Tutti amano mangiare bene. E cosa c'è di più gustoso del cibo cucinato in una friggitrice? Le recensioni dicono che poco può essere paragonato a tali piatti. Se tale cibo è richiesto, allora vale la pena parlare di questo argomento. Oggi toccheremo la questione delle friggitrici, le recensioni su di esse e tutto ciò che riguarda questo argomento. Leggi fino alla fine e imparerai molte cose interessanti.
Quanto costa una friggitrice?
La domanda è ambigua, poiché a seconda del produttore, dei parametri e di altre cose, il prezzo può variare notevolmente. Se parliamo dei modelli di friggitrici più economici, le cui recensioni sono abbastanza amichevoli, la barra iniziale parte da un segno nella regione di millecinquecento rubli. Questa sarà un'opzione a basso volume e potenza, che viene utilizzata raramente ed esclusivamente per le esigenze di una piccola famiglia.
Quanto costa una friggitrice ad aria per una famiglia numerosa di amanti del fritto? Il prezzo parte da cinquemila rubli. Esistono già modelli seri con una ciotola di volume sufficiente e con una riserva di carica. Come opzione, puoiconsidera la friggitrice Tefal. Un po' più in basso parleremo delle recensioni su questo marchio e su altri produttori di questa nicchia.
Istruzioni per la cura
È facile intuire che il cibo che è stato cotto in olio bollente lasci molto da pulire. È per questo motivo che è necessario parlare della cura della friggitrice durante il suo funzionamento.
Tutti i modelli moderni hanno ciotole rimovibili per una facile pulizia. Diciamo subito che se lavi la ciotola subito dopo ogni utilizzo, allora non avrai nessun problema. Se lo fai raramente, dovrai affrontare il grasso congelato e gli effetti dell'olio surriscaldato.
La stessa situazione è con il riempitivo. L'olio della friggitrice deve essere cambiato regolarmente. In caso contrario, si forma un rivestimento molto sgradevole sulla ciotola, che sarà problematico da pulire. Inoltre, l'olio ha bisogno di essere cambiato e prendersi cura della propria salute e del benessere dei propri cari. Non c'è niente di utile nella cottura nell'olio bruciato, che contiene molti agenti cancerogeni e altre sostanze nocive.
Modelli professionali
Ci sono anche questi modelli. Una friggitrice professionale è molto più costosa, ma le risorse e la potenza di tali dispositivi sono appropriate. I modelli più semplici di questa categoria costeranno da diecimila rubli e oltre. I marchi più eminenti per diverse posizioni di preparazione simultanea possono costare ben oltre centomila rubli. Ma per ragionedi un'impresa di ristorazione pubblica costruita, questi sono numeri piccoli, soprattutto perché tutto si ripaga molto rapidamente.
Modelli a gas
Le friggitrici a gas sono scelte solo da professionisti. Quando il volume di cottura delle patatine fritte è alto, allora questo modello è necessario. Il suo principale vantaggio è il risparmio in termini di consumi. Il gas costa meno dell'elettricità. Tali modelli sono molto costosi, il prezzo parte da centomila rubli e alcuni possono costare da tre a quattro volte di più dell'importo che abbiamo menzionato. Di norma, in tali friggitrici puoi cuocere da dieci a quindici chilogrammi di patate alla volta.
Scegliere un modello per la tua casa
È desiderabile trovare qualcosa che non sia il più economico. Vale la pena scegliere dalla categoria di prezzo medio e, se la tua situazione finanziaria lo consente, puoi prendere in considerazione modelli costosi.
La friggitrice domestica deve avere una capacità della vasca sufficiente (almeno un litro). È anche auspicabile che abbia un buon rivestimento in teflon e sia rimovibile. La potenza di un tale dispositivo dovrebbe essere superiore a un kilowatt.
Dovresti anche prestare attenzione al produttore. I grandi marchi offrono opzioni ben congegnate, ma anche le aziende meno conosciute cercano di accontentare l'acquirente. Con una certa cautela, dovresti avvicinarti a marchi completamente sconosciuti, anche se tra questi ci sono quelli che molto presto passeranno dalla categoria degli sconosciuti ai bestseller.
Recensioni
Qui tutto è estremamente prevedibile. La maggior parte degli acquirenti elogia gli elettrodomestici di marchi noti e rimprovera le friggitrici di aziende completamente sconosciute che sono molto economiche. Gli acquirenti a volte parlano di potenza insufficiente, dovresti prestare attenzione a questo prima di acquistare. Presta attenzione anche alla qualità del rivestimento in teflon, a volte è così terribile che puoi vederlo direttamente nel negozio. Dovresti abbandonare immediatamente tali modelli e considerare altre opzioni.
Panoramica di alcuni modelli
Per confrontare qualcosa, devi considerare alcuni modelli di friggitrici in modo più dettagliato. Ci concentreremo sui dispositivi di produttori con un nome della categoria di prezzo medio.
Il primo modello è Moulinex Uno M AF135D10. Questa friggitrice può essere acquistata per circa cinquemila rubli. Il volume di olio è di 1,8 litri, nella ciotola è possibile caricare fino a un chilogrammo di patate crude. Consumo energetico 1,6 kilowatt. Il coperchio ha una speciale finestra di visualizzazione per monitorare la preparazione dei prodotti. La temperatura è regolabile tra 150-190 gradi.
Le recensioni sul modello sono molto positive. Nella friggitrice non solo le patate sono perfettamente cotte, ma anche pollo, gnocchi, belyashi, pesce, verdure e molto altro. Ma non tutto fila liscio, il modello ha anche degli svantaggi. Il primo inconveniente è molto condizionale - è un cavo di alimentazione corto, il secondo meno è più significativo - è una ciotola non rimovibile, che causa disagi durante il lavaggio.
Fryer Tefal FF 2200 La minifriggitrice è un'opzione a partire dallo stesso prezzocategoria, puoi acquistarlo per circa quattromila rubli. Il volume di olio è di un litro, puoi caricare 600 grammi di patate nella ciotola. La potenza del dispositivo è di un kilowatt. Gli svantaggi sono gli stessi: un cavo di alimentazione corto e una ciotola non rimovibile. In generale, il dispositivo è molto buono, gli acquirenti lo elogiano.
SUPRA FRS-109 è un modello economico. Una friggitrice ti costerà circa duemila rubli. Il volume dell'olio è di circa 0,9 litri. La ciotola contiene circa mezzo chilo di patate. La potenza dichiarata dal costruttore è di 2,2 kW. C'è una funzione di preparazione della fonduta (le forchette sono incluse). La temperatura è regolabile da 80 a 190 gradi. Nelle recensioni, gli utenti elogiano questa friggitrice, ma dicono che si tratta di un modello per uno scapolo o una coppia senza figli a causa della ciotola non molto capiente, che, tra l' altro, non è rimovibile.
GFgril GFF-05 è il caso in cui il marchio non è molto conosciuto tra le masse, ma chi sa molto sulle friggitrici deve aver sentito parlare di questo produttore. Il volume dell'olio è di due litri e mezzo. Più di un chilogrammo di patate può facilmente entrare nella ciotola, questo è sufficiente per una famiglia numerosa o un'azienda a una festa rumorosa. Il coperchio ha una finestra di visualizzazione. Potenza - 2, 2 kilowatt. Il manico non si scalda, la ciotola non è rimovibile. In generale, un modello molto conveniente e costa denaro molto adeguato (circa tremila rubli). Friggitrice molto buona. Le recensioni a volte rimproverano, oltre a una ciotola non rimovibile e un cavo di alimentazione corto, anche una frittura irregolare, ma ciò può essere dovuto alla qualità delle patate, alla correttezza del loro taglio e al riempimento della ciotola.
De'Longhi FH 1396 –non è affatto un'opzione economica, ma probabilmente questo modello può tranquillamente fregiarsi del titolo di "la giusta scelta dell'acquirente". Tutto in esso è fatto come dovrebbe essere. Questa è una friggitrice con funzioni multi-forno. Il vantaggio principale è la ciotola rimovibile. Il modello è dotato di un filtro che cattura l'odore dell'olio. Il cestino può contenere fino a 1,7 chilogrammi di patate. Oltre alle patatine fritte, puoi cucinare pizza, torte, stufati, grigliate e molto altro. Potenza 1,4 kilowatt. Il prezzo non è inferiore a ventimila rubli.
Ricetta
Sarebbe sbagliato parlare di friggitrici e non dare nessuna ricetta. Naturalmente non ci concentreremo su come cucinare le patate, perché tutto è estremamente semplice. Considera un altro prodotto: palline di formaggio (ricetta fritta). Il formaggio caldo, appetitoso e viscoso in una panatura croccante è uno spuntino incredibile per incontri con la famiglia o gli amici davanti a una tazza di caffè davanti alla TV.
È più gustoso cucinare palline di diversi tipi di formaggio. Nella nostra ricetta ci saranno due tipi di formaggio a pasta dura e uno a pasta molle.
Ingredienti:
- formaggio gouda a pasta dura - 200 g;
- formaggio edam a pasta dura - 200 g;
- formaggio feta morbido - 100 g;
- uova di gallina - 4 pz.;
- farina - 100 g;
- pane grattugiato - 100 g;
- olio per friggere (la quantità necessaria per la tua friggitrice).
Cucina:
- Grattugiare i formaggi a pasta dura su una grattugia fine, i formaggi a pasta molle con una forchetta. Mettiamo tutto in una ciotola profonda, rompiamo un paio di uova e mescoliamo tutto accuratamente fino a che liscio.messe.
- Rotoliamo delle palline dalla massa (la dimensione è paragonabile a una noce) in modo che non si attacchino tra loro, le inumidiamo in acqua fredda.
- Per l'impanatura, sbatti due uova in una ciotola con un paio di cucchiai d'acqua, passa ogni pallina nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato. Questa procedura viene eseguita con ciascun palloncino due volte.
- Dopodiché, metti le palline in frigorifero per 20-30 minuti per indurire la crosta.
- Far friggere le palline, dovrebbero galleggiare liberamente nell'olio. Friggere in olio bollente - circa un minuto, quindi mettere le palline finite sui tovaglioli in modo che assorbano il grasso in eccesso.
- Servili caldi, non caldi.
