Dal 2008, la varietà Gala è stata riconosciuta come una delle varietà più promettenti di un ortaggio chiamato “secondo pane”. Le patate, che sono descritte letteralmente in ogni articolo sul giardinaggio domestico, sono diventate estremamente popolari oggi. Nella Federazione Russa viene coltivato nelle regioni di Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrado, Pskov, Kaliningrad.
Descrizione della varietà
Uno dei seri vantaggi della cultura è la sua maturazione precoce. A questo proposito, sullo sfondo di altre varietà, spicca ancora una volta la patata Gala. La descrizione della varietà non occuperà molto spazio. Il cespuglio appartiene a una specie semieretta o tentacolare, il tipo è intermedio. I cespugli e le foglie sono generalmente di medie dimensioni e le corolle dei fiori sono bianche.
La buccia e la polpa hanno un gradevole colore giallo, la forma del tubero è rotonda o ovale, gli occhi sono piccoli. La resa potenziale è alta - circa 60 tonnellate per ettaro. Un cespuglio può contenere da 16 a 20 tuberi con un peso medio da 80 a 130 grammi.
Il contenuto di amido arriva fino al 13%. Questo è relativamente piccolo e coloro che si battono per una dieta sana,Le patate di gala dovrebbero essere mangiate. Le recensioni sulla bollitura lo caratterizzano come buono e il gusto è valutato a 9 punti su 10. Il contenuto proteico varia dal 3 al 3,5% e la vitamina C - fino a 12 mg per 100 grammi di prodotto.
Questa varietà di patata conserva bene e a lungo tutte le sue qualità durante la conservazione. Inoltre, è molto resistente a varie malattie, come il cancro della patata, il nematode, la peronospora, la crosta e varie malattie virali. Questa è una varietà da tavola e si conserva bene nella confezione.
Gala della varietà di patate. Recensioni dei clienti
Le patate Gala sono le più vendute del 2013. La ragione di ciò è un'enorme quantità di feedback positivi da parte dei consumatori, che condividono volentieri tra loro nei commenti, sui blog e sui forum. Ecco alcuni vantaggi citati di frequente di questa varietà:
- La varietà Gala è relativamente facile da coltivare a causa della resistenza alle malattie;
- quando si eseguono tutte le operazioni necessarie al piano agrotecnico, la sua resa potenziale è molto elevata e ammonta a 70 tonnellate per ettaro, mentre la commerciabilità rimane al 90%;
- maturazione abbastanza veloce, che impiega circa 2,5 mesi;
- I tuberi di patata Gala sono insolitamente uniformi, con occhi poco profondi, il che consente la pulizia in lavatrice, per lo stesso motivo è facile da lavare e confezionare;
- questa varietà è resistente ai danni, il che consente di effettuare la raccolta e la cernita meccanica.
E, ovviamente, la cosa più importantedi solito, prima di tutto, i consumatori riferiscono: i meriti del gusto. Anche in questo caso la varietà di patate Gala è in testa. La caratterizzazione dei buongustai che gli hanno dato nove punti su dieci non è uno scherzo! I piatti sono sicuramente apprezzati da tutti! Ecco perché, secondo i risultati delle vendite nel 2013, le patate Gala occupano nuovamente le posizioni principali. La foto sotto dà un'idea del suo aspetto.
A cosa serve la patata di Gala?
100 grammi di questa varietà contengono 500 mg di potassio. In questo senso, né il pane, né la carne, né il pesce possono essere paragonati ad esso. Ma questo microelemento rafforza il muscolo cardiaco e previene lo sviluppo della sclerosi.
Inoltre, le patate sono un prodotto dietetico per le malattie del cuore e dei reni. Con l'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno, il succo crudo di questo ortaggio aiuta bene. La varietà di patate Gala è perfetta per questi scopi. Le caratteristiche dei risultati di chi ha provato questo metodo su se stesso sono impressionanti.
Questa patata è in grado di ripristinare il metabolismo, neutralizzando gli acidi in eccesso, a causa dei quali il corpo invecchia prematuramente. L'acetilcolina che contiene abbassa la pressione sanguigna.
Le patate Gala possono essere utilizzate con successo anche per ustioni e malattie della pelle, per mal di testa e avvelenamento. Probabilmente, tutti durante l'infanzia sono stati trattati con il raffreddore in coppie di bucce di patate bollite. Può essere utilizzato anche per riscaldarsi con la sciatica.
Questo ortaggio è vicino al pane nella sua composizione chimica, mala composizione di vitamine (E, K, PP, B, acido folico) e minerali - ai verdi. Allo stesso tempo, il suo contenuto calorico supera di 3 volte quello delle altre piante (800-900 kcal).
Come sapete, la proteina tuberina contiene assolutamente tutti gli aminoacidi necessari al corpo umano, ed è lui che è uno dei componenti di questa varietà di patata. Una descrizione della percentuale del valore giornaliero di vitamine e minerali contenuta in una porzione del prodotto è riportata nella tabella:
| LA | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Soprattutto molti nutrienti si trovano sotto la pelle dei tuberi, ma è qui che si accumulano pesticidi e nitrati dannosi.
Dovresti anche evitare di mangiare tuberi verdi. Non sono adatti nemmeno per gli animali, solo per i semi.
Opinioni dei residenti estivi
La varietà Gala è molto richiesta dalla popolazione. Viene acquistato volentieri e anche coltivato su trame personali. amantil'agricoltura di campagna ne parla con entusiasmo.
Per molto tempo, tutti hanno sognato una varietà di patate che avesse le migliori qualità e fosse allo stesso tempo senza pretese. Le patate Gala sono l'incarnazione delle aspirazioni di molti. Tollera bene il calore, non soffre in assenza di umidità, tollera le incursioni di insetti senza troppe perdite, mentre affronta rapidamente le malattie.
I coltivatori di Gala affermano che per ottenere rese elevate con poco sforzo, sono necessarie patate Gala. Le recensioni del suo gusto completano l'elenco dei vantaggi della varietà.
Sui forum degli appassionati di giardinaggio domestico, i residenti estivi condividono suggerimenti su come coltivare questa varietà. Gala ama essere idratata in modo uniforme. Germina bene e viene coltivato sotto la copertura di un film, in modo che possa essere preparato per la semina in anticipo. Questo è importante per un ibrido precoce e questa patata è solo una varietà medio-precoce.
Il gusto eccellente e il bell'aspetto dei tuberi caratterizzano principalmente le patate Gala. Le recensioni dei consumatori segnalano anche la sua eccellente qualità di conservazione. Non sorprende che la sua popolarità tra la popolazione stia crescendo rapidamente.
Varietà malattia "Preferita" Gala
La varietà di patate Gala causa il minor numero di problemi durante la coltivazione. Le recensioni suggeriscono che, forse, il suo punto più vulnerabile è la suscettibilità a una malattia come la rizoctoniosi, che è causata da un fungo.
Radici, steli, germogli soffrono di questa malattia. Sui tuberi sembrano grumi scuri ad alta densità e sui germogli - piaghe. Marrone. A poco a poco, distruggono i germogli nel processo della loro crescita. Un tale disturbo colpisce spesso la varietà di patate Gala. La foto sotto illustra chiaramente le manifestazioni della malattia.
Le patate colpite da questo fungo appassiscono, ritardano nello sviluppo. Di solito l'infezione avviene attraverso il suolo, ma a volte i tuberi malati svolgono anche il ruolo di conduttore della malattia. La rizoctonia, se non selezionata, può ridurre i raccolti del 15-20%.
Per mantenere sane le patate Gala
È importante seguire le seguenti condizioni:
- Il terreno per la semina non deve formare una crosta.
- È meglio che il terreno sia caldo durante la semina.
- Pretratta le patate con una soluzione di acido borico. È adatta anche una soluzione di borace ad una concentrazione dell'1,5%.
- Protegge bene dalle infezioni spruzzando quando compaiono i germogli con il preparato "Zircon" (0,3 ml sono sufficienti per un secchio).
Se, tuttavia, si è verificata un'infezione, è necessario trattare le patate con il fungicida "Kuproksat" al ritmo di 25-50 grammi per secchio d'acqua. Si consiglia di ripetere questa procedura dopo 10 giorni. Non dimenticare che i prodotti chimici non dovrebbero essere usati 3 settimane prima del raccolto!
Gala di patate - selezione prodotto
Questa varietà di patate è stata allevata come risultato della selezione. Nella Germania moderna, vengono allevate sistematicamente nuove varietà di patate (ognuna è descritta in dettaglio). Lo sviluppo dell'allevamento in questo paese iniziò intorno alla metà del XIX secolo. Oggi, 35 imprese private sono impegnate in questo.
Fondamentalmente, questi lavori vengono eseguiti nelle regioni b altiche della Germania. Lo stato sostiene finanziariamente la banca genetica, paga per la ricerca, sviluppa attrezzature.
Esiste una struttura speciale: l'Ufficio federale, che si occupa della protezione delle nuove varietà di piante. Controlla i risultati del lavoro degli allevatori, stabilisce gli standard, classifica i risultati.
Seria attenzione è riservata ai test fitosanitari, determinando la resistenza delle patate a varie malattie, nonché il suo gusto e le qualità culinarie, i metodi di lavorazione più idonei.
Di conseguenza, la nuova varietà riceve una licenza, che dà diritto a ulteriori test. Nella fase successiva del test, viene determinata l'idoneità a coltivare una varietà in una particolare area.
Tutte le fasi necessarie dei controlli sono passate qui e Gala delle patate. La descrizione della varietà, tutti i suoi vantaggi, le hanno permesso di entrare nella top ten delle principali varietà di patate, che occupano il 35% della superficie assegnata a questa coltura. Le preferenze sono dovute al fatto che non esiste praticamente alcun requisito di mercato che le patate Gala non soddisfino. La caratterizzazione delle sue principali qualità è letteralmente sorprendente nella sua perfezione.
I semi di patata certificati dalla Germania sono molto popolari. I principali esportatori sono i paesi mediterranei, oltre all'Austria e alla Russia.
Come piantare queste patate?
Quando si piantano le patateGala, è preferibile selezionare esemplari non più grandi delle dimensioni di un uovo di gallina. Va bene se è possibile riscaldarli al sole 3-4 giorni prima della semina. Lasciare la distanza tra i tuberi 80 cm e la profondità non deve superare la metà del palmo.
Per garantire una buona crescita dell'apparato radicale, è necessario cospargere più volte di terra i germogli emergenti. E affinché la terra abbia il tempo di riposarsi bene durante l'inverno, puoi seminare segale nel luogo in cui vengono piantate le patate.
Un importante vantaggio della patata Gala è che può essere coltivata su qualsiasi tipo di terreno e persino ottenere un ricco raccolto. La cosa principale è un'assistenza competente.
Affinché questa patata rimanga a lungo, fino alla primavera stessa, rimanendo in ottime condizioni, è necessario rimuovere le cime circa due settimane prima di scavarla.
Alcune funzioni di cura
La varietà Gala dà piantine buone e amichevoli, le cime delle file si chiudono rapidamente, mentre crescono moderatamente. Questa varietà è più adatta per una seconda semina con i semi dell'anno scorso. Una delle peculiarità della varietà Gala è la multituberanza, ei tuberi sono allineati (45-55 mm).
Quando si coltivano tutte le varietà allevate all'estero, si può contare su un raccolto decente solo se si utilizzano buone pratiche agricole. Tuttavia, non è così difficile.
È sufficiente nutrire le piante con fertilizzanti complessi al secondo allevamento al ritmo di 1 cucchiaio di azofoska per 4 cespugli di patate. E, naturalmente, concimare prima di piantare. Questo è sufficiente per ottenere un ottimo raccolto.
Come proteggere le patate Gala dai virus?
Di solito, la varietà produce ottimi frutti per sei anni. Tuttavia, alcuni virus possono apportare modifiche alla durata della vita delle patate. Se una normale varietà di patate non d'élite viene coltivata in appezzamenti vicini, i virus possono anche entrare nei tuoi letti con gli afidi di questa terra. Per evitare che ciò accada, devi fare quanto segue:
- È necessario esaminare attentamente tutti i cespugli quando le piante raggiungono i 10-15 cm di altezza e notare quelli che hanno le foglie attorcigliate. I loro tuberi possono essere cucinati per il cibo, ma non possono essere usati per i semi.
- Le piante con virus hanno meno tuberi, quindi per i semi dovrebbero essere lasciati solo cespugli con rese elevate.
Se segui queste semplici condizioni, puoi allungare notevolmente la vita della varietà.
Una delle ricette per le patate di Gala
Ovviamente, qualsiasi piatto di patate è adatto a questa varietà. Si ritiene che sia particolarmente buono bollito a “pezzi”, poiché durante la cottura tende a mantenere la sua forma senza essere bollito.
Tuttavia, le patate Gala (lo dicono le recensioni), cotte al forno in modalità "griglia", sono semplicemente magnifiche! Inoltre, questa è una ricetta istantanea ipocalorica molto utile per chi vuole mantenere la propria linea:
- prima di tutto devi sbucciare le patate e tagliarle a cubetti;
- poi mettete in una ciotola, salate a piacere, spolverate con il condimento naturale “italianoerbe" (può essere sostituito a piacimento);
- aggiungere olio vegetale al ritmo di un cucchiaio ogni 0,5-1 kg di patate e mescolare bene in modo che un sottile strato di olio copra l'intera patata;
- mettere su una teglia e mettere in forno preriscaldato.
Cuocere sulla griglia a 190oper 15 minuti. Se vuoi patate più morbide, puoi cospargere leggermente la teglia con acqua. Un piatto guarnito con erbe fresche avrà un aspetto più appetitoso.
