La carota è forse una delle radici più amate e spesso coltivate nei cottage estivi. È difficile immaginare la cucina casalinga tradizionale senza questo ingrediente colorato: molte varietà di questa coltura da giardino possono essere conservate fresche a lungo, rappresentando una preziosa fonte di oligoelementi e vitamine nella stagione invernale. È facile coltivare le carote nel tuo appezzamento? La coltivazione e la cura di questo ortaggio in campo aperto hanno una serie di caratteristiche. Nonostante l'apparente semplicità di questo processo, non bisogna dimenticare che le carote sono un ortaggio piuttosto capriccioso. Condizioni inadatte, irrigazione prematura o condimento superiore porteranno al fatto che invece di carote succose, nella migliore delle ipotesi, otterrai un raccolto di ortaggi da foraggio. Pertanto, è così importante non solo sapere come piantare semi di carota in piena terra, ma anche come fornire alle radici un'adeguata irrigazione, cura e proteggerle dai parassiti. Quando dovrebbe essere iniziata la semina? Cosa hai bisogno di sapereresidenti estivi principianti per coltivare carote belle e gustose? In questo articolo sono raccolti la semina e la cura in pieno campo, i metodi per pretrattare i semi e semplici metodi collaudati di protezione contro i nemici naturali di questa radice.
Quando è il momento migliore per iniziare a piantare le carote?
Il tempo in cui seminare le carote in piena terra dipende in gran parte dalla varietà di radici. Convenzionalmente, sono solitamente suddivisi in base ai tempi di stagionatura. Questo è:
- Varietà di carote precoci o precoci, in cui la stagione vegetativa inizia 50-60 giorni dopo la germinazione;
- media stagione (da 90 a 110 giorni);
- tardiva (maturazione tardiva) - da 120 giorni;
Alcune varietà sono abbastanza adatte per la semina invernale sotto il film. Questi includono, ad esempio, l'affermato "Moscow Winter", "Amsterdamskaya", "Incomparable", le tenerissime carote "Children's Sweetness", l'ibrido "Baby F1", la varietà resistente al freddo "Paris Carotel" e altri primi e varietà a maturazione media. Il momento ottimale per piantare i semi invernali può essere determinato in modo indipendente. I residenti estivi che praticano questo metodo di coltivazione da più di un anno consigliano di attendere il primo leggero gelo del terreno, profondo 3-5 cm. Ciò eviterà un'emergenza prematura. Puoi tranquillamente iniziare a germogliare le carote svernate nella seconda metà di aprile. Per fare questo, una piccola serra o solo archi ricoperti da un film vengono installati sopra il letto, dopodiché viene fornita un'irrigazione intensiva ai semi.
Tempo per la solita primaverala semina, ovviamente, dovrebbe essere determinata tenendo conto delle caratteristiche climatiche di una particolare regione. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata a una caratteristica come la capacità di conservazione a lungo termine. Per varietà succose a maturazione precoce, come ad esempio Tushon, Lydia F1, Minicor F1 e varietà simili, questa qualità non è importante. Per le scorte invernali di questo ortaggio, è preferibile scegliere semi di varietà di carota che conservano a lungo le loro proprietà: varietà di Nantes, Orange Muscat e Fairy adatte per la semina di aprile, Chantane o qualsiasi varietà tardiva.
Se ti concentri sulle condizioni della zona centrale, per coltivare il primo raccolto ricco di vitamine, è meglio seminare le varietà precoci di carote entro la fine di aprile. Cioè, a partire dal 20-25 circa. Le varietà succose a maturazione precoce sono perfette per questo: "Amsterdam", "Orange Muscat", carote molto dolci "Tushon", "Lubimaya" e altre.
Per un raccolto "di riserva", le carote dovrebbero essere piantate non prima di maggio, soprattutto a metà mese. Allo stesso tempo, si consiglia di scegliere varietà legate alla tarda o alla mezza stagione, ma sempre con una lunga durata di tutte le proprietà della coltura radicale. Può perfettamente "svernare", ad esempio carote a maturazione media "Alenka", "Nantes", "Leander", "Grenada", "Vitamin". Quasi tutte le varietà tardive sono in grado, con una corretta conservazione, di sdraiarsi per tutta la stagione invernale e di mantenersi gustose e sane fino alla prossima primavera. Le buone caratteristiche hanno guadagnato le varietà popolari "Red Giant", "Queenautunno", "Mo", "Flakke", "Incomparable", "Saint-Valery" e altre varietà a maturazione tardiva. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla varietà "Perfection", che ha un'elevata immunità alla decomposizione dall'umidità.
Stratificazione e germogliamento
Quali consigli di giardinieri esperti dovresti usare per non ritrovarti con carote "da foraggio" storti e insipidi? La semina e la cura in pieno campo iniziano con la preparazione dei semi di questa radice molto prima che entri nel terreno.
Prima di tutto, dovresti prestare attenzione a quando è stato raccolto il materiale del seme. Di norma, i residenti estivi utilizzano semi acquistati per la semina o semi "fatti in casa" abbastanza freschi raccolti dal raccolto dell'anno scorso. Se si utilizzano quelli acquistati, quindi prima di piantare semi di carota in piena terra, è necessario prestare attenzione alla data di scadenza stampigliata sul sacco dei semi: un buon risultato garantito sotto forma di un ottimo raccolto si può ottenere da semi che non sono più di 3– 4 anni.
Inoltre, una decisione ragionevole sarebbe quella di effettuare una preparazione preliminare per aumentare la germinazione del materiale del seme. Questa procedura include la pre-germinazione e la stratificazione, cioè il periodo di conservazione dei semi in condizioni speciali. Come avviene la stratificazione dei semi di carota in casa? L'intero processo di preparazione e indurimento richiederà almeno 10 giorni.
La prima cosa da fare è immergere i semi di carota per due ore. L'acqua dovrebbe essere a temperatura "ambiente" neutra.
Dopo l'ammollo, il materiale del seme viene distribuito uniformemente sul bagnatoil panno. Dall' alto, i semi sono anche coperti con un panno inumidito.
Dovrebbero essere tenuti in un panno fino a quando non si gonfiano. Per tutto questo tempo il tessuto deve essere inumidito. Per evitare che i semi si secchino, di tanto in tanto devono essere mescolati delicatamente.
Non appena i semi iniziano a schiudersi, devono essere riposti in frigorifero. L'indurimento in tali condizioni viene effettuato per 10 giorni.
Esiste un altro metodo noto da tempo per la pre-germinazione del materiale dei semi. Per fare questo, i semi vengono semplicemente versati in un sacchetto di tela di cotone e "scavati", cioè scavano nel terreno a poca profondità anche per un periodo di circa 10 giorni.
Dove piantare le carote? Scegliere un luogo adatto sul sito
Per ottenere un buon raccolto, dovrai assegnare un posto adatto per i letti di carote sul sito che soddisfi tutte le condizioni necessarie.
Uno dei principali bisogni di questo ortaggio è l'abbondanza di luce solare. Le carote all'ombra crescono male e non hanno un buon sapore.
Se si suppone la semina invernale, allora è necessario fare un letto non solo sul terreno illuminato, ma anche sul terreno sopraelevato. Ciò eviterà un'ulteriore erosione dei semi dovuta all'acqua di fusione.
È importante quali raccolti sono cresciuti in questo luogo l'anno scorso. Le carote non possono essere coltivate per diversi anni di seguito sullo stesso letto: il terreno si esaurisce, fornendo oligoelementi al raccolto di radici, quindi la terra deve essere "riposata" per almeno uno o due anni. Inoltre, i nemici naturali di questo raccolto di radici possono essere trasmessi, i parassiti possono rimanereterreno della scorsa stagione. Per lo stesso motivo, le carote non dovrebbero essere piantate dopo il prezzemolo. Anche fagioli, cumino, aneto, pastinaca, finocchio sono considerati cattivi "predecessori". Le carote crescono meglio dopo cereali, belladonna (pomodori o patate), cipolle, cetrioli, cavoli, aglio.
Come preparare il terreno per un letto di carote?
Prima di piantare semi di carota in piena terra, il terreno dovrebbe essere preparato.
Un appezzamento riservato alla semina primaverile è meglio iniziare a prepararsi in autunno. Sarà necessario scavare in profondità e con attenzione, scegliendo le radici e i resti di erbacce e concimare. Dopo tale preparazione in primavera, devi solo allentare ancora una volta l'area sotto il letto di carote e iniziare a seminare.
La terra dovrebbe essere abbastanza leggera, sciolta, questo permetterà alle radici di crescere bene, pur mantenendo una forma uniforme. Il terreno denso è meglio mescolato con sabbia, compost, letame ben decomposto o torba.
Si dovrebbe prestare particolare attenzione al livello di acidità del suolo. Il terreno eccessivamente acido influisce negativamente sul gusto delle carote. Il livello di Ph ottimale per la coltivazione di questo raccolto di radici è 6-7. È possibile ottenere l'acidità desiderata introducendo nel terreno mezzi noti: farina di dolomite, cenere di legno o gesso.
Forma un letto: quale dovrebbe essere la distanza tra le file?
Per la semina, sarà necessario realizzare delle scanalature profonde 2-3 cm ad una distanza di almeno 20 cm tra le file. Dopo che i solchi sono stati versati con una piccola quantità d'acqua, i semi di carota in modo uniformesetacciato e cosparso di terra.
Diversi modi convenienti per seminare piccoli semi di carota
Le piccole dimensioni del materiale seminale delle carote creano alcuni inconvenienti in fase di semina: non è facile versare semi leggeri nel solco in modo uniforme e non troppo spesso. Ecco alcuni metodi semplici e collaudati per seminare piccoli semi di carota.
Uno dei metodi abbastanza popolari, sebbene richieda un lavoro paziente, è quello di attaccare i semi di carota sulla carta igienica. Molti residenti estivi preferiscono trascorrere diverse serate invernali incollando i semi su una pasta (è più conveniente farlo con un fiammifero o uno stuzzicadenti) e asciugando i nastri di carta risultanti, in modo che invece di una noiosa semina, metta gli "sbozzi" sul water carta nelle scanalature e cospargere di terra.
È molto più veloce e facile mescolare i semi con un po' di sabbia prima della semina. Questo seme si diffonde uniformemente nel solco e non si attacca insieme.
Puoi seminare le carote in una pasta di fecola di patate. Per fare questo, i semi vengono mescolati con una tale "gelatina" di patate fredda e versati nelle scanalature attraverso il bollitore e cosparsi di terra.
Produci pellet di semi a casa. Materiale dei semi in un guscio speciale, che non necessita di ulteriore germinazione, di sicuro ogni residente estivo si incontrava nei negozi. Puoi creare tu stesso un tale "vuoto": taglia i tovaglioli di carta (carta igienica) in piccoli quadrati, in ognuno dei quali metti un seme di carota con una goccia di pasta e un granello di un fertilizzante minerale adatto. Dopodiché devi girarequadrati di carta e asciugare. Puoi anche fare queste preparazioni in inverno e conservarle in un luogo asciutto fino all'inizio della stagione della semina.
Fertilizzanti e condimenti
È imperativo concimare il terreno anche prima di piantare semi di carota in piena terra. Questo può essere fatto anche durante la preparazione autunnale del sito assegnato per piantare questo raccolto di radici. Dai fertilizzanti naturali, lo sterco di vacca marcito è adatto a questo scopo al ritmo di 0,5 secchi per 1 m² di terreno. È importante ricordare che il letame fresco non può essere utilizzato per concimare un letto di carote: aumenterà inutilmente l'acidità del terreno, per cui le radici diventeranno storte.
I fertilizzanti azotati miscelati con fosfati possono essere utilizzati anche per la prealimentazione. Ad esempio, sulla base di 1 m², puoi applicare la miscela nel seguente dosaggio:
- superfosfato (granuli) doppio - 2 cucchiai;
- farina di dolomite - 2 cucchiai;
- frassino - 2 cucchiai;
- solfato di potassio - 1 cucchiaio;
- salnitro (sodio) - 1 cucchiaio.
Il condimento periodico delle carote può essere effettuato utilizzando una miscela di integratori minerali in due fasi.
Tre settimane dopo la germinazione, una soluzione viene applicata al terreno tra le file al ritmo di:
- 1, 5 cucchiai. l doppio superfosfato;
- 1 cucchiaio l solfato di potassio;
- 1 cucchiaino urea;
- 10 litri d'acqua.
Mezzo mese dopo la prima poppata, devi preparare una soluzione al ritmo di:
- 1 cucchiaio l Azofoska;
- 1 cucchiaio l solfato di potassio;
- 10 litri d'acqua.
La medicazione superiore può anche essere eseguita con una miscela organica: una soluzione di letame di pollo con acqua (1:10) con l'aggiunta di perfosfato. L'additivo risultante deve essere insistito e quindi di nuovo diluito con acqua 1:10. Anche la composizione risultante deve essere applicata non più di due volte.
Inoltre, le carote in crescita possono essere alimentate con una soluzione di acido borico con acqua in un rapporto di 1 cucchiaino. per 10 l. Tale composizione dovrebbe essere applicata due volte a stagione: nella prima decade di luglio e all'inizio della maturazione delle radici (primi giorni di agosto).
Importante! Il dosaggio prescritto deve essere rigorosamente osservato quando si utilizzano fertilizzanti contenenti azoto. Un eccesso di azoto durante la coltivazione delle carote non solo porta all'ingrossamento delle radici, ma contribuisce anche ad un aumento dei livelli di nitrati.
Regole di irrigazione
Le carote, come molte radici, possono soffrire di un'essiccazione eccessiva del terreno e di una quantità eccessiva di acqua. La corretta irrigazione delle carote è osservare la "media aurea".
Prima della germinazione, innaffia spesso il letto con semi piantati, ma con una piccola quantità d'acqua.
Le annaffiature dopo la germinazione sono necessarie solo una volta alla settimana, non in abbondanza: la terra deve essere saturata con acqua profonda non più di 30 cm. È garantito che l'eccesso di acqua causi la rottura delle radici e, se i letti non vengono versati abbastanza in profondità, ciò porterà alla formazione di molti piccoli germogli e darà un raccolto delle cosiddette carote pelose.
Mancanza di umidità, prolungatala mancanza di irrigazione influisce sul sapore del raccolto: le carote diventano molto dure, perdono dolcezza.
In un clima estivo estremamente caldo, l'irrigazione può essere eseguita un po' più spesso, poiché il terreno si asciuga, circa 3 volte a settimana.
Quando c'è abbastanza umidità, i giardinieri esperti raccomandano di non annaffiare circa 3-4 settimane prima dell'inizio della raccolta delle carote. Ciò contribuisce alla conservazione a lungo termine del raccolto di radici e migliora anche il gusto delle carote mature.
Diradamento, allentamento, pendio
Per raccogliere dall'orto carote anche grandi, la coltivazione e la cura in pieno campo devono necessariamente prevedere la rimozione delle erbe infestanti, il diradamento delle radici e il tempestivo diradamento.
Prima di tutto, non trascurare il regolare allentamento tempestivo dei letti di carote. Nonostante il fatto che anche durante la preparazione prima della semina, il terreno sia stato reso il più leggero possibile, già dopo i primi germogli è necessario fornire alle radici una quantità sufficiente di ossigeno. Il terreno umido deve essere allentato, dopo l'irrigazione o la pioggia, e con estrema cautela. Tenere fragili "radici" di carote durante questo periodo si trovano vicino alla superficie, un allentamento impreciso può facilmente danneggiarle.
Il diradamento dovrebbe essere trattato con la stessa cautela: un'importante "operazione" che consente di ottenere un raccolto di grandi radici. Dovrebbe essere eseguito dopo la comparsa delle prime "foglie" forti delle cime di carota. È importante ricordare che con un diradamento improprio, le radici rimanenti possono essere danneggiate, il che porterà a germogli indesiderati e un raccolto di carote "cornute". Pertanto, è necessario eseguire questa procedura secondo le seguenti regole:
- diradare solo su terreno ben inumidito;
- rimuovere lentamente le radici "extra", tirandole verso l' alto, non puoi oscillare o estrarre bruscamente la radice dal terreno;
- È meglio diradare in due tempi: per la prima volta è sufficiente lasciare una distanza di circa 3 cm tra le radici, dopo 14-16 giorni il procedimento va ripetuto, lasciando al una distanza di circa 4-5 cm l'uno dall' altro.
Spugnare le carote, ricoprendo la radice con la terra, è necessario per evitare la formazione di una parte superiore verde. Se ciò non avviene, la sostanza solanina si forma nei frutti con una “striscia verde”, che durante il rimessaggio invernale conferisce alle carote un sapore amaro.
Pest control: come proteggere le colture da insetti e malattie?
Uno dei principali nemici naturali di questa radice è la mosca della carota. Esistono diversi metodi semplici, inclusi quelli preventivi, per trattare questo insetto:
- non lasciare le cime delle carote e le erbacce rimosse dopo il diradamento vicino ai letti;
- Pacciamare le radici con paglia pulita o cospargere la superficie del letto con uno dei rimedi naturali per le mosche delle carote: polvere di tabacco o peperoncino;
- Si consiglia di sistemare le cipolle come un "vicino di casa" accanto alle carote, inoltre la mosca non tollera il suo odore pungente.
Afide salecime e parti aeree della pianta, nutrendosi dei loro succhi. Dagli insetti di cui sopra, si consiglia di trattare con insetticidi ("Bitoxibacillin", "Lepidocid"), ma non più di 2 volte al mese.
Il wireworm, che sono le larve dello scarabeo clic, rovina il raccolto delle radici rosicchiandole dei buchi. Per raccogliere la maggior parte di questi parassiti, dovresti scavare buche - "trappole" in cui vengono posizionate una piccola quantità di massa d'erba ben decomposta e un pezzo di patata cruda. Dall' alto, il buco viene cosparso di terra e lasciato per 2-3 giorni, quindi le larve vengono rimosse e distrutte.
Le lumache da giardino sono meno pericolose dei wireworm, ma è meglio combatterle. Come "trappola", puoi stendere pezzi di zucca in giardino o scavare diversi contenitori di birra vicino ai letti. Le lumache che si sono raccolte durante la notte all'odore di una "trappola" sono più facili da raccogliere e distruggere. Gli aghi di pino sparsi tra le file aiutano a respingere le lumache dai letti di carote.
Scoop invernale. Un insetto adulto non minaccia le verdure, ma i suoi bruchi rosicchiano la parte aerea delle radici. Il trattamento insetticida con preparati speciali ("Etaphos", "Cyanox" e altri) aiuterà a sbarazzarsene.
Oltre agli insetti nocivi, ci sono una serie di malattie a cui le carote sono suscettibili. Ecco le lesioni radicolari più comuni:
- La putrefazione grigia è una malattia fungina. Richiede un "trattamento" urgente: il trattamento di tutte le radici del giardino con un disinfettante.
- Il marciume bianco è il risultato della sovrabbondanzaazoto che si verifica con una grande quantità di fertilizzanti contenenti azoto. Per neutralizzare questa malattia, è necessario aggiungere al terreno preparati speciali contenenti rame.
- Batteriosi e alternariosi (marciume nero) sono malattie che si verificano a causa dell'uso di semi di scarsa qualità. Puoi prevenirli con la pre-disinfezione. Trattamento - spruzzatura con fungicidi.
- Fomosi (o marciume secco) - è causata da agenti patogeni fungini e praticamente non è suscettibile di disinfezione. La prevenzione consiste nel pre-fertilizzare con potassio.
- La malattia del feltro compare dopo la raccolta delle carote e impedisce la conservazione delle radici. Puoi combatterlo spruzzando con fungicidi.
Prevenzione e trattamento tempestivi di queste malattie, insieme a cure adeguate, ti permetteranno di ottenere un raccolto anche di carote dolci che possono durare fino alla primavera.
