Se hai mai provato il dolore di sbucciare un'enorme quantità di patate con un coltello scomodo, capisci una semplice verità: hai bisogno di uno strumento semplice che possa semplificarti il lavoro. Il pela verdure è il cavallo di battaglia della cucina. Scegli il modello giusto che sia ergonomico, comodo da usare, rimanga affilato a lungo e funzioni senza sforzo.
Scopo
Il pelapatate manuale è uno strumento indispensabile in cucina. Aiuta a rendere il processo obbligatorio e non amato da molti, come la pulizia, semplice, veloce e sicuro. Ovviamente, questo gadget da cucina fa questo lavoro in modo più efficiente di un normale coltello. Il pelapatate rimuove le strisce di buccia molto sottili, con conseguente utilizzo più economico dei prodotti.
Lo strumento è adatto anche per tagliare fette di verdura uniformi e pulite dello stesso spessore. Questo è necessario, ad esempio, per prepararsipatatine fritte e involtini di melanzane.
I pelatrici manuali sono di due tipi principali: pelatrici verticali e pelatrici orizzontali a forma di Y.
Dispositivo conveniente
Il pelapatate verticale manuale ha una lama rotante in un sottile telaio metallico che esce dal manico verticalmente. Ha la forma di una spada. Questo tipo di prodotto è più adatto per verdure lunghe come zucchine, cetrioli e carote. Questo pelapatate è stato inventato nel lontano 1800 e ha guadagnato un ampio seguito nel corso degli anni. Alcuni pelapatate hanno una lama seghettata. Piccole e ondulate dentellature lungo i bordi consentono di rimuovere rapidamente la pelle da frutta e verdura delicate, come pomodori e prugne. La polpa non viene danneggiata, ma viene tagliata solo la buccia.
La maggior parte delle pelatrici orizzontali e verticali utilizza lame galleggianti. Ciò consente di ripetere senza problemi la forma nel processo di lavoro e quindi pulire bene le protuberanze e tagliare accuratamente la pelle sottile.
Semplice e familiare
Il pelapatate manuale orizzontale è davvero facile da usare, anche se potrebbe volerci un po' per abituarsi se non l'hai mai usato prima. Ha una lama perpendicolare al manico e ha la forma di un rasoio. Un tale modello è spesso dotato di una lama flottante e di un dispositivo di rimozione degli occhi di patate incorporato. È più conveniente lavorarci, poiché, durante lo scorrimento,ripete la forma del prodotto da pulire. Tipicamente utilizzato su frutta e verdura dalla buccia spessa. I peeler a forma di Y non richiedono di girare il polso, quindi sono più comodi se provi dolore in quella parte del braccio.
Le prestazioni di un pelapatate manuale a lama flottante dipendono dalla posizione della lama, da quanto bene ruota e dalla posizione di entrambe le lame l'una rispetto all' altra. La funzione della seconda lama è quella di guidare la prima, non di tagliare. Le pelatrici ad alte prestazioni hanno una cresta lungo la parte anteriore della lama guida. Ciò significa che una parte inferiore della superficie della lama guida è a contatto con il cibo, facilitando lo scorrimento.
Universale
Il pelapatate manuale bifacciale è un elettrodomestico da cucina che permette di eseguire diverse lavorazioni tecnologiche. Il solido manico ricurvo con lame poste su entrambi i bordi ha una forma vaga come la lettera "C". Usando una piastra metallica seghettata su un lato, puoi tagliare strisce lunghe e sottili di frutta o verdura. Questa lama è perfetta, ad esempio, per cucinare le carote in coreano. Lo stesso ugello viene utilizzato per il taglio sottile di frutta e verdura, che decorano i piatti. L' altro lato è dotato di una lama pelatrice. Il manico stesso può fungere da grattugia, poiché ha fori specifici con denti. La parte centrale è utile - se necessario - per schiacciare la frutta o per schiacciare le verdure bollite.
Sbucciatore manualel'universale a doppia faccia presenta una serie di innegabili vantaggi, tra cui:
- compatto - in cucina richiede uno spazio di archiviazione minimo;
- facilità d'uso;
- combina diversi elettrodomestici da cucina contemporaneamente;
- bella apparenza.
Cosa cercare al momento dell'acquisto
È importante non solo scegliere il giusto tipo di pelapatate, ma anche assicurarne la qualità. Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente al momento dell'acquisto:
- determina quale si adatta meglio alle tue esigenze. Può succedere che tu debba acquistarne diversi per sbucciare con successo tutti i tipi di frutta e verdura;
- vedi se c'è una buona maniglia solida che sia facile da usare senza affaticare mani o polsi;
- La maniglia deve essere antiscivolo per facilità d'uso e sicurezza;
- controlla quanto sono affilate le lame e per quanto tempo rimangono così;
- guarda quali materiali vengono utilizzati nella produzione e qual è la loro qualità;
- assicurati di avere uno struccante occhi per patate;
- scopri se il pelapatate può essere lavato in lavastoviglie;
- se sei mancino, controlla se può essere utilizzato sia per i destrimani che per i mancini (la maggior parte dei produttori fornisce questa opzione nel design, ma è meglio accertarsi in anticipo che pentirsene in seguito.
Seguendo questi suggerimenti, puoi scegliere un prodotto davvero di alta qualità,che si rivelerà molto utile in cucina.
