Ti sei mai chiesto come coltivare il tè sul davanzale? Se no, ora è il momento di pensarci. Perché, si scopre, fare questo, anche se non del tutto facile, ma del tutto possibile. Tenere un cespuglio di tè a casa come pianta d'appartamento e godersi il tè appena colto - non è questo il sogno di ogni amante delle bevande?
Varietà di tè
Il tè viene coltivato in diversi paesi. Anche se se fai la domanda, dov'è il luogo di nascita del tè, per qualche motivo, molti rispondono che è in India. In effetti, il tè ci è arrivato dalla Cina. E fino ad ora, questo paese è il leader nella produzione di tutti i tipi di varietà. Oltre a questi paesi, la pianta del tè viene coltivata in Giappone, Sri Lanka, Kenya e altri paesi. Il tè viene coltivato in quasi tutte le ex colonie inglesi. Anche la Russia non si fece da parte e, sebbene nessuno ci credesse prima, ma all'inizio del XX secolo, il primo raccolto di tè fu raccolto a Sochi. Da allora, le piantagioni di tè di Sochi hanno continuato a crescere ed espandersi. Oggi la loro area è calcolatacentinaia di ettari.
Ci sono molti modi per classificare il tè:
- origine: cinese, ceylonese, indiana, ecc.;
- per tipo di foglia: foglia intera, di grado medio, di grado basso;
- secondo il metodo di lavorazione meccanica: estratta, a foglia lunga, pigiata;
- per composizione;
- per grado di fermentazione.
Questo non è un classificatore completo di varietà. Ogni voce è ulteriormente suddivisa in più sottovoci. Ma siamo interessati a quale tipo di tè può essere coltivato a casa. La pianta dovrebbe essere adatta per crescere in un vaso di fiori e non dovrebbe essere troppo grande. Molto spesso nei negozi puoi trovare semi di camelia cinese o tè cinese, così come i suoi vari ibridi.
In re altà, basta chiedersi come coltivare il tè in casa e vedrai che i negozi offrono semi di cespugli di tè in enormi quantità. Molto probabilmente, non hai mai prestato loro attenzione. Ma ci sono più di trecento varietà di questa pianta in vendita per la coltivazione domestica.
Quando scegli una varietà, lasciati guidare sia dalle tue preferenze di gusto che dalle condizioni meteorologiche in cui vivi: c'è il tè del nord e del sud. Il tè del nord o il tè a foglie piccole è un cespuglio più compatto con foglie piccole. Quella meridionale, invece, è piuttosto grande, ha una chioma fitta e foglie grandi.
Requisiti di illuminazione
Può suonare strano, ma non solo per i possessori di grandi e leggeriappartamenti. Il cespuglio di tè è abbastanza tollerante all'ombra e può sentirsi benissimo anche sul pavimento. Naturalmente, a patto che non sia nel buio più assoluto e che i raggi del sole cadano ancora su di esso.
Camellia sinensis si sente meglio su finestre che si affacciano a est e ovest, ma non ama la luce solare diretta. Inoltre, la pianta deve essere periodicamente rivolta alla fonte di luce. Durante il periodo dell'ovaio delle gemme e della fioritura, il cespuglio, al contrario, è severamente vietato muoversi. Altrimenti farà cadere le cime.
Requisiti di temperatura
L'opzione ideale è posizionare il cespuglio di tè per l'inverno in una stanza con un regime di temperatura compreso tra 8 e 12 gradi sopra lo zero. Ma se ciò non è possibile, la pianta può svernare a temperatura ambiente - per questo è necessario aumentare l'umidità dell'aria e regolarne la cura.
Durante la crescita, la pianta si sente a suo agio a temperatura ambiente, se non supera i +25 gradi. Ma, al contrario, non tollera il caldo intenso - si asciuga rapidamente e sbiadisce.
In estate è meglio portare il cespuglio di tè all'aria aperta, puoi persino scavarlo nel terreno. L'unica condizione è la temperatura notturna: non dovrebbe scendere sotto i 13 gradi Celsius. A una temperatura di +12, il cespuglio di tè deve essere già riportato nella stanza.
Requisiti di assistenza
Prima di pensare a come coltivare il tè, decidi tu stesso se puoi fornirgli le cure adeguate. Ha costantemente bisogno di cure eattenzione, alimentazione regolare e potatura adeguata, risponde istantaneamente sia alla mancanza di irrigazione che alla sua sovrabbondanza. È abbastanza difficile per gli amanti "far fronte" a questa pianta stravagante.
Requisiti di irrigazione
Innaffia spesso il cespuglio di tè, ma a poco a poco e solo dopo che lo strato superiore di terriccio si è asciugato. Con il minimo eccesso di umidità, le radici della pianta marciscono immediatamente. E con un'irrigazione insufficiente, il tè inizia a perdere le foglie.
Quando inizia il processo di formazione delle gemme, così come durante il periodo di fioritura, le annaffiature sono leggermente ridotte, ma il terreno non deve essere ancora asciutto. In inverno, il terreno dovrebbe essere solo leggermente umido.
Oltre all'irrigazione, è necessario allentare regolarmente il terreno. Non è necessario farlo ogni volta che si annaffia, ma, ad esempio, è necessario allentare gli strati superiori del terreno ogni quarta o quinta irrigazione. Fai attenzione a non toccare le radici della pianta.
Oltre all'irrigazione periodica, la pianta deve mantenere costantemente un'elevata umidità. Il cespuglio di tè non tollera il posizionamento vicino a termosifoni o condizionatori d'aria. Deve essere costantemente spruzzato. È gradita l'installazione di un umidificatore accanto all'impianto. Quando si spruzza e si annaffia, viene utilizzata solo acqua dolce e accuratamente purificata.
Requisiti alimentari
Il cespuglio di tè ha bisogno di essere nutrito tutto l'anno, tranne quando sei stato in grado di fornirgli un inverno freddo. Nei mesi primaverili ed estivi, la medicazione superiore viene eseguita ogni due o tre settimane ein autunno e durante il caldo svernamento ogni cinque o sei settimane.
I fertilizzanti minerali per la pianta del tè dovrebbero includere fosforo, azoto e potassio. In questo caso, l'azoto dovrebbe dominare leggermente. I fertilizzanti vengono acquistati universali o per le camelie. È consentito l'uso di fertilizzanti organici e loro derivati.
Requisiti di potatura
Il compito principale della potatura è formare la chioma larga più densa. La potatura regolare viene eseguita dal secondo anno di vita del cespuglio di tè o quando la pianta raggiunge i trenta cm di altezza. Per fare questo, il germoglio superiore viene tagliato a 10-15 cm e i germogli laterali aspettano la crescita. Se la crescita è inattiva, è sufficiente eseguire la potatura una volta all'anno. Quando si formano i bonsai, la potatura viene eseguita man mano che cresce. Assicurati che durante la potatura, i germogli danneggiati o indeboliti vengano rimossi prima di tutto.
Il periodo di potatura più adatto è il periodo dormiente che cade durante i mesi invernali (novembre - febbraio). Questo è anche il momento di trapiantare la pianta.
Requisiti del raccolto
Puoi raccogliere da cespugli che hanno quattro anni e più. Tè alla raccolta in estate (maggio - settembre). In questo caso, è necessario tagliare il rene e due o tre foglie sotto di esso, che hanno un colore chiaro.
Per ottenere il tè verde, le foglie di tè devono essere cotte a vapore, lasciate asciugare completamente e lasciate asciugare.
Ci vorrà più tempo per preparare il tè nero. foglie raccolteè necessario disperdere all'ombra con uno strato sottile e asciugarli fino a quando non si ammorbidiscono per 5-18 ore. Successivamente, le foglie devono essere accuratamente attorcigliate tra i palmi delle mani in tubi fino a quando appare una schiuma bianca. Successivamente vanno fatte fermentare per 4-5 ore ad una temperatura di 20-23 gradi, stendendo uno strato di dieci centimetri su un canovaccio umido. Quando le foglie assumono un colore rame-rossastro e l'aroma inerente al tè, il processo di fermentazione è terminato e non resta che asciugare le foglie di tè al forno o al sole.
Conclusione
Puoi scrivere molto su come coltivare il tè a casa. Abbiamo cercato di coprire solo gli aspetti più basilari per darti una direzione per ulteriori movimenti. Se hai un desiderio, puoi facilmente padroneggiare questa attività e deliziarti al mattino con tè appena preparato di tua produzione.
