Nella classifica delle bacche più utili, l'olivello spinoso prenderà senza dubbio il primo posto. I suoi frutti sono così ricchi di vitamine e minerali che possono essere tranquillamente attribuiti alle piante medicinali.
Per quanto riguarda le vitamine, è il campione nel contenuto di carotene - provitamina A. Inoltre, contiene un ampio elenco di oligoelementi: ferro, titanio, alluminio, manganese, boro, zolfo, silicio. Le vitamine B e C contenute nelle bacche, l'acido malico e il famoso olio di olivello spinoso fanno bene alla salute. La fonte delle sostanze medicinali sono i frutti, i semi e le foglie dell'olivello spinoso. L'unico inconveniente della pianta è la difficoltà nel raccogliere le bacche: circondano strettamente un ramo di spine. Devi strapparli con cura, abbatterli sui pannelli rivestiti. A volte i rami con le bacche vengono semplicemente tagliati per essere raccolti in seguito. Le bacche devono essere mature, arancio brillante, leggermente morbide.
I frutti dell'olivello spinoso maturano nel tardo autunno e nelle regioni settentrionali il raccolto arriva dopo il gelo. È meglio farlo al mattino o alla sera, quando le bacche sono congelate e non schiacciate. Sono ben conservati congelati (le proprietà utili non si perdono fino a sei mesi). La stazione sperimentale di Altai sta sviluppando nuove varietà di olivello spinosogiardinaggio. Raccomanda il meglio di loro per la coltivazione. Questi sono come:
- Varietà di olivello spinoso "novità di Altai". La varietà ha guadagnato popolarità. Non ha spine e matura prima - alla fine di agosto. Un gambo corto è considerato uno svantaggio, quindi le bacche si schiacciano facilmente quando vengono raccolte.
- Anche la varietà di olivello spinoso "regalo di Katun" è priva di spine. Ma i suoi frutti sono più densi, il che è più comodo quando si raccolgono e si conservano le bacche.
- L'olivello spinoso della pannocchia dorata ha una corona compatta, ma ha delle spine sui rami, il che rende difficile la raccolta delle bacche.
Nel 1954, gli allevatori crearono varietà d'élite di questa meravigliosa pianta.
L'olivello spinoso sono cespugli alti con rami sottili e ramificati, bacche su un lungo stelo. Gli acini sono grandi, di colore rosso-bruno. Le varietà di olivello spinoso "olio di semi", "notizie di Altai", "pannocchia d'oro" hanno una resa elevata: varia da 8 a 16 kg per albero e non diminuisce con età.
Si ritiene che ogni famiglia di giardinieri dovrebbe avere piantagioni di questo raccolto estremamente utile. È necessario raccogliere, conservare e consumare costantemente bacche al ritmo di almeno 5 kg a persona all'anno. Ciò garantirà la prevenzione di molte malattie.
Le piantine di olivello spinoso vengono poste in appezzamenti domestici e giardini come segue: 1 pianta maschio dovrebbe essere piantata su 2 piante femmine per l'impollinazione. In questo caso, devono essere presi in considerazione i venti prevalenti. Pertanto, è necessario piantare una pianta maschio estrema sul lato da cui verrà il ventotrasportano il polline verso i cespugli femminili. Le piantine della varietà selezionata vengono piantate in autunno, spesso contemporaneamente ai meli.
Le varietà autunnali di meli possono anche essere attribuite alle piante medicinali, già per altre, solo le loro proprietà intrinseche. I loro frutti sono ricchi di fibre, pectina, sali minerali, contengono fitoncidi. Inoltre, le varietà di mele autunnali vengono conservate a lungo senza perdere le loro proprietà utili.
