Le moderne tecnologie vengono introdotte in tutte le sfere della vita. Non senza di loro in cucina. Recentemente, i fornelli a induzione sono diventati molto popolari.
Cos'è un fornello magnetico a induzione
Il piano cottura a induzione è un tipo di piastra elettrica in vetroceramica. Gli elementi di lavoro di questo dispositivo non sono bobine di riscaldamento, ma bobine di induzione che generano uno specifico campo magnetico. Un tale dispositivo è caratterizzato da un rapido riscaldamento di piatti di metallo - in pochi secondi. Inoltre, durante il funzionamento di questi pannelli, non si verificano inutili dispersioni di calore, tipiche delle tradizionali stufe a gas ed elettriche.
Descrizione modello stufa Indokor IN3500
Il piano cottura a induzione Indokor IN3500 è un piano cottura in vetroceramica a un fuoco racchiuso in un involucro di acciaio inossidabile. Questo è un piccolo modello compatto che serve per cucinare in piccoli spazi. Può essere trasportato da un posto all' altro, ad esempio, da portare in campagna o in viaggio. La superficie in ceramica del dispositivo è caratterizzata da una maggiore resistenza e durata. Il principio di funzionamento è potenteun campo magnetico che genera correnti parassite in grado di riscaldare le stoviglie in breve tempo. Il fornello a induzione Indokor IN3500 ha i seguenti parametri:
- 10 livelli di temperatura e potenza.
- La capacità di riscaldare da 60 a 240 gradi.
- Piano cottura Schott Ceran (prodotto in Germania).
- Dispone di un timer: fino a 3 ore di funzionamento continuo.
- La presenza di un sensore che protegge dal surriscaldamento e di un sistema di ventilazione interna.
- Controllo touch.
- Superficie wok in ceramica.
- Misure compatte: 34 x 44,5 x 11,5 cm.
- Funzionamento con alimentazione a 220 V.
Il fornello a induzione Indokor IN3500 ha un display a LED.
Principali differenze tra piano cottura a induzione ed elettrico
Molte persone confondono un piano cottura magnetico con un piano cottura elettrico in vetroceramica.
Il piano cottura a induzione è una sottospecie del piano cottura elettrico con un principio di funzionamento completamente nuovo dovuto al campo magnetico.
- La stufa elettrica in vetroceramica incorpora serpentine e tubi riscaldanti situati sotto la superficie del vetro. Su questo pannello è presente una marcatura speciale, simile ai bruciatori di una stufa a gas, sotto la quale si trovano le spirali di lavoro. Nel caso di un piano a induzione, sotto lo strato di vetroceramica sono poste speciali bobine che generano correnti parassite. È la radiazione magnetica (sicuro per l'uomo) che è la fonte di riscaldamentostoviglie.
- Su un fornello elettrico in vetroceramica, puoi riscaldare e cuocere il cibo in qualsiasi piatto. Solo gli utensili da cucina con fondo ferromagnetico (sensibile) sono adatti per una cucina a induzione. Di solito c'è un segno corrispondente su tali piatti.
- La superficie in vetroceramica di un piano cottura elettrico può essere graffiata da piccoli granelli e persino rompersi. Inoltre, il cibo che vi entra accidentalmente può bruciare. Questo non può accadere su una piastra magnetica.
- La stufa elettrica si riscalda più lentamente e si raffredda più a lungo rispetto al piano cottura a induzione.
- Il piano cottura elettrico è silenzioso mentre il piano cottura magnetico emette un leggero ronzio.
Pro dei piani cottura a induzione
I piani cottura a induzione, compreso il piano cottura a induzione Indokor IN3500 M, sono caratterizzati da:
- Mancanza di grandi elementi riscaldanti.
- Spegnimento autonomo durante la rimozione dei piatti.
- Controllo automatico della temperatura: dapprima la stufa parte da una temperatura bassa, poi la aumenta gradualmente fino al valore impostato.
- Raffreddamento rapido - dopo pochi minuti il pannello si raffredderà fino a 0 gradi.
- Il wok Indokor IN3500 è dotato di protezione contro il surriscaldamento.
- Alta velocità di riscaldamento. Ad esempio, per far bollire un litro d'acqua, devi solo attendere 3 minuti. Per fare un confronto: un quadro elettrico convenzionale lo farà in 7-8minuti.
- Facile da pulire il pannello: basta pulirlo una volta con un panno umido. Il liquido versato accidentalmente non brucia. Inoltre, non ci sono punti scuri bruciati all'esterno delle stoviglie, come nel caso delle fiamme libere sui fornelli a gas.
- Sicurezza aumentata: si accende solo quando vengono posizionati utensili di metallo.
- Risparmiare energia e tempo.
- L'efficienza è del 90%, che non si osserva in nessun altro tipo di stufa.
Vale la pena notare un altro vantaggio del dispositivo: il controllo touch.
Prezzo e recensioni dei piani cottura magnetici
Il fornello a induzione Indokor IN3500 costa circa 11 mila rubli. I prezzi per questi dispositivi sono più alti rispetto ad altri piani cottura. Ma sono giustificati.
Secondo gli esperti, il fornello a induzione Indokor IN3500 è il migliore della linea di prodotti simili. Il feedback su questo piano cottura è solo positivo.
Conclusione
I fornelli a induzione si sono dimostrati validi e occupano una posizione leader nelle vendite. Sono di piccole dimensioni, veloci da usare e sicuri da usare.
