Ci sono molti modi per preparare il caffè in un cezve o una macchina da caffè, ma nessuno può raggiungere la purezza e l'uniformità della bevanda senza un filtro per il caffè. Una semplice invenzione protegge anche la macchina dalle incrostazioni, filtra l'acqua dalle impurità casuali. Centinaia di aziende offrono filtri per il caffè di varie forme, dimensioni e design. Le costose macchine da caffè funzionano solo con un determinato modello di elemento filtrante, ma in altri casi sono intercambiabili.
Tipi di filtri per il caffè
In base al numero di erogazioni prima del guasto, i filtri per una macchina da caffè sono divisi in usa e getta e riutilizzabili. I filtri di cellulosa vengono utilizzati una sola volta e poi gettati. I riutilizzabili vengono utilizzati decine e centinaia di volte, a seconda del materiale della rete. I filtri sono suddivisi per tipologia e design: lisci, rigati, conici ea cestello, a seconda del tipo di supporto per macchina da caffè.
Modelli intercambiabili in carta
I filtri per caffè in carta sono realizzati con normale cellulosa, sono economici, hanno il design più semplice e vengono utilizzati una sola volta. Con il loro aiuto, un piccoloil numero di tazze di caffè - di solito da uno a sei. I vantaggi di tali filtri sono piccoli: sono igienici, rispettosi dell'ambiente, semplici e convenienti da usare, ma mantengono solo uno spessore. Alcune aziende vendono modelli di carta ben pressata che filtrano le particelle più piccole di chicchi e olio, anche se senza quest'ultimo il gusto del caffè si deteriora. Gli elementi filtranti di ricambio sono adatti per l'uso domestico nei produttori di birra semplici quando il numero di tazze da preparare è basso.
Modelli riutilizzabili
I filtri per caffè riutilizzabili hanno un design più complesso, realizzati con materiali diversi: nylon, plastica, nitruro di titanio, tessuti e acciaio inossidabile. Tali dispositivi funzionano fino a sei mesi, sono affidabili nel funzionamento e consentono di preparare un gran numero di tazze di caffè senza cambiare costantemente l'elemento filtrante.
I filtri in nylon sono i più comuni. La struttura in plastica, rivestita di materiale sintetico, è il filtro base di una caffettiera manuale economica, che può essere cambiata se lo si desidera. Lo svantaggio di questo design è il frequente lavaggio della rete. Con questo modello la bevanda viene preparata fino a 60 volte.
I filtri per caffè Golden sono rivestiti con nitruro di titanio, che conferisce al nylon un colore abbinato. La spruzzatura a volte aumenta la qualità del filtro, lo rende resistente e igienico. I costosi filtri in titanio durano fino a sei mesi e, grazie alla facilità di lavaggio, il numero di tazze preparate aumenta a duecento.
I filtri tessili sono praticamente scomparsi dal mercato a causa della loro obsolescenzadisegni. Realizzati con materiali naturali (lino, cotone), sono altamente rispettosi dell'ambiente e non alterano il gusto della bevanda preparata. Ora utilizzati per cucinare in un turco, richiedono lavaggi frequenti e s altano una frazione fine dello spesso. Quando si lavano i tessuti, non utilizzare detersivi sintetici che conferiscono un odore sgradevole alla bevanda futura.
I modelli in acciaio inossidabile sono durevoli e pratici, utilizzati nelle macchine da caffè a pistoni. L'acciaio è ecologico, non trasmette affatto odori di terze parti. Il caffè preparato in una macchina con filtro in metallo è il più aromatico e delizioso.
Autoprodotto con materiali di scarto
È impossibile tenere traccia del numero di applicazioni del filtro, così come prevederne la rottura accidentale. Il gusto e l'odore sgradevoli che sono comparsi durante la preparazione non aggiungono raffinatezza al caffè, per non parlare della bevanda più densa. Dimenticanza, mancanza di soldi per comprarne uno nuovo: un mare di forza maggiore. Gli amanti del caffè spesso pensano a come preparare un filtro per caffè di emergenza in un paio di minuti.
Il modo più semplice per sostituire l'elemento filtrante a casa è utilizzare un cerotto pulito in calicò o cotone cucito con un cono o un sacchetto. Il tessuto passa perfettamente l'acqua, mantenendo lo spessore. Dopo ogni lavaggio, il tessuto viene lavato e utilizzato ancora e ancora. Non utilizzare cotone idrofilo o benda come elemento filtrante. Sono sterili ma hanno un odore medico sgradevole.
Produrre un filtro per caffè in carta usa e getta è facile come sgusciare le pere: basta arrotolare un pezzo di carta in un cono e inserirlo nella caffettiera. Lo svantaggio di questo metodo risiede nel controllo preliminare del cono per la produttività. Utilizzare carta in grado di resistere a lungo all'acqua calda. Spesso si tratta di tovaglioli di carta o tovaglioli.
