli e metodi di cottura. Un prodotto mal preparato non solo non soddisferà tutti i requisiti necessari, ma può anche danneggiare gravemente la salute umana.
