Non importa quanto dicono i medici e gli esperti sui pericoli della salsiccia, la gente continua a comprarla. Se la famiglia ama le prelibatezze a base di carne, il frigorifero è sempre pieno di prosciutto e salsicce fino agli occhi. Forse è ora di iniziare a cucinare tu stesso spuntini a base di carne? Sostituire un prodotto dubbio proveniente dagli impianti di lavorazione della carne con un prodotto fatto in casa è facile se si dispone di un produttore di prosciutto Redmond RHP-M02. Il risultato sarà: niente E e coloranti, solo carne e spezie come es altatori di sapidità.
Il prosciutto andrà bene?
Con l'aiuto di uno stampo ben congegnato, puoi cucinare da solo prosciutto, involtini, carne, pesce e salsicce di mare. Quanto bene fa il produttore di prosciutto Redmond RHP M02? Le recensioni sul Web su questo dispositivo confermano che è il migliore nel segmento di prodotti da cucina simili sul mercato russo. I clienti sono solidali: il dispositivo permette davvero di cucinare con alta qualitàsalsiccia e altre prelibatezze. La prova è un gran numero di ricette che le casalinghe di talento escogitano, si mettono alla prova e poi le condividono sui siti web.
Caratteristiche dell'accessorio da cucina
Il lavoro del prosciuttificio consiste nella pressatura del prodotto in una forma speciale e successivo trattamento termico. Il kit è composto da: un modulo, due coperchi, quattro molle, istruzioni, integrate da venti ricette, e un certificato di garanzia.
Per comprimere bene gli ingredienti della prelibatezza, devi concentrarti sui bordi regolabili del riempimento della fiaschetta. È progettato per un volume di 0,9–1,5 litri di prodotto grezzo. La quantità di prodotto in uscita dipende in gran parte dalle caratteristiche della sua composizione.
Primo utilizzo del dispositivo
Prima di iniziare a utilizzare il dispositivo Redmond RHP M02 appena acquistato, le istruzioni consigliano di elaborarne attentamente i dettagli. È facile rimuovere i resti di grasso di fabbrica da loro facendo bollire in acqua salata. In futuro, il dispositivo potrà essere pulito con un detersivo, come i normali piatti.
Istruzioni passo passo
La prima esperienza di produzione del prosciutto fatto in casa mostrerà quanto sia facile utilizzare il dispositivo, anche se la descrizione del processo sembrava complicata.
Allora cuciniamo il prosciutto:
- È necessario posizionare un coperchio con i bordi piegati in alto su uno dei tre portastampi che regolano il livello. I prodotti cotti dovrebbero riempire il volume della custodia Redmond RHP M02 fino in cima.
- Mettere un sacchetto da forno all'interno dello stampo, girando la parte superiorestrato sulla parete esterna.
- Metti tutti gli ingredienti ben chiusi all'interno del sacchetto, assicurandoti che non si formino vuoti al suo interno.
- Sollevare i bordi della borsa e, dopo averne liberato tutta l'aria, legare saldamente la parte superiore con un filo o fissarla con una clip.
- Chiudi il secondo bordo del coperchio verso il basso.
- Metti insieme i coperchi superiore e inferiore.
Tutto pronto per la cottura, la cui sicurezza e successo garantiranno al prosciuttificio Redmond RHP M02. L'istruzione contiene un elenco di tutti i dispositivi con cui puoi portare la delicatezza a prontezza. Cosa offre il produttore?
Metodi di cottura: pentola o pentola a cottura lenta
Un multi-fornello con una ciotola di almeno cinque litri viene riempito d'acqua, in cui viene posto il prosciutto in modo che il liquido ne copra il corpo. La modalità di funzionamento del dispositivo deve corrispondere alla ricetta. Molte casalinghe consigliano la modalità "Zuppa" o "Cottura". È importante che l'acqua non bolli troppo. Il prodotto dovrebbe languire anziché bollire. Questo metodo elimina la necessità di monitorare il processo, controllando se l'acqua è evaporata.
Se in casa non c'è il multicucina o il suo volume è troppo piccolo, una semplice padella da cinque litri aiuterà a uscire dalla situazione, in cui il prosciutto viene posizionato allo stesso modo del multicucina, cioè, è posto su un lato. In alternativa potete mettere a languire il semilavorato fatto in casa o nel forno ventilato.
Il prodotto finito deve essere raffreddato e refrigerato per circa tre ore. Dopo la salsiccia o il rotolofresche, si possono togliere dallo stampo e servire a fette sottili.
Redmond RHP M02 recensioni
Il dispositivo è stato molto apprezzato da chi lo ha già acquistato e lo usa regolarmente, coccolando la famiglia e gli ospiti con salsicce e involtini originali fatti in casa. Gli elogi delle hostess hanno toccato tutti gli aspetti principali a cui solitamente si presta attenzione nella scelta di un prodotto.
Alta qualità. Il prosciutto è realizzato in acciaio inossidabile. Design conveniente. I bordi sono rifiniti in modo impeccabile.
Varietà a scelta. La semplicità della forma dell'accessorio non limita il numero dei piatti. Puoi cucinarci non solo prosciutto, ma anche salsicce, panini, snack caldi e freddi.
Avere un ricettario per chi non ha voglia di cercare informazioni in Internet.
Utilità e sicurezza per un prodotto 100% naturale, la cui composizione scegli tu stesso.
Convenienza. Occupa poco spazio, facile da smontare e lavare.
Affidabilità: il produttore indica che il prodotto è garantito per 5 anni.
Svantaggi del prosciutto
È davvero difficile trovare in rete recensioni che rimproverirebbero il Redmond RHP M02. Ma si verificano ancora alcune carenze:
- quando tiri la molla, puoi strappare il sacchetto, mentre il succo fuoriesce. Questo problema aiuta a risolvere l'esperienza con il dispositivo, che arriva con il tempo;
- è dura allungare la primavera: un uomo riesce a comprimere abbastanza bene gli ingredienti, mentre una donna rischia di rovinare una manicure;
- ancheprezzo elevato per una semplice lampadina in metallo con molle.
Tuttavia, molto spesso c'è un'affermazione comica: tutto ciò che viene cucinato finisce troppo in fretta e non c'è fine per trovare chi l'ha mangiato tutto.
Prosciutto Redmond RHP M02: ricette
Oltre alla disponibilità di venti ricette presentate dai produttori del modello, su Internet molte hostess condividono le loro descrizioni di snack. Il loro aspetto è il risultato di una sperimentazione, arricchita da una ricca immaginazione ed esperienza pratica.
Salsiccia fatta in casa con formaggio
Necessario:
- 350g di maiale;
- 350g di manzo;
- lampadina;
- carota;
- 100 g di formaggio.
Aggiungere la cipolla tritata grossolanamente, le carote grattugiate e il formaggio tagliato a dadini di media grandezza alla carne macinata. Salate, pepate e mescolate. Premere la massa finita in un prosciutto e cuocere in una casseruola per 1,5 ore. Sformare solo dopo un lungo periodo di raffreddamento (circa 5 ore in frigorifero). I pezzi di formaggio fusi e di nuovo congelati daranno alla salsiccia sul taglio una somiglianza con la varietà "Lyubitelskaya".
Rotola "Noci e prugne"
Necessario:
- 750g collo di maiale;
- 2 cucchiai. l. aglio tritato;
- 70g di prugne snocciolate;
- 150 g di noci;
- 2 cucchiai. l. gelatina;
- foglia di alloro.
1 fase: preparazione.
Strato di collo di maiale lavato e asciugato spessocirca 2 cm sono buoni per battere. Quindi cospargere il pezzo unto con sale, pepe, aglio e ricoprire con alloro. Arrotolare con cura il più compatto possibile, coprire con pellicola trasparente, riporre in frigorifero per un giorno.
2 fase: realizzazione del rotolo.
Apri il collo e rimuovi la foglia di alloro. Metti un pezzo di noci tritate uniformemente e prugne al vapore, tagliate a strisce sottili. Cospargere di gelatina e arrotolare in un rotolo stretto.
3 stadio: trattamento termico.
Immergere il pezzo risultante in Redmond RHP M02 e cuocere in una pentola a cottura lenta per 3 ore, impostando la modalità "Zuppa". Raffreddare il rotolo finito nella custodia, quindi rimuovere e avvolgere nella pellicola. Conservare in frigorifero per almeno 24 ore.
Prosciutto di pesce "assortimento"
Necessario:
- Filetto di tilapia da 800 g;
- confezione 0,5 kg cocktail di mare;
- cipolla grande;
- uovo;
- scorza di limone opzionale;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai. l. gelatina;
- 3 cucchiai. l. aneto (può essere congelato).
Tritare la cipolla, l'aglio, il pesce e mescolare con il cocktail di mare e l'uovo. Dopo aver aggiunto aneto, sale, pepe, mescolare nuovamente accuratamente la massa risultante. Caricare il semilavorato nel Redmond RHP M02, dopo aver lubrificato il sacco con olio. Far bollire in una casseruola per circa un'ora. Questo antipasto è ancora più gustoso se servito caldo che freddo.
Suggerimenti utili
Il tappetino in silicone previene i graffi sul rivestimento in teflon del multicucina.
Aggiunta di pollola carne in maiale e manzo conferirà alla carne macinata una tenerezza e una succosità speciali.
Puoi ottenere una varietà di gusti aggiungendo funghi, olive, noce moscata grattugiata, paprika e altri ingredienti domestici preferiti alla carne macinata.
Vuoi completa fiducia nella naturalezza del prodotto, in modo che non sia spaventoso regalarlo al tuo bambino e dimenticarti del bruciore di stomaco dopo colazione? Allora la prelibatezza di carne fatta in casa, fatta a mano, è la scelta migliore.
