Leek è un prodotto versatile. Grazie alla capacità di adattarsi rapidamente alle diverse condizioni climatiche, è ampiamente distribuito in tutto il mondo. Si consuma fresco, si usa in cucina, fritto, bollito, al vapore, essiccato, marinato, e questo lo rende solo più gustoso. Il porro viene utilizzato come prodotto separato, come condimento e come aggiunta durante la raccolta delle verdure per l'inverno. In questo articolo imparerai che piantare porri sul sito non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Un po' di cura per lui e in autunno avrai un magazzino di vitamine sulla tua tavola.
Caratteristiche biologiche
Considerando il porro, le caratteristiche generali della varietà sono presentate di seguito. Questa è una pianta biennale che non forma bulbi a noi familiari. Nel primo anno il porro sviluppa un falso gambo. Ha una forma cilindrica e foglie larghe che si aprono a ventaglio attorno al gambo. La parte più produttiva della pianta èla falsa radice di cui sopra. Il suo spessore può superare i 7 cm e l' altezza dell'arco raggiunge i 30 cm.
Nel secondo anno, la pianta sviluppa un germoglio vittorioso, al termine del quale si forma un'infiorescenza sferica. Da esso, alla fine della stagione vegetativa, puoi raccogliere semi, grazie ai quali i porri vengono piantati per le piantine.
È necessario osservare un rigido regime di temperatura di 2°C, in tali condizioni i semi germoglieranno e il porro germoglierà. La coltivazione delle piantine è un processo meticoloso. I giovani germogli non tollerano il gelo, ma quando la pianta attecchisce, le piccole gelate non sono più pericolose per lei.
Ci sono due modi per coltivare i porri: piantare piantine o seminare direttamente nel terreno. Di seguito ti diremo di più su entrambi i metodi.
Il posto migliore per piantare piantine di cipolla
Affinché il porro dia un raccolto abbondante, deve essere coltivato in piantine su terreni fertili ben coltivati. Il terreno leggermente acido e neutro è ottimo per questo tipo di pianta. Il porro ama molto l'umidità, quindi può essere coltivato su terreni umidi e argillosi. In terreni argillosi pesanti, la pianta si sviluppa male e talvolta muore. Urea, compost, superfosfato o sale di potassio sono usati come fertilizzanti.
Leek. Piantine in crescita dai semi
Per germinare rapidamente i semi e ottenere piantine forti, devi ricorrere alla seguente procedura. È necessario mettere i semi in acqua calda per 20 minuti, poi a freddo. Dopo la procedura di indurimento e per accelerarePer la germinazione, i semi vengono messi a bagno per tre giorni in acqua tiepida. Dopo che i semi si sono schiusi, vengono essiccati su una garza, quindi i porri vengono piantati per le piantine.
Semina dei semi
Per coltivare un porro sano, la procedura deve essere eseguita a una certa ora. Per fare questo, il giardiniere avrà bisogno di scatole per piantine in crescita, che dovrebbero adattarsi alla finestra. Febbraio è il momento migliore per essere fertili nella coltivazione dei porri dai semi. Prendersi cura della pianta durante questo periodo richiede uno sforzo minimo. L'irrigazione tempestiva e l'irrorazione regolare faranno il trucco. Se prevedi di coltivare piantine in serra, la semina viene effettuata a metà aprile. E già alla fine di questo mese, i semi possono essere piantati nei letti. Non dimenticare di coprirli con un foglio di alluminio.
Le scatole sono piene di terra preparata, ma non fino in cima. Quindi i semi vengono piantati in fila con un intervallo di circa 5 cm La profondità di tale solco non supera i 15 mm. Dopo che le scatole sono state coperte con un foglio e messe in un luogo caldo e asciutto. All'interno della serra risultante, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di circa 25 ° C. Quando compaiono le prime riprese, rimuoviamo il film e manteniamo il regime di temperatura per tutta la settimana - di notte 12 ° C e di giorno - 17 ° C. Dopo una settimana di esposizione durante il giorno, osserviamo 20 ° C e di notte - 14 ° C. E così durante l'intera fase di crescita delle piantine.
Cura delle piantine
Dopo che i primi germogli sono apparsi dai semi, inizia un'attenta cura della piantina, da cui dipenderàrisultato finale.
Il porro è una pianta coltivata che ama molto l'acqua. Pertanto, il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido. Non esagerare con l'acqua, altrimenti le radici potrebbero marcire. Assicurati che il terreno non si asciughi, ma non inumidirlo troppo.
L'irrigazione viene effettuata con acqua tiepida con poca pressione. L'intera procedura viene eseguita con attenzione per non danneggiare i gambi dei germogli. Se vuoi ottenere un raccolto sano e ricco, non devi limitarti ad annaffiare da solo. In questo caso, l'alimentazione gioca un ruolo importante. Viene eseguito una o due volte.
Affinché l'apparato radicale diventi più potente e lo stelo spesso, le foglie vengono potate. Dopo questa procedura, la lunghezza delle foglie non deve superare i 10 cm.
La semina di piantine di porri viene eseguita dopo che la pianta si è indurita. Entro sei settimane, viene portato in strada e l'irrigazione viene gradualmente ridotta. E poi le piantine vengono piantate in piena terra.
Piantare correttamente le piantine di porri
Quando le piantine sono diventate più forti, è tempo di piantarle in piena terra. Molto spesso, questa procedura viene eseguita a fine aprile o all'inizio di maggio. Il sito deve essere preparato in anticipo. Le piantine vengono piantate in file in scanalature precedentemente preparate. La profondità di impianto è leggermente maggiore di quella delle cassette. Le radici e le foglie della cipolla vengono leggermente tagliate.
Le file sono fatte a una distanza di 50 cm l'una dall' altra e le piantine di cipolla sono piantate a una distanza di 10 cm. Questo assicura una buona crescita per la pianta e la rende più comodaprocedura di collina.
Pori in crescita
Piantare porri per le piantine è solo l'inizio. La parte più difficile è prendersi cura di una pianta matura. La base di una coltivazione di cipolle di successo è costituita da due fattori: cura e condimento. Per una giovane pianta, l'allentamento tempestivo del terreno e il diserbo sono molto importanti. L'irrigazione e il condimento superiore dei porri vengono effettuati secondo necessità. Molto spesso, queste procedure vengono eseguite durante la stagione di crescita. Per i porri, gli escrementi degli uccelli sono un ottimo fertilizzante, viene diluito con acqua in un rapporto di 1:20.
Dopo che la giovane pianta è ben radicata, il terreno fertile viene versato sul letto. Dopo un paio di mesi si effettua la prima svinatura, poi, se necessario, si ripete il procedimento fino alla vendemmia. È molto utile per una pianta aggiungere cenere di legno al terreno prima della collina. Il porro non tollera le erbacce intorno ad esso, quindi ha bisogno di diserbo regolare.
Per proteggere il raccolto
Come ogni pianta, il porro è suscettibile agli attacchi di parassiti e varie malattie. Ma il suo principale vantaggio rimane che, rispetto alle cipolle, è ancora più resistente e non viene così spesso attaccato da parassiti o da qualche tipo di malattia. Aderendo alle raccomandazioni di cui sopra (piantumazione corretta dei porri per le piantine e osservazione delle tecniche di coltivazione agricola), oltre a prestare la dovuta attenzione alla pianta, non è così difficile coltivarla sana.
Tuttavia, ci sono insetti pericolosi per questa cultura. Ad esempio, una mosca della cipolla. Nonostante il suo nome,Questo parassita danneggia molte piante. Ma c'è ancora una pianta che questo insetto non può sopportare: le carote. Se pianti queste due colture fianco a fianco, il problema con la mosca della cipolla sarà risolto. Un altro parassita è il tripide del tabacco. Per combatterlo vengono utilizzati prodotti chimici speciali. Ma la natura è riuscita a prendersi cura e a creare un nemico naturale per i tripidi del tabacco: un acaro predatore.
Una delle malattie più famose dei porri è l'oidio. Per sbarazzartene, usa un rimedio efficace chiamato liquido bordolese. E se sui germogli e sulle foglie compare marciume bianco, è tempo di utilizzare terreno calcareo.
Lo raccogliamo e lo conserviamo correttamente
A seconda della varietà di cipolla, la raccolta inizia con l'inizio del primo gelo, quando sulla pianta si sono già formate 3-4 foglie vere. La pianta viene accuratamente scavata ed estratta dal terreno, trattenendo i germogli. Le radici vengono rimosse con un potatore, lasciando non più di 2 cm del lobo basale e le foglie vengono tagliate a 2/3 della lunghezza. Il porro ha eccellenti proprietà di conservazione a lungo termine. Allo stesso tempo, il contenuto di vitamina C nello stelo non diminuisce. Può essere conservato nel seminterrato per tutto l'inverno, per questo è sufficiente mantenere l'80% di umidità ad una temperatura di 1-3°C, e scavare gli steli in posizione eretta nella sabbia leggermente umida. Se la sabbia è eccessivamente bagnata, il regime dell'aria sarà disturbato, il che significa che la pianta potrebbe iniziare a marcire.
Inoltre, i porri possono essere conservati in modo non convenzionale. È congelato, salato,in salamoia, essiccati, ecc. Le cipolle essiccate sono un'ottima aggiunta ad altri condimenti. Puoi anche confezionare le cipolle in sacchetti da 5-7 e conservarle in frigorifero per circa 5 mesi.
Proprietà utili dei porri
Il porro contiene molte vitamine e molte proteine. Alto contenuto di acido ascorbico, potassio, carotene, ecc. consente di utilizzare questo prodotto per migliorare il metabolismo, aumentare l'appetito, aumentare l'immunità e per curare un intero elenco di malattie. Ad esempio, nel trattamento di reumatismi, calcoli renali, obesità, depositi di sale, gotta, aterosclerosi.
Il porro contiene molte sostanze utili. Vale la pena coltivare, curare, piantare sulle finestre e far germogliare i semi.
Riassumendo, possiamo dire che un porro merita di essere nel tuo giardino almeno una volta.
