L'unità che separa il prodotto iniziale in frazioni è comunemente chiamata separatore, mentre la composizione chimica dei liquidi non cambia. Tale apparato è utilizzato nei settori alimentare, chimico, automobilistico. Il principio di funzionamento del separatore è lo stesso, ma il suo design potrebbe differire.
Secondo lo scopo, si dovrebbero distinguere diversi tipi:
- industriale;
- famiglia.
Descrizione generale del dispositivo
Il dispositivo separatore e il suo principio di funzionamento sono quasi gli stessi in tutti i modelli. Ovunque ci sono container per l'ingresso, l'uscita e il tamburo. C'è un pannello di controllo per selezionare la modalità di funzionamento. Le moderne macchine sono in grado di produrre panna con un contenuto di grassi del 5-20%.
Quando si lavora con un'unità meccanica, è necessario catturare il numero ottimale di giri per unità di tempo. Molto spesso sono 60 giri/min.
Oggi, i produttori possono offrire un'ampia gamma di modelli, ognuno dei quali, con la cura adeguata, le condizioni di conservazione e di funzionamento, alta vita di servizio. I separatori in metallo sono più durevoli di quelli in plastica, ma sono molto più pesanti e costosi.
Unità di latticini
Le macchine industriali sono utilizzate nell'industria alimentare. Sono in grado di elaborare enormi volumi di latte, separandolo in vari componenti. Si tratta di sofisticati dispositivi separatori con un principio di funzionamento che differisce per volume di produzione, occupano intere officine.
I separatori domestici sono richiesti dagli agricoltori privati. Consentono di elaborare una piccola quantità di prodotto senza manodopera inutile.
A seconda del tipo di lavorazione, il principio di funzionamento del separatore di latte può essere di diversi tipi:
- Separatore di crema. Separa il latte intero in panna e liquido scremato.
- Normalizzatore. Produce latte con un determinato contenuto di grassi.
-
Detergente. Separa varie particelle estranee, polvere, sporco dal latte, senza dividere il prodotto in componenti.
- Universale. In grado di svolgere contemporaneamente entrambe le funzioni detergenti e separare il prodotto originale in panna e latte scremato.
- Cagliata. I risultati del suo lavoro sono ricotta e siero di latte.
- Chiarificatore. Chiarisce e omogeneizza il latte.
- Separatori per siero di latte. Alleggerisci e sgrassa.
Per uso industriale se ne usano tutti i tipi, mentre per uso domestico si usano quelli classici - per estrarre la panna dal latte intero, e quelli universali - perseparazione di corpi estranei.
I separatori di design possono essere suddivisi in 3 tipi:
-
Aperto. I prodotti risultanti sono a contatto con l'aria. Tali dispositivi possono essere sia fissi che portatili. Presentano uno svantaggio significativo: quando il latte interagisce con l'aria, si forma la schiuma, il che rende difficile il funzionamento del separatore.
- Chiuso a metà. Nella tecnologia, il latte intero originale proviene da fonti aperte, a contatto con l'aria, all'uscita, i prodotti trasformati vengono separati in contenitori sigillati.
- Chiuso. Separatori complicati che fanno parte della linea di progettazione complessiva e non possono essere un dispositivo indipendente. All'ingresso e all'uscita i prodotti provengono da contenitori chiusi.
Le unità abitative hanno sempre una vista aperta e sono divise in 2 tipologie:
- Manuale - alimentato.
- Elettronico - alimentato da elettricità.
Nel mondo di oggi, molto spesso è possibile trovare dispositivi separatori basati sul principio del funzionamento elettrico. Cioè, con un azionamento elettronico. Occupano poco spazio. Per azionare il dispositivo sono sufficienti una presa funzionante e un piccolo spazio libero per il posizionamento. Ma non perdono la loro rilevanza e le unità manuali. Non dipendono dalla presenza della rete elettrica e hanno un costo di budget, tuttavia richiedono costi energetici piuttosto elevati, ma a volte questa è l'unica opzione per la lavorazione del latte.
Separatore carburante
Succede che nel gasoliosi accumula acqua, che può causare danni irreparabili alle parti dell'auto e disabilitarle, entrando nel serbatoio dell'auto. L'installazione di un separatore di carburante oggi è l'unica via d'uscita da una situazione spiacevole. Tuttavia, la scelta spetta agli acquirenti.
Il principio di funzionamento del separatore di carburante è quello di separare e trattenere il liquido estraneo e altre impurità meccaniche. Entrando nell'apparato, il materiale sorgente viene attorcigliato in una centrifuga (tamburo). Sotto l'influenza della forza centrifuga, tutti i composti in eccesso vengono lanciati sulle pareti della coppa e il carburante purificato entra nel sistema diesel.
Inoltre, la sostanza parzialmente purificata sale attraverso speciali lame, piccole particelle estranee si depositano sulle pareti del pallone e il resto rotola verso il basso.
La fase finale della purificazione è il passaggio del carburante attraverso il filtro, solo dopo questo entra nella pompa diesel, che lo fornisce all'intero sistema di alimentazione.
Questa piccola macchina può migliorare notevolmente la qualità del carburante diesel.
Unità a gas
L'apparato viene utilizzato per separare le fasi liquide e le particelle meccaniche dal gas compresso. Oltre alla pulizia, il separatore mantiene una pressione ottimale nel sistema.
Può essere sia un dispositivo assolutamente autonomo che purifica le miscele gassose dalle particelle estranee, sia un'unità complessa che fa parte del progetto generale di una stazione o di un impianto.
Il principio di funzionamento del separatore di gas si basa sulla rimozione delle parti meccanicheelementi e condensati in composti volatili di vario tipo:
- Gravità. Capace di filtrare particelle estranee con massa diversa dal gas originale.
- Inerziale. Si basa su un brusco cambiamento nella direzione del flusso del gas, a seguito del quale particelle estranee cadono sulle pareti degli ugelli di cattura.
- Mesh. Utilizzato nella fase finale della purificazione prima che il gas venga fornito a strutture di stoccaggio speciali.
Campi di applicazione dei dispositivi
Riassumendo, ci sono diverse applicazioni principali dei separatori:
- Nell'estrazione di miscele di gas. Incluso nella progettazione degli utensili delle stazioni di compressione, distribuzione e trasporto.
- Nell'industria alimentare. Per la produzione di panna, panna acida, ricotta, formaggi, latte scremato, siero di latte e altri componenti di lavorazione.
- Nell'industria automobilistica. Per pulire il carburante consumato dai motori diesel.
Conclusione
Nella vita moderna, ogni persona in un modo o nell' altro si è imbattuto nei separatori e nei principi di funzionamento delle unità. È difficile immaginare la loro assenza al lavoro ea casa, soprattutto per un agricoltore o un appassionato di automobili. Questa utile unità è progettata per migliorare la qualità della vita della popolazione in qualsiasi settore.
